Upoznajemo se sa zanimljivim sortama lagenarije čudo bundeve

Ako ste umorni od obrezivanja ukrasnog grmlja na luku svake godine, ali morate stvoriti životinjsku hladovinu, posadite lagenariju. Ova nevjerojatna puzava vinova loza prilično je velike veličine i brzog rasta: u samo nekoliko mjeseci duge trepavice u potpunosti će pokriti potporu, štoviše, oduševit će i žetvom. Potonji, usput, ima višestruku primjenu: plodovi najrazličitijih oblika mogu se ne jesti samo, već i od njih napraviti originalne ukrasne i kuhinjske potrepštine. Uzgoj lagenarije nije ništa teže od uzgoja tikve ili bundeve, koji su joj najbliži rođaci. Kako to učiniti i koje vrste gmizavaca mogu se posaditi na vašem web mjestu, to će se raspravljati danas.

Lagenaria nam je došla iz daleke Afrike. Vrlo je termofilna i najčešće se uzgaja u južnim krajevima, iako ga mnogi vrtlari uspješno uzgajaju kao stakleničku kulinarsku kulturu..

Kako izgleda biljka?

Lagenaria pripada obitelji bundeva i poput svih njenih predstavnika je jednogodišnja. Listovi ove loze gotovo su isti kao i tikvice: prilično krupni, zaobljeni, s baršunastom površinom. Lagenarije imaju vrlo duge, do 15 m, trepavice, ali za razliku od tikvica i bundeve trebaju vertikalnu potporu, pa se vinova loza često sadi u blizini luka ili vidikovca. Tako možete jednim kamenom "ubiti dvije ptice": ukrasite dvorište gustim lišćem i maštovitim bučama, a također im pružite priliku da dozrijevaju. Činjenica je da ako bičevi legnu na zemlju, plodovi će početi trunuti i nećete moći iskoristiti rezultate svog rada.. Istina, možete staviti leglo pod njih, ali, vidite, teško je pokriti tako veliko područje, a na mjestu nema uvijek toliko slobodnog prostora - mnogo je lakše i praktičnije uzgajati lagenariju na nosaču.

Vrijedi napomenuti da potpora mora biti stabilna, pouzdana i visoka. Ne samo da se izdanci protežu metar dužine svaki tjedan, već i težina ploda kod nekih sorti može preći 10 kg, a duljina je veća od 1 m.

Zanimljivo je da lagenarija cvjeta u isto vrijeme kada datura ili matthiola: nježna bijela cvastića sa gustom aromom koja cvjeta među lišćem nakon zalaska sunca.

U rano jutro sljedećeg dana potpuno otvoreni cvjetovi bacaju jedva primjetnu ružičastu ili kremastu nijansu, ali potom blijede i blizu podneva.

Što se tiče oblika ploda, tada je priroda prošla u velikoj mjeri: dugi "mutirani krastavci", divovske kruške, okrugle tikvice s napuhanom kapom, slične gipkim preraslim gljivama, prekrasne vaze od bundeve s dugim vratom ili u svom zdepastom obliku uopće podsjećaju na zmiju ...

Ukratko, lagenarija može iznenaditi i najzahtjevnije vrtlare. Štoviše, plodovima po želji možete dati i druge obrise, koje će vam reći samo vaša maštarija - samo trebate na pravom mjestu vezati mladu bundevu konopcem i ona će se postepeno suziti.

Kako koristiti plodove lagenarije?

Mlade bundeve Lagenarii cijenit će gurmani - slatki okus vrlo je sličan tikvicama. Glavno je da ih odaberete na vrijeme, dok bundeva još uvijek ima meko i sočno meso i tanku kožu. Ako ovaj trenutak preskočite i pustite da lagenarija počne sazrijevati, pulpa postaje žilava (kod nekih sorti čak poprima gorak okus, a ljuska otvrdne.

Od mladog voća možete pripremiti mnoštvo ukusnih jela:

• kavijar poput tikvice;
• palačinke;
• povrtna gulašica;
• salata;
• pospite rižom i mesom i pecite u pećnici;
• kiseliti;
• sol.

Plodovi Lagenaria imaju jedinstveno svojstvo: ako odvojite komadić od njih, na primjer, za salatu, bundeva i dalje raste, a mjesto rezanja se jednostavno češlja, a rubovi se suše.

Kad je lagenarija u potpunosti zrela, njezina koža postaje toliko jaka da je gotovo nemoguće slomiti bundevu. Čak i nakon zimi vani, kod većine vrsta ne postaje mekan.. Zbog ovih svojstava plodovi Lagenarii koriste se za izradu raznih sitnih kućanskih predmeta kao što su posuđe, vaze, stalci, igračke, pepeljare, pa čak i glazbeni instrumenti. Dovoljno je samo napraviti rupu na vrhu, ukloniti pulpu žicom i osušiti bundevu. Vrlo lijepa raznobojna jela dobivaju se ako ogulite kožu brusnim papirom, obojite gvašom i lakom.

