Uzgoj grožđa za dobivanje bobica: kako odabrati sortu za moskovsku regiju

Ako je regija u kojoj uzgajivač živi poznata po hladnoj klimi i dvadeset stupnjeva mraza, to neće predstavljati prepreku rastućoj lozi. Naš savjet pomoći će vam da odaberete prave sorte otporne na mraz za sadnju vinograda, osigurate njegovu njegu i dobru žetvu.

Pokrivne i ne pokrivajuće sorte

U vinogradarstvu ne postoji pojam "pokrivanja i otkrivanja sorte grožđa", već se odnosi na jednu od karakteristika bilo koje sorte. Na primjer, vinova loza koja se uzgaja u Krimu ili na Krasnodarskom teritoriju kao usjev bez uzgoja u Moskovskoj regiji treba obavezno utočište za zimu..

Samo proizvođač - proizvođač određuje kojoj vrsti (koja pokriva ili ne pokriva) kultivirana sorta pripada. Na jugu Rusije gotovo sve sorte uzgajaju se bez zimskog skloništa, ali bliže srednjem traku, neke sorte grožđa potrebno je zagrijati za zimu.

Iako postoje sorte grožđa otporne na mraz koji dobro podnose kratkotrajne ili dugotrajne mrazeve. Ove su sorte vrlo plodne čak i u uvjetima moskovske regije..

Video: zimsko otporne sorte grožđa

Nepokrivajuće sorte grožđa uključuju sorte koje su uzgajivači dobili križanjem kultiviranih sorti grožđa s američkom sortom Librusek. Imaju dobru otpornost na mraz, rano zrenje, otpornost na glavne bolesti ove kulture, a briga o njima je jednostavna i jednostavna..

Sljedeće sorte pogodne su za ne pokrovni uzgoj:

• Aleshenkin;
• Hrabar;
• Nadežda Aksayskaya;
• Pobjednik;
• Shunya;
• Kuderka;
• Jupiter;
• Sovering Tiara;
• Alfa;
• Prva Called.

• prva godina - vino se pokriva;
• druga godina - također je potrebno sklonište;
• treća godina - biljka je djelomično pokrivena, jedan je rukav ostavljen nepokriven radi ispitivanja na otpornost na mraz, u proljeće (preživjeli pupoljci) rezultat će biti jasan.

Osim uzgoja grožđa u pokrovnoj ili ne-pokrivajućoj kulturi, uzgoj ove kulture topline u staklenicima prakticira se u moskovskoj regiji..

Za vinovu lozu smrznute zime nisu tako opasne kao naizmjenično odmrzavanje i niskotemperaturne temperature. U hladnim uvjetima, biljke se uvijek mogu pouzdano pokriti, a pri nestabilnim temperaturama postoji opasnost da dobro pokrivene loze počnu da trule i plijesni pod pokrovom..

Sorte grožđa otporne na mraz u moskovskoj regiji koje možda neće biti prekrivene zimi

Prilikom odabira sorte za sadnju vinograda na ovom području, morate se usredotočiti na maksimalne niže temperature karakteristične za ovo područje. Također morate uzeti u obzir vrijeme zrenja..

Najprikladnije za moskovsku regiju bit će rano sazrijevanje sorti (rano sazrijevanje, rano i srednje rano). Njihova otpornost na gljivične bolesti i štetočine također je vrlo važna..

Aleshenkin

Rano zrenje grožđa, čije razdoblje zrenja ne prelazi 118 dana. Grozdovi grozda su vrlo veliki, dobro razgranati, imaju oblik konusa, prosječna težina grozda je od 700 grama do 1,5 kg, ali gigantski grozdovi težine do 2,5 kg nisu rijetkost!Grožđe je veliko (od 3 do 5 grama), ovalno, boje mladog svijetlog meda, s laganim voštanim premazom. Svako drugo grožđe nema sjeme. Okus Aleshenkin grožđa je skladan, slatka i sočna pulpa standard je najboljeg stolnog grožđa.

Uz dobru njegu, već u trećoj godini uzgoja, prinos jedne biljke doseže 25 kg. Grožđe Aleshenkin ima izvrsnu otpornost na smrzavanje, može izdržati mrazeve do -26 C bez gubitka, ali je slabo otporno na gljivične bolesti.

Ova tendencija posebno je vidljiva u vlažnom kišnom vremenu. Da bi se izbjegle bolesti, grožđe treba tretirati posebnim pripravcima svaka dva tjedna..

