Mađarska mangalica: opis i karakteristike pasmine

Mađarska Mangalitsa rijetka je svinja koju odlikuje raskošna kovrčava kosa koja podsjeća na astrakhan krzno. Osim toga, karakterizira ga visoki prinos mesa i slanine, pa prema produktivnosti nije niži u odnosu na ostale uobičajene vrste..

Održavanje i uzgoj Mangalitsa ima svoje karakteristike, pa kad ih odaberete, valja ih unaprijed proučiti.

Podrijetlo i povijest pasmine

Ova vrsta je dobivena križanjem divljih i domaćih mađarskih svinja. Kao rezultat uspješnog pokusa 1833. godine, provedenog u Mađarskoj na inicijativu nadvojvode Josipa, dobiveno je legla polu-divljih svinja koje su se odlikovale visokim prirodnim imunitetom i svejedom. Ubrzo su se svugdje počele uzgajati neobične svinje, a na pašnjacima i livadama moglo se vidjeti čitavo stado ovih životinja..

Početkom 19. stoljeća ova je vrsta uvezena na Transcarpathia, gdje se savršeno ukorijenila. Nešto kasnije došao je u Britaniju, ali ova sorta nije dobila masovnu rasprostranjenost..

Populacija pasmine svinja Mangalitsa postupno je opadala i bila je na rubu izumiranja, ako ne i poljoprivrednicima koji su je pokušali sačuvati. 1994. godine, na inicijativu mađarskih stočara, ova je vrsta započela svoj preporod. Nakon toga, inicijativa je preuzeta u Britaniji i Sjedinjenim Državama, što je omogućilo povećanje broja kovrčavih svinja sa 700 preostalih jedinki na 7 tisuća..

Opis

Mađarska Mangalitsa ima neobičan izgled, pa ga je nemoguće zbuniti s drugim pasminama. To je zbog neobičnih kovrčavih čekinja koje prekrivaju cijelo tijelo životinja. Osim toga, pahuljice se pojavljuju kod svinja zimi, što im omogućuje da bez problema podnose teške mrazeve. Ova značajka izazvala je zbrku, jer su mnogi počeli tvrditi da postoji i mađarska donja Mangalitsa, iako je u osnovi ista vrsta.

Dlakave svinje spadaju u kategoriju masnoće i meso. Istodobno, konačni proizvod odlikuje se visokim ukusom..

Glavne razlike u izgledu:

• jake kosti-
• srednje tijelo-
• uši su velike, usmjerene naprijed-
• srednja glava-
• njuška zakrivljena, kratka-
• leđa su okrugla, moguć je lagani odmak-
• voluminozan trbuh-
• široka prsa-
• noge su snažne, kratke-
• stražnji dio tijela je koso.

Svinje ove vrste rastu do srednje veličine. Njihova visina doseže 75-85 cm, ovisno o spolu. Za kaput su karakteristične zaštitne dlake i dolje. Ljeti se životinje topi, tijekom kojih pahulja potpuno ispada, a preostala dlaka postaje kovrčava i postaje mekana. Nakon prolijevanja dolje se vraćaju natrag, a kaput postaje grubi i manje valovit.

Boja kovrčavih svinja može biti četiri vrste:

• bijela-
• Crvena-
• crno-
• dvoboj ili gutanje.

Najčešći predstavnici mađarske Mangalitsa su bijeli, dok nijansa može varirati od svijetlo sive do žute boje. Druga najpopularnija svinja su svinje s dvije cvjetnice. Lastavice karakteriziraju crna nijansa na gornjem dijelu leđa i bijeli trbuh. Prema stočarima, ova je vrsta nekada bila veće veličine, ali sada se razlikuje u kraćim i grubim čekinjama..

