Aromatični, višeslojni - dobro poznati bosiljak

"... zidom rotirajućih žbica
Zatvoreno teče lice.
Onome koji nikad ne spava,
Ne treba vam bosiljak ... "

Bosiljak je prekrasna biljka, izvrstan iscjelitelj i omiljeni začin, tajne uzgoja o kojima ću vam govoriti u ovom članku.

Bosiljak je prekrasna biljka, izvrstan iscjelitelj i omiljeni začin

Porijeklom iz Azije, bosiljak nije odmah osvojio Europu, unatoč činjenici da su ga štovali u Iranu, Indiji i Cejlonu. Usput, Indijanci su vjerovali da je lišće bosiljka svojevrsni prolaz prema nebu za pokojnike. Obožavali su i ovu biljku u Grčkoj - u prijevodu s grčkog jezika, bosiljak znači "kraljevski". Ali u Europi su ga dugo tretirali kao prokletu biljku. U srednjem vijeku Europljani su iskreno vjerovali da miris bosiljka magično utječe na osobu i pretvara ga u škorpiona..

Prošlo je nekoliko stoljeća prije nego što se bosiljak cijenio u Europi: prvo se počeo uzgajati u Italiji, gdje se ukorijenila slava simbola obiteljskog blagostanja i plodnosti, zatim u Francuskoj, gdje je bosiljak postao omiljeni začin..

Listovi duguljasto-ovalnog sjajnog bosiljka mogu biti svijetlo zeleni, tamnozeleni, pa čak i zeleno-ljubičasti. Listovi različitih sorti bosiljka razlikuju se ne samo u boji, već i u obliku: u jednoj su ravni, u drugoj - s elegantnim isklesanim rubom, a u drugima su uglavnom valoviti. Mogu biti velike ili male, uske ili široke, ali upravo zbog svoje božanske arome, zapravo rasti bosiljak.

Listovi bosiljka mogu biti svijetlo zeleni, tamnozeleni, pa čak i zeleno-ljubičasti

Bosiljak počinje cvjetati krajem srpnja ili početkom kolovoza. Upravo u ovom trenutku maksimalna količina esencijalnog ulja akumulira se u njegovim listovima, zbog čega oni isijavaju još ugodniju aromu. Vjerojatno ste već pogodili da je najbolje da ih sakupite u ovom trenutku..

Do početka cvatnje, lišće bosiljka nakuplja maksimalnu količinu esencijalnog ulja

Mnogi misle da bosiljak cijeni samo zbog svog mirisnog lišća, ali postoji i drugi razlog. Mali bijeli cvjetovi bosiljka, neugodni na prvi pogled, privlače čitava jata insekata koji oprašuju u vrt. Sredinom rujna na mjestu cvjetova bosiljka sazrijevaju plodovi - crni i ljubičasti orasi.

Nešto sam malo odstupio od teme, vratimo se procesu sadnje)

Bosiljak voli otvorena sunčana područja s plodnim tlom

Kao većina začinjeno bilje, Bosiljak voli otvorena sunčana područja s plodnom vodom i dišnim tlima - upravo na takvom mjestu treba ga saditi. Na stalno vlažnim i teškim tlima biljka se razvija izuzetno slabo, razboli se i na kraju umre.

Kad odaberete gdje posaditi bosiljak, imajte na umu da se on ne može uzgajati nekoliko godina zaredom na jednom mjestu, a to može dovesti do masovne biljne bolesti Fusarium - to je kada se na lišću pojave smeđe mrlje. Bosiljak se na prvobitno mjesto sadnje može vratiti najkasnije 5 godina kasnije. Odlučili smo se za mjesto, išli na sadnju)

Sadnice bosiljka sadimo u otvoreno tlo tek početkom lipnja.

Bosiljak pati od najmanjeg pada temperature, apsolutno ne može podnijeti mraz, Stoga sadnice sadimo na stalno mjesto tek početkom lipnja. Pod kulturom bosiljka dodamo 2 kg humus, kompost i treset za 1 m². Sadnice sadimo u zemlju, držeći udaljenost između gredica oko 30 cm, a između samih biljaka - 15-20 cm, oblačnog dana, isključivo u večernjim satima. Nakon sadnje, mlade sadnice bosiljka odmah su dobro zalijevanje, po mogućnosti s taloženom toplom vodom.

Bosiljak se odlično razmnožava sjemenkama

Bosiljak jako reagira na primjenu gnojiva, Stoga, prije sjetve, zemljani supstrat izlijevamo posebnom otopinom:

• voda - 5 l;
• kalijev sulfat - 0,5 tsp;
• kalijev klorid - 0,5 tsp;
• superfosfat - 0,5 tsp;
• urea - 0,5 tsp.

