Vinogradi u središnjoj rusiji: pregled najboljih sorti

Sorte grožđa za središnju Rusiju

Mnogi ljudi žele uzgajati grožđe s ogromnim grozdovima velikih, lijepih i ukusnih bobica u blizini svojih domova. Novi uzgajivači ne razmišljaju uvijek o tome koliko će trebati kako bi postigli takav rezultat. Odaberite sortu koja će donijeti dobru žetvu kada uzgoj grožđa u srednjem traku Rusiji nije teško. Nema toliko glavnih karakteristika po kojima je potrebno napraviti izbor. Grožđe na otvorenom trebalo bi preživjeti zimu bez oštećenja. Stoga je glavna karakteristika izbora sorte otpornost na smrzavanje..

Vrste otporne na mraz

Prema otpornosti na mraz, sorte grožđa dijele se u 4 skupine. Svaka biljka objedinjuje biljke koje mogu podnijeti pad temperature zraka na jedan ili drugi pokazatelj:

1. -35 ° C - visoka otpornost na smrzavanje.
2. -27 ° C - povećana otpornost na mraz.
3. -22 ° C - srednja otpornost na mraz.
4. -17 ° C - slaba otpornost na niske temperature.

Srednja zona Rusije u pogledu otpornosti na mraz biljke pripada četvrtoj zoni (-34,4 ... -28,9 ° S). Stoga sorte grožđa koje mogu rasti u ovim klimatskim uvjetima moraju imati visoku ili povećanu otpornost na mraz..

Prosječan pojas otpornosti na smrzavanje pripada četvrtoj zoni

Federalna državna proračunska institucija "Državna komisija Ruske Federacije za ispitivanje i zaštitu uzgojnih dostignuća" (FSBI "Državna komisija za uzgoj") stvorila je registar u kojem su navedene biljne sorte, opisuju njihove glavne karakteristike i daju preporuke u kojoj je regiji bolje uzgajati ih. U ovom su registru 54 sorte grožđa preporučene za uzgoj u svim regijama Rusije, uključujući i u srednjem traku. Ali nisu svi prikladni za otvoreni teren u smislu otpornosti na smrzavanje..

Razmotrite karakteristike nekoliko sorti grožđa koje se ne boje mraza.

Tablica: karakteristike sorti grožđa visoke otpornosti na smrzavanje

* Navedeno je trajanje razdoblja od pojave lišća do zrenja bobica.

** Teoretski izračun prema podacima podnositelja zahtjeva.

Povijest uzgoja, opis i karakteristike sorte grožđa Amur Breakthrough: https://klumba.guru/yagody/vinograd/vinograd-amurskiy-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html

Fotogalerija: grožđe visoke otpornosti na smrzavanje

Video: Amur Breakthrough

Rane sorte

Druga najvažnija karakteristika za izbor sorte grožđa je period zrenja. To je biljka koja voli toplinu. Bobice sazrijevaju na njoj pri temperaturi zraka od + 20 ° C i više. Štoviše, trajanje toplog razdoblja u srednjoj traci ne prelazi 120 dana. Zbog toga je vrlo važno odabrati sorte grožđa koje će za to vrijeme sazrijevati..

Trajanje toplog razdoblja u središnjoj Rusiji ne prelazi 120 dana

U opisima sorti ove biljke (i u Državnom registru) često se navodi ne broj dana, već verbalne definicije - od vrlo rane do kasne. Takve karakteristike vremena zrenja možda neće biti vrlo jasne za nove vinara. Tablica prikazuje podudarnost verbalnih definicija s brojem dana od pojave prvih listova do berbe i približnim datumima kalendara.

Tablica: podudaranje vremena zrenja grožđa s brojem dana

Iz gornjih podataka se vidi da je rizično saditi čak i srednje rane sorte grožđa u srednjem traku. Kiša i niže temperature krajem rujna - početkom listopada mogu spriječiti bobice da dobiju odgovarajuću količinu šećera. Okus takvog voća i domaćih preparata od njih bit će previše kiselkast.

Iskusni vinogradari preporučuju uzgoj grožđa u središnjoj Rusiji, čije razdoblje sazrijevanja ne prelazi 125 dana - vrlo rano, rano i sredinom rano.

Tablica: karakteristike nekoliko sorti ranog grožđa

* Navedeno je trajanje razdoblja od pojave lišća do zrenja bobica.

