Boraža ili boraga: uzgoj, korisna svojstva, primjena

Travast godišnjak s ovalnim, snažno pupoljnim lišćem i malim plavim cvjetovima poznat je svakom Europljaninu. Među ljudima s boragom zbog odlazeće arome krastavci zvana biljka borara ili krastavaca. I u znanstvenoj literaturi nalazi se naziv borage, budući da je kultura iz obitelji Burachnikov. Neki su rado viđeni u njihovim vrt vrsta mutnog ukrasa, drugi smatraju biljku hranjivom i koriste je u salatama. Ali postoje oni koji u to vjeruju plijeviti. Što je zapravo borago, koja je vrijednost krastavčeve trave i koja korisna svojstva ima - pokušajmo to shvatiti.

Blagotvorna obilježja

Borago još nije prepoznat kao službena medicina, ali sastav biljke proučavan je u laboratorijskim uvjetima. U njemu otkriven karoten, saponin, silicijumska i askorbinska kiselina, kao i smole i tanini.Stabljika i lišće usjeva sadrži 30 posto sluzi i esencijalnog ulja. Upravo su ove komponente tradicionalni iscjelitelji cijenili zbog zamagljujućeg, protuupalnog, dijaforetskog, diuretičkog i umirujućeg svojstva. Biljka se konzumira zajedno sa lanenim sjemenkama i močvarnim biljem.

U tradicionalna medicina vježbajte boražinu protiv reume, tonzila i prehlade, kožnih osipa i bolesti mokraćnog mjehura. Postoji mnogo ljekovitih recepata koji koriste boražinu za poticanje metaboličkih procesa u ljudskom tijelu, poboljšanje apetita, čišćenje krvnog sustava..

Smatra se da godišnja konzumacija salata od borare štiti unutarnje organe od upala, doprinoseći njihovom punom funkcioniranju..

Poljoprivredna tehnologija uzgoja

Borage ne zahtijeva mnogo napora za svoje postojanje. Dobro se prilagođava bilo koji uvjeti. U svom prirodnom obliku može se naći na cesti, pustošima, pa čak i na povrtnjaci. Ali samo kultivirani primjerci imaju izvrstan ukus i prehrambeni sastav, koji pravovremeno primaju vlagu i hranjenje..Kod kuće godišnji treba kontrolirati. Inače će se proširiti na cijelo mjesto, izmjenjujući druge usjeve. Razumjet ćemo detalje sadnje borare, načine kako uvijek imati svježu travu krastavca i tankoće njenog uzgoja..

Slijetanje

Sjetva borage planirana je u prvih deset dana travnja. Glavna stvar je da se zemlja dobro zagrijava, u protivnom sjeme možda neće klijati tako. U tlo napravite redove duboke 3 cm i u njih ubacite zrna u razmacima od 10 cm. Razmak redova je oko 25 cm. U stabilnom toplom vremenu, prvi izdanci pojavit će se za tjedan dana. Kad se usjevi u redovima počnu debljati, moraju ih se prorijediti i, naravno, očistiti korov.

Posebnost borage je da se konzumira samo u svježe, i ne dopustite da prikupljene sirovine dugo leže.Bit će korisno ako jedete svježe narezane lišće i stabljike. Stoga mnogi vrtlari podijeliti svoje iskustvo transportera sjetve sjemena svakih 15 dana. Dakle, borage će biti u vašoj prehrani tijekom ljetne sezone..

briga

Za razvoj borage ne trebaju se stvarati dodatni uvjeti. U dugotrajnoj vrućini potrebno je zalijevati i barem povremeno popustiti zemljište u prolazima. Na početku vegetacija trava će zahvalno prihvatiti sadrži dušik gornji preljev iz infuzijske otopine pileći izmet. Kako grmovi rastu, potrebno je na vrijeme prorediti usjeve i prikupiti sjeme. Inače, na mjestu se formira gusti krzneni borago.

Skupljanje lišća i sjemenki

Za medicinske i kulinarske svrhe koristiti samo mladi listovi s nježnom mesnatom pulpom. Stari primjerci za to više nisu prikladni, jer svakim danom njihova površina postaje tvrda i sjajna. Stoga je preporučljivo sakupljati lišće u prva 2-3 tjedna biljnog života..Period berbe za cvijeće i žitarice je duži. Borage cvjetaju početkom srpnja i cvjetaju do jesen. Tako traje kontinuirano zrenje sjemena, a zreli uzorci se dugo ne zadržavaju u sjemenskoj kapsuli i izlijevaju u zemlju. Tako se dobiva samoniklo koje će osigurati rast kulture za sljedeću godinu, ali istovremeno će, izlazeći iz kontrole, sadnju pretvoriti u bodljikavu korov gustine do 1 metra.

