Kako se uzgajaju crne paprike i je li moguće posaditi ovu biljku u vašoj seoskoj kući
Jednom kad sam došao svom prijatelju, pitao sam: "I koja je ovo plantara posađena na vašem balkonu? Za liječenje? " Pitala je ne zbog šale, već zbog iskrenog interesa, budući da je za mene snažan "vrtlar u zatvorenom". Nisam uzgajao ništa, čak ni limun s kamena! A ona: "Što si, paprike".
Sadržaj
Isprva nisam vjerovao. I ona dopušta svaki mjesec da deponuje foto-izvještaje u Viberu. Pa, i meni je postalo zanimljivo. Zamolila je pokazati majstorsku klasu, a onda je i sama zasijala ovu egzotiku kako bi probala. I što misliš? Rastući!
Štoviše, ova paprika nije grmlje, poput bugarskih ili vrućih (čili) sorti koje poznajemo. To je liana, duga i tkasta. Dopušteno je na visokom nosaču, čija visina nije veća od 5 metara (ako je viša, papar je jednostavno nezgodno sakupljati). Pa u divljini se te loze penju na stabla.
Izbliza, vinova loza izgleda ovako:
Općenito, plantaže izgledaju ovako:
Možete ih vidjeti u Indiji, Kini, Cejlonu, Brazilu i Maleziji, Indoneziji.
Vidjet ćete živopisno i vrlo uzbudljivo izvješće s plantaže paprike (u ovom slučaju Kambodža u objektivu kamere) u ovom videu:
Uzgoj papra u našem domu
Mnogi se pitaju - je li moguće uzgajati papar u zemlji? Najvjerojatnije, da, ako živite na Krimu (pa čak i tada će se liana vjerojatno zimi odviti, položiti na zemlju i umotati u nešto poput jelke ili piljevine plus film).
Ovo je kultura koja voli toplinu, a papar možda neće preživjeti zime u većini regija Rusije, Ukrajine, Bjelorusije.
Osobno sam upoznat s iskustvom uzgoja takve biljke u kući, na prozorskom prozoru ili na toplom, zatvorenom balkonu.
Od kupljenog začina
Neki dijele uspjeh uzgoja paprika iz obične vrećice začina kupljene u trgovini - naravno, ne od mljevenja. Teško je u to povjerovati (uostalom, vruća voda i ozbiljno sušenje koriste se u proizvodnji začina), ali dovoljno je odabrati veća zrna, staviti ih u lonac s vlažnim tlom i "momci" će proklijati!
Važno: Bijeli papar potječe od istog drva kao i crni papar. Ali ovaj proizvod prolazi duže obrade prije nego što stigne do naših šaltera, tako da ne može klijati.
Za klijanje su vam potrebni:
- Namočite najveći grašak na dan u vodi. Idealno ako to učinite u prvom mjesecu ljeta.
- Grašak posadite u zemlju, držite ih toplim: soba može biti od 25 do 30 stupnjeva. Imate li klima uređaj? Premjesti lonac na balkon.
- Koje je tlo pogodno za crni papar? Kombinacija travnjaka, listopadnog tla, humusa i pijeska. A lonac je bolje uzeti plastični i ne prevelik.
- Čim klice izbaci dva lišća, oploditi buduću lozu. Najviše od paprike po ukusu su ptičje izmet. Nemojte se uznemiriti: može se koristiti čak i u gradskom stanu kupnjom paketa granula. Izlučevine razrijedite vodom, ostavite da stoje ispod poklopca (neće smrditi), a zatim zalijevajte klice.
- Presađeni klice presadite u odvojene posude.
- Mladim paprikama treba svjež zrak. Savjetovao bih da ga sakrijete u stanu kada je vani sunce (ne voli izravne zrake), a kad je nebesko tijelo prekriveno oblacima, iznesite lonac na isti balkon.
Ponekad se na šavnoj strani lišća paprike pojave bjelkasta „jaja“. Ovo nije bolest, već norma. S vremenom će se mrlje pocrniti, što također nije zastrašujuće - to je samo značajka biljke ove vrste.
Od zelenih sjemenki
Dolaskom robe iz inozemnih trgovina na naše tržište, kao i trgovanjem na mrežnim platformama naše zemlje, mnogi su mogli kupiti ovo žito:
Ovo je svježa paprika, svježa sa stabla. Neki pišu da se može i posaditi i da će klijati.
Ali po mom iskustvu, ovi zeleni grašak samo truli. Ali ako ste uspjeli pronaći crveni grašak, već ih možete pokušati klijati - mislim da će se sve uspjeti.
