Charlie grožđe: sorta nazvana antracit zbog bogate, gotovo crne boje aromatičnih bobica

Povijest uzgoja, opis i karakteristike sorte grožđa Charlie

Grožđe Charlie, poznato i kao Antracite, pojavilo se nedavno kao rezultat selekcijskog rada ruskog vinogradara E. G. Pavlovskya i zaposlenika Sveučilišta Kuban. Ime Antracit, pod kojim je 2015. godine upisano u Državni registar uzgojnih dostignuća Ruske Federacije, dobilo je grožđe zbog bogate gotovo crne boje bobica.. Charlie se dobiva križanjem dviju dobro poznatih sorti grožđa: Victoria i Nadežda AZOS.

Victoria je sorta koja se uzgaja od sredine prošlog stoljeća, odlikuje se složenom otpornošću na predrasude, zajedno s dobrim bobicama. Nadežda AZOS također je sredovječna sorta, poznata više od 40 godina, koju karakterizira ne samo odličan okus lijepih krupnih bobica, već i prilično visoka otpornost na mraz i bolesti. Charlie je od roditeljskih oblika stekao sve najbolje što su uzgajivači željeli prenijeti njemu. Prije nego što je ušao u popis Državnog registra, prolazio je testove čitavo desetljeće..

Nadežda AZOS prenijela je potomku gotovo crnu boju ploda

Kao što proizlazi iz podataka Državnog registra, procjena degustacije svježeg grožđa je 8,4 boda. To je vrlo visok rezultat, čak i na pozadini gomile novih sorti grožđa koje se pojavljuju sve češće. Uz to, u istom dokumentu je naznačeno da je Charlie namijenjen "hortikulturnoj upotrebi", ali pokazatelji prinosa (daleko od rekordnih) jasno su navedeni u industrijskoj upotrebi (138,8 kg / ha). U amaterskim vrtovima iz grma se sakuplja do 20 kg bobica. Ovo grožđe prolazi sortne testove u susjednim zemljama - Ukrajini i južnoj Bjelorusiji. Iako postoje sve naznake za njegovo uzgoj u različitim klimatskim zonama.

Charlie grmovi srednje visine, lišće uobičajenog petokrakog oblika. Izbojci savršeno sazrijevaju do pune duljine, a primjećuje se da se to događa mnogo prije kraja vegetacijske sezone: na primjer, na zemljopisnoj širini Voronjeza lignifikacija loze završava sredinom kolovoza. Takav pokazatelj doprinosi promicanju sorte u krajevima s kratkim ljetom, pogotovo jer bobice sazrijevaju vrlo rano: 105-115 dana nakon buđenja pupova. Reznice se dobro ukorijene: ovo je glavna metoda razmnožavanja grožđa.

Broj izdanaka raste vrlo brzo i već je normalno da mladi grmovi imaju do 30 komada. Udio plodnih izdanaka je 90–95%. Cvjetovi su dvospolni, odnosno grožđe ne zahtijeva druge sorte grmlja u blizini za oprašivanje. Sorta se odlikuje sposobnošću vezanja vrlo velikog broja grozdova na jednom izdanaku - do 7 primjeraka, ali za normalno zrenje bobica većinu je potrebno ukloniti, ne ostavljajući više od dva.

Otpornost na mraz je nešto viša od prosječne: grmlje bez zaklona može izdržati temperature od -25 ° C. Naravno, ovaj pokazatelj ukazuje na to da sorta prekriva, ali vinovoj lozi je potrebno svjetlo zaklonište za zimu u većini krajeva. Navedeno je da povratni proljetni mrazovi nisu baš strašni za ovo grožđe: cvjetovi koji se cvjetaju, naravno, su oštećeni, ali se grožđe brzo oporavi, kao što je bilo od tuče ili jakih kiša. U kišnom vremenu, bobice se ne kvare, a nakon početka sunčanih dana nastavljaju dozrijevati. Istina, u slučaju teških pljuskova, pucanje je sasvim moguće.

Otpornost na bolest je iznad prosjeka, ali potrebno je preventivno prskanje. "Teška artiljerija" u obliku moćnih kemikalija povećane toksičnosti nije potrebna za ovu sortu.

Prvih nekoliko grozdova proizvodi se sljedeće godine nakon sadnje. Grozdovi su veliki, prosječno teže oko 800 g, a kilogramski primjerci nisu rijetkost, a nositelji rekorda mogu doseći do 2 kg i duljine do 40 cm. Oblik grozda je raznolik, ali češće - stožasto, pakiranje bobica je srednje labave. Neopisane male bobice ("grašak") ne nalaze se u grozdovima. Bobice dugo ostaju na grmlju bez prolijevanja. Usjev se dobro prevozi na bilo kojoj udaljenosti.

