Pasmina svinja landrace: opis i karakteristike

Svinje Landrace - jedna od najboljih pasmina smjera slanine. Daju veliku količinu visokokvalitetnog, mršavog, vrlo ukusnog mesa s tankim slojem masti.

Elitna pasmina prilično je zahtjevna u pogledu uvjeta držanja i ima niz značajki, ali unatoč tome, njezin uzgoj je vrlo profitabilan te je stoga Landrace popularan u cijelom svijetu..

Podrijetlo i povijest pasmine

Prvi put se pasmina svinja Landrace spominje u dokumentima koji potječu iz kraja 19. stoljeća. U Danskoj su svinje s lop-ušima križane s predstavnicima engleskih velikih bijelih. Pasmina je službeno registrirana 1896. godine. No, aktivni rad na poboljšanju karakteristika pasmine, pažljiv odabir jedinki za križanje, ispitivanje sigurnosti glavnih karakteristika trajalo je više od 10 godina.

Od 1907. Uzgajanje Landracea konačno je doseglo industrijske razmjere, ali eksperimenti usmjereni na poboljšanje pasmine nastavili su se. Zbog visoke produktivnosti i najviše kvalitete slanine dobivene od ove pasmine, Danska je zauzela vodeće mjesto među europskim zemljama u opskrbi slanine na svjetskom tržištu. Kako bi se spriječila konkurencija, izvoz živih svinja iz zemlje dugo je bio strogo zabranjen..

Krajem četrdesetih godina 20. stoljeća pravila su se promijenila i Landrace je došao u Švedsku. Zatim u Englesku i Irsku, a zatim se brzo proširio u zemlje sjeverne polutke. Danas je pasmina velika potražnja među poljoprivrednicima u Europi, Australiji, Kanadi, Južnoj Africi, zemljama ZND-a.

Unatoč dugogodišnjoj selekciji, čistokrvni pojedinci pasmine imaju neke značajne nedostatke, koji uključuju nisku izdržljivost, nespretnu tjelesnost i poteškoće u održavanju. Stoga se čista Landrace rijetko uzgaja izvan Danske, većinom se koristi za poboljšanje mesnih pasmina. Križevi koji se pojavljuju kao rezultat križanja lišeni su nedostataka elitnih svinja, ali imaju sve svoje prednosti - jači su, manje zahtjevni u uvjetima držanja, a kvaliteta mesa znatno je viša od prosjeka..

Dakle, govoreći o pasmini Landrace, u svakoj zemlji mislimo na dvo- i trorazredne hibride s lokalnim svinjama.

Opis

Svinje pasmine Landrace i križevi na temelju nje imaju snažnu građu. Duljina tijela odrasle svinje doseže 2 m, opseg prsnog koša je oko 1,5 m. Ženke su više čučnjeve, jer su s istim opsegom prsa puno kraće - maksimalno 1,6 m.

Landrace ima malu glavu, koja je pričvršćena na masivan, jak vrat. Velike uši padaju naprijed, prekrivajući male oči. Glava je nerazmjerno mala u usporedbi s vratom i tijelom, stoga vanjski obris Landracea nalikuje torpedu usmjerenom prema naprijed.

Danske svinje imaju ravan leđa, uska prsa, noge srednje duljine. Životinje su izgrađene prilično skladno, tako da su aktivne i pokretne, čak i kao odrasli. Od jednog od njihovih predaka - bijele engleske svinje, predstavnici pasmine naslijedili su kožu svijetlo ružičaste nijanse i rijetku, kratku, bjelkastu stršiću. Bijele i crne jedinke su mnogo rjeđe..

Landrasov se odlikuje mirnim karakterom. Životinje su mirne, poslušne, ali uvijek pune energije.

Karakteristike i produktivnost

Landrace svinje su pasmine slanine i odlikuju ih velikom produktivnošću. Specifična značajka životinja je da je sinteza proteina u tijelu brža nego kod ostalih svinja. Zbog toga dnevni porast prasadi može doseći i do 750 g. Do dobi od dva mjeseca težina mladih životinja dostiže 20 kg, a do šest mjeseci prasad teži oko centa. Takvo brzo dobivanje na težini omogućuje smanjenje troškova hrane, što znači da povećava profitabilnost farme..

