Hor.SuperMG.com » Razni » Biljni med: sve o medu, ljekovita svojstva, kontraindikacije

Biljni med: sve o medu, ljekovita svojstva, kontraindikacije

S početkom toplih proljetnih dana pčele svakodnevno lete na stotine biljaka, skupljajući pelud, od kojeg će se u budućnosti stvoriti najkorisnija i prirodnija slatkoća - med. Može promijeniti svoj okus i korisna svojstva ovisno o tome iz kojeg biljaka se sakuplja pelud. U našem ćemo članku razmotriti sorte ovog slatkog, njegove značajke i primjene..

U čemu je posebnost imena

Biljni med dobiva svoje ime po kombinaciji nektara raznih biljaka. Pčele sakupljaju nektar za proizvodnju ove prirodne slatkoće iz biljaka, trava i drugih cvjetnih stabljika koje rastu u pčelinjaku..

Izrazito svojstvo ovog proizvoda su njegova ljekovita svojstva. Aroma, okus i boja meda mogu se mijenjati u svako doba, jer nijedan proizvod nije odvojen za proizvodnju, kao što je to primjerice heljda. Pčele sakupljaju nektar svih cvjetnica, čiji raspon može varirati iz godine u godinu. Budući da, ovisno o vremenskim uvjetima, vlazi i drugim faktorima, neke biljke mogu prevladavati, odnosno boja i okus konačnog proizvoda će se promijeniti.

Dali si znao? Znanstveni naziv za biljni med je polifloralni. Potječe od dvije riječi: grčke "polys" i francuske "fleur", što znači "brojno cvijeće".

Odakle dolazi proizvod?

Za stvaranje slatkog proizvoda koristi se nektar, sakupljen sa livada, planina ili šuma, kao i s kultiviranih područja. Pčele sakupljaju nektar iz svih cvjetova, pa sastav meda može uključivati djetelinu, maslačak, kamilicu, heljdu, plantažu, viburnum, suncokret, malinu i drugo bilje. Često se na popisu livadnih trava mogu nalaziti biljke za koje se smatra da su korov. Međutim, stvaranje slatkog jantara ne uključuje žitarice, mahunarke ili sedre..

Ovisno o mjestu sakupljanja, med se dijeli na šumu, planinu, livadu ili stepu. Ova gradacija olakšava proučavanje svojstava i sastava. Opći se popis ljekovitih svojstava ne mijenja, ali svaka skupina ima svoje karakteristike.

Proizvodi pčelarstva - jedan od najcjenjenijih od strane čovječanstva medicinskih i preventivnih proizvoda na svijetu, ne uključuje samo njih med, i vosak, pelud, propolis, potpora, pergu, drono mlijeko, pčela mrtva, pčelinji propolis, homogenat, matična mliječ i pčelinji otrov.

Pčelari razlikuju nekoliko vrsta meda od kojih se svaka razlikuje u okusnim svojstvima:

livada;
cvjetni;
svibanj.

Svojstva

Med od ljekovitog bilja ima veliki broj korisnih svojstava, međutim, uz njih postoji nekoliko štetnih svojstava na koja također morate obratiti pažnju prilikom korištenja ovog proizvoda..

Koristan

Ova slatkoća je poznata po svom antibakterijskom i antimikrobnom djelovanju na ljudsko tijelo, što mu omogućuje da se koristi tijekom pogoršanja prehlade. Dugotrajna upotreba predmetnog proizvoda pokazala je njegovu učinkovitost u slučajevima kada je potrebno zaustaviti upalni proces ili smanjiti bol. Također med od bilja pomaže u jačanju imunološkog sustava, što ga čini nezamjenjivim u prehrani mnogih ljudi koji su često bolesni..

Bit će zanimljivo znati, koje bolesti liječe pčele.

Velika količina korisnih tvari koja se nalazi u slatkom jantarju omogućuje mu da se učinkovito koristi za jačanje ljudskog tijela u cjelini. Višegodišnja istraživanja pozitivnih učinaka ovog proizvoda dokazala su da:

pomaže poboljšati funkcioniranje kardiovaskularnog sustava;
doprinosi oporavku tijela nakon napornog rada - i fizičkog i cerebralnog;
normalizira obrasce spavanja i dobra je preventivna mjera za nesanicu;
poboljšava boju kože;
promiče uklanjanje otrovnih tvari iz tijela;
potiče proces čišćenja tijela (eliminacija toksina, smanjenje kolesteroloških plakova);
pomaže u prevenciji bolesti poput anemije.

