Pak choi kinesko kupus: savjeti za sadnju i njegu

Pak Choi kineski kupus jedna je od najpopularnijih sorti kupusa u Istočnoj Aziji. Zbog izvrsne klijavosti, nepretencioznosti prema tlu i visokih hranjivih svojstava, mnogi vrtlari u našoj zemlji započeli su masovno uzgoj ove sorte kupusa. U tajnosti ćemo govoriti o tajnama pravilnog sadnje i skrbi o pak choyju.

Opis kulture

Pak-choy (bok-choy) - jednogodišnja (rjeđe dvogodišnja) biljka iz porodice križara. Ova sorta kupusa nema korijena. Bok-choy tvori rozetu lišća visoko 35-65 cm.

Postoje dvije vrste biljaka: s bijelim i zelenim peteljkama. Bok-choy spada u kategoriju useva ranog sazrijevanja i hladnoće. Dvogodišnji kupus u drugoj godini života tvori cvjetnu strelicu.Korijeni Pak-choya prodiru u tlo ne dublje od 15 cm .U staklenicima i staklenicima, bok-choy se uzgaja u bilo koje doba godine, a na otvorenom polju - u toploj sezoni. Biljka se ponovno oprašuje samo pekinškim kupusom.

Osim toga, pak choy sadrži mnogo korisnih mikro i makro elemenata, vitamine i vlakna. Ovaj proizvod često konzumiraju ljudi na dijeti ili pacijenti s dijabetesom.

U stanju je ukloniti toksine, toksine i kolesterol iz tijela. Bok choy sadrži sljedeće vitamine i minerale: magnezij, željezo, kalij, fosfor, vitamini A, C, PP i B. Svi ti elementi pozitivno djeluju na tijelo..

Značajke uzgoja: zahtjevi za tlom, odabir mjesta, rana zrelost

Na teritoriju naše zemlje uzgaja se nekoliko sorti kup chok kupusa. Uzgajivači su iznijeli kineski kupus ranog i srednjeg razdoblja.U prvu kategoriju spadaju „Alyonushka“, „Goluba“, „Vesnyanka“, „Corolla“. Ove sorte kupusa sazrijevaju vrlo brzo (vegetacijsko razdoblje 45 dana).

Sorte srednje sezone uključuju "Lebedushka", "lastavica", "prohlad", "četiri godišnja doba", "sjećanje na Popovu". Sezona vegetacije sorti srednje sezone je 50-55 dana.

Bak choy nije posebno zahtjevan na tlu. Može rasti i na neplodnom području. Ali najbolje mjesto za sadnju bit će pjeskovita ilovača ili lagana ilovača..Kiselost tla treba biti između 5,5 i 6,5 pH. Najbolji prethodnik je krastavac. Ne preporučuje se saditi Pak Choi na mjestu gdje je prošle godine rasla druga sorta kupusa..

Također je nepoželjno saditi bok-choy na jednom mjestu više od dvije godine zaredom..

Kako u zemlji posaditi pak choy kupus

Sada ćemo shvatiti glavno pitanje: kako uzgajati pak choy kupus kod kuće? Uzgoj počinje sadnjom sadnica.

Sadnja i briga o sadnicama

Za uzgoj sadnica sjeme kupusa se sadi u tresetne čaše krajem ožujka - sredinom travnja. Tlo za sadnice može se pomiješati sa humusom za bolje klijanje sjemena.Nakon sadnje zalijte sjeme vodom (hladno zalijevanje je nepoželjno). Najbolje je staviti šalice s sadnicama na sunčano mjesto..

Svakih četiri do pet dana sjeme treba zalijevati vodom na temperaturi od najmanje 15 ° C. Nakon 15-20 dana, kada se na sadnici formiraju tri lista, mora se posipati.

Ulijte malo zemlje ispod svakog klica, tada biljka brže formira četvrti i peti list. Nakon što se na sadnici formira pet lišća, može se posaditi na prethodno pripremljeno mjesto zajedno sa šalicama.

Sadnja sadnica u otvoreno tlo

Da bi se sadnice Pak-choya brže ukorijenile, trebate obavljajte redovno prskanje vodom (2-4 puta dnevno - prskanje 5-7 dana).Najbolje je saditi kupus u djelomičnoj sjeni. Dok korijen sadnice ne ojača, vruće sunčeve zrake mogu mu naškoditi. Bolje je saditi sadnice u zemlju navečer ili oblačnog dana..

Udaljenost između redova kupusa treba biti 25-30 cm.Umočite u tlo do prvih pravih lišća.

