Kako se ananas uzgaja na kostaričkim plantažama?

Ananas je tropsko voće koje se izvozi u cijelom svijetu. Postoje neki od najvećih izvoznika ovog egzotičnog voća na svjetsko tržište. Brazil zauzima prvo mjesto među tim zemljama, izvozi više od 50 tisuća tona ovog voća godišnje. Glavni uvoznici brazilskog ananasa su zemlje u Aziji i Oceaniji, kao što su:

• Japan;
• Mongolija;
• Australija.

Brazil je osvojio i američko tržište.

Tajland i Filipini dijele rusko tržište. Tajland ananas dovodi u Vijetnam, Španjolsku i Italiju. Filipini su osvojili tržišta Engleske, Švedske i Škotske.

Do 2010. godine Kina je uzgajala ananas samo za vlastitu potrošnju, ali vrlo brzo je počela ulaziti na svjetsko tržište. Sada Kina isporučuje ananas zemlji zemlje izlazećeg sunca i europskom tržištu u Francuskoj, Češkoj i drugim zemljama. Analitičari vjeruju da će Kina do 2020. godine zauzeti prvo mjesto među dobavljačima tropskog voća, posebice ananasa, drugim zemljama..

Uvjeti za uzgoj ananasa

Uzgoj ananasa zahtijeva određene uvjete. Kako bi maksimizirali opstanak biljke, radnici na plantaži sadnjuju krošnje ploda u lagano pjeskovito ili pješčano ilovasto tlo. Sadnja sadnica obavlja se ručno, jer imaju vrlo osjetljivu strukturu i većina procesa na plantaži se ne može automatizirati, ali zahtijeva posebne ljudske vještine. Iskusni radnik sadi do četvrt hektara dnevno koristeći samo posebnu lopatu za kopanje rupa.

Ananas pušta korijen samo u južnim zemljama, gdje praktički nema kiše i oblačnih dana. Ananas može podnijeti temperaturu od 18 ° C do 35 ° C. Ako je raspon temperature prenizak, ananas će biti kiseo. Ako ananas raste u regiji gdje temperatura ne padne ispod 28 ° C, tada će voće pokupiti previše šećera..

Idealna temperatura za uzgoj ananasa je između 23 ° C i 25 ° C.

Potrebne su 2 godine od sadnje do prvog cvatnje. Dvogodišnji ananas izbacuje cvjetove ljubičasto-crvenih cvjetova. Da bi se ubrzao cvjetanje ananasa na plantaži, tretira se posebnim plinom. Upotreba etilena omogućuje radnicima istovremeno skupljanje cijelog voća.

Kvalificirani radnici sortiraju ananas prema principu kvalitete. Ananas prve klase izvozi se na svjetsko tržište. Druga sorta ananasa isporučuje se na domaćem tržištu. Treća se koristi za proizvodnju kandiranog voća i konzerviranje. Četvrta ocjena kvalitete ubire se za novi usjev, a plodovi te kvalitete također se prerađuju.