Grožđe za zimu pravilno prekrivamo!

Samo ispravna „zimska“ priprema može osigurati normalno zimovanje u vinogradu. Za početak hladnog vremena potrebno je unaprijed pripremiti. Mrazovi su posebno štetni za godišnje izdanci koji nisu imali vremena sazrijevati..

Zadatak uzgajivača je osigurati da cijeli rast tekuće godine ispuni početak mraza konačno zrenjem.

Da biste to učinili, potrebno je: prestati zalijevati grm u razdoblju kada bobice dozrijevaju - isključiti gnojidbu dušikom iz posljednjih preljeva - nakon ubiranja bobica, procijediti grmove grožđa i ukloniti lišće - tretirati sklonište u kasnoj jeseni - krajem listopada - početkom studenog.

Ovisnost skloništa različitih sorti o temperaturi

Grožđe je biljka koja se obično nalazi u umjerenim, suptropskim ili tropskim klimama. Regije s blagim zimama pogodnije su za grožđe. Ali postoje sorte grožđa koje mogu bez gubitaka podnijeti niže temperature..

Ove sorte odlikuju povećana otpornost na smrzavanje i zimsku otpornost..

Otpornost na mraz je sposobnost preživljavanja tijekom razdoblja mraza. A zimska tvrdoća je sposobnost odupiranja kombinaciji nepovoljnih zimskih uvjeta: mraza, zaleđivanja itd..

Prema stupnju otpornosti na mraz, sorte grožđa dijele se u 5 skupina:

grupa broj 1 (velika otpornost): one sorte koje su sposobne izdržati pad temperature do minus 25 ..- 28 ° C, dok je očuvano 80-100% očiju;

grupa broj 2 (povećana otpornost): one sorte koje su u stanju podnijeti pad temperature do minus 23 .. - 27 ° C, dok 60-80% očiju ostaje;

grupa broj 3 (srednja otpornost): one sorte koje su u stanju podnijeti pad temperature do minus 18 .. - 21 ° C, dok ostaje oko 40-60% očiju, velika većina sorti grožđa pripada ovoj skupini;

grupa br. 4 i br. 5 (slaba otpornost): one sorte koje su u stanju podnijeti pad temperature na minus 13 .. - 17 ° C, dok 100% očiju može umrijeti.

Takva podjela sorti na skupine nije bezuvjetna, svaka sorta ima svoje karakteristike, koje mogu potpasti pod definiciju različitih skupina..

Različiti dijelovi grma također imaju različitu otpornost na smrzavanje:

1. korijenski sustav grma je manje otporan na mraz od vinove loze (do -9 ° C za stolne i tehničke sorte, do -14 ° C za podloge sorti korijena);
2. otpornost na smrzavanje pupoljaka je različita: najstabilniji stajači, manje stabilni bočni, još manje glavni pupoljci;
3. otpornost na smrzavanje drva ovisi o njegovoj dobi. Trajnica je otpornija na mraz, a jednogodišnja manje.

Ako u regiji temperatura zimi padne ispod -21 ... -24 ° C, tada je potrebno pokriti sve sorte grožđa, ako temperatura padne na -16 ... -20 ° C, tada je dozvoljeno ne pokrivati ​​sorte otporne na mraz.

Priprema se za sklonište

Koje je vrijeme pripreme?

Mjesec dana prije početka zaklona grožđa (to je sredinom rujna), morate ukloniti grozd i grožđe.

Vrlo često se početnici uzgajivači pitaju kako pravilno obrezati grm. Postoji jednostavan način: ostavite tri trte s desne i lijeve strane, koje su završile s plodonosom, i odrežite nezreli dio i višak izdanaka. Reznice se moraju pripremiti istodobno..

Do sredine rujna trebate započeti zalijevati grmlje grožđa. Ako je tlo lagano, tada je ta operacija nužna. Zimi se suho tlo hladi brže i dublje od vlažnog tla.

Zalijevanje treba temeljiti na 20 kanti vode za svaki grm. Samo se na prvi pogled čini da je to puno. Tlo treba biti zasićeno vodom što je moguće dublje. Zimi će se kroz kapilare tla uzdići voda u obliku pare i tako svojom toplinom zagrijati tlo i korijenje vinograda..

