Kavkaška pasmina smeđih krava

Kavkaška pasmina smeđih krava pripada mješovitom tipu.

U ovoj se vrsti razlikuju još tri podtipa: mliječna, mliječno-mesna i mesno-mliječna.

U osnovi, pasminom dominira mliječni i mesni smjer.

Priča o podrijetlu

Povijest pasmine počela je u regiji Kavkaza (Armenija, Gruzija, Azerbejdžan, Dagestan). Zadatak je bio dovesti životinje s visokim prinosom mlijeka i dobrim karakteristikama mesa.Da bi se postigao taj cilj, odlučeno je križati lokalne planinske krave sa švicarskim bikovima. Za selekciju su odabrani bikovi, čije su majke dale visok prinos mlijeka. Rezultirajuća telad uzeta su radi održavanja u dobrim uvjetima i daljnjeg križanja među sobom.

Ovaj mukotrpan rad trajao je 30 godina, počevši od 1930. godine. Rezultat je bila kavkaška smeđa pasmina mliječnih i mesnih smjerova, registrirana 1960. godine. Usporedo s križanjem kavkaških krava s bikovima kostromske i lebedinske pasmine pojavila se mesna i mliječna linija pasmine.

Opis i karakteristike

Glavna razlika između ove pasmine i drugih je kompaktnost i mišićavost životinja. Imaju i tanki kostur, što se pozitivno odražava na mesne kvalitete krava..

Izgled i stas

• Težina. Bik - 700-800 kg, krava - 430-480 kg, tele (bik) - 28 kg, tele (junica) - 24 kg.
• Visina (u grebenu). 1,23-1,29 m, mjerenje prsa - 37-41 cm.
• Boja. Brown. Svaki pojedinac ima svoju hladovinu.
• Vuna. Kratka, glatka.
• Vime. Zaobljene su, ali mogu biti i u obliku zdjele. Zaloga kože na njoj je velika, bradavice su razvijene, mliječne vene su izražene, koža je elastična.
• glava. Srednja veličina.
• Vrat. Kratak.
• udovi. Kratko, snažno, snažno.
• Stražnji dio. Širok, lagano padav.

Indikatori za meso i mliječne proizvode

Predstavnici ove pasmine imaju sljedeće karakteristike:

1. Nadi za 305 dana dojenja - 4000–4500 kg. Prva laktacija u junjača prvog teleta je slaba (500–600 kg po laktaciji). Nakon drugog teljenja pokazatelji se povećavaju (do 1000 kg). S trećeg prelazi na produktivnu razinu. Mliječni smjer pasmine daje 23,5% više mlijeka od mliječnog i mesnog smjera i 61,1% više od mesa i mliječnih proizvoda.
2. Sadržaj masti u mlijeku - 3,78% (mliječne), 3,84% (mliječne i mesne). Zimi se pokazatelji povećavaju na 4,4%.
3. Sadržaj proteina - 3,35-3,40%.
4. Mlijeko ima vrijedan biokemijski sastav i posebne tehnološke osobine, tako da je stalno koristi se za pripremu mliječnih delicija.
5. Živa težina predstavnika mliječne vrste - 453-514 kg, mlijeko i meso - 470-529 kg, mesa i mliječnih proizvoda - 514-541 kg.
6. Pasmina je rano sazrijevanje. Prvo teljenje je u dobi od 14-15 mjeseci s težinom od 250-300 kg. Trudnoća - 285 dana. 2,4% krava mogu imati blizance, 0,013% - trojke.
7. Tele rodi se s težinom od 24-26 kg (u prosjeku). Do 6 mjeseci dobiva do 126 kg. U 18 mjeseci - do 259-270 kg. Porast od oko 600 g dnevno.
8. Bychkov počinju hraniti od 16 mjeseci. U ovoj dobi teže oko 700 kg..
9. Prinos mesa omjer mase trupa 53-60% (ovisno o dobi životinjske mase).

Prednosti i nedostatci

prednosti:

• nepretencioznost;
• dovoljno visoka produktivnost;
• sposobnost donošenja više teleta;
• jede manje hrane od ostalih krava mliječnih krava.

Nedostaci:

• prinos mesa je mali;
• izbirljiv prema hrani.

Omjer njege i hranjenja

Da bi krave mlijeke dale dobar prinos mlijeka, moraju se pravilno paziti. Zimi je preporučljivo držati ih u staji, a ljeti ih slati na pašnjake. Bikovima za klanje potrebna je vlastita prehrana.

Zahtjevi za sobu

Da bi stoka bila ugodna zimi, morate se pobrinuti za raspored staje. Na njemu ne bi trebalo biti pukotina, jer životinje ne mogu podnijeti propuhe. Za prozračivanje trebate koristiti prozore, oni bi trebali biti sa strane ili iza, ali iznad glave krava.

Svježi zrak mora se dovoditi ne samo kroz prozore, već i kroz ventilacijski sustav. Također regulira razinu vlage, koja se mora držati na 75% zimi..

Za dobar prinos mlijeka potrebno je 16 sati dnevnog svjetla. Dodatno osvjetljenje najbolje je obaviti pomoću LED. To je ekonomičniji i izdržljiviji.U staji se dodjeljuje štala za svakog pojedinca. U prosjeku, njegova duljina treba biti 180–190 cm, a širina 140 cm. Pasovi ne bi trebali spriječiti životinju da legne i slobodno se podiže. Pod u staji prekriven je sjemenkama slame, tresetom, strugotinama od listopadnih stabala i opalim lišćem. Možete napraviti topli pod: obložen daskama maksimalne debljine.

Poželjno je napraviti hranilicu polu-ovalnom širinom od 50 cm u donjem dijelu i 80 cm u gornjem dijelu, a u njemu bi se trebala nalaziti jedna porcija grube hrane. Za suhu i mokru hranu potrebni su različiti spremnici. Bolje je koristiti automatske pive.

Čišćenje staje

Zidovi u štali, pregrade, hranilice i pića moraju se dezinficirati dva puta godišnje: nakon paše stoke i prije nego što se dobiju ugori.

Gnoj se uklanja svaki dan. Hrana i piće se također peru svakodnevno. Posteljina od slame također se mijenja svaki dan. Da bi se krave ugodno odmarale, potrebno je koristiti 1/4 centa slame tjedno.

Hranjenje i piće

Ljetni jelovnik bijelih smeđih krava:

• 6 kg sijena ujutro i navečer;
• mješavina (2 kg) ječma, suncokreta, zobi podijeljena je na hranjenje za ručak i večer;
• 0,6 kg mekinja na ručak i navečer;
• 600 g suncokretovog obroka za ručak i večernja jela;
• 400 g mesnog i koštanog obroka za ručak i navečer;
• 16 kg silaže, sijeno lucerke podijeljeno je u tri hranjenja;
• vitaminski i mineralni dodaci.

Ako je udio masti u mlijeku padao ljeti, potrebno je povećati udio smjesa obroka, mekinja i žitarica u prehrani. Ove namirnice sadrže veliku količinu proteina.

Zimski jelovnik:

• 15 kg sijena tri puta dnevno;
• 3 kg ječma dan i večer;
• 16 kg bundeve i tikvice za ručak i večernja jela;
• 30 kg silaže ujutro i navečer nakon sijena;
• 5 kg šećerne repe ili mrkve s povrćem;
• 1,5 kg mekinja za ručak i navečer;
• 1 kg koncentrata u vrijeme mužnje.

Pojedinci koji se hrane mesom trebali bi ljeti dobiti najmanje 100 kg trave. Hranite ih svako mužnju.

Ljetni jelovnik mesnih jedinki je sljedeći:

• 5 kg sijena, 4 kg silaže ujutro prije hodanja i navečer;
• 9 kg korijenskih kultura i povrća za dva obroka (ručak, večer);
• 1 kg mekinja i kolača za ručak;
• 4 kg krmne smjese u večernjim satima;
• 5 kg mrkve za vrijeme ručka i navečer;
• 8 kg kupusa ili repa za ručak i navečer.

Zimska dijeta:

• 30 kg silaže i 18 kg korijenskih kultura za tri hranjenja;
• 6 kg povrća i mrkve;
• 15 kg repa;
• 1 kg koncentrata, kolača, mješavina žitarica za vrijeme ručka i navečer.

Za piće kravama treba dati vodu hladniju od +10 ... + 12 ° S. Pije se po mogućnosti nakon hranjenja sočnom hranom. Broj pića trebao bi biti jednak broju hranjenja. Zimi ne možete voziti stado do mjesta zalijevanja. Tijekom tog razdoblja, bolje je sakupljati vodu u velikim spremnicima i postavljati ih u zatvorenom prostoru..

Kao što vidite, kavkaške mliječne ljepote nepretenciozne su u skrbi i prehrani. Priroda ih je obdarila dobrim imunitetom tako da mogu preživjeti u promjenjivoj planinskoj klimi, stoga pružajući životinjama ugodne uvjete i uravnoteženu prehranu, neće stvarati velike probleme, već će oduševiti samo dobrim pokazateljima prinosa mlijeka..