Video: opis sorte grožđa "Alešenkin"

Viktorija

Stara, vremenski testirana sorta grožđa muskat. Rano sazrijevanje, vrh zrenja pada na 110-120 dana nakon cvatnje. Ovalno grožđe je vrlo veliko (6-7 grama), koža i pulpa su tamno ružičaste boje, na koži je karakterističan voštani cvat..

Victoria Victoria bobice su sočne i slatke, a koža je tanka i sklona pucanju tijekom kišne sezone. Dobro zreli grozdovi na vinovoj lozi dobivaju okus i aromu muškatnog oraščića. Bobice u četkicama su labavo smještene, sama četkica je labava, masa jedne hrpe je od 500 grama do 1 kilogram.

Victoria dobro podnosi prijevoz na daljinu, izgleda lijepo i ukusno. Komercijalna ocjena. Zbog velike slatkoće bobice snažno pogađaju osi, kako bi ih zaštitili od insekata, u privatnim domaćinstvima zreli grozdovi se pakuju u posebne vrećice od agrofibre. Ova sorta podnosi mrazeve do - 26 C.

Kuderka

Vinogradari ovu sortu poznaju pod dva imena: Kuderka ili Kudrik. Prinos ove kasne sorte jednostavno je nevjerojatan - do 100 kilograma bobica sazrijeva na jednoj odrasloj biljci. Tamnoplavi okrugli plodovi (sa sjemenkama) su vrlo slatki zahvaljujući čemu se priprema vino iz bobica ove sorte bez dodavanja šećera.

Četkice su srednje i velike, težina - do 300 grama, oblik četke u obliku cilindra ili konusa, srednje gustoće, ponekad labav. Kuderka je nezahtjevna i zimsko otporna sorta, ne boji se mraza do -30 C, lako je brinuti se za nju.Nema sklonost gljivičnim bolestima (plijesni, oidium), ali ima nedovoljnu prirodnu otpornost na filokseru, pa ga treba prskati posebnim pripravcima. Kuderka pravi izvrsna obogaćena vina.

Lydia

Srednja sezonska sorta, prve zrele bobice pojavljuju se 150-160 dana nakon cvatnje. Biljka je srednje jake snage, bobice grozda nisu jako velike. Hrpa teži oko 100 grama, grožđe je okruglo ili blago ovalno, s tamnocrvenom kožom i pulpom. Na koži se nalazi voštani premaz koji joj daje svijetlo ružičasto-ljubičastu nijansu.

Lidijin okus je skladan, slatkast i kiselkast okus jagode. Sadržaj šećera u sorti je 19-20%. Ugodna karakteristika sorte je miris jagode. Što duže grozdovi dozrijevaju na vinovoj lozi, to će biti bogatiji i slađiji njihov okus. Prinos iz jedne odrasle biljke doseže 40-42 kilograma bobica.Lidija ima izvrsnu otpornost na bolesti grožđa poput plijesni i oidija, a također normalno reagira na ispiranje vode. Loza je prilično otporna na smrzavanje, podnosi mrazeve do -26 ° C bez gubitaka, u južnim krajevima uzgaja se kao usjev bez skloništa.

Jupiter

Sorta je vrlo rano sazrijevanje, od cvatnje do pune zrelosti traje od 110 do 115 dana. Na grmima srednje veličine, zreli vrlo veliki grozdovi, prosječna težina po četkici je 300-500 grama. Četke u obliku cilindra ili konusa imaju prosječnu gustoću (postoje i slobodne).

Boja bobica varira od tamno crvene do plavo ljubičaste. Sjena bobica ovisi o zrelosti grozda. Krupne bobice (4-6 grama) imaju izduženi ovalni oblik, slatko meso i blagi okus muškatnog oraščića. Sadržaj šećera u pulpi je od 21% i više. Otpornost na smrzavanje do - 27 C, dobra otpornost na gljivične bolesti.

Sovering Tiara

Ova loza dozrijeva vrlo rano, a prve bobice dozrijevaju sredinom kolovoza. Biljka je živahna, grmovi su snažni, šire se. Prinos je dobar. Težina grozda je do 200 grama (srednje), bobice su sitne (2-4 grama), okrugle, bijele.

Zahvaljujući kratkim reznicama bobica (3 do 5 mm), raspored grožđa u grozdu je vrlo gust. Okus je ugodan, slatkast i kiselkast. Otpornost na smrzavanje odrasle (od 3 godine) vinove loze doseže - 30 C. Razne namjene za stol.

