Aktinidija: korisna svojstva i kontraindikacije za uporabu

Actinidia je predstavnik velike obitelji drvenih liana, uobičajenih u suptropskim klimama. Ove se biljke uspješno razvijaju iz predglacijalnog razdoblja, prilagođavajući se raznim uvjetima, uključujući umjerenu klimu..

Kemijski sastav aktinidije

Actinidia ima okus poput ananasa. Plodovi aktinidije su bogatog sastava. Kemijski sastav bobica uključuje:

• Vitamini (P, A, B1, B2, E i K);
• Elementi u tragovima (bakar i željezo, kalij i kalcij, mangan i magnezij, fosfor i cink, natrij);
• Kiseline (folne i nikotinske).

Biljka je također bogata vlaknima, pektinima, šećerom, škrobom, mineralnim solima i taninima, flavonoidnim antioksidansima - beta-karotenom, luteinom i ksantinom.

Koncentracija vitamina C u aktinidiji premašuje količinu crnog ribiza i limuna. Količina vitamina raste kako plod sazrijeva. Listovi biljke sadrže glikozide, saponine - korijenje - alkaloide, a sjeme - masna ulja. Kiviji koje poznajemo također su iz obitelji aktinidije.

Ljekovita svojstva aktinidije

3 g aktinidije zadovoljava dnevne potrebe askorbinske kiseline za odraslu osobu. Više nego korisno vlakno aktinidije, koje se nalazi u ovim bobicama, štiti crijevnu sluznicu, smanjuje učinak toksina i veže kancerogene tvari. Upotreba bobica pomaže u razrjeđivanju krvi, čime se sprječava stvaranje krvnih ugrušaka, razvoj moždanog udara i srčanog udara.

Omega-3 masne kiseline u aktinidiji pomažu u sprečavanju razvoja hiperaktivnosti i nedostatka autizma kod djece.

Kalij u plodu pomaže regulirati rad srca i krvni tlak. Mangan pojačava antioksidativni učinak aktinidije. Kalcij i magnezij jačaju kosti. Vitamin K doprinosi osteotropnoj aktivnosti kostiju. Voće je korisno za one koji su pogođeni Alzheimerovom bolešću: isti vitamin K smanjuje štetu na moždanim neuronima.

Nabava i skladištenje aktinidije

U aktinidiji je sve korisno: kora, lišće, korijenje, cvijeće i plodovi. Svi ti ljekoviti dijelovi biljke se skupljaju, razvrstavaju iz zarobljenih ostataka ili oštećenih elemenata, operu i osuše. Morate ga osušiti na temperaturi od 50-60 ° C, kako bi se sva korisna svojstva bolje očuvala. Stavite na suho, tamno mjesto za čuvanje. Soba mora biti dobro prozračena. Cvijeće ili koru trebate saviti u vrećice od tkanine - bez celofana. Plodove možete pokupiti malo nezrelo, jer sazrivaju neravnomjerno, ali dobro su već pokupljeni.

Voće presavijte u staklenu posudu i čuvajte na mjestu zaštićenom od sunca kako se svojstva aktivnih biološki aktivnih tvari ne unište. Bobice aktinidije mogu se naribati sa šećerom, presaviti u staklene staklenke i obložiti pergamentom. Čuvati na hladnom i suhom mjestu. Prednosti plodova aktinidiita na ovaj se način samo povećavaju, jer plodovi nisu podvrgnuti toplinskoj obradi.

Primjena aktinidije u tradicionalnoj medicini

Ova se biljka koristi kao laksativ, hemostatik, ekspektorans, sedativ i sredstvo protiv bolova. Uz njegovu pomoć možete se riješiti glista, provesti prevenciju karijesa, liječiti pluća. Aktinidija pomaže kod bolesti zglobova.

Dekocija suhih bobica koristi se za liječenje gastrointestinalnog trakta, oštećenu moždanu cirkulaciju i za prevenciju onkologije.Losioni se prave od soka i kore za kožne bolesti, reumu, radikulitis, giht i bolove u kralježnici. Uz znakove paralize, aktinidija zasićuje tijelo elementima u tragovima.

Decocija kore aktinidije indicirana je za metaboličke poremećaje u tijelu i liječi bolesti usne šupljine.Plod pomaže kod zatvor i krvarenja. Aktinidije se nose s skorbutom, anemijom, bronhitisom, žgaravicom. Infuzija lišća i cvjetova koristi se za ublažavanje napada angine pectoris. Masti od plodova aktinidije koriste se za kožne lezije: opekline, promrzline. Dobro djeluje na procese oporavka nakon prijeloma pa se često koristi u masaži.

Uporaba aktinidije u svakodnevnom životu

Bobice aktinidije tražene su u kuhanju. Mogu se jesti svježe, mogu se koristiti kao punjenje pita, muffina ili bombona. Oni čine ukusan džem, pekmez, džem, marshmallow. Priprema se širok izbor pića: voćni napitak, sok, kompot, žele. Kulinarski stručnjaci dodaju bobicama vrhnje, pripremaju mousse, marmeladu, žele od njih, ukrašavaju kolače, pudinge i druge deserte.

Sušene bobice na suncu dobre su poput svježih, na neki način nalikuju grožđicama. Actinidia se može koristiti za pravljenje ukusnog i neobičnog vina. Zbog velike količine askorbinske kiseline takvo je vino korisno piti u malim porcijama zimi s nedostatkom vitamina. Postoje sorte aktinidije s plodovima koji imaju okus pečenja, ali ovdje se koristi i aktinidija - Japanci pripremaju jela iz lišća takvih sorti, Kinezi jedu izbojke.

Kontraindikacije za uporabu aktinidije

Nije preporučljivo koristiti decokcije i infuzije u ljekovite svrhe onima koji pate od tromboflebitisa, varikoznih vena i povećanog zgrušavanja krvi. Pacijenti s alergijom trebaju testirati tijelo prije upotrebe, moguća je pojedinačna netolerancija na bobice. Zlouporaba svježeg aktinida u hrani može uzrokovati probavu. Nije preporučljivo dati bobice djeci za hranu, kako ne bi izazvali dijatezu. Trudnice i dojilje ne moraju se zamarati bobicama.

Kao što vidite, aktinidij, zajedno s korisnim svojstvima, ima kontraindikacije. Konzumirajte ga pažljivo, slušajte svoje tijelo.