Moj paradajz `ananas`
Zlatni ananas, Crni ananas, Ananas
Crni ananas (AnanasNoire, Crni ananas) još je jedna vrlo zanimljiva rajčica za ljubitelje ukusne egzotičnosti. Ova sorta dolazi iz Belgije.
Prije sam posadio rajčice-Ananas. Vrlo su slatki, plodni i dvobojni. A crni ananas je trobojnica. Bila sam iznenađena, kupljena, posađena i nisam požalila.
Vrlo slatko, s laganim citrusnim notama, sočno, bogatog ukusa, može se jesti poput voća. Salata je također dobra, ali uvijek u salatu dodam uobičajenu crvenu rajčicu za kiselost, luk, češnjak, sol i papar ... Inače je previše slatka.
Rajčice nisu samo ukusne, nego su VRLO ukusne! Super slatko, slatko, malo sjemenki!
Plodovi su iznenađujuće višebojni, sastoje se od mješovitih maslinasto-žute, crveno-bordo, ružičaste, narančaste i smeđe-crne nijanse. Štoviše, rajčice imaju ovu boju ne samo izvana, već i iznutra..
Rajčice su ravne okrugle boje, s laganim rebrastim, visokim udjelom šećera, težinom, u idealnim uvjetima uzgoja, do 700 g. Nisu toliko velike za mene, ali ima ih puno ....
Crni ananas je neodređen, u stakleniku je njegova visina 180 cm, u sredini sezone. Oblikovao sam ga u dva debla, plete plodove do vrha, praznine između četkica su male, ima produljeni plodni period.
Za prevenciju kasnog natapanja, sušim luk, češnjak u stakleniku i oblažem mjehuriće s jodom. Da biste poboljšali okus i smanjili rizik od pucanja, prestali ste zalijevati početkom kolovoza.
Ali "Crni ananas" nije prikladan za soljenje. Za soljenje je bolje posaditi ostale rajčice..
Također sam se jako svidjela Zlatni ananas (Zlatni ananas, Ananas Gold), zlatno žute boje s malom ružičastom kapom.
Također rajčica za dušu i dobro raspoloženje.
Ananas zlato
Ovo je rano zreli indet, s velikim jarko narančastim okruglim plosnatim plodovima, ružičastih zraka, težine 200-600 g.
Zlatni ananas
Prve rajčice su obično veće.
Voće vrste odreska, sočna pulpa, slatka s laganom kiselošću, izvrsnog okusa.
Plodovi svih "Ananasa" su mesnati, odličnog ukusa. Jeli su ih u salatama, pravili sokove i konzervirali ih u komadima u staklenke.
Kriške ananasa
Recept "Ananas kriške"
"Ananas" narežite na komade, skinite kožicu (za zrele se uklanja "čarapom"), stavite je u staklenke. Svaki sloj je "posoljen" solju i šećerom.Stavio sam je u mikrovalnu na 15 minuta na 600W. Zatim sam u staklenku dodala 1 sat. žlica octa. Razvaljajte, zamotajte da se ohladi.
Vrlo su sočne i ispuštaju puno soka dok su u mikrovalnoj. Stoga kriške ne slažem na sam vrh. Ako odjednom nema dovoljno soka, dodajem kipuću vodu, ali, obično, ima i dosta vlastitog soka. Bolje je čuvati na hladnom mjestu, jer ove rajčice imaju vrlo malo kiseline..
Imaju visoke prinose, dobru kvalitetu čuvanja i nevjerojatnu otpornost na bolesti..
To su rajčice za one za koje je kiselina sadržana u rajčici štetna i koji nisu ravnodušni prema slatkim delicijama rajčice..
