Značajke amaranta, uzgoj biljke iz sjemena i daljnja njega

Amaranth je predstavnik porodice Amaranth, a može se naći u divljini u Indiji, Kini i Južnoj Americi. Biljka se smatra jednogodišnjom, čija visina, ovisno o vrsti, varira unutar 30 cm-3 m. Na području Rusije uzgaja se oko 17 vrsta amaranta, od kojih se svaka odlikuje nepretencioznošću i zato raste na bilo kojem području.

Listovi trave su tamnozelene ili ljubičaste boje, ovisno o vrsti, imaju karakterističan zarez i oštrinu na vrhu. Izravna stabljika može biti jednostavna ili razgranata, na kojoj se lišće nalazi na dugim peteljkama. Tijekom razdoblja cvatnje, amarant formira aksilarne male cvjetove, koji formiraju cvjetove u obliku ljuskice crvene, ljubičaste i zlatne nijanse. Nakon cvatnje biljka proizvodi plodove kapsule koje tvore male sjemenke.

Amarant sorte

Kultura ima mnogo vrsta i sorti, ali postoji samo nekoliko sorti koje su posebno popularne kod uzgajivača cvijeća.. Pokupivši amarante različitih nijansi, na jednom mjestu možete stvoriti nevjerojatan kutak u blizini kuće, koji će privući pažnju svojim svijetlim bojama i kontrastnim lišćem.

Paniculate ili grimizne

Ova vrsta je godišnji usjev s visinom od 75 cm do 1,5 metara. Oblik lišća je izduženo-ovalnog oblika sa šiljastim vrhom i crvenkasto-smeđim tonom. Paniculate amaranth formira crvene cvjetove koji tvore ravne guste cvasti. Ova se vrsta koristi za ukrašavanje cvjetnih kreveta, jer ima visoke ukrasne kvalitete. Ima dugo razdoblje cvatnje koje započinje u lipnju i traje do mraza.

Posebno su popularne nisko rastuće sorte ove vrste amaranta:

• Zwergfakel - formira ljubičaste cvjetne stabljike, visina biljke 35 cm;
• Vrući biskvit - smatra se najvišom sortom iz ove skupine s visinom grma do jednog metra, cvjetovi imaju crveno-narančastu nijansu;
• Roter brana - duljina stabljike doseže 50 cm, cvjetovi imaju vinsko-bordo nijansu s karakterističnom tamnozelenom lišćem.

Mračno ili tužno

Ova vrsta formira nisko razgranat grm, čija visina doseže 150 cm. Listovi imaju izduženi lanceolatni oblik s karakterističnim šiljastim vrhom ljubičaste ili zeleno ljubičaste boje. Oblikuje uspravne šiljkaste cvatove raznih boja, ovisno o sorti, ali često prevladava tamnocrvena boja. Vrsta je uzgajana sredinom 16. stoljeća.

Popularne sorte:

• Svinjska baklja - formira grm u visinu do 60 cm, boja cvasti se mijenja kako biljka raste od tamno ljubičaste do kestena;
• Green Tamb - visina biljke 40 cm, sorta se ističe svojim smaragdnim cvjetovima koja se koriste za zimske cvjetne aranžmane.

Trobojni

Ova vrsta se odlikuje uspravnim stabljikama, koje na kraju tvore piramidalni grm. Visina trobojnog amaranta može varirati od 70 cm do 1,5 metara. Lišće se odlikuje izduženim ovalnim oblikom koji, ovisno o sorti, može imati karakterističnu valovitost uz rub i kombinira nijanse crvene, žute i zelene. Ima dugo razdoblje cvatnje koje traje od lipnja do kasne jeseni.

Najčešće sorte:

• Osvjetljenje - snažni krupni listovi daju poseban dekorativni učinak biljci, koji mijenjaju svoju nijansu nekoliko puta tijekom jedne sezone iz crveno-žute u crveno-narančastu;
• Aurora - odlikuje se ukrasnim apikalnim listovima zlatne nijanse s laganom valovitošću uz rub lisnih ploča;
• Earley Splendor - ima neobičnu nijansu lišća koja na vrhu grma ima grimiznu nijansu, a na dnu biljke je ljubičasto-zelena, gotovo crna.

repno

Ova vrsta se odlikuje ravnim, jakim stabljikama koje dosežu visinu od 1,5 metara. Lišće rečenog amaranta ima ljubičastu ili zeleno ljubičastu boju, ovisno o sorti, a odlikuje se izduženim ovalnim oblikom. Vrsta je uzgajana sredinom 16. stoljeća i do danas nije izgubila svoju popularnost. Rezani amarant odlikuje se globularnim pahuljastim cvatnjama koje na kraju tvore duge viseće bičeve. Nijansa cvijeća je raznolika, tako da na mjestu možete posaditi razne sorte rečenog amaranta kako biste stvorili atraktivni kutak s više boja..