Budući da je bosiljak, kao što sam gore napisao, vrlo termofilni, optimalna temperatura za klijanje njegovih sjemenki je dovoljno visoka, unutar +25 ... + 28 ° C, zapamtite to. Uz to, usjevima osiguravamo vlagu, za koju spremnik prekrivamo sjemenkama običnim staklom ili filmom. Nakon sjetve prođe vrlo malo vremena, a već 7. do 8. dana (naravno, ako ste stvorili optimalne uvjete za bosiljak) pojavljuju se izbojci.

Luk bosiljka

Sadnice ne trebaju posebnu njegu - jedino što treba pomno nadzirati je vlaga tla: tlo se ne smije dopustiti da se osuši, kao i zamrzavanje, zbog čega se sadnice mogu razboljeti. crna noga i propadnu. Ako su sadnice bosiljka oštećene crnom nogom, odmah ih obradite otopinom bakreni sulfat (1 žličica na 2 litre vode).

Bosiljak možete sijati izravno u otvoreno tlo.

Bosiljak se može sijati izravno u otvoreno tlo

To treba učiniti prije početka lipnja, nakon što su brazde prolijevane otopinom stimulatora rasta "Cirkon"(Otopite 1 ampulu u 5 l vode). Odmah nakon sjetve brazde prekrijte filmom koji se uklanja tek nakon što sadnica proklija.

izabrati sjemenke bosiljka možete na našem tržištu. Dođite vidjeti raznoliku ponudu.

Bosiljak se zalijeva kako se tlo osuši, izbjegavajući presušivanje

Prvi put hranimo bosiljak 12 dana nakon sadnje sadnica u zemlju, na primjer, nitrophosom: u 12 litara vode razrijedimo 2 žlice. žlice nitrophoes, potrošnja - 3-4 litre na 1 m². Zalijevamo samo ustaljenom toplom (oko + 25 ° C) vodom. Imam veliku plastičnu bačvu, u kojoj se voda savršeno zagrijava tijekom dana, pokušajte je nabaviti - vrlo povoljno.

Pored toga, kako bismo postigli maksimalno razgranavanje bosiljka, jednostavno uklanjamo nastale stabljike, to će omogućiti odrezivanje mladih listova i nježne vrhove izdanaka nekoliko puta u sezoni..

Da biste postigli maksimalno razgranavanje bosiljka, uklonite nastale cvjetne stabljike

Briga o bosiljku sastoji se u povremenom labavljenju tla oko biljaka, kao i pravodobnom skidanje obloge. Provodim korenje i rastresanje prilično često - oko 7 puta tijekom vegetacijske sezone. Odmah nakon zalijevanja biljaka dobro ih zalijevam.

Ne zaboravite da je bosiljak termofilni, zato prva 2 tjedna nakon sadnje mladim nezrelim biljkama prekrivam filmom. Ako je dnevna temperatura iznad + 20 ° C, uklonim film, ali navečer ga moram vratiti na svoje mjesto.

Berba bosiljka

Listove bosiljka možete sušiti samo u hladu i to samo tamo gdje je dovoljna cirkulacija zraka. Radim to pod nadstrešnicom: izrezane vrhove izdanaka vežem u male grozdove i jednostavno ih objesim sa stropa. Ako imate sušilica za povrće, u njemu se može sušiti zelje.

Slatki bosiljak. Fotografija s rackcdn.com

Najbolje sorte mirisnog bosiljka su:

• `Čarobni Michael` - grmlje vrlo dobro.

Sorta bosiljka `Čarobni Michael`. Fotografija s web stranice sidsad.by

• `Mamut` - razlikuje se u velikim listovima prilično začinjenog okusa.

Sorta bosiljka `Mamut`. Fotografija s whatisthaifood.com

• `Genovese Gigante` - miljenik Talijana.

Sorta bosiljka `Genovese Gigante`

Naravno, zapažene sorte mnogi, ali nemoguće je sve nabrojati u jednom članku.

Cimet bosiljak. Fotografija iz magazinzahrada

Listovi se razlikuju po ukusu cimeta, cvjetovi su blijedo ljubičasto-ljubičasti.

Bosiljak ljubičast

Najpopularniji među narodima Kavkaza, gdje ga zovu "regan". Najpopularnije sorte ljubičastog bosiljka su:

• `Osmin Purple`;
• `Crveni Rubin`;
• `Purpurascens` sa slatkim, pomalo trpkim okusom.

 

Limunski bosiljak. Fotografija s happygarden.com.ua

Šireći biljke, formiraju puno lisne mase - do 250 g po grmu.

Ljubitelji bosiljaka sigurno će ove publikacije smatrati korisnim:

• Lice bosiljka: sorte i njega
• Kako miriše bosiljak? Odabir najsitnijih sorti
• Moj ukusni voćni čaj. Neobične sorte bosiljka
• Za svaki ukus i aromu: stvaranje vrta aromatičnih biljaka
• Pikantni klasik na vašem prozoru: uzgoj bosiljka i ružmarina u vašoj sobi
• Biljke za domaće začine

Bosiljak raste u vašem vrtu?