Hrabar

Grožđe moćne strukture grma, na debelim lozama sazrijeva mnogo malih grozdastih grozdova (duljina 8-10 cm, težina 80-100 g). Rana sorta, masovno zrenje se javlja u posljednjem desetljeću kolovoza ili prvom desetljeću rujna (ovisno o vremenskim prilikama).

Grožđe je plavo-crno, okruglo, sitno, s kožom koja se slabo odvaja od pulpe i prilično krupnog kamena. Bobice su gusto skupljene u grozd. Sadržaj šećera u pulpi je od 18 do 20%. Produktivnost i otpornost na mraz su izvrsni.

Odrasla, dobro zrela loza ne smrzava se ni u mrazima do -45 C. Za crveno vino koristi se hrabro grožđe, ali može se koristiti i kao stolna sorta. Izrazita karakteristika sorte je lagani okus jagode..

Fenomen

Sorta za blagovanje s velikim grozdovima u obliku konusa, prosječna težina grozda je od 0,5 kg do 1 kg. Grm srednje bujnosti. Bobice su bijelo-žute boje (8-10 g), ovalnog je oblika, slatko-kiselog ukusa. Sadržaj šećera u bobicama 20-22%.

Masovno zrenje četkica započinje u drugoj dekadi kolovoza i traje do sredine rujna. Zrela vinova loza otporna je na mraz, preživjela je mrazeve i do -24 C. Bez hektara na jednom hektaru industrijskog vinograda, prinos doseže 140 centi.

Alfa

Čudesna sorta otporna na mraz iz sjevernoameričke skupine sorti, dobivena križanjem s Librusekom. Ova sorta bez oštećenja podnosi mrazeve do -35 C. Vinova je loza oblika, trepavice dosežu 9 metara, lisnasta ploča je velika (25 cm dugačka i 20 cm široka).

Sorta je srednje kasna, cvatnja se javlja sredinom lipnja, a vrhunac plodovanja javlja se na dan 140-150. Hrpe su srednje velike, cilindrične, guste. Srednje veliko, okruglo, tamno plavo (gotovo crno) grožđe s crvenom ili ljubičastom nijansom.

Kaša je prilično kisela, sluzava, ima blagi okus jagode. Koža grožđa prekrivena je sivim voštanim cvatom. Prinos ove sorte je vrlo dobar, uz pravilnu njegu možete dobiti do 10 kg bobica iz jedne biljke.

U industrijskom uzgoju urod doseže 180 centi po hektaru. Alfa je vrlo otporna na glavne bolesti grožđa i grožđane uši, ali lako se razboli od kloroze. Ova se sorta koristi za ukrašavanje dvorišta, sjenica, ograda zelenom lozom.

bizon

Rano zrenje sorte, u moskovskoj regiji, početak plodovanja javlja se sredinom rujna. Grmovi su snažni, žilavi, mladi izdanci prije mraza imaju vremena dobro sazrijevati. Grozdovi grozda su stožastog oblika, srednje velike, guste. Velika bobica, okrugla, malo ovalna, velika.

Boja je crno plava, koža je sa sivim voštanim cvatom. Okus je skladan, slatkast i kiselkast, s okusom šumske kruške. Sadržaj šećera - 18-21%, prinos za industrijsku obradu - do 120 centa po hektaru.Buffalo ima dobru otpornost na smrzavanje (-28 C), biljka je blago bolesna od plijesni ili sive trule bobice. Grožđe bivola koristi se za proizvodnju stolnih vina i sokova.

Savjeti za uzgoj grožđa u moskovskoj regiji

Za one koji nemaju iskustva s vinogradarstvom, možemo preporučiti dugotrajno uzgoj sadnica u rasadniku (shkolka). Mlade sadnice (uzgajane iz reznica u rasadniku) u drugoj godini života presađuju se u volumene dvolitarske posude s rupama za drenažu vode na dnu.

Ovi su spremnici također instalirani u školi, prostor između njih napola je ispunjen tlom. Mlade biljke ostaju da rastu u rasadniku do potpuno sazrijevanja. Znak da je vrijeme za presađivanje biljke na stalno mjesto bit će prve cjelovite grozdovi.

Uzgoj u školi olakšava brigu o reznicama: lakše ih je zalijevati, očvrsnuti, tretirati ih od štetočina i pokriti ih od mraza. Početkom ili sredinom studenog posude s sadnicama premještaju se u podrum na zimovanje.Uzgoj grožđa u školi U proljeće (20-25. Svibnja) presađuje se na stalno mjesto primjenom pažljivog pretovara, bez oštećenja korijena. Ovu tehnologiju uzgoja mladog grožđa razvili su iskusni vinogradari i koristi se za rani početak plodovanja sadnicama..

