Sorta alfa grožđa - pouzdan i testiran vremenom
Moja se obitelj bavi proizvodnjom prirodnog vina, danas je naša tvrtka jedna od najpopularnijih u regiji. Naši proizvodi se prodaju u mnogim trgovinama i brzo se rastavljaju. Činjenica je da mi jako volimo svoj proizvod i brinemo o njegovoj kvaliteti..
Osoba koja se nikada nije bavila proizvodnjom vina i uzgojem grožđa obično misli da se vino može napraviti od bilo koje bobice. U stvari, ne - postoje na desetine sorti grožđa i nisu sve pogodne za jelo. Uzgajamo i ove. Prvo pitanje koje se postavlja među ljudima jest zašto je onda takvo grožđe uopće potrebno.
Prvo, tehničke sorte (tako se naziva grožđe, koje se ne uzgajaju za hranu ili za preradu) potrebne su u ukrasne svrhe. Vjerojatno ste ih vidjeli više puta - takvo grožđe vrti se oko sjenica i balkona, ukrašava ograde i kapije.
Drugo, oni često djeluju kao oprašivači za druge, skuplje sorte. Treće, tehnički su sorte naravno jestive i od njih se može praviti i vino - samo što je daleko od uvijek iste kvalitete..
Glavna prednost ovih sorti je vrlo lagana briga. Dobro rastu gotovo sami i ne uzrokuju poteškoće čak ni početnicima vrtlarama..
Jedno od najpopularnijih tehničkih grožđa je Alpha. Izvana izuzetno podsjeća na poznatiju Isabellu, ali okus i karakteristike bobica su vrlo različite..
Vinova loza je vrlo lijepa, moćna, gusto lišena. Listovi su vrlo krupni, podijeljeni u tri dijela i imaju duge i oštre grane u svim smjerovima. Biseksualni cvjetovi cvjetaju tijekom cvatnje.
Razdoblje sazrijevanja je prosječno, možda kasno - u prosjeku prođe manje od 140 dana od prvih pupova na vinovoj lozi do berbe. Dakle, usjev sazrijeva tek sredinom rujna, a u hladnim krajevima i početkom listopada..
Voće i berba
Alfa grožđe je malo - prosječna težina bobica je samo 3-4 grama. Okrugle su forme, boja je tamno ljubičasta, gotovo crna, ponekad se može pojaviti crvenkast nijansa. Meso je obično gusta, s puno sluzi, boja najviše nalikuje prljavo zelenoj boji, unutra se nalaze sjemenke.
Alpha ima ukus slatko i kiselo. Smatra se da ove bobice nisu osobito dobre za konzumaciju u svježem stanju. Ali sok ili vino mogu ispasti prilično dobri.
Unatoč činjenici da su i bobice i grozdovi prilično mali i da nisu nevjerojatni po veličini, sorta se smatra prilično plodnom. S jednog hektara Alpha grmlja možete sakupiti od 150 do 180 centa bobica - sve ovisi o specifičnoj regiji, vremenskim prilikama i njezi.
briga
Kao što je već spomenuto, Alfa je zaista jednostavna za njegu, sorta raste gotovo sama od sebe i dobro podnosi nepovoljne vremenske uvjete. Općenito, sva briga može se svesti na nekoliko jednostavnih pravila:
- Kao i svaka druga sorta, i Alpha se mora povremeno obrezivati. U jesen uklonite nezrele izbojke, u proljeće - slabe i suhe grane. Posljednju obrezivanje moramo obaviti prije nego što započne proces protoka soka, jer će inače obrezivanje izgubiti dosta hranjivih tvari potrebnih za rast i berbu..
- Nekoliko puta godišnje može se hraniti grožđe. Ne postoje posebne preporuke u vezi s sastavom gnojiva - bilo koji kompleks od onih koji se prodaju u specijaliziranim prodavaonicama.
- Zalijevanje - nemojte se zamarati zalijevanjem grožđa. Da, u sušnim razdobljima je potrebna, ali ova je sorta vrlo samozatajna i sama proizvodi vodu, a njezin višak brzo dovodi do stvaranja truleži, koju je tada teško ukloniti.
- Početkom ljeta, kada biljka tek počinje cvjetati, preporučuje se vezanje grozdova za neku vrstu oslonca. Nadalje, grožđe će se i sama "zalijepiti" za predmete koji će biti u blizini.
bolesti
Dobra otpornost na razne gljivične bolesti - veća od većine drugih sorti.
Često čak niti bolesti ne napadaju Alfu, ali štetočine - buhe od grožđa, komarci i drugi insekti mogu ozbiljno naštetiti biljci ako se ne liječe zaštitnim sredstvima. Insekticidi poput Fufanon-a su od pomoći..
Kao i druge sorte grožđa, Alpha je osjetljiva na razne bolesti. Mnogo ih je lakše spriječiti nego izliječiti - ponekad to uopće nije moguće. Stoga se preporučuje prskanje grožđa nekoliko puta u sezoni..
Značajke:
- Korijen je vrlo dobro u različitim klimama, mirno raste u sjevernim krajevima;
- Prilično dobar prinos - prosječno oko 15 kilograma grožđa s jednog grma;
- Prekrasna loza koja je vrlo dobra u ukrasne svrhe. Omotaju oko sjenica, balkona, ograde;
- Odličan je oprašivač za kapricioznije sorte. Može uvelike povećati prinos drugog grožđa;
- Budući da je sorta tehnička, bobice nisu vrlo ukusne i male veličine;
- Možete napraviti vino od Alpha;
Recenzije
Marina
Posadio sam ovo grožđe u čisto dekorativnu svrhu - bilo je potrebno ukrasiti nečim metalnim lukom, koji stoji u blizini kuće. U te je svrhe grožđe upravo savršeno - od trenutka sadnje, uzgaja se samo od sebe, ne zahtijeva moje vrijeme i aktivno sudjelovanje. Obrežem ga jednom godišnje tako da ima manje gusto lišće, inače pod njim postaje vrlo tamno. Izgleda lijepo, dobro štedi od vrućine, jako mi se sviđa.
Viktorija
Ponekad naiđem na komentare da je ovo grožđe sitno i bez ukusa. Ne razumijem zašto ih ti ljudi uopće uzgajaju - na kraju krajeva, Alpha je tehnička sorta koja je potrebna za ukrašavanje vaše stranice ili za oprašivanje drugih sorti grožđa koje to ne mogu učiniti sami. Odlično radim s oba cilja, jedva se brinem za vinovu lozu, obrezujem je samo u jesen i proljeće.
Maksima
Alfa raste kod mene već pet godina, obavija se oko cijele ograde tako da mjesto ne gledaju s ulice. Prošle godine sam prvi put skupio grožđe i pravio vino od njega - rezultat je bio iznenađujući, okus je sasvim pristojan, iako daleko od idealnog.
