U našem vrtu uzgajamo kupus: pravila sadnje i njege

Kako uzgajati kupus u otvorenom kućnom vrtu: kuhanje, sadnja i briga o biljkama

Jela od kupusa ukras su mnogih nacionalnih kuhinja..

Razlog ove popularnosti leži u neobično širokom zoniranju ove biljke, kao i u korisnim svojstvima koje posjeduje.

Uza sve to, uzgoj kupusa prilično je jednostavan postupak koji neće biti težak ni za iskusne vrtlare ni za početnike amatere..

U svakom slučaju, ovaj ćemo članak posvetiti svim značajkama procesa pripreme, sadnje i njege kupusa, otkrivajući sve tajne najuspješnijih profesionalaca.

Također, upoznat ćemo vas s nekim sortama ove biljke i naučiti vas razumjeti glavne kriterije po kojima se ove sorte razlikuju jedna od druge..

Kako se pravilno pripremiti za sadnju kupusa: dijeljenje tajni iskusnih vrtlara i agronoma

Sadnja kupusa uključuje mnogo aspekata, među kojima vrlo važno mjesto zauzima izbor dobrog mjesta za sadnju, pripremu tla i sjemena za sadnju. Međutim, nemojte biti zabrinuti tako velikim popisom - sva ta pitanja ćemo vam otkriti na vrlo detaljan i jednostavan način, čineći vas iskusnim vrtlarom na teorijskoj razini.

Biramo dobre uvjete za rast kupusa i upoznajemo se s drugim potrebnim značajkama ove biljke

Kad se osvrnemo na osobitosti uzgoja ove biljke, ne možemo se zadržati na razlikovnim osobinama samog kupusa, što moramo uzeti u obzir prilikom njegove reprodukcije.

Velika prednost kupusa je njegova dobra otpornost na niske temperature, što je vrlo važno kada se uzme u obzir duga sezona rasta ove biljke.

Konkretno, čak i rane sorte, kad se sadi u otvoreni teren bez sadnica, nastavljaju svoju vegetacijsku sezonu 90-120 dana. Iz tog razloga sadnja kupusa na otvorenom terenu bez korištenja sadnica o kojem želimo reći nije osobito uobičajena metoda, jer ga je apsolutno nemoguće primijeniti u srednjoj geografskoj širini i sjevernim krajevima..

Uzimajući u obzir svjetlosnu prirodu ove biljke, može se saditi samo u dobro osvijetljenim krevetima koji nisu zasjenjeni gotovo tijekom dana. Optimalna količina svjetlosnog vremena potrebnog za cjelovit razvoj kupusa je 13 sati.

Također biste trebali biti svjesni da je kupus dvogodišnja biljka. U prvoj godini glava dozrijeva izravno iz sjemena ili iz sadnica, što je namijenjeno ljudskoj prehrani. U drugoj godini iz rezultirajuće glavice izraste stabljika iz koje će biti moguće prikupiti sjeme bliže kraju ljeta.

Priprema tla za sadnju kupusa: kako pravilno otpustiti i gnojiti?

Prije pripreme tla, morate ga pravilno odabrati. Naravno, uz pomoć gnojiva možete poboljšati plodnost bilo koje vrste tla, međutim, poželjno je saditi kupus na strukturiranom i s visokom razinom prirodne plodnosti..

Dobra opcija je ilovača, koja sadrži puno humusa. Zahvaljujući tome, vlaga je puno bolja i duže u tlu, hrani korijenski sustav biljke. Drugi važan zahtjev za karakteristike tla je odsutnost kiselosti ili vrlo niska razina ovog pokazatelja..

U idealnom slučaju biljke poput krastavaca, luka, raznih korijenskih kultura, mahunarki ili žitarica bile su prethodnici kupusa u vrtu. Nakon rasta takvih biljaka, mnogi od tih hranjivih sastojaka ostaju u tlu koji su potrebni za uspješan rast i formiranje glave kupusa..