Također, zdrava slatkoća pomaže u poticanju aktivnosti mozga, što vam omogućava povećanje radne učinkovitosti u razdoblju jakog prekomjernog rada. Također smanjuje glavobolju i upalu sluznice.

Važno! Med iz bilja u roku od tri tjedna počinje kristalizirati u grubu ili sitnozrnatu masu, neprozirnu i gustu konzistenciju, što je odlika ovog proizvoda.

Zbog svojih korisnih svojstava biljni med koristi se za liječenje različitih bolesti probavnog sustava. Neki stručnjaci primjećuju učinkovitost ovog proizvoda u liječenju vegetativno-vaskularne distonije.

Biljni med je dobar za djecu, žene i starije osobe.

štetan

Dovoljno visok kalorični sadržaj proizvoda, zajedno s blagotvornim učinkom, može dovesti do brzog povećanja kilograma. Osim toga, slatka jantarna boja često sadrži tvari koje mogu pogoršati alergijske reakcije. Stoga je potrebno pažljivo koristiti ovaj proizvod..

Upotreba ovog slatkog također može naštetiti dijabetesima ovisnim o inzulinu. To je zbog činjenice da pored visokog sadržaja fruktoze, koja koristi inzulin u procesu njegove prerade, sadrži saharozu i glukozu. Stoga se ovoj kategoriji populacije preporučuje unošenje takvog proizvoda u prehranu tek nakon savjetovanja s dežurnim endokrinologom..

Hranjiva vrijednost proizvoda

Korisna svojstva meda ovise o njegovom sastavu, ali vrlo su važni i njegov kalorijski sadržaj i energetska komponenta. Ovim pokazateljima treba obratiti posebnu pozornost ljudi koji prate vitkost svoje figure..

Poznato je da odabire prirodno med nije tako lako. Provjeri najbolji načini ispitivanja meda na prirodnost.

Kalorični sadržaj

Kalorični sadržaj ovog proizvoda u različitim izvorima varira od 301 do 335 kcal: taj raspon ovisi o vrsti slatkoće. Međutim, opće je prihvaćeno da 100 g meda sadrži 10,7% dnevnog unosa kalorija..

Radi praktičnosti kontrole konzumacije medene slatkoće, morate imati na umu da 1 čajna žličica sadrži 8,32–12 g, odnosno oko 26,12–36,36 kcal.

Energetska vrijednost

Hranjiva vrijednost 100 g biljnog meda je:

proteini - 0,8;
masti - 0;
ugljikohidrati - 74,8.

Dali si znao? Dnevni unos meda za odraslu osobu je 100 g, a za dijete ne smije prelaziti 50 g.

Vitaminski kompleks

Ovaj proizvod sadrži veliku količinu vitamina, što ga čini nezamjenjivim u razdoblju nedostatka vitamina. Dakle, med iz raznih biljaka sadrži vitamine A, C, D, E, H i skupinu B.

Ovaj proizvod ima najveći udio askorbinske kiseline (vitamin C) - 100 g sadrži 2,1 mg. Također, slatki jantar je bogat niacinom (vitamin PP, ili B3) - 0,3 mg, kao i B5 - 0,12 mg, i B6 - 0,11 mg. 100 g prirodne slatkoće na bazi različitih biljaka sadrži oko 3,75% dnevne vrijednosti folne kiseline (vitamin B9).

Ljekovite radnje

Upotreba meda od bilja ovisi o omjeru raznih biljaka i učestalosti nekih od njih. Razmotrite kakve ljekovite učinke ima različito bilje, ovisno o dominantnoj biljci..

Timijan

Smatrana slatkoća, u kojoj prevladava timijan, dobro pomaže u liječenju prehlade, tegoba povezanih s poremećajem respiratornog procesa. Neophodna je i u slučaju kvara probavnog sustava..

Ukusan

Slatki proizvod koji se temelji na biljnoj kiselosti ima dobre diuretske karakteristike, a također pomaže u neutralizaciji procesa propadanja. Ovaj med preporučuje se osobama koje pate od proljeva, povraćanja i crijevnih bolesti..