Težina odrasle divlje svinje iznosi 280 - 310 kg, od svinje 190 - 220 kg. Prinos čistog mesa jedne jedinke je oko 65%, što je 3 - 5% više nego u ostalih pasmina. Slanina je vrlo kvalitetna, malo masti. Debljina sloja potkožne masti je mala.

Krmače odlikuju visoka plodnost, dobro razvijen majčinski instinkt i izvrsna proizvodnja mlijeka. Jedna svinja može podnijeti i potom nahraniti 10 - 12 beba (ponekad taj broj dosegne 15). Stopa preživljavanja novorođenih prasadi vrlo je visoka.

Održavanje i uzgoj

Produktivnost odraslih i brzi rast mladih životinja izravno ovise o uvjetima zatvora.

Landrace je prilično osjetljiv na temperaturu, vlagu i propuh, pa moraju biti opremljeni svinjac i olovka za šetnju, poštujući određena pravila:

• sobna temperatura ne manja od + 20 ° C, vrlo je poželjno izbjeći porast temperature-
• svinja bi trebala biti dizajnirana na način da izbjegne propuh-
• potrebno je regulirati vlažnost zraka (Landrace ne podnosi dobro vlažnost, počinju boljeti)-
• prilikom postavljanja podova potrebno je osigurati odvod-
• leglo mora biti suho, čisto, dovoljno duboko (kako bi se izbjegla prekomjerna vlaga i razvoj patogene mikroflore, mora se redovito mijenjati)-
• Budući da su životinje velike i teške, treba im puno prostora za ugodan boravak (prostor za svinju je najmanje 4 m2, za divlje svinje - najmanje 6 m2, ručak za šetnju - od 100 m2)-
• svinja se čisti najmanje jednom u dva dana-
• soba mora biti dovoljno osvijetljena: ako je ukupna površina prozora manja od 20% ukupne površine svinjske kiseline, bit će potrebni dodatni izvori svjetlosti-
• vrlo dobro ako svinje imaju spremnik za kupanje-
• s obzirom da dugotrajno izlaganje suncu može dovesti do pregrijavanja životinja, potrebno je opremiti staju ili saditi drveće na teritoriju kora.

Da biste dobili najkvalitetniju ukusnu slaninu, potrebno je Landraceu pružiti cjelovitu i uravnoteženu prehranu. Ova pasmina je prilično izbirljiva po pitanju hrane. Jelovnik zahtijeva suhu i sočnu hranu, krmne smjese, bilje, povrće, kolače, silažu. Prilikom odabira žitarica za tov, treba dati prednost ječmu ili raži, koji za razliku od uobičajenog zobi i kukuruza ne doprinose taloženju velike količine masti..

Posebno pripremljena hrana je poželjnija, ali kuhinjski otpad možete koristiti i za hranjenje, prethodno kuhajući. Ne biste trebali davati ribu svinjama, zbog nje meso stječe neugodan miris.

Odrasle životinje hrane se dva puta dnevno, zimi prelaze na tri obroka dnevno. Dnevna stopa je 2,5 kante. Svinje se ne smiju hraniti. Nakon što su pojeli, hranilice moraju biti očišćene kako bi se izbjeglo nakupljanje ostataka hrane. Uvijek treba imati dovoljnu količinu čiste pitke vode koja je slobodno dostupna.

Prostor za hodanje treba biti zasijan travom, a zatim će svinje tijekom šetnje moći uživati ​​u svježem bilju.

Uzgoj Landrace dostupan je i iskusnim uzgajivačima i početnicima. Da biste stvorili vlastito stado, morate dobiti čistokrvnu krmaču s visokom produktivnošću. Prilikom odabira maternice, morate obratiti pažnju na sljedeće čimbenike:

• opće stanje životinje-
• redoslijed i veličina posljednjeg legla (broj svinja u leglu raste od trudnoće do trudnoće, tako da je za bolje performanse bolje odabrati svinju koja je već narasla 4-5 puta)-
• stanje mladog staleža iz prethodnih legla-
• pokazatelji mliječnosti.

