Korištenje luka: zdravstvene koristi i štete

Luk luk

Jedna od najčešćih povrtnih kultura. Koristi se u kuhanju, medicini, kozmetologiji.

Sadržaj kalorija i kemijski sastav luka

Luk sadrži od 8 do 14% fruktoze, maltoze, saharoze, 2% proteina. Lukovice su bogate vitaminima grupe B, E, askorbinskom kiselinom - flavonoidom kvercetinom, saponinima, fosforom, željezom, kao i esencijalnim uljem, čija prisutnost određuje specifičnu aromu i gipki okus. Jod, jabučna i limunska kiselina, pektini i glikozidi pronađeni su u zelenom lišću.

Luk ima kalorijski sadržaj na 100 g - 41 kcal - 100 g sadrži 1,4 g proteina, 10,4 g ugljikohidrata.

Korisna svojstva luka

Korisnost luka za tijelo očituje se u tome što fitoncidi izlučeni lukom doprinose uništavanju patogenih bakterija i cilijata, a isparljivi fitoncidi ubijaju difteriju i bacile tuberkuloze. Luk potiče apetit, ima diuretička, baktericidna i antiseptička svojstva, pojačava izlučivanje probavnih sokova.

Koristi i štete luka za žene leži u njegovoj sposobnosti da pomogne s kašnjenjem i odsutnosti menstruacije, izliječi algomenoreju, ali istodobno je trudnicama zabranjeno njeno korištenje kako ne bi izazvali pobačaj ili opasno krvarenje u maternici.

Prednosti luka za muškarce ogleda u sposobnosti povrća da liječi upalu prostate, da poboljša seksualnu funkciju. Osim toga, luk je, prema riječima liječnika, dobar adaptogen, pomaže kod mlaza. Sok od luka ublažava ubod ose.

Primjena u tradicionalnoj medicini: liječenje lukom

Luk je vrlo popularan u narodnoj medicini. Uz pomoć luka liječi se bezbroj bolesti: prehlade, bronhitis, hipertenzija, poremećaji genitourinarnog sustava, uganuća zglobova, helminthiasis, poremećaji u radu gastrointestinalnog trakta, ateroskleroza.

S curenjem iz nosa

Korištenje luka pomoći će s upalom sluznice nosa. Da biste to učinili, sitno nasjeckajte luk, prelijte 200 ml tople kuhane vode, dodajte žlicu meda i ostavite sat vremena na tamnom mjestu. Isperite nos dobivenom smjesom 6 puta dnevno.

Pozitivno će utjecati na stanje pacijenta udisanje pare luka nekoliko puta dnevno po 15 minuta. Poznata je činjenica da med s lukom omekšava nosnu sluznicu, njegove koristi za rinitis su vrlo velike.

Da biste to potvrdili, možete isprobati drugi recept. infuzija luk: 2 žlice. l. Prelijte 2 šalice kuhane vode preko nasjeckanog luka, ostavite 2 sata i procijedite. U infuziju dodajte 1, 5 šalice meda i 2 žlice. morsku sol, dobro promiješajte i isperite nos i usta 3 puta dnevno dok se potpuno ne izliječe.

Uz zagušenje uha

Imajući na umu koji su vitamini u luku, može se zaključiti da je pomoću njega moguće riješiti mnogih bolesti, od kojih je jedna zagušenje uha. Ovaj neugodni proces može uzrokovati nekoliko čimbenika: otitis media, sumporni čepovi, prehlade itd..

Oni će se moći nositi sa zagušenjima kapi za uši luk. Da biste ih pripremili, iscijedite sok iz svježeg luka i razrijedite votkom u omjeru 1: 4. Zakopajte u ušima ujutro i navečer. Osim toga, možete napraviti luk od luka, zamotati ga u pamučnu vunu i staviti u ušni kanal.. Međutim, ti lijekovi ne može se koristiti za gnojni otitis.

Sa uganućima

Učinkovit za ovu vrstu ozljede je luk i šećerni oblog. Ovi sastojci smanjuju bol uganuća. Prvo trebate namočiti gazu biljnim uljem, na nju stavite luk pomiješan sa šećerom u omjeru 1: 1, na kraju fiksirajte oblog čvrstog zavoja. Vrijedno je mijenjati ovaj alat dva puta dnevno..

S vreojima i apscesima

Tradicionalna medicina već je dugo poznavala blagodati luka. u liječenju furunculosis.

Luk izvlači gnoj iz zrelih vrenja i ubrzava njihovo zrenje.

Luk, prepolovljen na pola, stavi se u tavu i drži na laganoj vatri 10 minuta, nakon čega se nanosi na zahvaćeno područje.