Rijetke sorte uključuju crnu i crvenu mangalicu. Ali, po želji, mogu se kupiti s farmi koje su se specijalizirale za uzgoj svinja ove pasmine. Potonji imaju tamnocrveni kaput. Također ih karakterizira brzo debljanje i visoka plodnost - do 8-10 prasića po drveću.

Pažnja! Tijekom života svinja ove vrste, boja se može mijenjati, ovisno o uvjetima držanja i prehrani..

Čistokrvnost svinje možete odrediti po crnom tonu kože blizu očiju, na pregibu, u blizini stražnjeg otvora, na unutarnjoj strani repa i bradavica. Također potvrda rodovnice su čekinje tamne boje na kraju repa. Ružičaste mrlje raznih veličina nisu dopuštene na nikalu.

Svjetliji ton kože dopušten je samo u bazi ušiju - Velmanovo mjesto.

Pažnja! Kod rođenja prasadi imaju jasno vidljive pruge na leđima, što potvrđuje njihovu činjenicu srodstva s divljim životinjama, karakteristična kovrdžavost pojavljuje se u dobi od 1 mjeseca.

Karakteristike i produktivnost

Mađarska pasmina svinja Mangalitsa uglavnom se uzgaja zbog visoke kvalitete svinje, mada i njeno meso ima izvrstan ukus. Upravo se ova vrsta svinjetine koristi za pripremu tradicionalnih delicija - pršuta ili šunke suhih..

Ključni pokazatelji uspješnosti:

• težina odrasle svinje - 160-200 kg-
• težina svinje - 220-300 kg, a ponekad i 450 kg-
• sloj masti u dobi klanja - 5,5-9 cm-
• pubertet ženki - u 12 mjeseci-
• dnevni rast mladih životinja - 500-700 g.

Prva obrada - 4-6 prasadi. Nakon toga, broj mladih životinja raste na 7-8 komada. U iznimnim slučajevima ženka može roditi 10-12 prasadi. U dobi od 6 mjeseci dostižu masu od 70 kg. Svinje mađarske pasmine Mangalitsa odlikuju se mirnim raspoloženjem i susretljivošću te se odlično slažu s drugim kućnim ljubimcima u istom dvorištu.

Održavanje i uzgoj

Mnogi farmeri tvrde da je mađarska Mangalitsa svestrana vrsta koja ne zahtijeva posebne uvjete održavanja i njege i da se lijeni stočar može nositi s uzgojem ove pasmine. Ali nemojte pretpostavljati da je sve tako bez oblaka. Zaista, ove svinje ne trebaju posebne uvjete, ali njihovo održavanje zahtijeva poštivanje određenih pravila.

Značajke njege

Bliski odnos s divljim svinjama u početku je značio stalnu ispašu mađarskih svinja na otvorenom. Stoga ovim životinjama ne treba posebno opremljena soba za njihovo držanje. Ako je potrebno, mogu prezimiti na otvorenom, skrivajući se u sijenu u jakom mrazu. Ali, kako bi se postigao stalan rast, vrijedno je pripremiti minimalno utočište za njihovo uzgoj polaganjem suhe posteljine na pod. Također je važno osigurati veslanje za nesmetano svakodnevno hodanje..

Stalno stanovanje nije pogodno za ovu vrstu, jer mađarski prasadi pate od pregrijavanja. U ovom se slučaju smanjuje i debljina njihovog sloja vune, a smanjuje se i kvaliteta krajnjeg proizvoda..

Važno! Nedostatak kretanja dovodi do pretilosti mangalica i čini njihovo održavanje neisplativim.

Čišćenje prostora u kojima se drže mađarski prasadi treba redovito obavljati, unatoč njihovoj prirodnoj imunosti na uobičajene bolesti. To se mora učiniti kako bi se isključile parazitske infekcije i trovanje hranom svinja. Također je važno očistiti ostatke hrane iz hranilice i stalno zamijeniti vodom slatkom vodom..