Na temelju ovih karakteristika boragoja, berbu sjemena treba obaviti pažljivo i na vrijeme tijekom srpnja, kolovoza i rujna. Za ovo vrtlari koristite papirnate kape u koje se svakodnevno otresaju zrele sjemenke. A da bi se izbjeglo slučajno unošenje sjemena u zemlju, rupe za stabljike prekrivene su celofanom. Cvijeće se reže do mjere potpunog otkrivanja.

Primjene za kuhanje

Biljka krastavca našla se u kuhinji zbog svježeg izgleda krastavci aroma i nježan aftertaste mješavina mladog perja Luka i krastavac pulpa.Za kulinarske pripreme koristite svježe lišće koje nema više od tjedan dana. Kaša oguljena od lanene kože dodaje se raznim salatama, pićima, juhama, umacima, prilozima, borschtu, okroshki.

Jela od mesa i ribe ponekad se začinjavaju korijenom borare kako bi se dodali začin. Također, korijen biljke odlična je sirovina za pravljenje zelenog ulja. Dodaje se siru, kiselo-mliječnim proizvodima i hladnim napicima..

Mnogi koriste boražinu kao zelenilo. Na primjer, sjeckani listovi velikodušno su posuti kuhanim krumpir, koja se začinjava kiselim vrhnjem ili drugim umakom.

Plave cvasti u kuhanju igraju ulogu ne samo lijepog ukrasa jela, već i korisnog sastojka. Koriste se svježi, osušeni i kandirani..Često domaćice koriste cvijeće za kućna vina, likere i likeri. Čaj čine vrlo mirisnim..

Recepti za upotrebu u narodnoj medicini i kozmetologiji

U kozmetologiji je godišnjak također igrao važnu ulogu. Mnoge ljepotice preferiraju kozmetiku koja se temelji na ulju boražine, a koja ima svojstva protiv starenja i tonika..

Njegove prednosti su i u blagotvornom djelovanju na suhu, dehidriranu, starajuću i osjetljivu kožu..Lijek je pogodan za sve, ulazi u epidermu, potiče regeneraciju stanica, izglađuje sitne bore i daje koži zdrav izgled. Takva komponenta jednostavno je potrebna za oporavak nakon agresivnih kozmetičkih postupaka poput dermabrazije, kemijskih pilinga.

Ulje boražine u kozmetologiji koristi se za liječenje kose, noktiju, dermatitisa i peruti. Lijek se može naći u bilo kojoj ljekarni, preporučuje se i u čistom obliku i u smjesama s drugim esencijalnim uljima. Usput, Omega-3, Omega-6 i fitohormoni nalaze se u ulju boražine.

Na primjer, za normalizaciju rada lojnih žlijezda glave i lica, pripremite masku od 1 žličice ulja boražine, 4 kapi ulja čajevca, 5 kapi limun sok. Svi sastojci se dobro izmiješaju i nanose na lice ili korijen kose. Nakon sat vremena sve treba isprati toplom vodom..

Mješavina 1 žumanjka, 1 žličice boražinog ulja i 3 kapi narančinog ulja spasit će vodenu kožu lica. Maska se nanosi pola sata, a zatim se ispere vodom.Koža ruku omekšati će se i pomladiti proizvodom napravljenim od jednakih dijelova ulja bora, kokosa i jojobe. Nanosi se preko noći i ne ispire.

Za tretiranje kose oštećene perme i bojenjem, maska ​​od jednakih dijelova ulja boražine i morska heljda.

Obje komponente se miješaju i zagrijavaju u vodenoj kupelji. Zatim se topli proizvod nanosi na vlasište i zamota u celofan. Zamotajte ga na vrhu frotirnim ručnikom. Nakon 2 sata, isperite je običnim šamponom.

kontraindikacije

Narodni iscjelitelji preporučuju biljnu sirovu krastavcu i izvana i iznutra. Ali upozoravaju da dugotrajna upotreba ne može samo riješiti zdravstvene probleme, već i izazvati ozbiljne bolesti..Jetra možda neće moći izdržati takvo opterećenje. Stoga se borage ne preporučuje koristiti dulje od 30 dana. Osim toga, pojedinačna netolerancija na biljne komponente, kršenje doziranja, nepravilno pripremljeni lijek obiluju ozbiljnim komplikacijama.

Ne eksperimentirajte sa svojim tijelom. Bolje je konzultirati se sa svojim liječnikom o preporučivosti upotrebe boražine.

Borage je lako uzgajati na vašem web mjestu, jer on može spasiti ljude od mnogih bolesti i pomladiti njihovo tijelo. Ali glavna stvar u svemu je promatrati mjeru.