Ako mlijeko spremate u takav "lagenar" vrč, onda se ono dugo neće kiseliti, a vino će dugo ostati hladno.

Najzanimljivije vrste lagenarije

Oblik ploda vinove loze ovisi o njegovoj sorti. Na web lokacijama najčešće možete pronaći sljedeće vrste lagenarije:

• calabash;
• boca;
• polja u obliku;
• serpentina;
• kobra;
• guska s jabukama;
• Labudove guske;
• cilindričan;
• bradavičast;
• clavate;
• turban.

Neke sorte Lagenaria uzgajaju se za prehranu ljudi. Drugi su toliko originalni da su, već obješeni na trepavice, umjetničko djelo. Izrađuju prekrasne ukrasne zanate. Pogledajmo pobliže ove vrste puzanja detaljnije.

Lagenaria Calabaza

Jedna od najatraktivnijih sorti, čiji su plodovi slični divovskim, dužine do 50 cm, kruške, ali s izduženim vrhom. Zahvaljujući uskom vratu i širokom donjem dijelu, prave udobne vrčeve. Uz dobru njegu, može se uzgajati i dvometrska kruška, međutim, to nije tako često. Bundeva dozrijeva 200 dana nakon sjetve sjemena. Što se tiče duljine trepavica, na sunčanom mjestu mogu narasti do 15 m.

Lagenarija boca

Sorta je slična Lagenaria Calebas, samo je gornji dio ploda širi, a dno nešto manje voluminozno. Lagenaria za boce jedna je od najkompaktnijih: duljina njezinih trepavica ne prelazi 3 m, a same bundeve narastu u dužinu od najviše 70 cm. Voće se rijetko koristi za hranu, budući da ima blago pikantan okus, najčešće se bundeve uzgajaju u dekorativne svrhe, prevladava metoda sadnice.

U znanstvenoj literaturi sorta se nalazi pod imenom Butles..

Lagenaria u obliku polja

Raznolikost je najbliža "kućnim" tikvicama i potpuno ponavlja njihov oblik s ravnomjernim rubovima, ali samo ako uzmete u obzir da će tikvice biti jednostavno divovske. Ako se mlade bundeve ne mogu razlikovati od srodnika, njihova duljina vremenom doseže prosječno oko 1 m, a postoje primjerci do 2 m, a teže 10 kg. Impresivne tikvice, zar ne? Sam grm se odlikuje dobrim grananjem, a listovi su mu više poput listova bundeve - veliki su i prekriveni laganim pahuljicama.

Lagenaria serpentine

Ovo je elegantnija i simpatičnija verzija bundeve u obliku trupaca - sortu karakterizira i izduženi oblik, ali promjer plodova je primjetno manji, a oni se sami bizarno savijaju poput zmija, po čemu su i dobili ime. Ukupna duljina takve zmije obično ne prelazi 70 cm, iako je sposobna objesiti svih 7 kg. Listna ploča srednje veličine je, međutim, veličina grma također prilično kompaktna: 2 m visine u odrasloj biljci.

Serpentine lagenaria često se uzgaja zbog kulinarskog interesa. Mladi plodovi dulji od 50 cm imaju ukusne i slatke, "tikvice", pulpu, pa čak i lišće, imaju hranjivu vrijednost.

Lagenaria Cobra

Raznolikost se odlikuje lijepim plodovima bogate tamnozelene boje s mutnim svijetlozelenim mrljama i tajanstvenim oblikom. Donji dio bundeve je ujednačen i okrugao, a gornji dio je zakrivljen u stranu i tanak, dok na samom stabljici „vrat“ ima zadebljanje nalik glavi zmije. Lagenaria Cobra u kućnom uzgoju postavlja velike zahtjeve za temperaturnim režimom, pa se najčešće uzgaja u južnoj traci i to samo presadnicama, inače plodovi nemaju vremena za dozrijevanje prije početka hladnog vremena.

Sorta nema samo hranjivu i dekorativnu vrijednost, već ima i ljekovita svojstva - može pomoći kod prekomjerne težine, bolesti srca, krvnih žila, bubrega i probavnog trakta.

Lagenaria guska u jabukama

Sorta izvana podsjeća na kobru: plodovi, široki odozdo, završavaju na vrhu s dugim zakrivljenim "vratom", poput guske, a također imaju tamno zelenu boju s bijelim mrljama. Najčešće, bundeve imaju samo vrat, ali postoje i sorte kad se na stabljici pretvori u lagano zadebljanje i tada lagenarija izgleda kao guska s glavom. Ako vinova loza raste na nosaču, tada viseće bundeve imaju ravan vrat i ne savijaju se.