Sada možete prijeći na glavnu stvar: pokrivanje

Kada pokriti grožđe?

Svaka klimatska regija ima svoje uvjete za zaštitu vinograda. Iskusni uzgajivači savjetuju pokrivanje grmlja nakon pada lišća..

Treba napomenuti da prvi mrazovi samo stvrdnjavaju grm i povećavaju mu izdržljivost. Potrebno je samo paziti da se temperatura ne spusti ispod -5 ... -8 ° C. Nakon toga, s pojavom stalnog mraza, grožđe se mora prekriti.

Postoji nekoliko načina za zaklon grožđa za zimu:

sklonište grožđa u zemlji

Ova, najstarija metoda, postala je široko rasprostranjena. Učinkovitost takvog skloništa ovisi o: dubini utora u koje se postavlja vinova loza - visina ispunjene zemlje - vlaga tla.

Prizemni pokrov ima i svoje nedostatke. Činjenica je da takva zaštita dovodi do smanjenja otpornosti vinove loze na smrzavanje. Najpovoljniji uvjeti za zimovanje grmova grožđa su dubina nasipa 30-40 cm. U tom slučaju debljina nasipa iznad očiju trepavica ne smije biti manja od 15-20 cm, jer to može dovesti do smrzavanja bubrega..

Također je potrebno uzeti u obzir činjenicu da se pod utjecajem atmosferskih oborina i tijekom odmrzavanja zemlja taloži i sloj zemljanog nasipa može se značajno smanjiti..

Također je vrijedno izbjegavati prekomjerno pokrivanje vinove loze, jer u suprotnom vinova loza može "lepršati" i kao rezultat će pupoljci vinograda umrijeti. Da biste to učinili, potrebno je spriječiti kontakt vinove loze s nasipom zemlje: položite na spojene trepavice, na primjer, daske, fragmente škriljevca, bilo koji raspoloživi materijal.

Tako se ispod nasipa zemlje formira zračni sloj, što predstavlja dodatnu toplinsku izolaciju i smanjuje rizik od negativnih utjecaja nižih temperatura na grm..

Prije nego što se sklonite, preporučljivo je bijelo vino izmrviti otopinom bilo kojeg vapna. To sprječava stvaranje plijesni i zaraze pjegavom nekrozom.

Zaklon od grožđa sa štitovima

Tehnika pokrivanja štitnicima nije teška. Treba napraviti drvenu konstrukciju - štit, dugačak oko jedan i pol metara, a širok oko trideset centimetara. Ti se štitovi mogu zglobno spojiti.

Štitovi su ugrađeni u "kući", s unutarnje strane štitovi su tapecirani krovnim filcem (krovni filc). Takva je zabatna konstrukcija vrlo zgodna i ekonomski opravdana, jer može poslužiti nekoliko godina. Na krajevima konstrukcije također se izvodi toplinska izolacija: krovni filc (krovni filc) i dodatni štitnici prema veličini otvora.

Kod ove vrste skloništa potrebno je isključiti i kontakt grma sa tlom. U tu svrhu koristi se svaki raspoloživi materijal: daske, grane od obrezivanja stabala itd..

Loza se također mora izbjeliti prije skrivanja..

Nedostatak ove metode je marljivost u izradi štitnika. Ova metoda je pogodna za vlasnike malog vinograda na osobnoj parceli..

Sklonište grožđa sa škriljevcem

Metoda je prilično jednostavna. Grožđe je podijeljeno na 2 strane i vezano u svojevrsni snop, takozvani fascinki.

Na primjer, stare vreće koriste se kao materijal za zamatanje. Nakon toga, ovako sapakirane trepavice polažu se u unaprijed iskopane jarke, duboke oko 20 cm, direktno na tlo, bez posteljine i metalnim kopčama pričvršćuju na zemlju.

Unaprijed se vinova loza mora tretirati s otopinom vapna, kako je gore opisano. Odozgo je grožđe prekriveno škriljevcem. Zatim se izlije sloj zemlje, dok se iznutra stvara sloj zraka, koji služi kao toplinska izolacija grma.