Popularne sorte mirisa

Sadržaj

• Popularne sorte mirisa

• Odabir mjesta za klijanje ove kulture
• Sjemenke
• Podjela grma (rizoma)

• Uporaba jusaja i drugih sorti u kuhanju

Ova biljka se s jednakim uspjehom može saditi i u cvjetnom vrtu i u povrtnjaku. Tijekom cvatnje, mirisni (ili razgranati) luk miriše vrlo ugodno, stvarajući snažnu konkurenciju ukrasnom cvijeću. I u isto vrijeme, njezino zeleno lišće može se rezati u bilo kojem trenutku za salatu.

Ova trajnica izgleda ovako:

• uski ravni zeleni listovi, naraste do 25, rjeđe do 50 cm;
• bijeli cvjetovi, sakupljeni u cvatu sličan kišobranu ili maslačku, rastući na dugom stabljiku-strijeli;
• nakon cvjetova na kišobranu nastaju sjemenke i prilično su uporan - mogu klijati nakon tri godine skladištenja;
• minijaturna lukovica (maksimalno 1,5 cm široka), duga i uska, pretvara se u lažno stabljiko;
• glavna značajka ove vrste je okus i miris perja istovremeno nalikuju i na luk i češnjak.

Dugo naseljen u vrtu, takav luk snažno raste na strane. U četvrtoj godini života to su već punokrvni grmovi. Istina, za 5-6 godina biljka će početi osušiti i morat ćete iskopati ovo područje i presaditi stare grmlje na novo mjesto, dijeleći ih.

Popularne sorte mirisa

• Jusai. Plavkasto lišće ovog luka raste kompaktno - najviše 30 cm. Raznolikost je kasna, ali njenim perjem možete se goziti do same hladnoće. Okus biljke je slab.

• Mirisne. Rana sorta s visokim prinosima. Možete ih rezati 2 do 3 puta po sezoni..

• Apriorno. Srednja sezona, koja u desetom svibnju raste punokrvno perje. Jedna je od najrazgranatijih - na svakom izbojku raste do 10 perja. Liječnici kažu da je apriori rekordna količina vitamina C.

• Korist. Srednja sezona, zimsko otporna. Grmlje je vrlo voluminozno - širi se na strane više od metra i naraste u visinu 40 cm. Perje snažno miriše na češnjak.
• Astrolog. Srednja sezonska sorta sa "voštanim" lišćem naraste do 50 cm. Posebnost sorte je da nakon rezanja perje raste posebno brzo.

• Vještica. Zimski otporna trajnica. Perje luka je nježno, poluoštro, s blagim okusom češnjaka. Zeleno se može iz vrta uklanjati 2-3 puta godišnje. Mirisno cvijeće, dobra biljka meda.

• Hir. Srednja sezona, visoka sorta, razgranata i visoka - grmovi narastu do pola metra u visinu.

• Pikantna (sorta salate). Perje ove sorte ima osjetljiv okus, pa ga u našoj trgovini preporučuju obiteljima s djecom. Štoviše, okus se ne pogoršava od proljeća do ljeta ili jeseni. Još jedna prednost ove sorte je da je otporna na mraz..

• Kineski češnjak. Zimski otporna trajnica. Cenjen zbog ranog zelenila bogatog vitaminima. Sorta se može prepoznati po ravnim listovima polu-oštrog okusa češnjaka.

Uzgoj kineskog češnjaka

Odabir mjesta za klijanje ove kulture

Sjemenke bundeve i mahunarke smatraju se dobrim prethodnicima za takav luk. Ali u vrtu na kojem su prije rasli krumpir ili kupus, bolje je ne sijati dzhusay.

Parcela može biti u bilo kojem dijelu dvorišta ili vrta. Prikladno kao sunčano mjesto i djelomična hladovina ili hladovina.

Ta je kultura malo zahtjevnija na terenu. Poželjno je da tlo pod lukom bude plodno - što je "ukusnije" tlo, mekši je i nježniji okus perja Jusai. Ako je zemlja loša, unaprijed "napunite" krevet organskom tvari. Istodobno je važno da se zemlja isuši, odnosno da nakon kiše voda brzo uđe u nju. Ako se luk duže vrijeme nalazi u loncu, počet će truliti.

sjemenke

Bez obzira na regiju, sjeme se sije izravno u cvjetni krevet ili u vrtni krevet. To rade od ožujka do travnja. Ali moguće je kasnije, i u svibnju ili do sredine srpnja, ali u ovom slučaju usjeve morate zalijevati često.

