Sjeverni saperavi - sorta grožđa: karakteristike, sadnja i njega
Uzgajam grožđe Saperavi već 5 godina. Od nje pripremam ukusna pića s dodatkom brusnice, ribizle, soka od maline. Sorta Saperavi otporna je na mraz i bolesti - to su njezine glavne prednosti. Moj je grm otporan na bolesti jer ga obrađujem jednom postotnom Bordeaux mješavinom. Pogledajte koje grožđe možete uzgajati u svom vrtu!
Saperavi je posebna sorta grožđa. Dobro podnosi zimu, otporna je na bolesti i temperaturne fluktuacije. Saperavi sjeverni daje ukusno sočno voće. Koža im je tamna, meso crveno, a okus slatkast. Bobice ove sorte koriste se ne samo za pravljenje vina i soka, već služe i kao boja.
Prednosti sorte Saperavi:
- podnosi mraz;
- otporan je na bolesti;
- ima izvrsne karakteristike okusa;
- izvrsno za pravljenje vina;
- nema visoke zahtjeve za sastav tla.
Saperavi sjever dobio je sredinom 20. stoljeća. Grozdovi ove sorte su stožaste, imaju karakteristične grane (u prosjeku 1 komad teži 100 g). Sjeverna sorta saperavi je tehnička, no bobice su prilično krupne i ukusne (1 kom. Sadrži 2 - 3 sjemenke).
Bobice Saperavi ne mogu se nazvati kisele ili slatke, imaju skladan okus. Sjeverni Saperavi je kasna sorta grožđa. Sazrijeva u roku od 140 dana nakon otvaranja očiju. Berba se obavlja sredinom rujna.
Prednost sorte je što pokazuje otpornost na bolest plijesni, kao i sivu plijesan. Saperavi dobro podnosi mraz, ali preporučujem ga prekrivati. Listovi grma mijenjaju boju ovisno o sezoni. Na primjer, u jesen stječu crvenkasti ton..
Sorta je otporna na sušu, ali za postizanje bogate i kvalitetne žetve potrebno je na vrijeme primijeniti vodu. Usjevi voća i bobica moraju dobiti potrebnu prehranu. Saperavi grožđe ostaje na vinovoj lozi 30 dana. Često se koriste za izradu stolnog vina..
Sadnja saperavi na otvorenom
Preporučuje se uzgoj ove sorte u južnim krajevima. Saperavi su uobičajeni u Krasnodarskom teritoriju. Grm raste normalno bez zaklona, čak i ako temperatura zraka padne na -30 stupnjeva, ali kao što sam rekao, bolje je pokriti biljku.
Za puni rast Saperavi je potrebno obilno zalijevanje. Mjesto za grmlje treba biti:
- čist;
- dobro osvijetljeno;
- blago povišen.
Ako sadite grožđe na brdu, prilikom zalijevanja višak vode će se isušiti, a istodobno biljka neće osjetiti manjak vlage. Ja sam svoje grožđe smjestio na jugoistok. Po želji posadite grm pored ograde..
Dakle, prvo morate napraviti jamu za slijetanje. Oblikujte ga, uzimajući u obzir veličinu korijenskog sustava. Za mješovitu sortu pogodan je rov s dubinom od 0,9 m. Sadnice se trebaju postaviti na udaljenosti od 2,5 m jedna od druge. Optimalni razmak redova - 1,4 m.
Saperavi zemljani tla uključuju:
- 10 kg vrtnog tla;
- 10 kg humusa;
- 50 g gnojiva s fosforom.
Pješčana tla mogu se razrijediti s malom količinom crnog tla. Ova se smjesa može koristiti kao drenaža (1/4 dijela prema dnu). Preporučujem pripremu sadnog rova 2 tjedna prije sadnje sadnica. Tlo će se postupno naseljavati.
Sadnja grožđa saperavi može se obaviti u proljeće i jesen. Ako planirate saditi grožđe u proljeće, pričekajte da se temperatura zraka podigne na + 13 stupnjeva.
Ako sadnica ima veliko korijenje, prilagodite ih na 15 cm. Prije sadnje saperavi, držite svoje korijene u pokretaču rasta. Nakon sadnje dodajte 10 litara vode i umutite tresetom.
Njega grmlja, moguće bolesti
U suši je potrebno često zalijevati grožđe. Dodajte 30 litara vode po grmlju. Ne zaboravite na muljenje, obavezno pokrijte saperavi za zimu. Uzgajam grožđe na šalteru. Ispravljam izdanke biljke do 6 očiju.
Odrasli grm može postati zaražen filokserskom bolešću: najopasniji je i ne reagira na liječenje. Filoksera se očituje oštećenjem korijena, kao i lisnih ploča. Otkrivši njegove znakove, treba pažljivo ukloniti i zbrinuti grm iz vrta.
"Simptom" filoksere su natečene mrlje na biljci iz kojih se ličinke probijaju. Ako je pogođeno grožđe raslo na vrtnoj parceli, trebate pričekati nekoliko godina, a tek onda posadite druge usjeve. Obavezno je dezinficirati tlo. Da biste izbjegli bolest sive truleži, grožđe morate prskati jednom postotnom Bordeaux tekućinom.
Zaključak
Grožđe Saperavi je u velikoj potražnji. Često se koristi za pravljenje stolnog vina, dok se kombinira s drugim jednako ukusnim sortama. Grmlje ne zahtijeva mukotrpnu njegu, međutim, treba ga zalijevati na vrijeme.
Također napominjem da grožđe zahtijeva preventivne tretmane protiv bolesti. Pri korištenju lijekova, pridržavajte se doziranja, inače će biljka patiti. Tijekom zime obavezno prekrijte grožđe slamom ili netkanim materijalom!