Priprema tla za sjetvu sjemena kupusa treba obaviti od početka proljeća. U ovom trenutku, treba ga iskopati dovoljno duboko, zasitivši ga potrebnim kisikom. U vrtu ne treba napraviti vrlo široke krevete, veličine oko 1 metar.

Ako se vaš vrt nalazi na mjestu gdje se voda izdiže na površinu, vrlo je važno da kopate duboke žljebove oko vrta.

Gnojiva treba nanositi na tlo (na temelju površine vrta u 1m2):

• Oko 1-1,5 kanti (10-15 litara) humusa koji se uspio uzrujati. Dobro je koristiti i kompost..
• Superfosfat u količini od 2 žlice.
• 1 žlica kalijevog sulfata.
• Ako je moguće, možete dodati i 2 žlice složenih gnojiva u tlo..

Najpopularnije sorte kupusa i njihove razlike

Sve sorte i hibridi kupusa podijeljeni su u 5 glavnih skupina, čiji je glavni kriterij sazrijevanje glava. Istodobno, razlika u sazrijevanju najranijih i najnovijih sorti može biti 50-70 dana..

1. Skupina ranih sorti kupusa. Vegetacija traje 105-120 dana, glave kupusa sazrijevaju početkom ljeta.

   Glavna upotreba takvog kupusa je konzumacija svježeg. Takav kupus apsolutno nije pogodan za kiselost ili skladištenje za zimsko razdoblje. Tu se ubrajaju: „lipanj“ (glave kupusa do 1 kilogram), „zlatni hektar“ (5-8,5 kilograma žetve po 1m2), „ditmarsher“ (masa kupusa oko 2,5 kilograma), „poklon“ (s područja 1m2 ubrano od 6 do 10 kilograma glava kupusa).

2. Srednje rane sorte kupusa. Sazrevaju oko 10 dana kasnije od ranih. Takav se kupus obično koristi jesen svjež, može ga i fermentirati, ali samo da se jede odmah (zadržava dobar ukus samo 2-3 mjeseca)

Najpopularnije sorte u ovoj skupini su Stakhanovka (glave kupusa teže 1,5-2,5 kilograma), Langedekererle (vrlo velike i guste glave kupusa, težine do 5 kilograma), F1 Metino (3 kilograma glavice kupusa koje se ne daju ispucati).

3. Kupus u srednjoj sezoni - dozrijeva u roku od 131-145 dana od trenutka sjetve sjemena. Ove su sorte više usmjerene na dugoročno skladištenje, dobre za fermentaciju.

Vrijedi obratiti pažnju na sorte "Slava 1305", koja ima vrlo velike i guste glave bijelog kupusa, težine do 5 kilograma, kao i "Slava Gribovskaya 231" s gotovo jednako velikim glavama.

4. Sorte kupusa koje se odnose na srednje kasne imaju najširu ekonomsku svrhu, iako treba dugo sačekati da sazriju - 146-160 dana.

Glave takvog kupusa imaju upravo savršenu kvalitetu čuvanja ako se čuvaju na suhom i hladnom mjestu. Vrlo su popularne "Žetva" (težina glava kupusa kreće se od 2,9 do 4,5 kilograma) i "Konačna" (stabilan prinos do 50 tona po hektaru).

5. Kasno zrele sorte kupusa. Iako je prinos ove skupine sorti na najvišoj razini, ipak, zbog dugog razdoblja zrenja (od 161 do 185 dana), u mnogim regijama može smrznuti malo.

Takav je kupus "Bagaevskaya" (glava kupusa do 5 kilograma), "Valentina F1" (prinos površine 1 m2 - 8 kilograma), "Fascinator F1" (plodovi 2,5-3,5 kilograma).

Samo se rane sorte mogu sijati u otvoreni teren, a kasnije samo pod folijom.

Kako pripremiti sjeme za sadnju na otvorenom

Kako bi se poboljšala otpornost sjemena i budućih biljaka, tretiraju se vrućom vodom.

Da biste to učinili, sjeme kupusa izlije se vodom na temperaturi od 40-45 ° C 15 minuta, a nakon toga se nekoliko minuta stavlja u hladnu vodu..

Također, vrlo je važno držati ih u hranjivoj otopini iz bilo kojeg mineralnog gnojiva najmanje 12 sati..

Da bi se sjemenke stvrdnule, nakon ispiranja u hladnoj vodi potrebno ih je poslati na hladno mjesto s temperaturom od 1-2 ° C tijekom dana. Ova soba može biti ili podrum ili hladnjak..

Značajke slijetanja: glavne faze i pravila

Da bi glava kupusa imala vremena da se formira i dobro sazrije, sjeme i sadnice moraju se sijati i saditi u dobro definiranom vremenskom okviru. Inače će biljka boljeti, loše se razvijati i berba uopće neće biti onakva kakvu ste očekivali od sorte koju ste odabrali..

Kada možete sijati sjeme kupusa u otvoreno tlo?

Sjetvu ne biste trebali započeti vrlo rano, jer proljetni mrazovi mogu vas lišiti sadnica. Sjeme je najbolje posijati nakon 1. svibnja, iako se u južnim krajevima to može učiniti nakon 1. travnja, ili čak početkom ožujka.

Dakle, čak i prilikom sadnje kupusa sa sjemenkama u otvoreni teren, rane sorte kupusa moći će se beriti do 20. srpnja-kolovoza. Također, ne vrijedi odgađati s tim pitanjem, jer u kolovozu, nakon 20-30 dana, mogu započeti prvi jesenski mrazovi, koji mogu uvelike naštetiti već gotovo zrelom, ali ne i stabilnom usjevu.

Također, sjetva sjemena kupusa, posebno ranih sorti, može se obavljati ne istovremeno. Napravite interval između 2-3 dana između usjeva, produžit ćete i zrenje usjeva..

Shema sjetve sjemena i sadnje sadnica kupusa

Sjetva sjemena kupusa u zemlju vrši se u posebno pripremljenim utorima dubine 1 centimetar, a razmak između njih 3-4 centimetra. sjemenke prije ovih vrlo važno je da se malo osuši, tako da se ne lijepe za ruke, jer se sjeme polaže u utore, jednu po jednu na udaljenosti od jednog centimetra.

Tlo se zatim lagano zataji. Po lijepom vremenu, sadnice će biti vidljive za tjedan dana. Kad biljke dostignu takvu veličinu da počnu miješati jedna drugu, treba ih posaditi.

Prilikom sadnje sadnica ranih sorti kupusa, prostor između dva reda biljaka trebao bi biti najmanje 40-45 centimetara. Ali u redovima između dvije biljke bit će dovoljna udaljenost od 20-25 centimetara.

Kod kasnijih sorti obrazac sadnje znatno će se razlikovati. Konkretno, hodnici će biti od 50 do 60 centimetara, a razmak između dviju kupusa bit će najmanje 30 centimetara..

Kako kupusu osigurati potrebnu njegu: najvažnije upute

Nažalost, kupus ne može rasti bez redovitog održavanja. Uključivanjem u stanje divlje biljke riskirate da ostanete bez usjeva. Stalno joj treba održavati određenu razinu vlažnosti tla i ne zaboravite ukloniti sav korov iz vrta, što može uvelike usporiti razvoj samog kupusa.

Uz to, postoji veliki broj štetočina i bolesti koje ponekad mogu nanijeti veliku štetu budućoj žetvi. Sve to zahtijeva od vrtlara pažljivu pažnju prema krevetima na kojima je zasađen kupus, kao i obavljanje radnji koje su opisane u nastavku.

Bolesti i štetočine kupusa: kako se oduprijeti i boriti

Za prevenciju protiv lisnih uši, raznih puževa i puževa kupus preporuča prašina drvenim pepelom. Istodobno se koristi oko čaša ove tvari na 1 m2. Također možete koristiti duhan.