Luk možete ispeći u pećnici, položiti ih u tanjure, ukloniti film sa svakog i pričvrstiti na kuhanje. Ploče će se morati mijenjati kako gnoj istječe. Postoji još jedna mogućnost kuhanja: nakon pečenja nasjeckajte luk na grubo stanje, pomiješajte sa sapunom za rublje.

Luk pomaže ublažavanju patnje s apscesom. Luk prokuhajte u mlijeku ili pecite u pećnici, a zatim brzo nanesite na apsces i zavoj. Također, pečeni luk pomiješan je s naribanim sapunom, a dobivena masa se nanosi na gnojnu upalu tkiva, zamjenjujući svaka četiri sata.

S hipertenzijom

Luk u narodnoj medicini koristi se za ublažavanje hipertenzivnih kriza. Pomaže u snižavanju krvnog tlaka mješavina luka, meda i limunove korice. Iscijedite čašu soka od luka, pomiješajte s jednom čašom meda i 100 g sjeckane koštice, uzimajte jedan sat prije jela tri puta dnevno tri mjeseca. Smjesa normalizira rad kardiovaskularnog sustava, jača imunološki sustav.

Svježi luk sok protiv gripe

Svježi sok pomoći da se oporavi od gripe. Narezati 50 g luka, dodati 2 žlice. l. ocat, temeljito promiješajte i procijedite kroz gazu. U smjesu dodajte 2 žlice. l. med. Nanesite 1 tsp. svakih 30 minuta. Luk je vrlo koristan za jačanje imuniteta, štiti tijelo od raznih infekcija izvana..

Tinktura od luka za bronhitis

Tinktura od luka - dobar ekspektorans za bronhitis. Napraviti tinkturu je jednostavno: sitno nasjeckani luk stavite u staklenu posudu, prekrijte granuliranim šećerom i ostavite na sobnoj temperaturi tri sata. Uzmite dobiveni lijek tri puta dnevno po 1 tbsp. l.

Sok od luka često se uzima za bronhitis, a njegove su koristi vrlo opipljive i dokazuju primjeri mnogih ljudi koji svoje priče na Internetu dijele na raznim forumima. Ima takvih opcija tinkture: razrijedite čašu šećera u 1 litri vode, stavite na vatru, dovedite do konzistencije sirupa i dodajte 2 luka s ljuskama. Kuhajte tinkturu dok luk ne postane 2 puta manje. Koristite dobiveni sok 2 puta dnevno prije jela po ½ šalice.

Infuzija luka od glista

Da biste se riješili glista, tradicionalna medicina nudi sljedeći recept: 2 velika luka sitno nasjeckajte i prelijte 500 ml kipuće vode, ostavite 12 sati i pijte dobivenu infuziju luk 30 minuta prije jela, 3 žlice. l. tri puta dnevno. Ova vrsta tinkture je prikladnija za djecu.

Odrasli može isprobati ovu varijaciju: U bocu od 1,5 litre ulijte 100 g nasjeckanog luka s votkom i ostavite 10 dana. Pijte 1 kašiku. l. sat prije jela.

Plavi luk pomaže u zacjeljivanju jetre: poboljšava rad jetre i profilaktičko je sredstvo protiv ciroze

Kako se luk koristi u kozmetologiji

Kozmetolozi su dugo obraćali pažnju na obilje vitamina i minerala u ovom povrću, a luk koriste za ljepotu kose i kože..

prhut

Luk kao sredstvo u borbi protiv peruti koristi se od davnina.. Luk maska blagotvorno djeluje na vlasište, zasitivši ga elementima u tragovima i vitaminima. 2 žlice. l. zdrobljeni luk u mljevenju mesa pomiješajte s 1 žličicom. alkohola, utrljajte u vlasište, pokrijte filmom i omotajte ručnikom 1 sat, a zatim isperite toplom vodom i isperite šamponom kako biste uklonili ostatke.

Možete ponuditi još jedan recept za masku: 2 žlice. l. pomiješajte svježi luk s 1 kašikom. l. sok češnjaka, dodajte 1 žumanca, 1 žlicu. l. konjak. Pomiješajte odvojeno 2 žlice. l. burdock ulje i 3 kapi ruzmarinovog ulja, kombinirajte dvije smjese, pomiješajte, utrljajte u vlasište, glavicu omotajte plastičnom vrećicom 20 minuta.

Riješiti problem peruti pomoći će luk oguliti. Ulijte 50 g ljuske u 1 litru kipuće vode i ostavite 40 minuta.Isperite kosu ovom infuzijom nakon svakog pranja.

Suhi perut će nestati nakon primjene ricinusova maska: 1 žlica. l. naribani luk pomiješajte s 2 žlice. l. ricinusovog ulja i dodajte 2 žlice. l. vodka, utrljajte u vlasište 40 minuta prije pranja.