Charliejeva hrpa izgleda impresivno: i po veličini i u boji bobica

Charlieove bobice su jajolike boje, vrlo krupne, plavkasto-crne boje, teške od 5 do 9 g. Zanimljivo je da je sok praktički bezbojan. Celuloza je gusta, s visokim udjelom soka, karakterizirana sadržajem šećera od 16% do 22% (ovisno o stupnju zrenja) i srednje kiselosti. Bobice sadrže 2-3 sjemenke, gusta koža ne ometa upotrebu grožđa.

Stručnjaci upozoravaju na preranu berbu: bobice se oboje vrlo rano, a okus dobiva puni buket i sadržaj šećera mnogo kasnije..

Mnogi degustatori primjećuju okus noćurka Charlie bobica, koji se ne sviđa svima, ali vinogradari tvrde da je karakterističan samo za nezrele bobice, kao i za mlade grmlje, ovaj okus postupno nestaje sazrijevanjem. Okus bobica također ovisi o uvjetima uzgoja grma. Općenito, ocijenjeno je kao ugodno, uravnoteženo, ali nije idealno za stolne sorte..

Učestalost osi je promjenjiva: neki vrtlari kažu da oni praktički nemaju problema s ovim insektima, drugi moraju štititi usjev posebnim mrežama.

Osamu nije bitna boja: grožđe bi bilo slatko

Iako se službeno smatra stolnim grožđem, Charlie se koristi na različite načine. Opisan je jedinstveni okus vina iz ovog grožđa, od bobica se pravi dobar sok, oni se preradju u džem, marshmallow itd..

Značajke sadnje i uzgoja sorti grožđa Charlie

Charlie je jedna od sorti grožđa koja vlasniku ne donosi mnogo problema, pa se može preporučiti za sadnju čak i neiskusnom ljetnom stanovniku. To je prije svega zbog povećane otpornosti na bolesti i nepovoljne vremenske prilike..

Slijetanje

Tehnika sadnje grožđa razmatrane sorte ne razlikuje se od općeprihvaćene, ali za nju je potrebno odabrati najsunčanije mjesto: u djelomičnoj hladovini, kvaliteta i količina žetve naglo se smanjuju. Pored toga, Charlie vrlo loše reagira na nacrte. To nije previše kritično: budući da njegovi grmovi nisu baš veliki, sa strane se mogu zasaditi visoka voćka ili grmlje, a na sjevernoj strani zid kuće, staje ili prazna ograda obično je prepreka od vjetra..

Svaka čvrsta prepreka dobra je za zaštitu grmlja od hladnih vjetrova.

Proljetna sadnja je idealna, ali se sve pripremne operacije izvode u jesen. Charliejevi grmovi ne zahtijevaju veliko područje za hranjenje, pa često to rade bez čak i kontinuiranog tretiranja mjesta, postavljajući potrebne doze gnojiva samo u rupu za sadnju. Kopaju relativno malu rupu: dovoljno je 60 x 60 x 60 cm, udaljenost između grmlja može biti mala - samo 1–1,5 m. Stoga, kada sadite nekoliko grmlja, prikladnije je iskopati rov.

Punjenje jame je tradicionalno: sloj drenažnog materijala (šljunak, lomljena cigla, samo krupni pijesak), sloj gnojiva pomiješanih sa zemljom (1,5–2 kante humusa, 300–400 g azofoske), sloj čistog dobrog tla. U proljeće se grožđe sadi u jamu tako da mladi korijeni ne dođu u kontakt s gnojivima. Grm je dobro zalijevan, zalijevanje se često provodi tijekom prve godine. U prvim godinama potrebno je olabaviti tlo i boriti se s korovom - tada će i grožđe suzbiti svoj rast.

Njega grožđa

Poznate su glavne operacije u uzgoju grožđa: zalijevanje, hranjenje, preventivno prskanje, obrezivanje, zaklon za zimu. Zalijevanje je potrebno rijetko, njihov intenzitet ovisi o vremenskim prilikama. Tlo treba biti umjereno vlažno, ali zamrzavanje je neprihvatljivo. Potreba za vodom u grožđu posebno je velika u razdoblju intenzivnog rasta voća, a potrebno je i podimimsko zalijevanje. Zalijevanje se zaustavlja 15-20 dana prije berbe.

Vrhunsko oblačenje potrebno je od treće godine života grma, ali treba ih obaviti umjereno. Svake dvije godine, u rano proljeće ili kasnu jesen, ispod grma se zakopava jedna i pol kanta komposta, godišnje u proljeće - nekoliko litara drvnog pepela. Prije cvatnje i prvih dana rasta bobica, lišće se prska slabim otopinama kompletnih mineralnih gnojiva, ali neki stručnjaci vjeruju da folijarno hranjenje uopće nije obvezno za Charlieja.

