Najbolje sorte bundeve

Odabir najboljih sorti bundeve danas nije lak zadatak. Uzgajivači su uzgajali više od stotinu sorti bundeve. Svaka vrsta ima svoje prednosti i slabosti. Sorte bundeve prilagođene su za različite regije u zemlji, različito su zahtjevne za klimatske uvjete i imaju različite ukusne kvalitete..

Analizirat ćemo snage i slabosti najčešćih sorti te odabrati nekoliko sorti bundeve prema nekoliko pokazatelja.

Glavne sorte bundeve

Da biste razumjeli raznolikost sorti koje danas postoje, morate znati njihove vrste. Obično ih se dijeli u četiri skupine:

1. Muskatne sorte. To su sorte koje imaju ugled da su najukusnije, ali su najosjetljivije na toplinu. U uvjetima naše zemlje takve sorte jednostavno nemaju vremena sazrijevati ako se uzgajaju iz sjemena. Ali uzgoj iz sadnica daje zadovoljavajuću žetvu. Sjemenke bundeve bundeve su smeđe, ponekad s žutim nijansom.
2. Velikoplodne sorte. Najslađa bundeva je plodonosna. Sjemenke takve bundeve su bijele i vrlo ukusne. Takva se bundeva dobro skladišti, ali zauzima puno prostora, a plodovi su joj teški. To otežava prijevoz usjeva, pa ljetni stanovnici koji nemaju osobni prijevoz često odabiru sorte koje nisu iz ove skupine..
3. Tvrde sorte. Ova skupina uključuje ne samo bundeve, već i tikvice i tikvice. Plodovi ove skupine su mali, dobro rastu u umjerenim klimama i brzo sazrijevaju. Krajem kolovoza-rujna plodovi ovih bundeva spremni su za konzumaciju. Oni su cijenjeni i po tome što je bundeva srednje veličine prikladna za branje, prijevoz i spremanje usjeva. Njeno sjeme je kremaste boje, vrlo je ukusno.
4. Dekorativne sorte. Voće ove vrste ne koristi se za hranu zbog gorke pulpe. Ali tvrdo, dobro osušeno voće koristi se u proizvodnji raznih zanata, a bučinog brašna s baršunastim tamnozelenim lišćem i svijetlim krupnim cvjetovima služe kao odličan ukras imanja.

Najdraža bundeva

Na mnogo načina okus bundeve je određen njenom slatkoćom. Sadržaj šećera u povrću ovisi o mnogim čimbenicima: kvaliteti tla, broju sunčanih dana tijekom zrenja, zalijevanju i mnogim drugim faktorima. Ipak, najvažniji faktor ovdje je kvaliteta sorte. Najslađe sorte bundeve pripadaju grupi krupnih plodova. Evo imena koja su vrtlari u našoj zemlji najomiljeniji:

1. Sto funti - ova sorta uživa dugo zasluženu slavu. Biljka ima duge, snažne trepavice i velike plodove. Plod može doseći 120 kg, ali najčešće je njegova težina od 7 do 10 kg. Meso ove bundeve je labavo, žuto s narančastim nijansama. Sto kilograma šećera ne nakuplja se mnogo, pa se vrsta koristi kao stočna hrana. Ali njena otpornost na bolest je vrlo visoka..
2. Mramor - sorta, čiji su plodovi srednji (oko 4 kg), a bičevi dugi. Koža ploda je siva, sivozelena ili zelena s mrljicama ili prugama svjetlije nijanse. Plodovi imaju spljošten oblik. Celuloza bundeve je narančasta, svijetla, hrskava kada je sirova i vrlo slatkastog okusa. Ali čak i u pečenom obliku, mramorna bundeva ne razočara. Prinos joj je visok. Voće se dobro skladišti, nije sklono propadanju.
3. Raznolikost osmijeha pogodno za vrtlare koji ne mogu dodijeliti veliko povrće. Biljku su izvorno uzgajali uzgajivači kao ukrasna biljka, ali nakon poboljšanja sortnih kvaliteta, okus ploda se također značajno poboljšao. Osmijeh pripada ranim sortama, berba dozrijeva za 3 mjeseca. Prinos je visok, oko 10 bundeva po korijenu. Veličina bundeve je mala (oko 2 kg). Bundeve su spljoštene forme, imaju svijetlo narančastu boju s bijelim prugama. Vrlo su dekorativni. Celuloza je narančasta, slatka, s mirisom dinje. Voće se može pohraniti u stanu do 160 dana.
4. draga - vrste iz srednje sezone s malim bundevama (1-2 kg) svijetlo narančaste ili gotovo crvene nijanse. Jedna biljka proizvodi mnogo bundeva koje sazrijevaju za 116-120 dana. Pulpa je bogata askorbinskom kiselinom i jedna je od najslađih. Biljka je otporna na mraz.
5. Atlant. Za razliku od prethodne sorte, Atlant je div čak i prema standardima krupnih plodova bundeve. Prosječna težina voća je oko 20 kg, a rekordi do 70 kg! Bundeve su narančaste boje, duguljastog oblika s malom, ali izraženom podjelom na segmente. Bundeva pulpa Atlant nježna je i slatkog okusa. Vrsta je otporna na bolesti, a njeni plodovi gotovo ne trunu tijekom skladištenja.
6. Dinja. Bundeva od dinje dobila je ime po svojoj aromi, slično mirisu dinje. Zaobljeni krupni narančasti plodovi mogu težiti do 30 kg. Dobar ukus čini ga optimalnim za upotrebu u dječjoj hrani i za pravljenje sokova. Ostale prednosti su produktivnost, nepretencioznost, otpornost na trulež tijekom skladištenja.

Bundeva od tikvica

Bukva iz buterhuana došla je iz Južne Amerike, ali čvrsto je vratila svoje mjesto u vrtovima naše zemlje zahvaljujući ukusnoj pulpi bogatoj vitaminima i mikroelementima. Muškatni plodovi izvrsni su za izradu zanata. Na primjer, poznati simbol praznika Noći vještica, tradicija kaže da se izrađuje točno od bundeve butternut.

Najpoznatije i najčešće vrste grupe muškatnih oraščića uključuju:

1. Zlatna kruška. Povrće je dobilo ime po neobičnom obliku bundeve, nalik kapljici. Ova je sorta relativno nova, ali već je osvojila priznanje vrtlara. Sitni (do 2 kg) plodovi sazrijevaju za otprilike 3 mjeseca. Zbog male veličine Zlatna kruška lako se sakuplja i čuva, a otpornost na bolesti olakšava uzgoj ove biljke. Meso ploda je slatko, orašastih okusa. Gusta sočna kaša može se jesti i sirova i pečena.
2. Arbatskaya. Ako je prethodna sorta novost, onda je Arbat bundeva izbor koji je izdržao test vremena. Bundeva je kruškolika, izdužena, žuta s narančastim nijansama. Plodovi sazrijevaju prilično kasno, mogu doseći težinu do 20 kg. Usjev se dobro skladišti i pogodan je za hranu i stočnu hranu.
3. Vitamin. Kasna sorta s velikim ružičasto-smeđim ovalnim bundevama prekrivenim zelenkastim mrljama. Biljka je snažna, svaki korijen daje 4-5 dugih, gustih trepavica. Meso je gotovo crveno. Sadrži puno karotena i vrlo je slatka. Usjev se dobro čuva, a ne zahtijeva posebne uvjete.
4. Prikubanskaya. Stara, dobro testirana vrsta, s dobro razvijenom poljoprivrednom tehnologijom. Plodovi su relativno mali (2-3 kg), kruškastog oblika, podijeljeni u segmente plitkim utorima. Prednosti povrća su stabilan prinos, otpornost na truljenje, ukusna, sočna pulpa jarko narančaste nijanse.
5. Butternut - možda najklasičniji predstavnik sortne skupine muškatnih oraščića. Za svijetli, izraženi okus oraha u pulpi, ova vrsta se naziva i muškatni oraščić ili muškatni oraščić. Biljka ima duge, jako razgranate trepavice. Male bundeve po strukturi nalikuju izduženoj krušci. Koža ploda je smeđe boje, a meso je svijetlo narančasto, vlaknasto, masno na dodir i vrlo dobrog ukusa. Usjev sazrijeva prilično kasno. Za pohranu nije potreban podrum.