Važno! Nije uvijek moguće utvrditi točan sastav biljaka koje su korištene za pripremu proizvoda iz nektara. Međutim, pčelari mogu točno odgovoriti koja stabljika je prevladavala u pčelinjaku. S tim u vezi, vrijedi kupiti med od bilja samo od pčelara, tada ćete točno znati gdje se sakupljao i koje bilje je uključeno u njegov sastav..

Kadulja

Med, u kojem dominira kadulja, ima dobra antibakterijska svojstva. Pokazalo se da je učinkovit u zacjeljivanju različitih rana i stanja kože. Dobro pomaže u regeneraciji kože nakon čira, opekotina ili propadanja.

Pogledajte ove sorte med, kao kesten, heljda, uredan, akacija, bundeva, lubenica, phacelia, vapno,uljane repice, maslačak med i med od borovih izdanaka.

Djetelina

Proizvod s dominantnim sadržajem peludi djeteline ima dobar antiseptički učinak. Koristi se za prehlade. Djetelinski med ima diuretička, analgetska i ekspektoranska svojstva.

Upotreba meda

Prednosti dotične slatkoće mnogi su cijenili i ona je našla svoju primjenu ne samo u liječenju raznih bolesti, već čak i u kozmetologiji..

Za liječenje

Tradicionalna medicina već duže vrijeme koristi biljni med za liječenje prehlade, tonzila, bronhitisa, gripe i laringitisa. Pri liječenju ovih tegoba dobro ide uz niz lijekova. Učinkovitost takvog spajanja više je puta potvrdila tradicionalna medicina..

Upotreba meda pokazala se učinkovitom u borbi protiv različitih problema s kožom. Potiče brzo zacjeljivanje opeklina, pomaže u borbi protiv akni, groznica i apscesa, u nekim slučajevima čak pomaže kod psorijaze i ekcema.

Za prevenciju

Ako uvedete malu količinu meda u svakodnevnu prehranu, ojačat će imunološki sustav. Proizvod također pomaže u normalizaciji metaboličkog procesa, ravnoteži vode i soli.

Slatki proizvod pomaže ubrzati metabolizam i poboljšati apetit. Njegova redovita konzumacija blagotvorno utječe na mnoge procese u tijelu i potiče pomlađivanje općenito.

Važno! Potrebno je uvesti ovaj proizvod u prehranu djece mlađe od pet godina s krajnjim oprezom i to samo nakon savjetovanja s pedijatrom..

Uz to, vitamini skupine B koji se nalaze u proizvodu pomažu kod depresije, stresa, napada panike i nesanice. Učinkovit je i kod visokog mentalnog stresa.

Bit će zanimljivo znati treba li med biti šećer i zašto se to događa, kako rastopiti kandirani med, kako provjeriti kvalitetu meda pomoću joda i kako pohraniti med kod kuće.

Čak se u davnim vremenima koristila za obnavljanje vitalne energije nakon napornog fizičkog rada. Med se može koristiti kao profilaktičko sredstvo u procesu oporavka nakon složenih operacija ili ozbiljnih bolesti.

Kozmetička primjena

Kozmetolozi su također obratili pozornost na prednosti meda, jer dobro uklanja upalne procese na koži, poboljšava strukturu i reljef kože. Koristi se kao sredstvo za čišćenje, tonik i hranjivo sredstvo..

Na osnovi slatkog proizvoda proizvode se razne maske i kreme. Međutim, njegova primjena u području ljepote nije ograničena samo na kozmetičke proizvode. Prirodna slatkoća se koristi i u raznim postupcima, na primjer, pri omotanju.

Med omogućava učinkovito sagorijevanje masnih stanica, a također poboljšava dotok krvi u epidermu. Postupak zamotavanja može se provesti ne samo u kozmetičkim salonima, već i kod kuće. Dovoljno je samo pomiješati ga s prirodnim jogurtom u omjeru 1 do 2 i nanijeti na problematično područje kože. Nakon nanošenja i stvaranja efekta staklenika potrebno je površinu kože omotati plastičnom folijom i zamotati u deku ili deku. Pola sata nakon nanošenja možete ukloniti ostatke smjese s kože.

Ovaj postupak ne samo da poboljšava protok krvi, već također vraća tonus mišićnog tkiva i uklanja višak tekućine koja se nakuplja u masnom sloju. Učinak ovog postupka možete pojačati dodavanjem 3-4 kapi esencijalnog ulja, na primjer, limuna, naranče ili ružmarina..