Pravila hranjenja

Mađarska Mangalitsa spada u kategoriju onih rasa koje u toploj sezoni mogu biti zadovoljne ispašom pri ispaši na pašnjacima. Ali s ovim režimom hranjenja, debljanje se znatno usporava. Da biste ga ubrzali, vrijedno je davati prasadima, osim zelene mase, koncentrata i vlažne kaše.

Važno! Mađarske prasadi ne možete prehraniti jer to prijeti ne samo pretilosti, već i smrti životinje.

Alfalfa je najbolja biljka za ishranu svinja, jer sadrži mnogo proteina i kalcija. Za večeru se preporučuje davati svježe i kuhano miješano povrće uz dodatak male količine koncentrata - ne više od 10%. Također povremeno vrijedi miješati mesni i koštani i riblji obrok. Ovom dijetom težina svinje u dobi od 1 godine iznosi 140-170 kg. Zimi se svježa trava zamjenjuje sijenom.

Pažnja! Preporučuje se povećati sadržaj žitarica u prehrani 30 dana prije klanja, ali istodobno njegova dnevna stopa ne smije prelaziti 500-700 g po 1 jedinki.

Rasplod

Možete dobiti potomstvo kada dob ženke dostigne 12 mjeseci. U ovom slučaju prvo leglo nema više od 4-5 prasadi. Ali već s drugom oplodnjom krmača je u stanju roditi 7-8 komada. Prosječno razdoblje gestacije je 114 dana, ali ta se brojka može kretati od 98 do 124 dana. Prije nego što se obraste, ženku treba smjestiti u prostranu suhu sobu s debelim posteljinom od slame na podu.

Pažnja! Dan prije rođenja krmača počinje opremiti gnijezdo.

Mangalitsa prasadi u prvim danima života hrane se isključivo majčinim mlijekom, kojeg je uvijek u izobilju. U tom razdoblju ženka može pokazati agresiju prema vlasniku, štiteći svoje potomstvo, ali to ubrzo prolazi. Počevši od 5. dana, možete postupno uvoditi tekući brbljara s drobljenim ječmom, a od 3. tjedna - povrće.

Pažnja! Odvajanje potomstva preporučuje se u dobi od 1 do 2 mjeseca.

Prednosti i nedostatci

Ova pasmina ima niz prednosti i nedostataka, pa ih vrijedi proučiti unaprijed..

Prednosti mađarske Mangalice:

• visok prirodni imunitet-
• nezahtjevna briga-
• mogućnost zimi na otvorenom-
• odličan apetit-
• ljubaznost, smirenost-
• ušteda na hranidbi-
• svejed-
• visoka stopa preživljavanja mladih životinja-
• povišeni majčinski instinkt-
• izvrsna kvaliteta konačnog proizvoda.

Postoje i mnogi nedostaci ove pasmine. Prije svega, to se odnosi na problem nabave čistokrvnih mladih životinja i visoku cijenu istog. Mnogi beskrupulozni prodavači pokušavaju prodati polu-pasmine pod krinkom mađarskih svinja, što u konačnici dovodi do razočaranja uzgajivača. Također, jasan nedostatak je kasni pubertet maternice, koji značajno usporava proces uzgoja stoke i povećava troškove njenog održavanja. Osim toga, malo je vjerojatno da će se dobiti dobar prinos mesa bez hodanja, jer neaktivnost dovodi do pretilosti i povećava udio masti..

Zaključak

Uzgoj i uzgoj mađarske Mangalice može donijeti pristojan profit ako možete dobiti čistokrvne predstavnike ove pasmine. U isto vrijeme, mnogi stočari se klade na prodaju mladih prasadi, jer je cijena za njih vrlo visoka. Također je korisno uzgajati ove svinje na klanje ako se poštuju osnovni zahtjevi njihovog održavanja i hranjenja. Inače, ne vrijedi gubiti vrijeme i bolje je odabrati prikladnije pasmine, ovisno o vašim stvarnim mogućnostima..