** Aleshenkin se dar naziva i jednostavno Aleshenkin.

Lagano i rano aleškino grožđe - značajke sadnje, uzgoja i njege: https://klumba.guru/yagody/vinograd/vinograd-aleshenkin-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html

Foto galerija: rane sorte grožđa

Video: Koktel sorte grožđa

Nepokrivajuće sorte

Grožđe u četvrtoj i petoj zoni otpornosti na smrzavanje biljaka uzgaja se na dva načina - pokrivajuće i neprokrovno. Neosjetljive sorte uklanjaju se s nosača i prekrivaju zimu zemljanim ili pokrivnim materijalima. A sorte grožđa koje podnose zimske odmrzavanja, hladne vjetrove i nagle promjene temperature zraka ne zahtijevaju utočište. Prilikom odabira biljaka za svoje mjesto, početnici u vinogradarstvu trebaju razmišljati imaju li dovoljno sredstava i snage da svake jeseni pokrije grmove grožđa.

Tablice karakteristika otpornih na mraz i rane sorte navode koje se sorte mogu uzgajati bez skloništa za zimu:

• Amurski proboj;
• Moskva održiva;
• Lyubava;
• Lucy je crvena;
• Koktel.

Državni registar ne navodi uvijek koja se sorta može uzgajati u srednjem traku bez zaklona za zimu. Takvi podaci mogu se dobiti samo ako se obratite All-Russkom istraživačkom institutu za vinogradarstvo i vinarstvo imenovan po Ja. I. Potapenku ili iskusnim vinogradarima Moskovskog društva prirodnjaka (MOIP). Jedan od članova grupe za vinogradarstvo, koji je sudjelovao u sistematizaciji podataka o uzgoju ovog usjeva u moskovskoj regiji, Aleksandar Ivanovič Sopin preporučuje uzgoj drugih sorti grožđa bez skloništa..

Tablica: karakteristike neprekrivih sorti grožđa

* Navedeno je trajanje razdoblja od pojave lišća do zrenja bobica.

** U Državnom registru preporučuje se za regiju Ural.

*** Velika zimska postojanost navedena je u Državnom registru.

Ako pratite čitav rodovnik sorte Agat Donskoy, tada je duž svih crta, među njegovim bliskim ili udaljenijim precima, bilo divlje grožđe Amur - biljka vrlo otporna na niske temperature i razne bolesti: https://klumba.guru/yagody/vinograd/vinograd-agat-donskoy-opisanie-sorta-foto.html

Fotogalerija: karakteristike neprekrivih sorti grožđa

Video: Alpha grožđe

Tehničke ocjene

Grožđe je kombinirano u 3 skupine za korištenje bobica:

• blagovaonica - jedu svježe bobice;
• univerzalni - koristite svježe i pripremajte sokove, vina, konzerviranje;
• tehnički - pripremiti vina, sokove i druge vrste čuvanja u kući.

Za tehničke sorte grožđa karakterističan je povećan sadržaj soka u bobicama - 70-80% njihove težine.

Kod takvih sorti ne ocjenjuje se ljepota i veličina grozdova i bobica, već okus vina koji se dobiva iz njegovih plodova. Državni registar navodi samo 8 sorti tehničkog grožđa koje može rasti u svim regijama:

• Alievsky;
• Andreevsky;
• Ermak;
• Zelenolugsky rubin;
• Manych;
• Ruby AZOS;
• Ryabinsky;
• Stremen.

No, s obzirom na otpornost na smrzavanje i trajanje razdoblja zrenja voća za središnju Rusiju, vinogradari smatraju samo dvije sorte koje su najprikladnije - Ermak i Zelenolugsky rubin.

Ermak grožđe je također pogodan za srednji pojas

Tablica: karakteristike tehničkih sorti grožđa

* Navedeno je trajanje razdoblja od pojave lišća do zrenja bobica.

Video: Ermak grožđe

Suptilnosti poljoprivredne tehnologije

Novopečeni vinogradari moraju znati nekoliko pravila za uzgoj grožđa u srednjem traku. Aleksandar Ivanovič Sopin preporučuje:

• U veljači kod kuće počnite ukorijeniti reznice (šnite) i saditi sadnice unaprijed kupljene u velikim spremnicima (5-6 litara) na južnim prozorima.
• Posadite vegetativno sadnice na otvoreno tlo nakon prijetnje povratnih mrazeva, u rovove ili jame duboke 1 m, napunjene humusom.
• Iste godine, u jesen, počnite oblikovati grm tako da ubuduće dobijete biljku s velikom količinom starog drva.
• U prvoj godini sadnje sadnice bilo koje sorte, bez obzira na otpornost biljke na smrzavanje, treba pokriti zimi.
• Provesti liječenje bolesti. Hladno i kišno vrijeme doprinosi njihovoj pojavi..

Novi vinogradari u središnjoj Rusiji mogu uspjeti u ovom teškom zadatku ako uzmu u obzir osobitosti uzgoja grožđa i odaberu sortu čije su karakteristike pogodne klimatskim uvjetima ovog kraja..