Njega biljaka za odrasle
- Topla soba. Kultura treba oko 25 stupnjeva. Nije zastrašujuće ako temperatura malo padne, glavna stvar je ne naglo. Na primjer, zimi soba može biti oko 18 stupnjeva, vaš egzo će to dobro podnijeti. Ako je u sobi 10 stupnjeva (iznad nule) ili hladnije, vinova loza će umrijeti.
- Svijetla, ali neizravna rasvjeta. U tom smislu, zahtjevi za papriku su isti kao i za većinu modernih kućnih egzotičnih cvjetova iz tropa. Stavite ga na zapadni ili istočni prozor - tamo će biti dobro.
- Papriku zalijte vodom. Ali - samo u toploj sezoni. Zimi je kulturi potrebno malo vode (za papar je ovo uspavano razdoblje, zimi ga također ne slijedi, ali biljka se mora držati na svjetlu). U svakom slučaju, za navodnjavanje koristite mlaku, zagrijanu ili barem sobnu temperaturu vode..
- Paprike prskajte, posebno zimi, u sezoni radijatora. Što je više zraka u sobi, to je češće potrebno izvaditi bocu s raspršivačem. Recimo da su 2 prskanja dnevno zimska norma za takav usjev (osim, naravno, u blizini ima ovlaživač ili akvarij). Pa, ako nemate vremena za nered, samo držite lonac na paleti s ekspandiranom glinom, koju ćete zalijevati jednom tjedno - također će dobro ovlažiti zrak u blizini krošnje biljke..
- Ljeti gnojite paprike. Pružaju mu ne samo gore spomenute organske. Ova kultura također voli mineralna gnojiva opće namjene..
- Vrijedno je presađivati vinovu lozu svake 2 godine..
- Paprika se razmnožava na različite načine: sjemenkama, dijeljenjem grma, reznicama i bočnim slojevima.
Ako učinite sve kako treba, vinova loza će narasti 2 metra. Dok raste, pobrinite se za rekvizite ili barem pronađite vijenac za biljku, gdje će puzati uz svezan kanap..
žetva
Ova kultura počinje uroditi plodom u dobi od 2 godine. Iako sam upoznala kritičare vrtlara u zatvorenom prostoru, žaleći se da crna paprika raste u njima 4-5 godina, ona postaje lijepo zelena i samo.
Ova kultura cvjeta od travnja do svibnja..
Začin se dobiva iz nezrelih "bobica". Čim počnu pocrvenjeti, grašak se odreže s četkica, prelije vrućom vodom (ispere se perikarp, tj. Jednostavno ljuska graška). Nakon toga začin se suši sve dok "bobice" ne postanu tamno smeđe ili crne.
To možete učiniti na suncu - čak i male farme to rade, dok velike koriste sušilice.
Ali što ako propustite trenutak i pustite da sve grašak potpuno sazri? Skupite ih, obradite i osušite. Rezultat je bijeli papar. Ova se začina smatra vrlo sofisticiranom, hvale je mnogi kuhari ... Iako osobno ne volim aromu ili okus ove paprike. Pa evo, kako kažu, "okusa i boje" ...
A ako su bobice još uvijek zelene i osušene, dobit ćete zelenu papriku.
Crveno će ispasti ako zreli grašak ne osušite previše ...
A samo ružičaste papričice poznate mnogim gurmanima iz ove loze nećete dobiti. Raste na zasebnoj biljci - stablu paprike.
Ukratko o najvažnijim
- Crni papar nije grm, već duga loza na kojoj rastu grozdovi zelenog i crvenkastog graška.
- Ovaj usjev možete uzgajati klijanjem sušenih papričica koje se prodaju u odjelu začina. Ali - samo crna! Bijela, zelena ili crvena neće klijati.
- Prije sadnje grašak je potrebno namočiti jedan dan. Zatim je stavite u vlažno tlo i pričekajte da se klica pojavi..
- Uzgoj paprike u zemlji neće uspjeti - temperature ispod 10 stupnjeva su pogubne za njega. Ali on će se osjećati dobro na prozorskom zaslonu vašeg doma..
U ovom videu možete vidjeti kako izgledaju sjemenke crnog papra kupljene posebno za sadnice (a ne začin), kao i biljka uzgajana na gradskom prozoru..
Možda nije najbolje kvalitete (snimljeno telefonom), ali pokazuje stvarno iskustvo osobe. Ovaj vrtlar živi u Ukrajini.