Izbor proizvođača je jednako važan. Trebalo bi ga kupiti od pouzdanog uzgajivača koji će pružiti opsežne informacije o životinji. Važan pokazatelj učinkovitosti svinje je broj savršenih slučajeva. Ako ih je previše, sjeme možda nije prikladno za oplodnju..

Nakon čekanja da svinja pokaže prve znakove seksualne topline, provodi se parenje. To se provodi dva puta u roku od 2-3 dana dok se maternica ne pripremi za parenje. Prvi put se preporučuje pariti 10 do 12 sati nakon što se pojave prvi simptomi lova. Drugi je oko 12 sati nakon prvog puta. Za vrijeme parenja životinje mogu pokazati agresiju, tako da bi se izbjegle ozljede i traume, postupak se mora kontrolirati.

Pokazatelj da je došlo do oplodnje je smireno ponašanje svinje nakon parenja i odsutnost topline nakon 2-3 tjedna. Tijekom trudnoće, koja traje otprilike 112 - 116 dana, posebnu pozornost treba posvetiti prehrani maternice. Svinje koje očekuju potomstvo izolirane su od ostatka stada kako ne bi izazvale svađe i njihove moguće posljedice, na primjer, pobačaj. Duge šetnje svježim zrakom korisne su za trudnice.

Na kraju termina morate pažljivo nadzirati krmač. 12 sati prije nošenja, prestaju je hraniti. Proces rođenja mora se pratiti kako bi se životinji moglo pružiti pomoć. Obično je potrebno 2 do 4 sata da se završi obrana.

Novorođeni prasići pasmine Landrace teže 1,5 - 1,9 kg. Odmah nakon rođenja moraju se suho obrisati, pupčana vrpca odrezati i rana tretirati jodom.

Landrace prasadi su prilično ćudljivi za brigu i hranjenje. U roku od sat vremena nakon rođenja, mlade životinje moraju biti dovedene u maternicu za prvi obrok. Kolostrum sadrži puno hranjivih sastojaka i značajno će ojačati imunitet beba.

Nakon početnih manipulacija, bebe se stavljaju na suhu prostirku u blizini izvora topline. Ugodna sobna temperatura za njih u prvim danima života je + 28 ... + 30⁰S. Ubuduće se temperatura snižava za 2-3 ° C svakih 4-5 dana dok se ne slegne na + 20 ° C.

Kako maternica ne bi slučajno srušila prasiće, preporučljivo je iseliti ih i tek na ograničeno vrijeme otrčati majci na hranjenje. Nakon što mlade životinje dosegnu mjesec dana starosti, postepeno se prenose u hranu za odrasle, odvajanje od krmače.

Prednosti i nedostatci

Landrace svinje dobivaju puno pozitivnih povratnih informacija od uzgajivača, ali pasmina ima i nedostataka..

Prednosti uključuju:

• visoka plodnost-
• niska stopa smrtnosti među mladim životinjama-
• brzo debljanje-
• dobra produktivnost-
• mesni proizvodi izvrsne kvalitete-
• smiren karakter, lakoća-
• mobilnost-
• prilagodljivost raznim klimatskim uvjetima.

Glavni nedostaci pasmine su:

• niska otpornost na stres-
• Landrace su vrlo izbirljivi po pitanju hrane i uvjeta držanja.

Zaključak

Unatoč činjenici da nije jeftino držati Landrace svinje, uzgoj ih je i dalje vrlo isplativ. U skladu sa standardima održavanja i osiguravanjem cjelovite prehrane, prasadi u ranoj dobi značajno premašuju ostale pasmine po težini i veličini. U skladu s tim, klanje se može obaviti i ranije, što znači uštedu na hranidbi i ranu zaradu..