Počinjemo uzgajati vodenicu kod kuće
Uzgoj vodene kreše kod kuće sasvim je moguć, iako se sadi isključivo na otvorenom terenu. Nepretencioznost u njezi i nezahtjevnost prema raznim pregradama omogućuju mu da se prilagodi bilo kojim uvjetima, smjestivši se čak i na mali prozorska vrata u stanu.
Sadržaj
Postoji jako puno sorti zelene salate, uzgaja se na potpuno različite načine. Danas su iskusni vrtlari otkrili da se sadnja vodene kreše može obaviti bez dodavanja tla - u bazu od gaze. Ova metoda uzgoja vrlo je zgodna i niska cijena..
Zašto je korisno uzgajati vodenicu kod kuće
Za uzgoj u kući vodenica je jednostavna kultura. Nastoje se saditi u jesensko-zimskoj sezoni kako bi svoje tijelo zasitili korisnim vitaminima i elementima. Vodenica se savršeno uklapa u sezonski nedostatak hranjivih sastojaka: sadrži vitamine skupina A, B, C, PP i D. Bogata je mineralnim solima, sadrži i senf ulje.
Priprema za uzgoj vodene kreše kod kuće
Za izradu vodenice kod kuće ne treba puno. Biljka je nepretenciozna za brigu i ne zahtijeva posebno pripremljeno tlo. Takva se salata često sadi pored cvijeća, pa čak i unutarnjih rajčica ili krastavci. Njegova okolica može biti potpuno drugačija, glavna stvar je ne zaboraviti na redovito zalijevanje biljke.
Da biste se pravilno pripremili za sadnju vodene kreše na prozorskom prozoru, morate odrediti način na koji će se provesti.
Danas postoje tri mogućnosti za sadnju vodene kreše kod kuće:
- smjesa tla;
- baza pamučno-gaza;
- kombinirana baza.
Bilo koje plodno tlo može se koristiti za sadnju vodene kreše kod kuće u zemljišnoj smjesi. Najprikladnija opcija bila bi gnojena smjesa tla iz vrtne trgovine. Iskusni ljetni stanovnici koriste jednostavniju opciju - uzimaju obično tlo iz svoje ljetne kućice ili čak iskopavaju zemlju s bilo kojeg drugog mjesta.
Vrijedno je napomenuti da tlo za sadnju salate mora biti bez korova..
Za sadnju vodene kreše u pamučno-gaznu bazu koristi se obična pamučna vuna koja je omotana gazom ili širokim zavojem. Gustoća materijala treba biti srednje dobre kvalitete. Ova sadnja zelene salate provodi se bez dodavanja zemlje..
Kombinirana sadnja podrazumijeva drenažu iz smjese pijeska i šljunka, sloja gaze i plodnog tla. Drenaža se instalira kako bi se riješili suvišne vlage, smjesa tla daje biljci važne elemente.
Kombinirana metoda uzgoja vodenice odlična je za prvašiće. Dakle, možete izbjeći gnjavažu brige, a šanse za uništavanje biljaka svode se na nulu..
Bilo koja kutija visoka do 5 cm pogodna je za uzgoj zelene salate. Biljka raste malo, korijenov sustav je dovoljno mali.
Sadnja vodenice kod kuće
Pripremivši mjesto za uzgoj salate na prozorskom prozoru, možete pristupiti samoj sadnji. Prvo što treba učiniti je navlažiti tlo u koje će sjeme potapati..
Treba napomenuti: prije sadnje sjemena u spremnik, sjeme se prethodno ne obrađuje. Možda je ovo jedna od rijetkih kultura koja to stvarno ne zahtijeva. Za sadnju u tlo ili kombiniranu smjesu sjeme se uroni u vodu i tek nakon toga sije. Nakon što je sjeme ravnomjerno raspoređeno po kutiji, pospite malo zemlje po njima..
Pomoću metode pamučno-gaze, inokula se sije na pamučnu vunu i prekriva gazom.
Nakon što je sjeme posijano, tlo se mokro obrađuje pištoljem za prskanje. Zalijevanje mlazom je zabranjeno, voda se mora prskati na sitne čestice.
Sjemenke vodenice zalijevaju se umjereno. Ne smije se dopustiti zamrzavanje - tlo treba biti blago navlaženo.
Nakon provedenih svih manipulacija, kutija sa salatom uklanja se na tamnom hladnom mjestu od 7-8 stupnjeva. Dakle, vlaga se zadržava duže vrijeme, truljenje sjemena ne nastaje, ne pojavljuju se plijesan i plijesan.
Njega salate s vodenim kremom
Za pravilno klijanje vodenog kreše kod kuće, važno je održavati unutarnju temperaturu. Sve do trenutka kad se pojave prvi izbojci, temperatura u sobi ne može se povećati. Nakon ljuštenja sjemena i stvaranja prvih listova, stupanj se postepeno podiže na sobnu temperaturu - do 18 stupnjeva smatra se optimalnim. Treba napomenuti da su za vrijeme porasta vodenice pravilna briga i strogo pridržavanje toplinskog režima vrlo važni..