Važno! Visoka temperatura kao i zagrijavanje mijenja strukturu meda. Slatka poslastica gubi svoja korisna svojstva i vitamine. Niske temperature imaju isti učinak..

Da biste poboljšali kožu lica, možete napraviti hranjivu masku. Za kuhanje trebat će vam 2 žlice. l. med, mlijeko, zobena kaša, kao i 2-3 kapi limunovog soka i 1 žličica. maslinovo ulje. Dobivena smjesa nanosi se na lice, a nakon pola sata ispere se toplom vodom. Ova maska ima dobar tonik učinak na kožu..

Ako nanesete slatki proizvod na lice tankim slojem i isperete ga nakon 20 minuta, koža će dobiti dodatnu hidrataciju i pore će se proširiti..

Uz kozmetiku koja poboljšava cirkulaciju krvi i strukturu kože, vlaži ih, med se koristi i za jačanje kose i dodatno poticanje rasta.

kontraindikacije

Pored svoje široke upotrebe, med ima i niz kontraindikacija koje nekim ljudima onemogućavaju njegovu upotrebu. To se prije svega odnosi na bolesnike sa šećernom bolešću. Ne preporučuje se osobama preosjetljivim na ovaj proizvod i pelud koji sadrži..

Prilikom propisivanja dijetalne hrane također biste trebali ograničiti konzumaciju ovog proizvoda jer je u njemu visoko kaloričan. Ne preporučuje se zlouporaba ove vrste slatkiša i ljudima koji pate od bolesti poput tuberkuloze, čira, gastritisa i astme. O mogućnosti upotrebe meda i dnevnoj primjeni ovih bolesti treba razgovarati s liječnikom..

Važno! Ne preporučuje se unošenje meda u prehranu djece mlađe od godine dana, jer se stvara povoljno okruženje za razvoj tako opasne bolesti kao što je botulizam. Izaziva teška toksična oštećenja tijela, a u nekim slučajevima mogu biti fatalna.

Biljni med nije samo ukusan proizvod, već ima i mnoga korisna svojstva: pomaže u liječenju različitih bolesti, a također je i dobro profilaktičko sredstvo. Našao je svoju primjenu ne samo u narodnoj medicini, već i u kozmetologiji. Pravilna upotreba meda vratit će zdravlje i snagu organizma..

Video: Prednosti meda. Liječenje medom

Recenzije netizena o prednostima meda

prirodni med sadrži mnogo tvari koje potiču imunološki sustav, jačaju zdravlje.Čajna žlica meda dozvoljena je čak i dijabetičarima (ako postoji dobra nadoknada), jer pomaže jetri i pomaže u uklanjanju komplikacija

Najkorisnije su tamne sorte, poput heljde. Uz to dodajte u vodu kapljicu limunovog soka i voda treba biti hladna. Za čašu vode - 1 žlicu meda i malo limunovog soka pijte ujutro na prazan želudac, nakon 15 minuta možete jesti.

Ovdje sam već ispričao svoju priču. Živimo u Sankt Peterburgu, znate kakvo je vrijeme + vlaga! Moja je kćer bila vrlo često bolesna. Prije 2 godine od 3 zimska mjeseca 2 su bila bolesna! I to nije sve, naravno, prije godinu dana na sajmu smo upoznali ženu iz Khabarovska koja prodaje med. Savjetovala nam je da kupujemo med od divljih pčela s propolisom i dajemo djetetu 0,5 tsp. ujutro na prazan želudac i pijte toplu vodu. Rekla je da je ovaj med vrlo dobar za podizanje imuniteta i da ima snažno protuupalno djelovanje. Kupili smo neke za testiranje. Počeli su ga davati mojoj kćeri, koja je u tom trenutku imala puni nos snopa. Tjedan dana kasnije dijete je bilo poput krastavaca. I snop i kašalj, kao što ih je otpuhao vjetar. Požurili smo na sajam ovoj ženi. Kupili smo kantu za 2 kilograma. I počeli su davati svaki dan. I evo rezultata. Tijekom prošle godine nikada nismo bili na bolovanju! Za nas je ovo samo neka vrsta nerealnog! Sada stalno kupujemo ovaj med. Za godinu dana pojeli smo kilogram 10 vjerojatno))) Ovaj med pojedemo sve. Moj suprug je uhvatio virus zimi, ustao na 2 dana! Ni ja se nisam razbolio. Volim med sa čajem!)) Glavna stvar je pronaći pravi, stvarno dobar. A onda je rezultat očit! Nisam ni očekivao takav rezultat!

