U zemlji se uzgaja slanutak (slanutak)

Sadržaj

• Rastući
• Priprema tla
• Sadimo
• Daljnja njega
• Kada i kako ukloniti slanutak
• Što se može kuhati od toga
• Hummus
• Laddu
• Sumirati

Osim toga, snižava razinu kolesterola, što znači da ima pozitivan učinak na krvne žile i srce. Ima i druga korisna svojstva:

• Pozitivno utječe na rad crijeva i želuca;
• Ima diuretička i choleretic svojstva;
• Stabilizira razinu šećera u krvi;
• Sprječava anemiju
• Poboljšava metabolizam;
• Osigurava tijelu dijetalna vlakna.

Slanutak je također koristan za tlo, jer je zeleni stajski gnoj. Odličan je izvor dušika, koji također pridonosi nakupljanju vlage u zemlji. Ali uzgoj je prilično jednostavan: sigurno nećete ostati bez usjeva..

Rastući

Usput, postoji mnogo sorti slanutak. Najranije zrenje je dovoljno za mjesec i pol, a kasne sazrijevaju za oko četiri mjeseca.

Grašak može biti različitih boja: bijela, žuta, ružičasta, smeđa, zelena, crna, ovisno o tome koliko je zrela slanutak i kojoj sorti pripada. Najbolje je nabaviti slanutak s tržišta.

Priprema tla

Ovo je prvo što treba započeti s uzgojem slanutaka u zemlji. Uzgred, nije baš zahtjevan od svojih prethodnika. Imao sam ovo područje nakon dinje i lubenice: bolje je odabrati mjesto dobro osvijetljeno. Najbolji susjedi za slanutak mogu biti:

• krumpir
• rajčica;
• Mrkva;
• Luk.

Web mjesto je najbolje odabrati na jesen. Odabirom skupljamo grane drveća i grmlja, kao i travu u cijeloj kućici. Spalite i posipite pepeo na odabranom području. Slijedi zalijevanje kA, čekajući proljeće.

U posljednjim danima travnja možete započeti s pripremom tla za sjetvu slanutak. Može se orati običnom lopatom i traktorom koji hoda iza. Zemlja je nagrnuta, ne ostavljamo grudvice.

Sadimo

Dubina žljebova slanutka trebala bi biti oko 7 cm, udaljenost između njih trebala bi biti oko četvrtine metra. Sijemo žitarice na desetak centimetara udaljenosti jedan od drugog. Ako ste ih uzeli u trgovini ili na pijaci, češće možete.

Ostaje samo pokriti zrno tlom, izravnati krevete i pravilno ih zalijevati. Prvi izdanci mogu se očekivati ​​u trećini mjeseca..

Daljnja njega

Biljka slanuta je nevjerojatna: nema posebnih poteškoća u njezi. Izrezi slanura klijaju iznenađujuće zajedno, prvi listovi se pojavljuju u roku od sedam dana nakon klijanja. Obavezno ih zalijevajte u ovom trenutku. Slanutak brzo raste i razvija se bez ikakvih problema.

Jedino što može ometati slanutak je korov. Važno ih je stalno čistiti. Dakle, nemojte biti lijeni, redovno korov krevete od slanutka. Veziva je posebno nezgodna, ali jednostavno je možete izvući. Slanutak počinje rasti i cvjeta obilno ranije nego svi njegovi susjedi.

Posebno zalijevanje slanutak također nije potrebno: jednom u sedam dana dovoljno je (možda čak i rjeđe). U izuzetno suhim ljetima možete povremeno zalijevati dva puta tjedno. Ako ima previše vlage, slanutak je često pogođen fusarijom ili askohitisom..

Osim toga, slanutak treba labavo tlo, pa ga često labavajte. Stručnjaci savjetuju da se herbicidi ne koriste za suzbijanje korova. Iznenađujuće, gnojiva od slanutka također nisu posebno potrebna. Kad se pojave sadnice, možete primijeniti dušično gnojivo. Pored toga, ispast će pileći izmet i biljni infuzi, kao i za ostale ljetne kućice..

Kada i kako ukloniti slanutak

U svakom slučaju, trebate imati vremena da ih sakupite prije nego što započne sezona jesenskih kiša, jer s velikom količinom vlage brzo trunu..

Možete odrediti da su slanutak zreli po boji mahuna. Oni posvjetljuju i postaju tvrđi. Osim toga, ako zreli mahuna podrhtava, počet će grmiti..

Čitav usjev slanuta se ubire u 3-4 prolaza, jer turski grašak dozrijeva iz donjih dijelova stabljike.

Nakon što ste pobrali cijeli usjev, ostaje samo izdvojiti grah iz mahuna. Da biste ga osušili, pospite nešto vodoravno po površini tankim i ravnomjernim slojem i ostavite ga na otvorenom. A mahune i drugi luksuzni ostaci otkrit će se kao malč za druge biljke..

Nakon što se ovnov grašak osuši, čuvajte na suhom mjestu. Suhoća je jedini zahtjev za čuvanje slanutak. Ako je zrak vlažan, slanutak može istrunuti. Ali ako se pravilno skladišti, klijanje graška se održava 10 godina.

Što se može kuhati od toga

Slanutak je pogodan za pilaf, juhe i deserte. Evo dvije najlakše opcije za lijene..

hummus

Turski grašak natapa se cijelu noć. Za jedan dio slanutak treba 4 dijela vode. Ocijedite, kuhajte 80-90 minuta, sol na kraju. Nakon toga pirjamo mikserom, dodajući maslinovo ulje, češnjak, začine tijekom postupka mljevenja. Prikladno kao prilog i upravo tako.

Laddu

Jedan od simbola Indije također je izrađen od slanutak. Za kuhanje su vam potrebni:

• Slanutak od brašna (možete ga samljeti kod kuće u mlincu za kavu);
• Maslac (koliko i brašno);
• Cimet (po mogućnosti kardamom)
• Orah ili lješnjaci;
• Šećer u prahu;
• Par žlica kokosovih pahuljica.

Ulje zagrijavamo, u njega polako ulijemo brašno, pržimo ga i neprestano miješamo. Kad se smrači, dodajte kokos i začine. Nakon još par minuta, puder. Kad se prah rastopio, stavite rernu u kalup i ukrasite orasima. Ostavite da se smrzne u hladnjaku, narežite.

Sumirati

Sasvim je jednostavno uzgajati slanutak u zemlji. Ima brojne prednosti:

• Stabilno ubrano;
• Poboljšava tlo;
• Ne treba složenu njegu.

Sjetite se samo ukloniti ga i otpustiti zemlju.