Značajke uzgoja

Pak Choi kupus pogodan je za uzgoj na gotovo bilo kojoj vrsti tla. Ne zahtijeva posebnu i pažljivu njegu. Međutim, ako se primijete određene nijanse, prinos se može povećati..

Zalijevanje i njega tla

Zalijevanje bok-choya treba obaviti sve dok biljka u potpunosti ne ukorijeni mjesto sadnje (o tome smo pisali u prethodnom odjeljku).Nakon toga, vodu samo u slučajevima kada oborine ne padaju duže vrijeme (dva tjedna ili duže). U takvim slučajevima treba sipati 15-20 litara tople vode na kvadratni metar tla..

Za najbolji prinos biljka se mora zasipati. Učinite to 20-25 dana prije žetve..

Prije oranja posipajte tlo zdrobljenim pepelom. Ako na mjestu ima puno korova, tada ga treba koroviti.

Gornji preljev kineskog kupusa

Kada se brine za Pak Choi, ne bi trebalo biti nikakvih poteškoća. Najbolja opcija za hranjenje biljaka je uporaba potrebnih organskih i mineralnih gnojiva..Potrebno je promatrati količinu gnojiva po četvornom metru kako ne bi naštetili kupusu. Inače može umrijeti ili izgubiti svoj okus i korisna svojstva..

Isti se udjeli g / m² primjećuju pri dodavanju superfosfata. Zamjena za sva navedena kemijska gnojiva može biti drveni pepeo.

Bolje je suzdržati se od primjene dušičnih gnojiva (jer čak i ako kupus doda rast, izgubit će okus).

Više o značajkama njege pak choy

Kultura je sklona stvaranju strelica i cvatnji, stoga, pri uzgoju, morate uzeti u obzir neke biološke karakteristike kupusa.Procesi formiranja strelica i cvjetanja obično se promatraju uz stalno produljenje dnevnih sati. Da to izbjegnu, savjetuju neki agronomi zemlja pak choy ne ranije od srpnja.

Za najbolje prinose, tlo oko kupusa može se muliti bogatim reznicama komposta ili trave. Na taj način će se vlaga bolje zadržati (ovo je posebno potrebno tokom sušnih razdoblja ljeta).

Borba protiv biljnih bolesti i štetočina

Najopasniji paraziti za bok choy su križarske buhe. Nepravilnom njegom biljaka mogu se uništiti veći dio usjeva..Za borbu protiv parazita potrebno je provesti najčešće labavljenje i obilno zalijevanje. Također ujutro kupus trebate muliti kupusom duhanom ili drvenim pepelom.

Za borbu protiv križarske buhe dopušteno je koristiti vodenu otopinu koja se temelji na preparatu Kinmix. Lijek se razrjeđuje u vodi prema uputama i prska u večernjim ili jutarnjim satima.

Potrebno je redovito pregledavati lišće kupusa u fazi njihova formiranja na prisustvo bijelih jaja kupusa. Ako su pronađena, trebate sakupiti sva jaja i uništiti ih.

Vrtni puževi ili kišni puževi također predstavljaju ozbiljnu opasnost za biljku u uvjetima otvorenog polja. Za borbu protiv tih štetočina koristi se mamac na bazi mekinja ili alkoholne infuzije..Puževi se mogu brati ručno. Učinkovit lijek za borbu protiv puževa je Rodax.

Svi gore navedeni lijekovi moraju se koristiti strogo prema uputama - biljka je vrlo osjetljiva na sve promjene u tlu ili na njegovoj površini.

Pak-choi je sposoban nakupljati štetne mikroelemente u lišću, pa je bolje izbjegavati česte prskanje i borbu protiv štetočina ručnim sakupljanjem.

žetva

Prva berba sorti rano sazrijevanja može se ubrati u roku od 25-35 dana nakon sadnje Pak-choya na otvorenom terenu. Najbolje je pažljivo odrezati lišće kupusa i ostaviti korijenje u tlu..Zatim će, pod dobrim vremenskim uvjetima, pak-choy ponovno ubrati za 25-30 dana. Savjetuje se biljka iskorijeniti tek krajem rujna, kada započne kišna sezona i vremenski uvjeti više neće dozvoliti da kupus ponovno naraste i daje usjev.

Biljka se najčešće koristi za pravljenje salata. Pak Choi salata pravi se uz dodatak mandarine, kukuruza ili graška. Svježi kupus sadrži puno lizina koji ima antikancerogeni učinak.

U posljednje vrijeme mnogi vrtlari u našoj zemlji počeli su aktivno uzgajati pak choy. Zbog lakoće sadnje i njege, popularnost ove sorte kupusa raste svake godine..