Odabir sjedala

• priming. Najprikladnija tla za vinograd su crna tla ili pješčana tla. Tlo s pijeskom je čak i bolje od crnog tla, zbog svoje labave strukture (drenaže) bolje prolazi toplinu i brže se smrzava. Močvarne nizine apsolutno nisu pogodne za uzgoj grožđa, na takvim će mjestima korijenje biljaka trunuti.
• Smjer. Vinove loze urode dobro na padinama (preferirajući južni ili jugozapadni smjer). Ako mjesto nema prirodne padine i nema slobodnog prostora za sadnju u blizini južne strane kuće, tada se preporučuje izgradnja ograde napravljene od dasaka ili ograde od pletenice (visina dva metra je dovoljna). Takva je struktura orijentirana od istoka ka zapadu..
• Mjesto. Pri planiranju sadnje vinograda bira se mjesto dobro osvijetljeno suncem, nedostupno hladnom sjevernom vjetru. Visoka ograda ili zid kuće može poslužiti kao vjetrenjača.

Slijetanje

Tri načina za pokretanje vinograda

1. Sletanje u jamu. Za sadnju vinograda na pjeskovitom tlu priprema se jama za sadnju dimenzija 80x80x100 cm za svaku biljku, u crno zemljanoj zemlji dovoljna je jama veličine 80x80x80 cm..
2. Sletanje u rovove. Mlade sadnice grožđa sadi se na ovaj način na pjeskovitim tlima. Dubina rovova trebala bi doseći 80 cm, a njihova širina treba povećati na 1 metar. Rov treba biti smješten od juga prema zapadu.
3. Sletanje u visoke grebene. Loše drenirano tlo (ilovača ili glina) sunce se ne zagrijava dovoljno brzo, stoga se grožđe sadi na takvim tlima u visokim (do metra) humcima. Stari ruski naziv za takve sadnje nasipa je "stvoren".

Odustani vrijeme - kada uzgajate grožđe u moskovskoj regiji, morate uzeti u obzir da prvi mrazovi mogu početi prilično rano, a biljka neće imati vremena da se ojača i sazri. Stoga je tijekom proljetne sadnje najpovoljnije vrijeme za sadnju treće ili četvrto desetljeće travnja..

Uz jesensku sadnju, optimalno razdoblje pada na cijeli listopad, u ovom trenutku je još uvijek prilično toplo i puno vlage. U jesen se grožđe može saditi prije prvog mraza. Kako se u budućnosti neće razočarati u uzgoju ove kulture, vrtlar treba odabrati pravu sadnicu..

Pravila za kupnju mladica

1. Kupite mlado grožđe krajem ožujka ili travnja.
2. Dobar dvogodišnjak sadnica imat će snažne i bujne lagane korijene..
3. Prije sadnje kupljene sadnice potrebno je namočiti u posebnom pripravku za zaštitu od grožđanih lisnih uši (filoksera). Pripreme su izvrsne za tu svrhu. BI-58 ili "Kinmix", uzima se dvostruka doza za namakanje reznica: 2 ml pripravka se doda u 10 litara vode. Sadnice se stavljaju u otopinu 30 minuta, nakon čega se isperu u čistoj vodi.
4. Dvogodišnje sadnice kupljene u ožujku i travnju sadi se u kontejnere od pet litara (moguće je u nepropusnim kantama) i uzgaja u perforiranom filmskom skloništu (škola, privremeni staklenik) ili na južnom prozoru, loži.

Video: kako odabrati sadnice grožđaNajbolje je podnijeti zahtjev za kupnju sadnica grožđa vrtlarima - sakupljačima s dobrom reputacijom ili kupiti željenu sortu u voćnoj rasadnici.

I u prvom i u drugom slučaju, korisno je osobno vidjeti na parceli prodavatelja kako se uzgaja ova sorta, kako donosi plod, kako biste saznali na koji način prodavač preporučuje brigu o ovoj sorti grožđa..

Kada kupujete sadnice od pouzdanih prodavača, možete biti sigurni da će na kraju rasti tačna sorta koju ste željeli kupiti. Ne kupujte sadnice grožđa sa spontanih tržišta.

Ispravna njega

Grožđe se uzgaja samo na dobro oplođenom tlu. Da bismo to učinili, tijekom jesenskog kopanja u tlo se unose organske tvari, a u proljeće se vinograd hrani tekućim mineralnim oblogama..Stopa organske primjene za jesen Top preljev se provodi u listopadu. Kopča se nalazi na vrhu tla u korijenskom sloju svake biljke stajnjak goveda i ravnomjerno drobljenje 50 grama amonijev nitrat, 50 grama kalijeva sol i 100 grama superfosfat. Nakon toga tlo se kopa na bajonet-lopata tako da su sva gnojiva duboko prekrivena zemljom..