Vaši postupci:

1. Sjemenke namočite preko noći. Važno! Za to vrijeme, vodu morate promijeniti u svježu 3-4 puta.
2. Napravite plitke (oko 2 cm) "rovove" u tlu kreveta. Razmak redova iznosi oko 35 cm. Napunite sjemenke po principu „sijte gustu - ona pusto isprazni“, malo omotajte zemlju, ali nemojte gaziti.
3. Sjemenke klijaju različitim brzinama. Sve ovisi o temperaturi zraka: na 20 stupnjeva, prve sadnice će se "potamniti" za tjedan dana, u 15 - za dva, a ako je tijekom sjetve bila samo 2 stupnja, onda već za mjesec dana.
4. Kad 2-4 perja izviru iz zemlje, preporučljivo je usitniti usjeve. Bezbrižno narezani luk može se oprati i poslati na stol. Ako ih pažljivo iskopate, takve se sadnice mogu saditi na drugom mjestu..

Važno! Prve godine nema govora o bilo kakvoj žetvi. Biljka se razvija vrlo sporo, tako da može izgledati usporavano i krhko cijelo ljeto. Međutim, ne brinite se zbog tako skromnog izgleda, sve je to u granicama normale. Vaš je zadatak osigurati da biljke ne budu prenapučene u sadnji, povremeno ih prorjeđujući. Ali sljedeće godine bit će moguće rezati zelen u grozdovima.

Isto je i s cvjetanjem: treba očekivati ​​pojavu karakterističnih bijelih "maslačaka" od aromatičnog luka sjemenom razmnoženih u drugoj godini..

Podjela grma (rizoma)

U proljeće ili na kraju ljeta možete iskopati zreli (s 4 godine) grma. Podijelite ga tako da udio korijenskog sustava dovoljan za vitalnu aktivnost + nekoliko stabljika svake jeseni.

Podjele podjele u redove stavite na novo (ili staro, dobro iskopano i oplođeno) mjesto. U ovom slučaju, lišće (to jest perje) treba malo rezati. Korijenje se također skraćuje, također se umoči u glinenu kašu, iako to nije obavezan postupak.

Razmak: razmak redova 60 cm, 15 - 20 cm između grmlja.

Usput: postoji mišljenje da ako je grm dobro narasla, može se podijeliti od dobi od dvije godine.

Usjev iz takve biljke (ako je podijeljen u proljeće) može se ubrati ove godine.

Njega biljaka

• Proljeće. Hranite vrt organskom tvari. Recimo da možete provoditi redovito zalijevanje, a zatim zalijevanje infuzijom mulleina.
• Ljeto. Umjereno zalijevanje (na vrućini), rijetko labavljenje tla, suzbijanje korova. Od druge godine života biljke možete izrezati lišće. To se provodi čim perje naraste na 25 cm. Ne bojte se često provoditi ovaj postupak: što češće režete luk, brže će se obnavljati, stvarajući novu zelenu masu..
• Pad. Slijedite prognoze meteorologa: za 1,5 (a ako je grm mlad, onda 2) mjeseca prije mraza, rezanje perja treba zaustaviti. Ne oslabite biljku, morate joj dopustiti da jača u iščekivanju zime.
• Zimovanje. Iako se ova kultura smatra otpornom na mraz, luk zimi može se smrznuti u golom tlu. Vrlo je poželjno da je vrtni krevet u hladnoj sezoni velikodušno prekriven snijegom.

Važno! Kad je paprika izblijedjela, stvara se sjeme. Na kraju sezone velikodušno ih spušta u zemlju. U našoj traci zimi dobro zimi, a na proljeće klijaju. Ali ne biste trebali dopustiti biljci da to učini, inače će luk brzo zarobiti prvo susjedne krevete, a potom i cijeli vrt. Čim vidite da se cvjetala "maslačak" pretvara u sjeme, bolje je rezati.

Uporaba jusaja i drugih sorti u kuhanju

Svježe bilje može se dodati kao začin ili ukras za prva i druga jela. Ide i na salate. Pa tradicionalno se takav svježi zeleni luk može učinkovito servirati uz crni kruh, tanke trakice slanine ili kuhane svinjetine i nešto opojno.

U posljednje vrijeme na internetu su se pojavili mnogi recepti s jusama. Na primjer, preporučuje se dodavati kad se kuha patlidžan..

Možete spremiti svježe bilje u odjeljak za povrće hladnjaka, gdje će ležati do 2 tjedna, ili u zamrzivaču, nakon što ga narežete na male komade. Zimi takvim lukom možete posipati prvo i drugo vruće jelo bez da ga odmrzavate.

Da rezimiramo

• Slatki luk je i ukrasna i vrtna kultura. Njeno perje ima specifičan okus, istovremeno podsjeća na luk i češnjak, a mirisni cvjetovi dobra su medonosna biljka..
• Kod nas je ta kultura, koja je poticala s Dalekog istoka, već stekla desetak popularnih sorti. Najzanimljiviji su kineski češnjak, jusai, pikant i a priori.
• Najčešće, vrtlari takvi luk razmnožavaju sjemenkama, kupljenim ili iz vlastitog vrta. Ali takva će biljka dati usjev tek sljedeće godine..

Koje druge zanimljive vrste luka mogu se uzgajati u vrtu? Po čemu se luk od sluzi razlikuje od višeslojnog? Odgovori - u ovom videu: