Kako posaditi češnjak u proljeće i je li moguće saditi zimsku sortu u proljeće
Češnjak. Najstariji, zajedno s lukom, začin jelima u povijesti čovječanstva. Poznati mnogo prije pojave papra, mažuran, klinčića i sličnih začina na našem jelovniku. Nešto bez čega bi okus bilo kojeg jela bio blag i nezasićen
Postoje dvije glavne vrste češnjaka koje se razlikuju i po ukusu i po izgledu. Ovo je zimski i proljetni češnjak.
Oni se razlikuju čak i izvana:
Zima:
- U glavi ima 4-7 velikih zuba u gustom gustom ljušturu ružičasto-ljubičaste boje, ima oštar, oštar, bogat standardni češnjački okus. Neizostavna pri konzerviranju povrća. Na primjer, idealan je za pravljenje lecho od slatke paprike i rajčice, za konzerviranje kavijara tikvica ili patlidžana, kiselih krastavaca i rajčica. Štoviše, njezino zrenje upravo se poklapa s vremenom domaćeg povrća u konzervi.
- Zubi su grupirani oko krute središnje šipke
Proljeće
- Glava ima 8 do 25 malih zuba raspoređenih u spiralu od središta.
- Koštica zuba je tanka, poput pergamenta. Ne postoji središnja jezgra (osim sorte Gulliver, koja se po broju i veličini vlasaka od češnjaka može lako razlikovati od zimskog češnjaka). Proljetni češnjak poželjno je dodati kao aditiv za aromu čili paprika adjika, koji njegov okus čini manje oštar i upotrebljiviji, te orijentalna jela (Kim-chi), kao i preventivni lijek protiv prehlade.
Treba imati na umu da brzina rasta glava češnjaka u tlu ovisi o veličini klinčića: od većih će uzgojiti primjerke koji ranije sazrijevaju. Stoga, prije uzimanja sjemena za sadnju, klinčići moraju biti kalibrirani u male, srednje i velike.
I posadite u redove, odnosno, tako da se prilikom branja ukloni cijeli red. Ali, u svakom slučaju, bez obzira na veličinu vlasaka proljetnog češnjaka, trebate odabrati samo za sadnju vlasaka luka koji raste na vanjskoj površini, u prvom redu glave lukovice..
- Sjetva češnjaka u srednju traku započinje sredinom kraja travnja, ovisno o regiji. Na jugu je sadnja moguća u ožujku. Na sjeveru - sredina svibnja.
- Trebate slijediti dugoročnu vremensku prognozu (dugoročne prognoze su uvijek manje ili više točne).
- Dva tjedna prije predviđenog zagrijavanja tla do +5 stupnjeva, kalibrirani zubi se natapaju nekoliko sati u slaboj otopini bakrenog sulfata, koja će uništiti bakterije i male ličinke štetočina na sjemenu.
- Nakon namakanja, sadnicu zamotajte u polietilen i zamotajte u vlažnu krpu
- Snopove stavite u odjeljak za povrće hladnjaka, gdje će klinčići ležati dok se na njima ne pojave klice i korijenje.
- Dubina redova za sjetvu u krevetima nije veća od 3 cm. Tlo također treba proliti otopinom bakrenog sulfata. Udaljenost između redova - 12-15 cm, između zuba 8-10.
- Potrebno je isključiti blizinu luka, krumpira, rajčice ili krastavca s sadnjom češnjaka. Također ne biste trebali saditi češnjak u krevetima na kojima su ove kulture rasle u prethodnoj godini. Ali ako su tamo živjeli kupus, mahunarke, dinje, senf ili facelija, češnjak će se osjećati sjajno. Pogotovo nakon mahunarki, koje tlo dulje vrijeme obogaćuju tlo dušikovim spojevima.
- Pri sadnji ne smijete tlačiti sadni materijal u tlo da biste isključili oštećenje korijena, na koje je češnjak vrlo osjetljiv!
- Kreveti od češnjaka trebaju biti dobro osvijetljeni suncem. Dopušteno je njihovo kratkotrajno zasjenjenje iz grmlja ili zgrada, ali ne više od sat i pol dnevno.
Ako su meteorolozi u svojoj prognozi ipak pogriješili s vremenom dolaska topline, a došlo je i ranije, zube bi, kako bi se ubrzao proces zrenja za sadnju, trebalo namočiti 5-6 sati u otopinu nitroammofosfata brzinom 5 g lijeka na 10 litara vode s temperaturom 22 -25⁰C.