Kupus se prerađuje i uz pomoć raznih kemikalija usmjerenih na uništavanje ili borbu protiv određenog problema. Ako ste protivnik kemikalija, štetočine se mogu sakupljati iz biljke ručno, pokušavajući uništiti jaja koja su im položila..

Protiv insekata djelotvorne su infuzije od grozda, vrhova rajčice ili kore luka.

Danas se vrlo često koriste razne metode pokrivanja s njima, koristeći posebne neprekrivne materijale..

Ali u svakom slučaju, najvažnije je biti pažljiv prema biljkama, neprestano nadgledajući njihovo stanje..

Opskrbljujemo krevetima kupusa

Kupus jako voli vlagu, dakle zalijevanje za nju je to obavezno treba biti redovit.

Zalijevajte svaku biljku odmah nakon sadnje, interval između zalijevanja ne smije biti duži od 3-4 dana od trenutka prethodnog zalijevanja. Ovu redovnost treba održavati dva tjedna, pri čemu se koristi oko 6-8 litara vode na 1m2. Daljnje zalijevanje provodi se samo jednom tjedno, koristeći već 10-12 litara za isti prostor vrta.

Za rane sorte poželjno je obilno zalijevanje u lipnju, ali za kasne sorte - u kolovozu. Vrlo je važno ovu biljku zalijevati samo ujutro ili navečer, koristeći vodu s temperaturom od najmanje 18 ºS.

Malo o hranjenju kupusa: koja gnojiva i u kojim količinama možete koristiti?

Kupus hranim često i puno. Prva primjena gnojiva u tlo provodi se već 20 dana nakon sadnje na stalno mjesto.

Koristi se otopina mulleina: 0,5 litara na 10 litara vode. Za svaku biljku trebate potrošiti oko 0,5 litara.

Sljedeće hranjenje provodi se nakon otprilike 10 dana. Ovog puta količina gnojiva potrebna za jednu biljku povećava se na 1 litru.

Također, u gore opisanu otopinu morat ćete dodati 1 žlicu kristalina.

Mullein se također može zamijeniti pilećim izmetom.

Opisana dva dresura potrebna su kako ranim sortama kupusa, tako i kasnim..

Treće hranjenje treba obaviti samo za kasni kupus, ono se provodi u lipnju. U otopinu od 10 litara vode dodaju se 2 žlice superfosfata.

Za površinu od 1m2 koristi se oko 6-8 litara gnojiva. Taj gornji preljev može se ponoviti u kolovozu, koristeći nitrofosfat..

Kukuruzni kupus: što je to i zašto je potreban?

Kukuruzni kupus treba obaviti i kad je u fazi sadnje. Ovo je potrebno samo za one biljke koje su izvorno uzgajane u staklenicima ili u kući..

Dakle, čak 15-20 dana prije transplantacije uboden je niskim temperaturama i svjetlošću. Da bi sadnica bila otpornija na niske temperature, iznad nje se podiže film ili se kutije iznose na balkon.

Nemoguće je samo dopustiti da temperatura padne ispod 5-6 ºS. Prirodno, to treba učiniti tijekom dana i po vedrom vremenu, kako bi što više sunčeve svjetlosti palo na biljku..

Vremenski raspored i ostale značajke berbe kupusa

Rani kupus može se brati krajem srpnja - početak kolovoza, a u južnim krajevima - čak i krajem lipnja. U ovom se slučaju oštrim nožem moraju odrezati glave kupusa, budući da su panjevi ove biljke vrlo gusti.

Kasni kupus, koji će se čuvati cijele zime, ubire se zadnji, u posljednjim danima listopada i prvim danima studenog. Ako ste sebi postavili cilj kiselog kupusa, tada vam treba izvadite iz kreveta sredinom listopada.

Da bi se kupus bolje držao, reže se dovoljno dugim pekmezom. Također, važno je ostaviti nekoliko zelenih listova u blizini glave kupusa koji se ne priliježu čvrsto. Tijekom skladištenja vrlo je važno održavati stabilnu nisku temperaturu između 0 i 5 ° C. Optimalna vlažnost zraka treba biti u rasponu od 80-85%.