Kako preraditi češnjak prije jesenske sadnje: tajne dobre žetve

Češnjak je povrće koje se uzgaja u 95% vrtova i vikendica naše zemlje. Biljka je korisna i jestiva od korijena do lišća i cvjetova. Konzumira se sirovo ili se dodaje u sjeckani i sušeni začin raznim prvim i drugim jelima. Kako biste dobili dobru žetvu ovog zdravog i ukusnog povrća, morate ga pravilno pripremiti za sadnju i sadnju i berbu na vrijeme. Ako obično nema problema s proljetnim nasadom povrća, tada je potrebno pripremiti se za ozimne usjeve i pravilno obraditi češnjak kako bi se ojačala njegova prirodna snaga i izdržljivost.

Češnjak u povijesti

Znanstvenici se ne prestaju svađati o tome gdje se prvi put pojavio češnjak i koja je zemlja rodno začinjeno lukovice. Većina stručnjaka sklona je vjerovanju da se biljka prvi put pojavila na prostranosti srednje Azije..

Poznato je da su češnjak, nazvan i alium (alium) i koji pripada gomoljastim kulturama, uzgajali stanovnici drevne Indije i vrtlari Egipta. Pikantno povrće aktivno se koristilo u drevnom Rimu i Grčkoj, a Arapi i Židovi su ga s radošću jeli. Arheolozi su otkrili ostatke klinčića češnjaka u grobnici Tutankhamena. Egipatski svećenici stavljali su kriške biljaka na oči pokojnika i koristili su alium kao sastojak mumificiranja.

Češnjak se u Bibliji spominje kao dodatak hrani koji je Židovima nedostajao tijekom lutanja pustinjom..

Drevni kulinarski stručnjaci primijetili su da jedenje vlasaca u hrani pruža fizički aktivnim ljudima privid snage i vitalnosti. Poznat je slučaj kada su graditelji poznatih egipatskih piramida podigli nered ne primivši zube i perje oštre biljke za ručak..

Danas su vrste lukovica

Volimo alium i modernu osobu. U narodnoj medicini koristi se kao lijek protiv prehlade, a tinkture s njegovim dodatkom koriste se kao antiseptik u borbi protiv upala i infekcija..

Moderna znanost poznaje 26 sorti češnjaka.

Poznato je da je alium proljeće i zima. Materijal posađen u tlo u proljeće naziva se „proljeće“, ali češnjak koji se unosi u zemlju na spoju rujna i listopada naziva se „zima“. Primjetno je da postoji mnogo više jesenskih sorti biljaka od proljetnih sorti, točnije 19 vrsta zimskih i samo 7 proljetnih.

Pravila zimske sadnje

Iskusni ljetni stanovnici odavno su primijetili da bi se dobila dobra berba zimskog češnjaka, potrebno je izvršiti određene manipulacije sadnim materijama kako bi se dezinficirala i očvrsnula. Zdravu žetvu promiču:

• odabir kvalitetnih zubnih slijetanja;
• upiti;
• priprema tla;
• pravovremeno iskrcavanje.

Zimske sorte češnjaka

Vrlo je važno odabrati pravu sortu češnjaka i odabrati vrhunske zrnce. Takve sorte ozimih usjeva posebno su popularne u našoj zemlji kao:

• „Mizar”.
• "Harpek".
• "Hermann".
• "Komsomolets".
• "Lyubasha".

Proizvod ruske selekcije "Alkor" jedna je od visokorodnih vrsta aliuma. Njegova vegetacijska sezona je 3-3,5 mjeseci. Biljka tvori 4-6 zuba u obliku zuba u glavi. Okus "Alkor" je blago začinjen i nema jak miris po češnjaku, što ga čini posebno popularnim među kuharima. Biljka je nezahtjevna za tlo i podnosi napade štetočina i bolesti.

Godišnja svjetska berba češnjaka prelazi 17 milijuna tona.

Španjolski "Harpek" također spada u visokorodne sorte zimske lukovice. Biljka se ne može svrstati u rano zrenje, ali tvori od 7 do 18 klinčića tijekom postupka zrenja. Celuloza začinjenih kriški nema mnogo sočnosti, međutim, češnjak ne isijava snažan miris i također se aktivno koristi u kuhanju u različitim zemljama..