Krevet i tlo na njemu
Vrt je bolje pripremiti na jesen dodavanjem trulog gnoja ili komposta po stopi od 1 kante na 2 sq. metar tla. Krevet mora biti zaštićen od sjevernih vjetrova. Ako se očekuje da će vrtna okućnica s krevetom za češnjak proljeće proljepšati, treba je sipati više.
- Tlo za češnjak treba blago ilovasto, crnozemlje ili srednje ilovnato tlo. Ako je kiselost zemlje manja od pet, treba je limitirati. Ako je gornji sloj zemlje kvrgav, trljajte kvržice u dlanovima, uzgajajte gornji sloj, premažite prosijanim tresetom ili sjeckanom slamom.
- Tlo za sadnju i uzgoj treba biti umjereno vlažno, ali je potrebno zalijevanje, posebno u prvim tjednima vegetacijske sezone. Bolje često i malo po malo.
- Nakon pojave prvih listova, češnjak se hrani dušičnim gnojivima. A bolje je ne s mineralima, nego s organskom tvari: otopinom mulleina 1 do 10 ili ptičjim izmetom 1 do 15.
- Pojava šestog lista na klice znači početak formiranja lukovice. Od ovog trenutka mora se smanjiti učestalost zalijevanja, a biljke moraju hraniti složenim gnojivom kalij-fosfor. Gornji preljev vrši se vodenom otopinom, pola sata ili sat vremena nakon zalijevanja.
- Od sredine kolovoza (u južnim krajevima - malo ranije) zalijevanje je potpuno zaustavljeno!
- Da bi biljke uložile svu snagu u stvaranje lukovica, postoji stara narodna metoda za to: svi listovi češnjaka sakupljaju se u gomilu i vežu zajedno s koncem ili komadom pletenice.
Ako usporedimo proljetni i zimski češnjak u smislu prinosa, tada će zimski češnjak sa svojim moćnim lukovicama, velikim češnjama, brzinom zrenja držati dlan..
No, proljetni češnjak ima jednu glavnu i neospornu prednost - rok trajanja.
Jer ako se zimski usjevi uskladište do najviše siječnja, a potom počnu žutjeti, isušuju se, prekrivaju se mrlje truleži koja sve više i više raste, tada mali, neugledni proljetni češnjak, bez ikakve štete za sebe i bez posebnih zahtjevnih uvjeta skladištenja, može sačuvati sočnost i mogućnost prodaje izgled do 9-10 mjeseci.
Je li moguće sijati zimski češnjak u proljeće?
Ako do proljeća ostane nešto rezerve zimskog češnjaka, a vrijeme za sadnju ovog usjeva se bliži, zimske češnjove treba pripremiti za sjetvu na isti način kao i proljetni češnjak, samo malo ranije - zimski češnjak posađen u proljeće trebao bi dati više razgranatih i snažnijih korijena.
Da biste to učinili, razvrstajte zube, odvajajući oštećene od cjeline, kalibrirajte, ali nemojte izvoditi iste postupke pred sadnje kao s proljetnim. Učinite drugačije.
Zimski češnjak, posađen na vrijeme, prolazi kroz "hladni" ciklus razvoja u zemlji, pod pokrovom snijega. I na taj način dobiva svojevrsno otvrdnjavanje. Stoga se takvo otvrdnjavanje zimskog češnjaka, koje se čuva kod kuće cijele zime, mora oponašati. Organizirajte mu hladnu slojevitost.
Da biste to učinili, zubi su omotani krpom i polietilenom i smješteni u donji odjeljak hladnjaka ili u kutiju, ispod sloja pijeska, na verandi mjesec dana prije namjeravanog slijetanja. I to ne za dva tjedna, kao proljetna sorta. Zatim se sadi istovremeno s proljećem ili malo ranije, za dan ili dva.
U srpnju, kada se strijele sa sjemenkama formiraju, potrebno ih je ukloniti iz zimskog usjeva, ostavljajući samo 2-3 komada za kontrolu zrelosti: kad ljuske sjemenskih boca puknu, češnjak se može iskopati.
Dakle, koristeći ispravnu metodu pripreme pred sjetvu, možete uzgajati dobru žetvu zimskog češnjaka sjetvom zajedno s proljećem.