Jedem. Ali kupujemo od dobrih prijatelja, imaju svoju pčelinjak i med rade samo za vlastitu konzumaciju. Med mora biti prirodan i nepasteriziran, tj. Sirov. Možete jesti ujutro na prazan želudac ili napraviti medenu vodu i piti u jednom gutljaju pola sata prije jela. Pa, koristite ga u kozmetičke svrhe. Čitajte na Internetu ima puno svakakvih recepata.

Jako volim medeni ros, jesen. Ali ne možete je jesti puno, obično jedemo onu koju svekrva donese: njezini prijatelji imaju svoj pčelinjak, a ona kupuje od njih. Običan cvijet, ali takav, kojeg nema ni u jednoj trgovini, ni na bilo kojem tržištu :) Općenito, trebali biste uzeti od prijatelja iz pčelinjaka ako vam treba med, a ne industrijski pčelinji šećer. Poželjno je da med nije na prodaju, jer "pokvarene" pčele obično se hrane šećernim sirupom.

Medna masaža lica možda nije baš ugodan postupak, ali vrlo korisna. Za to vam treba pravi med i od sat vremena.Uzim gorki med od kestena, bez dodataka. Tekuće je, vlaknaste i vrlo tamne boje. Potrebno vam je vrlo malo meda, trećina ili čak četvrtina žlice kave. Općenito, ovu masažu je bolje izvesti ujutro, ali meni je zgodnije navečer. Očistim lice mekim pilingom, obrišem ga na suho. Skupim svu kosu ispod trake za glavu, pričvrstim sve pramenove. Ako vam se čak jedna dlaka nađe na licu, bit će i bolna i neugodna. Razmažem med po licu, samo vrlo pažljivo kako ne bi istegnuo kožu. Ostavljam ga na licu tri do pet minuta, a zatim i sama masaža. Pritiskam jastučiće prstiju na kožu i otpustim, a nema drugog pokreta. Nakon nekog vremena koža će se snažnije zalijepiti. Ruke moraju biti čiste. Masažu radim oko petnaestak minuta. Usput, provedem nekoliko minuta na vratu, iako je neugodno. Nakon postupka operem ruke, ali ne diram lice, ostatak meda se još uvijek upija. Sve se to dugo apsorbira, oko 40 minuta. Ali tada su osjeti vrlo ugodni, koža se odmara. Radim mjesec dana - jedan i pol tri do četiri puta tjedno, a zatim pauza za mjesec dana. Za nekoliko mjeseci ovog postupka, bora na čelu je nestala bez traga. To ne može, ali raduje!

Meda masaža tijela i lica u posljednje vrijeme sve više dobiva na popularnosti. Također sam prisustvovao pet sesija i bio sam zadivljen rezultatima..

Medna masaža je možda najučinkovitija anticelulitna masaža bez sumnje.

Kozmetičarka nanosi pripremljeni topli med na tijelo i lice te započinje masažom i svojevrsnim pattingom koji trenutačno zagrijava kožu. Prve maženja djeluju neugodno, ali tada se taj osjećaj gubi. Masaža medom je indicirana samo za one koji nisu alergični na nju. Zapravo, zašto je takva masaža korisna? Osim što je koža tijela i lica nakon nje jednostavno prekrasna, meka i ujednačena, masaža liječi i iznutra. Toksini se uklanjaju, limfni sustav se oslobađa ustajalih procesa, metabolizam se ubrzava. Koža se jednostavno transformira i izgleda svježije.

Jedna sesija masaže medom košta 600 rubalja, ali ne smije se raditi češće od jednom svaka dva tjedna, jer ima snažan učinak. Još nisam pročitao niti jedan osvrt gdje ljudi koji su prošli ovaj postupak nisu ostali impresionirani njime i ne bi ga željeli ponoviti.

Takve postupke, naravno, možete i samostalno provesti kod kuće, ali, vjerujte mi, ruke iskusnog masažnog terapeuta teško mogu zamijeniti.

Preporučujem vam postupak masaže medom kao postupak koji donosi prekrasne rezultate.

Recenzije: 73