Gusku i Kobru možete razlikovati tako što ćete pogledati sam vrh bundeve, na stabljici: kod Guska je jednoliko ili završava u "glavi", dok je u Kobri nakon "glave" plod opet tanji..

Sorta pripada visokim, bičevi joj mogu narasti do 15 metara visine. U prosjeku, težina jednog ploda je 1,5 kg ukupne duljine 0,5 m, ali u posebno produktivnoj godini i uz pravilnu njegu mogu se uzgajati primjerci težine do 8 kg, s do 15 komada po biljci.

Lagenaria guska u jabukama odlikuje se ne samo obilnim plodonosom, već i izvrsnom održavanjem voća. Bundeve ubrane u rujnu mogu leći do proljeća bez gubitka ukusa..

https://youtube.com/embed/aTZRMB1wXZM

Lagenaria Swan

Još jedna "guska" sorta sa zelenim pjegavim plodovima. Oni također grade dugi vrat, ali u Swannu je najčešće savijen u stranu, iako ako pustite lagenariju na luk, viseći plodovi imat će ravan vrat. Sorta je dekorativna, ne jede se zbog gorkog ukusa bundeve. Bičevi rastu dugo, lišće je veliko, glatko.

Lagenaria guske-labudovi

Po obliku ploda, sorta je gotovo slična guskama u jabukama. Ove dvije vrste lagenarije možete razlikovati gledanjem samog grma. Ako je Guska velika liana s dugim trepavicama, onda su Labudove guske kompaktne sorte, jer njihova duljina ne prelazi 1,5 m. Osim toga, imaju manje listove.

Od neobičnog voća možete napraviti zanimljive suvenire, a mlade tikvice, dok ne narastu do duljine veće od 30 cm, koriste se u prehrambene svrhe.

Domaćica Lagenaria

Raznolikost karakterizira snažna raznolikost rasta i oblika: bundeve mogu biti u obliku boce, kruške ili cilindra. Vrat je izdužen, ravan ili zakrivljen, ili s zadebljanjem na vrhu. Boja varira od čisto svijetlo zelene do pjegave tamnozelene. Mlada domaćica ima dobar ukus, od zrelog voća rade se razni obrti.

Lagenaria cilindrična

Raznolikost je križ između serpentine i logenarije poput loge: plodovi su izduženi, poput prve, ali s glatkijim obrisima, kao kod druge sorte. No, boja je najčešće bogata zelena, iako postoje i duge svijetlozelene tikvice. Cilindrična lagenarija u mladoj dobi je vrlo ukusna kisela ili konzervirana. Zrelo voće koristi se za izradu ukrasnih jela.

Lagenaria bradavica

Jedna je od naj "ružnijih" sorti, nisu sve uzete za uzgoj, ali ne zbog poteškoća u njezi, već zbog zanimljivog, ali odbojnog oblika ploda. Međutim, sve je jasno s oblikom bundeve - ona može biti ili standardna, okrugla i mala ili izdužena, ali prilično gusta i ogromna. Boja je najčešće svijetlo zelena ili krem ​​narančasta. No ono što je najzanimljivije su veliki rastovi u obliku bradavica koje gotovo u potpunosti prekrivaju lagenariju.

Lagenaria clavate

Lagano izdužena u donjem dijelu, bundeva se glatko pretvara u dugačak i uski "vrat", što podsjeća na mace - tako izgledaju plodovi sorte. Oni su svijetlozelene boje, s zamućenim bijelim mrljama, lišće liana je blijedo zeleno, srednje veličine, grm cvjeta velikim bijelim zvončićima. Na sunčanom mjestu nakuplja duge trepavice, a veličina bundeve može doseći i do 2 m.

Lagenaria Turban

Jedna od najmanjih sorti po veličini voća, zahvaljujući kojoj se ova Lagenaria ne može mešati s drugim vrstama. Male bundeve narastu u duljinu ne više od 40 cm i sastoje se od dva zaobljena dijela u obliku neovisnih tikvica, koji su odjeveni jedan na drugi:

• donji je krem ​​boje, ima valovito, ali stabilno dno;
• vrh izgleda poput narančastocrvenog šešira, čiji su rubovi malo izbočeni.

Sorta se još naziva i crvenim, orijentalnim ili turskim turbanom, a same bundeve mogu se obojiti zelenim prugama, uglavnom u donjem dijelu. Lagenaria cvjeta žutim velikim cvjetovima.

Kako raste lagenarija?