Slijetanje "Harpek" odvija se u jesen, sredinom rujna. Proći će 4 mjeseca od razdoblja sadnje materijala koji ulazi u tlo do žetve. Težina jedne glavice luka je 70-80 grama.

Zimski češnjak "Herman" oduševit će vas obilnom berbom i prekrasnom bojom u proljeće. Ova sorta gomoljastih biljaka sadi se prije zime, alium se ne boji mraza. Kriške su oštre i sočne, a u glavi se formira od 6 do 8 klinčića.

Od trenutka sadnje do potpunog zrenja usjeva prolaze 3 mjeseca. Težina jedne luk glave može doseći 150 grama. "Herman" je nepretenciozan u skrbi i osjeća se dobro čak i u djelomičnoj hladovini.

"Komsomolets" pripada univerzalnim sortama češnjaka, jer se može saditi i u proljeće i u jesen. Biljka podnosi visoke ljetne i niske zimske temperature okoline. Glave aliuma su bijelo ljubičaste boje, a tijekom zrenja formiraju od 6 do 10 zuba. Masa jednog luka može biti 50 grama.

Usjev nakon sadnje može se ubrati u 4. mjesecu uzgoja. Kriške „Komsomoleta“ imaju oštar i sočan okus, imaju karakterističnu aromu češnjaka.

Češnjak sorte "Lyubasha" također je nepretenciozan u skrbi. Lukovice biljke sazrijevaju prilično velike, do 200 grama s malim brojem lobula (4–7). "Lyubasha" se odnosi na razvoj ukrajinskih stručnjaka. Sadnja se obavlja u rujnu i listopadu, ovisno o klimatskim uvjetima regije.

Odabir zuba za sadnju

Pokupivši potrebnu raznolikost aliuma, u sljedećoj fazi, prije sadnje, biraju visokokvalitetno sjeme. Da biste to učinili, pregledajte lopatice zuba na trulež, plijesan, mrlje ili plak. Ako na češnjaku nema takvih znakova, onda ga sigurno možete odabrati za unošenje u tlo prije zime.

Ne preporučuje se uzimanje za sadnju glava lukovica s malim brojem lobula, čak i ako su vrlo velike ili su im neravne veličine. Obično su takvi znakovi karakteristični za degeneriranje češnjaka, pa od njega ne treba očekivati ​​visoku zdravu žetvu..

Metode obrade

Prije sadnje češnjak se natapa kako bi se ojačala njegova prirodna svojstva i imunitet na hladnoću i bolesti. Postoji nekoliko načina za obradu sjemena, to učinite pomoću:

• pepeo;
• kalijev permanganat;
• bakreni sulfat;
• sol.

Stručnjaci preporučuju da se ne preskoči ova faza pripreme zimskog češnjaka za sadnju. Kvalitetna obrada riješit će mnoge moguće probleme.

Tretman pepela i kalijevog permanganata

Pepeo je jedan od najstarijih pripravaka za dezinfekciju i očuvanje biljaka. Mala količina pepela pomiješana je s vodom i ostavljena 20-30 minuta. S vremenom će se na površinu otopine čađe uzdizati lagana tvar koja se koristi za namakanje sadnih zuba češnjaka..

Preporuča se da se biljka lukovica podijeli na kriške samo prije namakanja, a bolje je čuvati je cijelim glavama..

Kalijev permanganat popularan je među vrtlarima i vrtlarima, ili na znanstveni način kalijev permanganat. Lijek se otapa u vodi i poprima blijedo ljubičastu boju. Klinčići se natapaju u njemu 10-12 sati. Ova metoda pomaže češnjaku da izbjegne zarazne bolesti i dobije snagu prije zimovanja u zemlji..

Bakreni sulfat i sol

Zimske sorte češnjaka često se namoče u otopini bakrenog sulfata. Udio za ispravnu uporabu proizvoda 1 žličica po kanti vode. Preporučuje se namakanje žarulja u razdoblju od 20 do 30 minuta..

Sol je oduvijek bila vjeran pomoćnik u vrtlarstvu. Njegova se otopina može upotrijebiti za liječenje zubnih biljaka oštre biljke prije stavljanja u tlo. Udio otopine obično je 3 žlice soli u 0,5 kante vode. Obrada češnjaka na ovaj način traje 2-3 minute.