Nešto o neobičnim sortama ...

Naravno, klasične sorte su pouzdan, provjeren vremenski izbor koji jamči dobru žetvu. No, dobar vrtlar uvijek je po prirodi eksperimentator, traži nešto novo i ne zadržava se na prethodnim uspjesima. Za ljubitelje egzotike, bundeva je izvrstan i vrlo zahvalan predmet. Ruski i strani uzgajivači stvorili su i uveli u praksu neobične vrste povrća.

Mirani di Chioggia - sorta bundeve bundeve koja se pojavila na talijanskom tlu, ali odnedavno - u domaćim vrtovima. Biljka izgleda vrlo neobično zahvaljujući spljoštenim plavkasto-zelenim plodovima koji sjede na dugim debelim stabljikama. Površina ploda je segmentirana i prekrivena brojnim gomoljima. Rez ploda izgleda vrlo dekorativno zbog kontrasta plavkastozelene kože s žuto-narančastom bojom mesa. Sjemensko gnijezdo je malo, meso je suho, čvrsto i slatko. Urod bundeve ove sorte može se čuvati do 6 mjeseci.!

Postoji i teretanozrela bundeva. Kao što naziv govori, sjeme ove sorte nema školjku, pa je vrlo dobro za upotrebu u slastičarstvu, i samo u hrani. Plodovi su srednje zrenja, prilično otporni na trulež tijekom skladištenja. Kaša nije jako slatka, ali je dosta dobra za hranu.

Ova je sorta prilično kapricijska, sjeme često trune i ne klija dobro, budući da nema zaštitnu koru. Stoga je bolje uzgajati takve biljke iz sadnica. Mjesto za gymnosperms treba staviti na stranu bundeve različite sorte, jer unakrsna oprašivanja daju razočaravajuće rezultate. Ovo povrće također ne pozdravlja vlagu i sušu. Dobivanje usjeva ove vrste nije lak zadatak, čak ni za stručnjaka za uzgoj bundeve..

Raznolikost Špageti također neobičan izgled. Kad se kuha, kaša ovog povrća razgrađuje se na vlakna koja nalikuju vermikeli - otuda i naziv. Sorta je rano sazrijevanje, prve bundeve bit će spremne krajem kolovoza. Plodovi su slične boje i dinje dinje, male su veličine (oko 1 kg), što olakšava berbu i transport. Kaša nije sočna, ali slatka, s aromom vanilije.

Arina - To je svijetlosiva ili bijela bundeva zaobljenog oblika s glatkom ili blago segmentiranom površinom. Kaša je slatkog okusa, gusta, žute boje. Povrće je dobro skladišteno, visoko prinosno, otporno na mnoge bolesti karakteristične za povrće. Posebnost sorte su njezine sjemenke, bogate uljem. Mogu se koristiti u tradicionalnoj medicini.

Kao što vidite, bundeva je vrlo raznolika hortikulturna kultura širokog raspona kvaliteta u različitim vrstama. Među mnoštvom sorti bilo koji vrtlar pokupit će nešto po ukusu. Ali koje god vrste odabrali, ne zaboravite slijediti agrotehniku ​​potrebnu za sortu. Bundeva je vrlo zahvalna biljka koja će uz dobru berbu uzvratiti malu njegu!