Aberdeen angus goveda - prednosti i nedostaci krave govedine

Pasmina Aberdeen Angus dobiva se križanjem nekoliko pasmina britanske goveda bez roga koja su korištena kao radna snaga u okruzima Aberdeen i Angus (Škotska). Od njih su naslijedili izdržljivost, jak imunitet i mišićavu tjelesnost. velike veličine. Uzgoj ove pasmine smatra se profitabilnom, potražnja za proizvodima je velika. Kvaliteta mesa u potpunosti ovisi o prehrani.

Opis pasmine

Pasmina pripada mesnom tipu, uzgojenom u Škotskoj u 19. stoljeću, registriranom 1835. godine. Popularno u mnogim zemljama svijeta: u SAD-u, Kanadi, Australiji, Engleskoj, Rusiji. Krave su guste, mišićave građe. Tijelo je zaobljeno, s jakim leđima, noge su kratke, snažne, kopita su snažna, vrat širok, glava srednje veličine s istaknutim prednjim kostima, dlaka je meka, koža tanka. Masnoća se ne nakuplja pod kožom, već u miševima: mramorno meso.

Boja goveda je crna, bijele mrlje na trbuhu su prihvatljive, ponekad se pronađu crveni primjerci (nisu kvar). Parametri odrasle osobe su impresivni: visina je oko 1-1,5 metara, duljina tijela 1,5-2 metra. Težina krava 600-700 kg, bik - 800-1000 kg.

Prednosti i nedostatci

Pasmina je naslijedila mnoge pozitivne karakteristike od svojih predaka prilikom križanja:

1. 1. Visoke stope produktivnosti.
2. 2. Goveđe meso je ukusno, hranjivo, lijepe strukture, sočno (masni slojevi su ravnomjerno raspoređeni).
3. 3. Pojedinci su veliki i teški. Raste brzo.
4. 4. Krave i bikovi nemaju rogove (bez roga).
5. 5. Teleta imaju dobru ranu zrelost. Nakon rođenja dobivaju jedan kilogram dnevno. Već do dobi od dvije godine dostižu dopuštenu masu za klanje.
6. 6. U lešinama oko 70% mesa, nizak postotak masti i kostiju.
7. 7. Pojedinci se brzo naviknu na klimu i uvjete zatvora. Otporno na mraz.
8. 8. Pasmina je ukrštena s drugim vrstama. Kvaliteta mesa, izdržljivost, rana zrelost i gustoća dobro se prenose.
9. 9. Ženke su plodne. Sposobna je tijekom života roditi potomstvo. Prvo potomstvo donosi se u 13-15 mjeseci. Majčin instinkt je dobro razvijen. Oni štite i hrane telad mlijekom do 7-10 mjeseci starosti.
10. 10. Bikovi dostižu pubertet u 2,5-3 godine.
11. 11. Teleta se rađaju mala. Ženka obično nema problema tijekom trudnoće, a porođaj je lak. Često postoje blizanci.
12. 12. Očekivano trajanje života krava je u prosjeku 30 godina.

Pasmina ima niz značajnih nedostataka, koji se također moraju uzeti u obzir:

1. 1. Pojedinci su skloni pretilosti. Kvaliteta mesa se pogoršava.
2. 2. Kostur je tanak s velikom masom, mogu se pojaviti prijelomi ekstremiteta.
3. 3. Zahtijeva slobodnu ispašu na prostranom području.
4. 4. Produljeni boravak na pašnjaku na napuštenom području dovodi do divljine i agresije.
5. 5. Ženke nemaju dovoljno mlijeka da bi dobile dodatni profit od uzgoja.

Uvjeti za držanje stoke

Aberdeen su otporni na mraz, otporni su na mraz, lako se prilagođavaju različitim klimatskim uvjetima. Produktivnost tijekom razdoblja aklimatizacije ne opada.

Veliki troškovi za držanje goveda nisu potrebni. Pojedinci se osjećaju ugodno u nezagrijanim stajama. Pasmina je osjetljiva na vlagu i vlažno tlo.

Sastav i prehrambene norme

Prehrana bi trebala biti zdrava i uravnotežena. Na njemu ovisi okus mesa. Dijeta uključuje: bjelančevine, ugljikohidrate, vitamine i minerale.

Troškovi hranjenja smanjuju se s puno slobodnog prostora za ispašu. Dobitak se ne smanjuje niti jednom dijetom. Šetanje može biti svakodnevno, u područjima s toplom klimom tijekom cijele godine.

Telad se tovi od rođenja. Majka im daje mlijeko do 8-10 mjeseci starosti. Zahvaljujući tome povećava se njihov imunitet, smanjuje se rizik od bolesti. Postupno se prenose u normalnu hranu za odrasle, unosi se zgnječeno zrno, kukuruz, miješana hrana, premiksi (suhe smjese obogaćene vitaminima i mineralima). Kao punilo se koriste mekinje, pšenica, obrok. Dijeta se sastoji od 50% trave, sijena i raznih dodataka hrani.

Za mlade junice - 40-60% zrna, a ostatak - trava. Odraslu životinju hrani hrana za ishranu: 30 do 70% koncentrata za hranjenje, a ostatak sijeno.

Važno je ne prejesti krave - pasmina je sklona prekomjernoj težini. Istovremeno se smanjuje kvaliteta mesa, mogu se pojaviti prijelomi kostiju od velike tjelesne težine. Paša pomaže riješiti problem.

Uzgoj Aberdeen Angusa smatra se unosnim poslom. Troškovi hranjenja i održavanja su niski, meso okusa veliko. Za ovim proizvodom uvijek postoji potražnja.