Sadnja i briga o lagenariji neće uzrokovati mnogo problema s obzirom na neke nijanse njezinog razvoja. Prije svega, to se odnosi na metodu sadnje sjemena. Kao i svi usjevi bundeve, liana je veoma zahtjevna prema vrućini, pa se najčešće može naći u južnim širinama, iako je u srednjem traku moguće uzgajati neobične plodove..

Ovisno o mjestu uzgoja i klimatskim uvjetima, sjeme se sadi na jedan od načina izbora:

1. Izravno u otvoreni teren. Ova je opcija prihvatljiva samo na jugu, jer za klijanje trebate najmanje 25 stupnjeva Celzijusa u dubinama tla, osim toga, plodovi moraju imati vremena sazrijevati prije početka hladnog vremena. Sjeme se može sijati ne ranije od svibnja u plitkim brazdama, nakon što ih prolijete vrućom vodom s malom količinom kalijevog permanganata. Prvi put je bolje prekrivati ​​mjesto sadnje filmom tako da se mladice brže pojavljuju.
2. Za sadnice. Metoda je pogodna za srednji pojas. Sjeme treba sijati u travnju, a presaditi u vrt u lipnju. Do tog trenutka grmovi bi trebali biti visoki najmanje 10 cm. U svaku rupu možete staviti malo humusa i drvenog pepela.

Uzgoj lagenarije u stakleniku omogućit će vam približavanje vremena berbe i osigurati usjev protiv ranih jesenskih mrazeva.

Kod sadnje u redove između grmlja potrebno je ostaviti od 25 do 70 cm, a obavezno je osigurati oslonac kako vinova loza može curiti, a plodovi ne leže na zemlji.

Značajke sjetve sjemena

Sjemenke Lagenaria, iako su rođak bundeve, razlikuju se po svom obliku i strukturi. Izduženi su, kvadratni na dnu i imaju koso vrh. Dvije svjetlosne trake nacrtane su duž sjemena. No, koža je vrlo gusta, čak i jača od one određene vrste bundeve, pa se bez posebne pripreme lagenarija klija već dosta dugo..

Postoje dva načina kako ubrzati klijanje:

1. Pažljivo izrežite vrh.
2. Potopite sjeme u stimulator rasta jedan dan i stavite tjedan dana u vlažnu piljevinu za klijanje na temperaturi od 23 Celzijeva stupnja.

Gdje posaditi i kako se brinuti za lagenariju?

Liana iz obitelji tikvica dat će najveću i najbogatiju žetvu na sunčanom mjestu, zaštićenom od propuha. U takvim uvjetima, sam grm će rasti velik i snažan, dok će u djelomičnoj sjeni lišće i plodovi biti mali. Ukrasni tikva preferira plodno lagano tlo s neutralnom ili laganom kiselošću.

Briga o lagenariji je jednostavna i sastoji se od jednostavnih i poznatih postupaka vrtlara, naime:

1. Ako nema kiše, zalijevajte dva puta tjedno (2-3 kante ispod grma). S početkom jeseni, kada su plodovi zreli, zalijevanje se može zaustaviti.
2. Tijekom sezone hranite se mulleinom i mineralnim kompleksima, izmjenjujući ih.
3. Ako je potpora niska, da biste ograničili vertikalni rast i potaknuli grananje, ošišujte trepavice nakon što dosegnu dužinu od oko 3 m. Takav postupak ne samo da će obuzdati rast, već će i pridonijeti vezanju ženskih cvjetova koji daju rod..

Svaki grm lagenarije trebao bi imati potporu u obliku luka, stabla, ograde ili posebne ljestve. Kako grm raste, bičeve treba vezati na svaki metar i voditi tako da se antene mogu zahvatiti.

Da biste dobili vlastitu verziju sjemena za uzgoj lagenarije, trebate napustiti prvi jajnik. Da biste povećali broj sjemenki u bundevi, preporuča se umjetno oprašiti žensko cvjetanje s nekoliko muških cvjetova. Ako plod nije imao vremena za dozrijevanje hladnoćom, nema veze - može se odrezati s dijelom trepavice i ostaviti da sazrijeva na sobnoj temperaturi. Dobre zrele sjemenke bit će smeđe boje, a mogu se skladištiti do 10 godina bez praktičnog gubitka postotka klijanja..

Zaključno, želim reći da je lagenaria samo izuzetno korisno povrće za ljetnu rezidenciju. Stvorit će ugodnu sjenu u dvorištu, omogućiti vam da se divite nježnim cvjetovima i udahnete njihovu ugodnu aromu, ukrasit će mjesto fantastičnim vijencima izvornih plodova koji se mogu koristiti u kreativnosti ili u kulinarske svrhe. Uzgojite ovu jedinstvenu biljku i neka svi susjedi budu ljubomorni!

Zanimljivi podaci o laginariji - video