Kako saditi i uzgajati grašak na balkonu i na otvorenom terenu?

Povrće graška je godišnje biljka koja pripada obitelji mahunarki. Njegova domovina su zemlje mediteranske obale, Afganistan, sjeverozapadne regije Indije. Kod kuće se najčešće uzgajaju šećerni grašak koji se konzumira svjež. Po količini osnovnih hranjivih sastojaka (ugljikohidrata i proteina) ova biljka nadmašuje sve ostalo povrće, a po sadržaju kalorija nije inferiornija od krumpira.

Opis

Korijenski sustav povrća graška je razvijen, središnji. Na korijenu se formiraju bakterije nodule, koje dobro apsorbiraju dušik iz zraka, zbog čega biljka prima ovaj element u potrebnom volumenu. Stabljika je kućna, šuplja, visoka 40–200 cm. Kompleksni, pernati listovi sastoje se od dva ili tri para izduženih-ovatastih malih ploča. Na krajevima peteljki nalaze se antene. Cvjetovi su ljubičasto-crveni ili bijeli, biseksualni, samooprašujući. Plodovi su grah raznih veličina, oblika i boja, od kojih svaki sadrži 4-8 sjemenki.

Povrće graška su usjevi hladno otporni. Njeno sjeme može klijati pri temperaturi tla od + 2 ... +3 stupnja, ali optimalna temperatura je + 18 ... +20 stupnjeva. Biljka voli vlagu, a zbog nedostatka pupaju joj pupoljci, cvjetovi i postavljeni grah.

sorti

U povrtarstvu se razlikuju sorte šećera i grašak. Piling raste u malim grmljem, često u standardnom obliku, karakteriziran kratkim internodima na stabljici. Svako zrno sadrži 4-10 zrna raznih veličina. Mogu biti okrugle, moždane (naborane), glatke. Korijenski sustav ide jedan metar duboko u tlo. Sorte ljuske s graškom mozga najbolje su pogodne za očuvanje zime, jer glatki zrnati grašak vrlo brzo prezimi i izgubi svoju meku konzistenciju i šećernost.

Najpopularnije sorte graška s ljuskom:

• Izlazak sunca;
• Avola;
• Premija;
• Alfa;
• Vera.

Šećerni grašak je visoka biljka koja se jede svježa. Podijeljena je na juhu i desert. U grahu za juhu jestivi su mali grah sa sjemenskim pupoljcima i ne grube školjke. Koriste se za pripremu raznih umaka, priloga, juha. Desertne sorte imaju velike sočne grah sa slatkim školjkama. Konzumiraju se svježi kao desert i rjeđe se koriste za kuhanje..

Najbolje sorte šećera su:

• Senator;
• Everest;
• Prijateljski;
• Predsjednik;
• gigantski.

Sadnja sjemena

Grašak se uzgaja i sjemenkama i sadnicama. Sjeme se sije u tlo početkom svibnja, a sadnice se sadi sredinom istog mjeseca. Sorte šećera znatno su zahtjevnije za uzgojne uvjete od onih za lučenje. Oštrije reagiraju na pad temperature, nakon sjetve sjeme se počinje raspadati tijekom duljeg hladnog pucanja. Ako tlo nije dovoljno plodno, biljke rastu s malim, uskim grahom.

Grašak morate posaditi u posude ili kutije s labavim i vlažnim tlom. Možete koristiti tlo ispod krastavaca ili rajčice uz dodatak sredstava za rastresanje (humus, rezanje slame, piljevine) i otopine mineralnih gnojiva, koristeći 20-25 g na 10 litara vode.

Prije sadnje sjeme se praši mikrohranjivim gnojivima bora i molibdena, kao i nitraginom. Grašak treba sijati vrlo gusto u krevetima, nakon 1 cm, produbljujući se za 2-3 cm. Tlo se zalijeva iz kante za zalijevanje. Ako sadnice slabo rastu, preporučuje se hraniti ih slabom otopinom uree (1 g na 1 litru vode). Mjesec dana kasnije, sadnice ili nastavljaju rasti kod kuće na balkonu, ili se mlade biljke presađuju u zemlji na otvorenom terenu.

