Rana gurmanska sorta grožđa - upotreba i skladištenje žetve
Moja žena je kći vinogradara s Krima. Sreli smo se tamo, na čuvenoj Južnoj obali, ali nismo mogli ostati - okolnosti su nas prisilile da se preselimo u moskovsku regiju. Kad su se doselili, supruga je odlučila pokušati zauzeti obiteljski posao na novom mjestu. U početku sam bio vrlo skeptičan - dobro, gdje je topao, sunčan Krim i gdje je moskovska regija? Ali u samo nekoliko godina, ona je uklonila moje sumnje.
Sadržaj
Pokupivši prave sorte i pruživši im odgovarajuću njegu, supruga je nekoliko godina pretvorila pustinju u cvatnji vinograd. Znanje koje je dobila od roditelja pomoglo joj je da se pravilno brine za biljke. Nakon nekog vremena, sama nisam primijetila kako sam se uključila i napustila svoj glavni posao. Sada su naša obiteljska tvrtka vinogradi.
Prodajemo svježe grožđe, vinski materijal i razne sirovine. Odlučio sam podijeliti s vama tajne uzgoja jedne izvrsne sorte koja je savršena za srednju klimatsku zonu - Early Gourmet.
U posljednjih deset godina grožđe je uspjelo osvojiti veliku ljubav vinogradara. Široko se uzgaja kako na privatnim poljoprivrednim gospodarstvima, tako i u industrijskoj razmjeri..
U pogledu zrenja sorta se smatra ranim sazrijevanjem. Prosječno vrijeme sazrijevanja je oko 110 dana, ali sve ovisi o specifičnoj regiji - negdje bobice sazrijevaju brže, negdje sporije. Općenito, žetvu možete pričekati početkom kolovoza. Ako sve napravite ispravno, tada je prinos sorte prilično visok - do devet kilograma bobica iz jednog grma.
Karakteristike voća
Bobice ove sorte su vrlo lijepe - svi ga slave. Imaju pravilan ovalni oblik i blijedo ružičastu boju. Prosječna težina - 7-12 grama.
Plodovi se skupljaju u grozdovima, koji mogu biti različitih veličina - od 600 grama do jedan i pol kilograma. Sam oblik četkice može biti različit, ali bobice obično sjede prilično čvrsto u njemu..
Meso bobica je gusto i naizgled hrskavo, slatko. Unutra nema sjemenki. Bobice jako lijepo mirišu na grožđe.
Korištenje i skladištenje žetve
- Kvaliteta, koju poduzetnici jako vole, jednostavno je nevjerojatna sposobnost skladištenja grožđa. U pravilno tretiranom, hladnom i prozračenom prostoru, bobice mogu ležati nekoliko mjeseci i ne izgubiti svoja svojstva.
- Kora bobica je prilično gusta, pa ih dobro štiti od bilo kakvih mehaničkih oštećenja. Zbog toga bobice ove sorte dobro podnose transport..
Bobice rane gurmanske sorte koriste se u različite svrhe. Naravno, oni se prodaju i jedu svježi - sorta ima izvrstan okus i vrlo ugodno meso. Također, rani gurman široko se koristi za proizvodnju vina - pića će biti vrlo kvalitetna, usporediva s skupljim sortama. Također se bobice mogu zamrznuti ili koristiti u kuhanju..
Nijanse poljoprivredne tehnologije
Općenito, za hibrid je ova sorta vrlo nepretenciozna u skrbi i otporna je na štetne čimbenike. No, postoje neke važne nijanse koje morate znati prilikom sadnje i njege biljke biti zdrave:
- Svugdje se mogu pronaći podaci kako sorta podnosi niske temperature i do -25. Općenito, to je istina, zbog čega se preporučuje uzgoj u središnjoj Rusiji i drugim regijama s hladnom klimom za klasične sorte grožđa. No, tu je važna nijansa - za svaku zimu, čak i ne tako hladnu, grožđe se mora pažljivo prekriti i zaštititi. Ovo je jedna od najčešćih pogrešaka u njezi sorte..
- Ranim gurmanskim grmovima treba prostora. Oni su visoki i ispruženi prema van, uglavnom u visini, tako da početnici vrtlari često ostavljaju premalo prostora između vinove loze. Ovo je velika pogreška - za dobru prehranu i rast, grmlje trebaju najmanje tri metra slobodnog prostora..
- Prvih 60 dana rasta Rani gurman je najosjetljiviji. Mora se stalno zalijevati i rahljavati tlo, istodobno je bolje koristiti gornji preljev. Tada je grm već izdržljiviji i ne treba mu tako pažljivu njegu..
- Apsolutno svi rani gurmanski cvjetovi su ženski. To znači da ih oni sami ne gnoje, potrebno je dodatno oprašivanje susjednih biljaka. Stoga, ako u vrtu uopće nema grožđa, pripremite se za sadnju nekoliko različitih vrsta..
- Raznolikost se smatra otpornom na štetočine, ali ne sve. Stoga je bolje ako svakih nekoliko mjeseci provodite prevenciju i prskate grmlje modernom zaštitnom opremom..
Recenzije
Marija
Da budem iskren, rani Gourmet me iznenadio. Uzgoj nije tako jednostavan, ali mnogo je lakši od ostalih sorti koje imaju isti luksuzni izgled i ukus. Bobice su nevjerojatne, od jedne vrste koje već želite da ih brzo pošaljete u usta. Ubiram oko četiri kilograma iz jedne loze u prosjeku bez puno truda.
Pobjednik
Ovo grožđe čini divno vino, puno bolje od većine ostalih lakih za njegu sorti. Vrlo važna točka - grožđe pokrijte na vrijeme i pobrinite se da bude zimi zatvoreno. Tada će vas grmlje oduševiti bujnim rastom i izdašnom žetvom..
Nikolaj
Ja sam poduzetnik i rani gurman - prava spoznaja. Grožđe se obično pokvari u roku od nekoliko tjedana, isto u pravim uvjetima traje mjesec dana i uopće se ne pogoršava. Svi isti šamar i jednako ukusni, kupci ga uvijek razdvajaju. Istodobno, raste gotovo sam po sebi, u usporedbi s elitnim sortama.
Ukratko o glavnom
- Rani gurman relativno je mlada sorta grožđa, stara oko deset godina. No već se pokazao izvrsno i stekao je veliku popularnost i među poduzetnicima i među vrtlarima amaterima..
- Sorta je uzgajana posebno za uzgoj u središnjoj Rusiji. Pogodno i za Ukrajinu, Bjelorusiju, pa čak i baltičke zemlje.
- U pogledu kvalitete bobica, rani gurmanski se može dobro natjecati s skupljim sortama. Imaju luksuzan izgled i prekrasan ukus..
- U pravim uvjetima, usjev se može čuvati iznenađujuće dugo - nekoliko mjeseci. Također, grožđe dobro podnosi transport..