Možete namočiti kriške 20 minuta, ali morate promijeniti koncentraciju soli u vodi. Da biste to učinili, uzmite 2 žličice soli i 1 litru vode..

Prije sadnje, suhi luk se ne uklanja s češnjaka..

Metoda na više nivoa

Iskusni ljetni stanovnici više vole višeslojnu obradu sadnog zimskog materijala. Za to su odabrani zubi namočeni 12 sati u mješavini obične i mineralne vode. U sljedećoj fazi provodi se dezinfekcija fiziološkom otopinom u omjeru 3 žlice / 5 litara vode tijekom 2 minute.

Zatim slijedi tretman s otopinom bakrenog sulfata u koncentraciji od 1 žličice lijeka na 10 litara vode. U posljednjoj fazi češnjak se opere i posadi u zemlju.

Ako nemate pri ruci nijedan od gore navedenih lijekova, ali morate biljku dezinficirati, možete je zapaliti. Da biste to učinili, tijekom 8-12 sati sadni materijal postavlja se u pećnicu prethodno zagrijanu na temperaturu od 42 stupnja Celzijusa.

Priprema tla i izolacija tla

Na kraju ljeta, ljetni stanovnici pripremaju krevete za zimske sadnje. Da bi zemlja bila spremna za prisutnost biljaka posađenih u njoj za zimu, obrađuje se vapnom. To se radi 30-35 dana prije jesenskih radova.

Da biste to učinili, vapno (2 šalice) se ugasi u vodi i u čašu se doda 1 šalica dolomitnog brašna. Udio se uzima po stopi od 1 četvornog metra. Tada je područje prekriveno filmom. Na odabrani krevet možete sipati slanu vodu, gdje se bijela tvar rastopi u omjeru 3 žlice na 10 litara hladne vode.

Kao priprema tla za zimski "posao" u njega se unosi 10 litara organske tvari, 1 žlica superfosfata i 1 žlica kalijevog sulfata na 1 kvadratni metar. Češnjak se obično sadi 1,5-2 mjeseca prije početka prvih mraza i zimskih hladnoća..

Prilikom odabira mjesta za sadnju lukovica, daju prednost ravnim površinama bez jarka i brda.

Unatoč činjenici da sorta aliuma odabrana za sadnju u jesen pripada zimskim kulturama, stručnjaci i dalje preporučuju izoliranje gredica češnjaka. Za to se koristi metoda mulčenja ili "omatanja" sadnog područja s padom lišća, slame ili kore..

Važno je s početkom proljeća na vrijeme, prije nego što se prvo pojavi zelenilo na vrtnom krevetu, ukloniti prirodnu izolaciju. Budući da je to prepun zagrijavanja zuba u zemlji.

Zaštita od štetočina i bolesti

Alium je, kao i većina kultiviranih biljaka, podložan napadima štetočina i bolesti. Među insektima koji vole češnjak posebno se ističu luk lukovice i oštrica luka, kao i nematoda stabljika i stabljika..

Od bolesti, razne vrste truleži i gljivica napadaju biljku oštrog ukusa. Posebno se ističu praškasta plijesan, crna plijesan i crna trulež..

Uzastopni češnjak mora se tretirati protiv štetočina i bolesti. Da biste to učinili, koriste se ili lijekovi kupljeni u specijaliziranim prodavaonicama, ili se usvajaju narodni lijekovi. Jedan od popularnih načina za rješavanje problema s češnjakom je otopina bakrenog sulfata i tekućeg sapuna.

Tekućina se priprema u skladu s omjerima, naime, uzima se 1 žličica bakrenog sulfata i 1 žlica sapuna za 10 litara vode. Sastojci se miješaju, a rezultirajuća tekućina se prska zelenim listovima-perjem.

Žetva

Češnjački kreveti se beru kada je gornje zelje potpuno žuto i venuće. Ako je biljka prekomjerno izložena u zemlji, započet će nova podjela zuba i puštanje strelica sa sjemenom, što znači da glave više nisu prikladne za sakupljanje.

Uzgoj zimskih biljaka iziskuje određeni napor vrtlara i pridržavanje određenih pravila. Ako se sve napravi onako kako su preporučili stručnjaci, a nije lijeno, rezultat će premašiti očekivanja..