Uobičajene sorte:

• Rothschwants - formira snažan širi grm visok oko 70 cm, cvjetovi imaju svijetlo crvenu nijansu;
• Grunschwants - kada sadite ovu sortu, treba razumjeti da ona zauzima ogroman prostor oko sebe i formira snažan grm s visinom od 75 -80 cm, cvjetovi imaju svijetlo zelenu nijansu.

Značajke uzgoja iz sjemena

Biljka amaranta može se uzgajati sjemenskom metodom, što će omogućiti ubrzanje razdoblja rasta i cvatnje. Uz to i uzgojem sjemena na otvorenom polju, što će vam omogućiti uzgoj sadnica bez puno gnjavaže, ali će povećati vrijeme čekanja za cvatnju.

Razmnožavanje sjemenki amaranta posebno je popularno kod uzgajivača cvijeća, jer omogućuje istodobno dobivanje puno sadnog materijala i ne uzrokuje mnogo problema.

Uzgoj sadnica

Za uzgoj sadnica amaranta do početka sezone potrebno je sijati sjeme sredinom veljače, jer im treba dugo vremena da klijaju.

Sam postupak sastoji se od nekoliko faza koje se moraju provesti jedna za drugom:

1. 1. Pripremite spremnike s dubinom od najmanje 10 cm tako što ćete na dnu napraviti rupe za drenažu.
2. 2. Napunite ih drenažom (1 cm) i kupljenim supstratom za sadnice ili pripremljenim samostalno (2 dijela sodre zemlje, 1 dio treseta, 1 dio listova zemlje, 1 dio humusa).
3. 3. Izlijte tlo 24 sata prije sadnje radnom otopinom Previkura (10 ml na 6 l vode), što će isključiti razvoj korijenske truleži..
4. 4. Zbijajte površinu tla u spremniku i rasporedite sjemenke amaranta tako da budu ravnomjerno raspoređene po cijelom području.
5. 5. Pospite na vrhu slojem zemlje 0,5 cm.
6. 6. Obilno navlažite vrh tla bocom spreja.
7. 7. Pokrijte spremnik prozirnim poklopcem i stavite na toplo (22 stupnja) tamno mjesto dok se ne pojave mladice..
8. 8. U roku od 5 dana pojavit će se klice, nakon čega bi se spremnik trebao preurediti na prozorskom prozoru, a temperatura smanjiti na 18-20 stupnjeva.
9. 9. Povremeno je potrebno navlažiti sadnice iz prskalice i ukloniti prikupljeni kondenzat na poklopcu.

Kad se sadnice ojačaju (nakon 10 dana), potrebno je započeti prilagodbu na uvjete okoliša. Da biste to učinili, prvog dana otvorite spremnike 15 minuta, a sa svakim narednim danom povećavajte ovaj interval za 30 minuta. Nakon tjedan dana otvrdnjavanja, pokrov se mora potpuno ukloniti.

Kad se na sadnici pojave tri istinska lišća, moraju se saditi u zasebne posude, čiji promjer bi trebao biti najmanje 12 cm. Pri presađivanju potrebno je prskanje vrha svake sadnice, što potiče grmlje biljke i pomaže razvoju jakog korijenskog sustava.

Sadnju u otvoreno tlo potrebno je vršiti samo pri temperaturi zraka od najmanje 4 stupnja i promatrati udaljenost između biljaka, ovisno o odabranoj sorti, koja je navedena na ambalaži proizvođača.

Uzgoj na otvorenom

Sjeme amaranta moguće je posaditi odmah na otvoreno tlo, kada je prijetnja od mraza prošla i tlo se dovoljno zagrijalo, što pada sredinom ili krajem svibnja. Postupak:

1. 1. Mjesto za sjetvu mora se unaprijed pripremiti iskopom i uklanjanjem svih korova.
2. 2. Površinu tla treba izravnati tako da nema očitih udubljenja i uzvišenja, a brazde trebaju biti napravljene do dubine od 0,5 cm.
3. 3. Zalijevajte i sijte sjeme obilno, ravnomjerno raspoređujući u rupama.
4. 4. Pospite zemljom odozgo i poškropite dodatnom vodom iz boce s raspršivačem.
5. 5. Nakon 7-10 dana pojavit će se sadnice, koje se moraju redovito zalijevati u nedostatku kiše.
6. 6. Čim sadnice ojačaju i izrastu, treba ih saditi odvojeno kroz cijelu parcelu, držeći udaljenost ovisno o sorti.