Za jačanje kose

Trljanje svježi luk sok s dodatkom meda i kolonjske vode na vlasište prije pranja Je učinkovit način za jačanje strukture kose. Ta se smjesa utrlja, prekriva filmom i ručnikom, drži se tri sata i ispere. Proizvod čini kosu svilenom i jakom.

Sljedeći maska poboljšava rast kose i pomaže protiv gubitka kose: 4 dijela procijeđenog luka sok pomiješa se sa 6 dijelova dekocije korijena lana i 1 dio rakije, utrlja u vlasište 2 sata prije pranja, zagrijavajući glavu, ispere s infuzijom breze.

Oguljeni luk jača kosu i koristi za korijenje su ogromne: zgušnjava strukturu, čini je sjajnom i sjajnom.

Za njegu kože

Poželjna je hidratantna suha koža maska ​​od luka i zobene kaše.Skuhajte gustu kašu od ½ šalice zobene kaše, dodajte tamo svježe iscijeđeni sok od luka i 5 g meda. Promiješajte i nanesite na lice dok se potpuno ne osuši. Maska ima tonik učinak, njeguje kožu iznutra.

Sljedeći recept trebat će djevojkama koje pate od akni i prekomjerne masne kože. Izrežite srednji luk, iscijedite sok iz rezultirajuće kaše, usitnite i paralelno iscijedite sok od mrkve. Pomiješajte 50 ml svakog soka, dodajte 1 žumanca i 20 ml maslinovog ili kokosovog ulja. Masirajte na lice, nježno je utrljajte i ostavite 20 minuta. Nakon nanošenja maske ne osjeća se stezanje, pore se sužavaju i rad lojnih žlijezda se normalizira.

Za zaštitu normalne i kombinirane kože od štetnih utjecaja okoliša, postoji maska ​​luk i kvas. 1 žlica. l. suhi kvasac razrijediti u 1 žlice. l. mlijeka, u smjesu dodajte sok 1 sitnog luka, pomiješajte i nanesite na lice 15 minuta.

Mnogi vlasnici ljuskica željeli bi se riješiti ove manifestacije pigmentacije. Pomoći će prilikom osvjetljavanja pjega maska ​​poput ove: Pomiješajte 5 ml vitamina C u ampulama s 50 ml soka od luka, 25 ml jabukovog octa i 75 ml maslinovog ulja, dodajte 10 g meda, pola naribane jabuke i 1 žumanca, dobro promiješajte i pobijedite sve sastojke. Nanesite dobivenu emulziju u debelom sloju isključivo na područja s pjegama. Isperite masku nakon 15 minuta mineralnom vodom sobne temperature.

Pojačava cirkulaciju krvi i čini da stanice kože rade 100% maska ​​od luka i lanolina. 1 veliki luk mora se pomiješati s 5 ml lanolin ulja i 2 žlice. l. dušo, ostavi smjesu na licu 30 minuta, a zatim je ukloni vlažnom krpom. Maske od luka treba raditi 3 mjeseca, 2 puta tjedno.

Kako čuvati luk

Za dugoročno skladištenje odaberite zdravi, krupni luk koji nije oštećen. Mali i nezreli luk treba prvo odložiti i konzumirati. Čuvajte luk na suhom, tamnom mjestu u zrakopropusnoj posudi, najbolje u posebno određenoj kutiji u ormaru ili ormaru.

Kao spremnik možete koristiti pletene košare koje omogućuju prolaz zraka kroz bušotine, drvene ili plastične kutije koje pomažu u uštedi prostora, kartonske kutije s rupama na bokovima i dnu za provjetravanje luka, papirnate ili platnene vrećice ili polipropilenske mreže koje omogućuju slobodnu cirkulaciju zraka.

Pospite luk kredom ili lukom - to će zaštititi od klijanja i daljeg propadanja, kreda će apsorbirati suvišnu vlagu. Trebali biste redovito pregledavati i sortirati spremljeni luk, uklanjajući zaražene lukovice, a također provjeravati je li povrće vlažno. Vlažni luk mora se sušiti na podu ili u pećnici..

Kontraindikacije i nuspojave od luka

Bez sumnje, velike su koristi od luka, ali ovo prekrasno povrće može biti i štetno. Luk može nadražiti probavne organe i povećati kiselost želuca, pa kontraindiciran kod bolesti jetre i bubrega, čira na želucu, gastritisa s visokom kiselošću.

Luk može imati i negativan učinak na rad kardiovaskularnog sustava: nadražuje živčani sustav, izaziva pad krvnog tlaka.Opasno za astmatičare - može izazvati napad.

Zbog toga trebate jesti što više luka bez straha za svoje zdravlje - 1-1,5 luka dnevno 3 puta tjedno.

Luk ne samo da obogaćuje okus raznih jela, već se aktivno koristi i u medicini i kozmetologiji..