Stopa primjene tekućih mineralnih gnojiva u proljeće i početkom ljeta Takvo hranjenje provodi se dva puta: prije cvatnje grožđa i nakon što se počnu pojavljivati ​​prve zrele bobice.

Za jedan odrasli grm grožđa: preljev se priprema na sljedeći način: 20 grama superfosfata i 10 grama amonijevog nitrata otopi se u 10 litara vode. Otopina se nanosi na korijenu prilikom zalijevanja.

Video: kada i kako hraniti grožđe

Ublažavanje - tlo pod vinogradom mora se stalno održavati labavim i čistim od korova, jer se tijekom ljeta provodi do deset obrada tla.

Zalijevanje - nakon sadnje biljaka mora se obilno zalijevati (najmanje 30 litara pod jednim grmom) dva puta mjesečno. U budućnosti se učestalost zalijevanja smanjuje, jer je klima u moskovskoj regiji prilično vlažna.

Radi praktičnosti zalijevanja ili primjene tekućih gnojiva, možete instalirati poseban spremnik za zalijevanje u blizini svakog grma. To može biti plastična boca od pet litara s odrezanim dnom (ukopana u zemlju s vratom prema dolje) ili stara nepropusna kanta ukopana u blizini korijena.Ovaj jednostavan "know-how" osigurat će isporuku vlage ili gnojiva izravno u korijenje grožđa. Ako je zasađena sorta grožđa stolna, spremnik za navodnjavanje se nakon 3 godine zamjenjuje jednom metrom cijevi (azbesta ili metala), iskopane okomito dolje.

Za tehničke (vinske) sorte grožđa, nakon istog vremena, privremeni spremnik za zalijevanje se potpuno uklanja, jer vlaga takvih sorti izvlači korijenje iz dubokih vodenih slojeva.

Opisana tehnologija navodnjavanja pogodna je za mlade biljke. Zalijevanje odraslog grožđa ograničeno je na obilno proljetno i jesensko navodnjavanje. Otprilike tjedan dana prije početka cvatnje, vinova loza prestaje zalijevati, jer prekomjerna vlaga može uzrokovati prolijevanje cvijeća, odnosno gubitak većine usjeva.

Obrezivanje i oblikovanje - ljetni izbojci na mladim grmovima zabadaju se (režu se škaricama za orezivanje) na visini od 1,7 m. To neće dopustiti mladoj biljci da iscrpi snagu u rastu nepotrebnih trepavica i omogućiti će lozi da sazrije znatno prije mraza.

Ispravno formiranje mladog grožđa: sorte s niskom otpornošću na mraz pripadaju zaštićenim skupinama. Upravo te sorte on preporučuje da se formiraju pomoću ventilatora ili kordonskih formacija. Sorte grožđa otporne na smrzavanje ne zaklone se zimi, stoga se za njih koristi standardna ili sjenica.

Sklonište za zimu - mlade sorte (čak i otporne na mraz) u prvoj godini života moraju biti pokrivene za zimu. Prizemni dio mladog grma zamotan je u spunbond ili agrofibre, njegova korijenska zona prekrivena je slojem piljevine debljine 5-7 cm.

Prije početka jakih mraza, biljka se polaže na zemlju i prekriva biljnim ostacima (lišće, iglice, smreke grane, stabljike kukuruza ili suncokreta), kao i posebnim drvenim pravokutnim kutijama.S početkom proljetnih otapanja, zimska skloništa odmah se uklanjaju, jer kašnjenje prijeti prigušivanjem grožđa.

Kako odrediti je li vrijeme da se uklone skloništa od zimovanja grožđa i da li biljka neće patiti od proljetnih mrazeva? U proljeće, nakon topljenja snijega i stabilnog zagrijavanja (5-7 stupnjeva Celzija), skloništa se uklanjaju iz biljke, ali se privremeno ostavljaju da leže u blizini vinograda.

Dakle, uzgajivač je osiguran od iznenadnih mraza na povratku (ako je potrebno, materijal za zaklone je pri ruci i lako je ponovno omotati grmlje sa sobom). Svo ovo vrijeme loza ostaje na tlu, bičeve je moguće vezati za trzaj tek početkom svibnja, kada se prijetnja povratka mraza povlači.

Recenzije iz mreže