Raste na balkonu i na otvorenom terenu

Kada uzgajate grašak kod kuće na balkonu, morate odabrati najsvjetlije mjesto, jer ova biljka voli dobro osvjetljenje. Da bi je posadili, uzimaju plastične ili drvene kutije i postavljaju izbojke u pripremljene brazde u jednakim redovima. Razmak između sadnica trebao bi biti 10-15 cm. Zatim se pažljivo posipaju zemljom, lagano zavežu i zalijevaju kanom za zalijevanje. Kad klice dosegnu visinu od 20 cm, iznad njih je obješena mreža s velikim ćelijama. Nakon toga će se zeleni izdanci savijati, pružajući pogodnost tijekom žetve.

Uzgoj graška na otvorenom provodi se na isti način kao kod kuće. Sjeme se natapa unaprijed 12-18 sati. Oni se također mogu postaviti nekoliko dana u vlažnoj krpi, što osigurava što brže klijanje. Ležišta se pripremaju na sljedeći način: uklanja se korov, kopa se zemlja, rahljava, gnojiva se ugrađuju uz pomoć humusa i komposta (5–7 kg / m2). Sjeme se sadi u tlo u travnju i početkom svibnja, kada je još dosta vlažno, a sadnice se sadi u kasno proljeće. Sjemenke zatvorite na dubinu od 3-4 cm tako da ih ptice ne mogu kljucati.

briga

Briga o povrtnom grašku uključuje redovito labavljenje tla i zalijevanje. Za očuvanje strukture tla preporučljivo je biljku muliti mješavinom treseta s pijeskom ili humusom. Često zalijevanje dovodi do zbijanja tla, dakle, kako bi se korijenje opskrbilo kisikom, plitko se olabavi ili probije vilicama. Prije nego što se pojave cvjetovi, grašak treba zalijevati štedljivo, jer prekomjerna vlaga tijekom tog razdoblja smanjuje rod. Kad započne cvatnja i formira grah, biljka vrlo bolno reagira na nedovoljnu vlažnost tla. Kad se pojavi cvijeće, grašak treba hraniti otopinom fosforno-kalijevih gnojiva (20-25 g na 1 litru vode).

Berba šećernih sorti sa sjemenkama cerebralne započinje kada grašak dosegne promjera 6–7 mm. To se može otkriti natečenim zaklopkama graha. Okrugle sjemenke sorte se beru kada dosegnu veličinu pšeničnog zrna, tj. Kada su praktički u povojima. Grašak od šećera treba uklanjati svaka 2-3 dana, a grašak graška treba odstraniti 2 tjedna nakon cvatnje. Tijekom tog razdoblja grah je još uvijek mlad, svijetle zelene boje. Podočnjaci se najbolje beru ujutro..

Grašak od povrća šećera može zaraziti sljedeće gljivične bolesti:

• korijena trulež;
• ascochitis;
• pepelnica;
• hrđa.

Da biste to spriječili, morate se pridržavati ispravnog režima uzgoja i izbjegavati snažno zadebljanje. Otpornost graška na patogene značajno će se povećati ako se hrani mikroelementima, posebno bakrom. Za borbu protiv kvrgavog stabljike i listice dinje, koje biljkama nanose veliku štetu, dezinficirajte sjeme.

Grašak se prerađuje odmah nakon berbe (smrznut, konzerviran itd.). U suprotnom, žitarice će početi gubiti značajan dio vitamina, aminokiselina i šećera za 2-4 sata. Da bi se sačuvala korisna svojstva, oguljeni grah se prije obrade stavlja u vodu s temperaturom od +10 stupnjeva. To im omogućuje da leže i do 6 sati, a da pritom ne izgube svoja korisna svojstva. Grahovi graška se odrežu nakon kraja vegetacijske sezone. Zdravi ljudi ga koriste za kompost, a bolesni ga spaljuju. Tlo je preostalo, jer će bakterije nodule u njemu poboljšati hranjivost dušika u kasnijoj kulturi.