Ova sorta se ne boji čak ni tako raširenih bolesti grožđa poput plijesni i oidija, nije pod utjecajem truleži i antraknoze. Ali, sjećajući se da ga "Bog štiti", još uvijek ga je vrijedno prskati najmanje jednom godišnje najjednostavnijim fungicidom u preventivne svrhe. Ako je još daleko od protoka soka, lakše je koristiti otopinu željeznog sulfata, ali ako su bubrezi već jako natečeni, trebali biste uzeti Bordeaux tekućinu.

Obrana od osi može se ograničiti samo uništavanjem otkrivenih gnijezda - samo neki ljetni stanovnici grozdove ovog grožđa stavljaju u mreže. Ali ako je broj prugastih grabežljivaca na tom mjestu velik, Charlie može pojesti i on, pa morate biti spremni na ovakav preokret događaja. Štoviše, bobicama ovog grožđa mora se ostaviti da vise malo dulje, s vremenom one postaju ukusnije: šećer stiže, naknadni okusa noćurka odlazi.

Obrezivanje ovog grožđa nije teško, iako je za početnika ljetnog stanara ova operacija najodgovornija. Bolje je ostaviti obrezivanje za kasnu jesen, kada lišće padne i sve će biti jasno vidljivo. U rano proljeće, vrijedi rezati samo izdanke koji nisu prezimljeni. Da biste u jesen još olakšali, cijelo ljeto trebali biste izbiti izbojke i pastorke dok su još vrlo mali.

Najuvredljiviji postupak je normalizacija usjeva, kada vidite koliko je postavljeno, a većinu morate uništiti odmah nakon cvatnje. Ako ostavite više od dva grozda na izbojku, oni možda uopće neće dozrijevati, a grmlje će biti teško pripremiti se za zimu. Shema jesenske obrezivanja grmlja - za 6-8 očiju svakog puca, ne ostavljajući više od 35 očiju za cijeli grm.

Bolje je ukloniti višak grozdova dok su bobice još uvijek vrlo male.

Za zimu u većini regija potrebno je lagano zaklonište: dovoljno je, uklanjanje vinove loze iz korita i bacanje grana četinjača na njih: do stvaranja snježnog pokrivača, to bi trebalo biti dovoljno, a snijeg je najbolje utočište za grožđe. Ali pored grma za zimu, ne smije se zaboraviti položiti otrovan mamac za male glodavce, koji vrlo vole griziti koru grožđa zimi..

Video: Charlie grožđe krajem ljeta

Prednosti i nedostaci sorte u usporedbi sa sličnim

Charlie je grožđe s velikim plodovima tamne bobice, a u principu ih nema mnogo. Do neke je mjere slična svojoj "majci" - grožđu Nadeždi AZOS, ali ima puno veću otpornost na razne štetne čimbenike. Ako se odvojimo od boje i pokušavamo usporediti Charlie s drugim velikoplodnim rano modernim sortama, ispada da postoji mnogo primjera grožđa s ne manje lijepim i ukusnijim bobicama, ali oni su obično namijenjeni samo za svježu konzumaciju. Charlie se može smatrati i stolnom i vinskom sortom..

Stručnjaci ističu brojne prednosti predmetne sorte, na primjer:

• stabilan dobar prinos;
• nizak stupanj osjetljivosti na bolesti grožđa;
• povećana otpornost na mraz, samoizlječenje nakon proljetnih mrazeva;
• nepretencioznost prema uvjetima uzgoja;
• izvrsne komercijalne kvalitete voća i njihova transportnost;
• svestranost namjene usjeva;
• jednoliko zrenje bobica u grozdovima;
• sigurnost bobica na grmlju dugo vremena.

Kao nedostatke, uzgajivači navode:

• neobičan okus bobica s vegetom ili čak trnovitim okusom;
• osjetljivost usjeva na ptice;
• pucanje bobica u slučaju jakih kiša.

Visoka zastupljenost grozdova čini Charlieja jednim od omiljenih onih uzgajivača koji uzgajaju bobice na komercijalni način. Sorta se preporučuje za sadnju kako na malim osobnim tako i na velikim farmama..

Video: uzgajivač na stanju Charliejevih grmlja u nemirnoj godini

Recenzije

Grožđe Charlie primjer je univerzalne sorte, pogodno je za ranu konzumaciju velikih, lijepih svježih bobica i za tehničke svrhe: pravljenje sokova, vina i konzervi. Njegov visoki stupanj zaštite od bolesti i štetočina, kao i povećana otpornost na mraz, čine ga vrlo atraktivnim za uzgoj vinogradara različitih razina stručnosti..