Kako pravilno skladištiti luk: načini kuće i stana
Sadržaj
Luk je najpopularnija vrtna kultura. Sadi se u gotovo istoj količini kao i krumpir, možda malo manje. Bez obzira na to, glavna zadaća vrtlara jest čuvanje žetve zimi. Uostalom, gotovo nijedno jelo ne može bez luka, a izbacivanje plodova koji nedostaju uvredljivo je do suza. U njih je uloženo puno posla, osim toga, većina vrtlara uzgaja i sadni materijal. A to već podrazumijeva dodatna sredstva za njegovu kupnju u proljeće. Kako pravilno skladištiti luk kako bi se izbjeglo truljenje? U kojim uvjetima plodove treba čuvati kako ne bi klijali prije vremena?
Prije nego što odgovorimo na ova pitanja, razmotrimo još jedno važno pitanje. Dugotrajno skladištenje ovisi o načinu pripreme usjeva za njega.
Što učiniti s lukom nakon kopanja?
Čim se perje luka venulo i „položilo“, bilo je vrijeme da se iskopa luk. Oni to rade po suhom vremenu, onda je ne morate dodatno čistiti od vlažnog tla. Bolje je potkopati glave vilicama i nježno izvući. Najbolje je započeti berbu ujutro i usjev ostaviti u vrtu na suncu do večeri..
Navečer luk razvrstani, odvodeći oštećene i bolesne - koristi se za hranu. Ostali su obrezani perjem, ostavljajući rep ne više od 10 cm, i korijenjem. Poredane glave postavljene su ispod nadstrešnice za sušenje..
Kasne sorte luka čuvaju se najbolje i duže. Spaljivanje korijena ili oblaganje njihovih kriški vapnenom pastom pomoći će da se izbjegne klijanje. Međutim, takve glave više nisu prikladne za sadnju..
Uvjeti skladištenja
Prostor u kojem će se čuvati luk treba biti relativno topao i suh. Optimalna temperatura zraka je ne više od 18 ° C topline, inače će brzo klijati. Ako luk ostavite u nezagrijanoj prostoriji, u kojoj je temperatura zimi ispod zamrzavanja, on će se jednostavno smrznuti. Takve se žarulje mogu koristiti za hranu, međutim, stječu slatki okus. Ali za slijetanje su već izgubljeni.
Vlažnost je podjednako važna: trebala bi biti između 50 i 70%.
Kako pravilno skladištiti luk: načine
Najlakši način za to je vlasnicima privatnih kuća koji imaju podrum. Ima i topline i vlage ako postoji ventilacija. U podrumima se luk sprema u kutije (drvene ili plastične), uvijek s rupama. Postavljeni su na paletu. Koriste i posebne mreže - glave u njima također "dišu".
Ako nema podruma (podruma), luk možete spremiti u ostavu u stanu tako da glave stavite u:
- pletene košare-
- kartonske kutije-
- stare najlonke-
- male mreže.
Vrlo je prikladno spremiti lukovice "na starinski način" pletenicama u pigtail. Ali koja god se metoda koristi, povrće treba sortirati više puta tijekom zime. Izvađene lukovice se moraju ubrati na vrijeme kako bi se sačuvao ostatak.
