Momordica: primjena, ljekovita svojstva i kontraindikacije
Momordica, ili kako je još nazivaju i indijski šipak, gorka tikva, ludi ili indijski krastavac, kineska dinja, je zeljasta loza porodice bundeva.
Sadržaj
Momordica je prilično egzotična biljka na našem području, ali praksa je pokazala da može prilično uspješno rasti i uroditi plodom na osobnom zemljištu ili vikendici. Plodovi, sjemenke, lišće, pa čak i izdanci ove loze, dobri su za jelo.. Vinovi vinove loze tanki su i snažni, dugi oko 2-4 metra, isklesani su listovi, jarko zelene boje. Cvjetovi Momordice su heteroseksualni - muški cvijet je žut, velik, nalazi se na dugom stabljiku, ženski cvijet ima manju veličinu i kratak pedikel.
Plodovi dosežu 10-25 cm duljine, promjera oko 6 cm, boja se mijenja iz zelene u narančaste ovisno o stupnju zrelosti. Celuloza crvenog voća je sočna i ugodnog je okusa. Sjemenke tamnih nijansi prekrivene su gustom ljuskom, sličnom sjemenkama šipak. Jedno voće Momordica daje oko 30 sjemenki.
Kemijski sastav i kalorični sadržaj momordice
Kalorični sadržaj momordice iznosi samo 15 kcal na 100 g proizvoda, dok je sadržaj masti 0,1 g, ugljikohidrati - 3 g, bjelančevine - 0,8 g, voda - 90 g.
Sastav ploda Momordica uključuje mnoge korisne tvari: vitamine A, B, E, F, C, PP, kao i organske kiseline, flavonoide, aminokiseline i alkaloide. U sjemenu su pronađeni ulje i momordicin, alkaloid. Korijen liane sadrži triterpenski saponin.
Svi prizemni i podzemni dijelovi Momordike imaju ljekovito djelovanje, o čemu ćemo dalje govoriti..
Ljekovita svojstva Momordice
Znanstvenici su ne tako davno započeli dubinsko istraživanje Momordice i već su utvrdili neka njegova ljekovita svojstva, ali klinička ispitivanja se provode dalje, možda će se uskoro pojaviti nove informacije o ljekovitoj biljci..
Sjemenke Momordice imaju sposobnost ublažavanja oteklina, a imaju i antiseptička, protuupalna i anti-febrilna svojstva. Ove sjemenke mogu poboljšati vid i opće zdravlje očiju.
Sadite voće jedinstveni su, inhibiraju rast stanica raka. Ekstrakti Momordice pozitivno djeluju na liječenje sarkoma, leukemije i melanoma. Momordica može liječiti od hepatitisa, raka jetre, uznapredovalih slučajeva zaraznih bolesti, poboljšava aktivnost gušterače, uklanja toksine iz tijela i povećava imunitet, a također pomaže u održavanju zdravlja bolesnika s dijabetesom reguliranjem kemijskog sastava krvi.
lijekovi iz ovog liana obnavljaju stanice, kod bolesti gastrointestinalnog trakta i središnjeg živčanog sustava imaju blagotvoran učinak.
Nabava i skladištenje ljekovitih sirovina iz Momordice
Za liječenje možete koristiti korisna svojstva Momordice tijekom cijele godine, za to se morate na vrijeme opskrbiti ljekovitim sirovinama ove ljekovite loze. lišće bolje je ubrati krajem proljeća, tada će koncentracija hranjivih tvari u njima biti maksimalna, voće i sjemenke - nakon zrenja konačno zrenja i korijenje - u jesen.
Plod i korijen prethodno se režu na male komade, a sjeme, izdanci i lišće prvo se osuše, a već osuše, usitne. Sirovine se suše u zamračenoj sobi s dobrom ventilacijom. Osušeni plodovi Momordice zadržavaju svoja ljekovita svojstva 3-4 godine, korijenje - 2-3 godine, a lišće i cvijeće - 1-2 godine. Čuvajte suhe sirovine u zatvorenoj staklenoj ambalaži ili u platnenim vrećama.