Što je uključeno u njegu salate od vodene krese:
- Pravovremeno zalijevanje. Zalijevanje zelena salata treba biti redovita, biljka ne podnosi sušu tla. Ako zaboravite hidratizirati biljku, onda će to najvjerojatnije prouzrokovati nestanak vlage. Stoga treba obratiti posebnu pozornost na vlažnost tla;
- Način osvjetljenja. Biljka voli hladovinu, ali također joj treba sunčeva svjetlost. Izvrsno mjesto za uzgoj vodene kreše je sjeverna strana balkona. Zelje je bolje sakriti od izravne sunčeve svjetlosti. Ako se sadnja provodi zimi, tada se za salatu mora organizirati umjetna rasvjeta. Treba biti oprezan sa svjetiljkama: ne pomičite ih blizu biljke. Prilikom paljenja salate svjetiljka, preporuča se stalno okretati spremnik. To se radi tako da se stabljike ne protežu, već lišće raste;
- Temperaturni uvjeti. Takva salata ne voli vruće prostorije, pa ljeti vrijedi paziti da biljka ne raste na mjestima visokih temperatura. Maksimalni dopušteni iznos je 20 stupnjeva, bolji 18. Zimi grmlje zelene salate treba držati dalje od baterija i grijača.
Berba salate od zelene vodice
Sakupljanje vodenkaste zelenila događa se već 15-30 dana nakon što se na njemu pojave prvi listovi. Obično razdoblje zrenja ovisi o sorti zasađene biljke..
Salata se reže neposredno prije jela, gotovo se ne podnosi pohranjivanju. Izrezana biljka može ležati najviše dva dana u hladnjaku.
Ako salatu čuvate u hladnjaku, zelje postepeno mijenja svoj okus i gubi korisna svojstva..
Salatu narežite na male grozdove običnim škarama. Postupak branja počinje najkasnije 7 dana, kada su se na biljci pojavili prvi listovi. To se često preporučuje kako bi se sačuvao ugodan okus biljke. Što se duže nalazi u zemlji, lošiji se okusi mijenjaju, a korisna svojstva također postupno nestaju.
Sorte salate za redovno sakupljanje zelje
Da biste sebi osigurali redovitu berbu zelenila vodenog krza zimi, trebate odabrati biljku prema sortama koje će u određenom intervalu donijeti plod. Pravilna sadnja vodenice kod kuće dat će dobru i redovitu žetvu ojačanog i zdravog proizvoda..
Zabava s vodenim krevetom
Raznolikost salata od vodene klice dostiže svoju zrelost 25-30 dana nakon što klija sjeme. Ova je salata vrlo pogodna za dodavanje raznim jelima, što joj daje posebnu pikantnost. Ne zahtijeva posebna pravila u skrbi i uzgoju, glavna stvar je provođenje redovitog zalijevanja.
Potočarka
Watercress ima drugo ime - "uobičajeni vodotok". Raste u visinu od 30 do 60 cm, ima pernato isječena lišća. Odlično se slaže s bilo kojim mesom. Prvo zelje može se rezati 15-25 dana nakon klijanja. Ima vrlo krhke stabljike i korijenski sustav, tako da treba biti oprezan s zalijevanjem - ne dopustite veliku struju vode.
Dukat s vodenim krevetom
Raznolikost salate je dukat od cijelog lišća, prilično brzo raste. Nakon sadnje sjemena, prvi izdanci brzo se izlegu. Zrelost zelenila javlja se 2 tjedna nakon pojave prvih listova. Takvo zelje može se sigurno dodati salatama ili poslužiti uz jela od mesa..
Danska vodenica
Odnosi se na rano zrenje kovrčavih sorti. Razdoblje sazrijevanja danske salate je 20-30 dana od trenutka izlijevanja sjemena. Ne zahtijeva posebne uvjete uzgoja, glavna stvar je redovito zalijevanje i poštivanje temperaturnog režima.
Vodeni krek od papira
Otvorena vodenica spada u kovrčave sorte, nezahtjevna u njezi. Razdoblje zrenja od prvih izdanaka 20-30 dana.
Nakon što ste zasadili sorte vodenice u ispravno izračunatom intervalu, svaki dan možete imati ukusno i obogaćeno zelje na stolu. Osim toga, ove se sorte razlikuju po izgledu: od običnih lisnatih do kovrčavih. Tako ne možete svakodnevno uživati samo u ukusnom bilju, nego i lijepo ukrasiti jela pripremljena s njim..
Uzgoj vodene kreše kod kuće prikladan je i bez problema. Moguće je izvršiti sadnju ne samo u smjesi tla, već i u pamučno-gaznoj bazi. Druga metoda je posebno pogodna za one koji žele dobiti obogaćenu zelje, ali uopće ne mogu dobiti tlo.
Briga o vodenoj zeleni ne znači ništa natprirodno. Biljka je dovoljno vlažna, stoga, kako bi je uspješno uspjela, preduvjet je redovito zalijevanje. Također, ne zaboravite na promatranje temperaturnog režima. Biljka neće tolerirati previše suh i vruć zrak.
Nakon što su ispunila dva obvezna pravila - zajamčen je uspjeh u uzgoju vodenice kod kuće. 15-30 dana nakon što se pojave prve klice možete uživati u prvom ukusnom i zdravom zelju.