U slučaju prijetnji kasnih mrazeva, amarant se mora noću prekriti netkanim materijalom

Daljnja njega

Prvog mjeseca nakon sadnje amaranta na stalno mjesto na otvorenom tlu usporava njegov rast, jer tvrdoglavo gradi jaki korijenski sustav. U tom je razdoblju vrlo važno nadzirati sadržaj vlage u tlu, sprječavati njegovo isušivanje, a također je potrebno redovito ga otpuštati i uklanjati korov. U budućnosti to neće biti potrebno, budući da će amarant uzgajati grm i jak taproot, koji će biljci moći pružiti sve što joj treba..

Biljka se mora gnojiti najmanje 3 puta godišnje, što će poboljšati njen rast i cvjetanje. Prvo hranjenje treba obaviti 14 dana nakon sadnje na stalno mjesto. Da biste to učinili, morate koristiti ptičje izmet ili mullein u omjeru 1:10.

Drugi gornji preljev preporučuje se početkom svibnja, koristeći mineralna gnojiva s visokim udjelom kalija. Treća faza hranjenja provodi se krajem lipnja - sredinom svibnja, drvenim pepelom (200 g na 10 litara vode).

Amarant je vrlo otporan na gljivične bolesti i štetočine. Ali u nekim slučajevima mogu biti pogođene i lisne uši i izdanci koji nanose značajnu štetu mladim sadnicama. Pri napadu štetočina biljku treba prskati "Aktellik" (7 ml po 10 litara vode).

Korisna svojstva biljke

Osim svojih ukrasnih svojstava, amarant ima korisna svojstva koja mogu riješiti mnoge zdravstvene probleme. Svi dijelovi biljke su jestivi, ali najvrjednije su sjemenke..

Kemijski sastav biljke je vrlo raznolik, a uključuje:

• masne kiseline (oleinska, linolna, palmitinska);
• vitamini skupine B, C, P, E;
• steroidi;
• rutin;
• žuč i pantotenska kiselina.

Listovi amarante obiluju bjelančevinama i hranjivim tvarima koji, ako se redovito konzumiraju, pomažu vraćanju tjelesne vitalnosti i usporavaju proces starenja stanica. Izmrznute sjemenke amaranta po svojim prehrambenim svojstvima nalikuju majčinom mlijeku, pa se koriste ne samo u medicini, već i u kuhanju..

Sjemenke amaranta

Sjemenke amaranta nisu sve pogodne za prehranu ljudi, ukrasne sorte nisu prikladne za to. U ljekovite svrhe koristi se sjeme povrća koje se može razlikovati po vanjskim značajkama, budući da imaju svijetlu nijansu, sjeme ukrasnih sorti je tamne boje.

Amarantovo se ulje s pravom smatra vrlo vrijednim jer je u svakom pogledu dvostruko veće od ulja heljde. Široko se koristi u kozmetologiji, jer proizvodi za njegu koji se temelje na ovoj komponenti mogu povećati tonus, odoljeti učincima bakterija i značajno pomladiti kožu..

Ljekoviti čaj od lišća amarata pomaže u liječenju ateroskleroze, pretilosti, raznih vrsta neuroza i disbioze. Svježe lišće i sjemenke koriste se za liječenje adenoma, upale mokraćnog sustava i čišćenje jetre i bubrega. Svojstva ove biljke koriste se za suzbijanje daljnjeg rasta stanica karcinoma, kao i za jačanje imuniteta tijela u cjelini..

Amaranth se koristi i u kuhanju. Dodavanjem brašna iz sjemenki amaranta u peciva, možete znatno usporiti ustajalost pečenja. Redovita konzumacija svježih listova biljke u salatama omogućuje vam da ojačate tijelo i osigurate mu kompleks vitamina i hranjivih sastojaka.

kontraindikacije

Primjena amaranta u ljekovite svrhe može donijeti ne samo korist, već i štetu, jer je tijekom liječenja potrebno u početku konzultirati liječnika kako ne bi kompliciralo situaciju.

Ne možete koristiti amarant za sljedeće bolesti:

• kolecistitis;
• kolelitijaza;
• pankreatitisa;
• dvanaestopalačni čir;
• poremećaj probavnog sustava;
• kronične patologije gušterače.

Ne preporučuje se uporaba amaranta osobama s individualnom netolerancijom na komponentu, u slučaju alergijske reakcije potrebno je prekinuti liječenje i posavjetovati se s liječnikom.

Amaranth je jedinstvena biljka jer ima ne samo visoke dekorativne osobine koje će pomoći preoblikovanju bilo kojeg mjesta ili vrta, već je i ljekovita biljka za mnoge bolesti. Ali kada ga koristite, morate se unaprijed upoznati s postojećim kontraindikacijama..