Recepti za korištenje momordice u tradicionalnoj medicini
Egzotična biljka može pomoći osobi da izliječi mnoge bolesti, glavna stvar je ne prekoračiti terapijsku dozu.
Momordica je u stanju izliječiti prehladu i gripu, za to se pripremaju tinktura votke: staklena posuda se napuni voćnom pulpom izrezanom na male kocke, napuni se votkom do vrha i inzistira 10-15 dana na tamnom mjestu. Uzmite tinkturu od 1 tsp. 30 minuta prije jela 3-4 dana.
Dekocija sjemenki Momordica liječi hemoroide, prostatitis, sklerozu, groznicu, a koristi se i za postizanje diuretičkog učinka. Komadići od 20 sjemenki se drobe, preliju čašom kipuće vode i kuhaju na laganoj vatri 10 minuta. Inzistirajte nekoliko sati, filtrirajte i koristite 50 ml 3-4 puta dnevno.
Žvakanjem 3-4 sjemenke Momordice prije obroka 10 dana ublažit će crijevne i želučane bolesti.
Korištenje korijena Momordice za bronhitis može ublažiti tijek bolesti jer ima ekspektoranska svojstva. ARI će proći brže ako se provede udisanje s lišćem i izdancima momordice. decoctions stabljike i lišće ublažit će bol od artritisa. Svježa pulpa fetus će ublažiti svrbež i otekline nakon uboda insekta.
Primjena momordice u kozmetologiji
Azijske žene odavno koriste momordicu u kozmetičke svrhe. Razni dekocije, infuzije i kreme, koje sadrže ovu prekrasnu biljku, poboljšavaju stanje kože, njeguju je vitaminima i uljima, a također izglađuju bore, što će rezultirati da će lice izgledati mlađe i svježije..
decoctions od lišća se riješite bodljikave vrućine i raznih osipa na koži. Sok Momordics se koristi za kožne bolesti, za to se zavoj namoči u sok i nanosi na zahvaćeno područje nekoliko puta dnevno. dobivanje esencije lišće i izdanci ubrzati će zacjeljivanje opeklina i smanjiti vjerojatnost nastanka ožiljaka. Redovitim konzumiranjem svježih listova poboljšat će se opće stanje kože, postat će baršunastiji na dodir.
Uporaba za kuhanje
Nezrele sjemenke Momordice otrovne su i mogu se jesti nakon što budu u potpunosti zrele i slatke.. Plodovi Momordika beru se nezreli. Celuloza ploda je vodenasta, ima okus poput krastavca, jede se u nezrelom stanju. Kada sazri, plod postaje mekan i mijenja boju u narančastu, dok postaje gorkog okusa. Zrelost ploda možete ukloniti zrelim plodom tako što ćete ga namočiti u slanoj vodi 3-4 sata, nakon čega je spremno za kuhanje ili pirjanje..
Mali plodovi su sačuvani za buduću upotrebu. Cvjetovi, lišće i mlada stabljika pirjaju se i jedu. Prizemni dijelovi vinove loze dodaju se mesu, jelima od krumpira i raznim salatama. Nakon prženja, sjemenkama i sjeckanom voću dodaju se juhama i borschta, gulašima i salatama, kao i kiselim mliječnim proizvodima umjesto voću. Momordica se dobro slaže s mahunarkama.
Kontraindikacije za uporabu
Upotreba Momordice zabranjena je trudnicama i dojiljama, djeci i osobama kojima je dijagnosticirana bolest štitnjače ili imaju individualnu netoleranciju na ovu biljku. Sjeme treba konzumirati u ograničenim količinama kako bi se izbjeglo trovanje i groznica. S oprezom, Momordicu treba primjenjivati kod gastrointestinalnih bolesti, mogu se pojaviti egzacerbacije.
