Prednosti višnje i štete: jesu li ti plodovi potrebni na vašem stolu

Trešnja šljiva je termofilna biljka sa zaobljenim plodovima koja se može koristiti za hranu. Prednosti višnje i štete ovise o njegovoj upotrebi, uzimajući u obzir kontraindikacije i pravilno prikupljanje i skladištenje plodova. Trešnja šljiva je voćna kultura koja se nalazi u divljini prirode Ukrajine, Kavkaza, Balkana i nekih drugih regija. Uzgaja se u mnogim regijama Rusije i zapadne Europe..

Sastav i sadržaj kalorija

Zašto je višnja šljiva korisna? Ovo se voće sastoji od 9/10 vode i bogato je sljedećim tvarima:

• vitamini (PP, grupe B, C, E, A);
• organske kiseline;
• pektin;
• karoten;
• minerali (magnezij, fosfor, željezo, kalcij, natrij, kalij);
• ugljikohidrata;
• masti;
• proteini.

U koži ploda ima više vlakana nego u njegovoj pulpi. Pomaže u čišćenju organizma. Sjemenke sjemenki šljive koriste se u proizvodnji sorbenata - aktivnog ugljena, a ujedno služe i kao sirovina za proizvodnju kozmetičkog ulja.

Kalorični sadržaj višnje od šljive je oko 30 Kcal, što vam omogućuje korištenje voća u pripremi niskokaloričnih dijeta.

Koje su prednosti i štete od šljiva

Glavna korist višnje od šljive povezana je s njezinim učinkom na probavni trakt. Voće potiče crijeva, uklanja toksine, potiče bolju probavu hrane.

Ostala korisna svojstva uključuju:

• blagotvoran učinak na živčani sustav;
• efekt protiv starenja;
• poboljšanje stanja kože;
• olakšanje od kašlja, virusnih bolesti;
• choleretic djelovanje;
• mekani pad tlaka;
• normalizacija metaboličkih procesa u tijelu;
• popunjavanje nedostatka vitamina;
• poboljšavajući proces cirkulacije krvi.

Korisne kvalitete šljive omogućuju njegovu upotrebu za takve zdravstvene probleme:

• zarazne bolesti;
• skorbut;
• nervoza;
• depresivni uvjeti;
• prekomjerna tjelesna težina;
• migrena;
• poremećaj jetre;
• problemi sa spavanjem;
• nedostatak vitamina u prehrani;
• krhkost kostiju;
• kardiovaskularna patologija;
• loš vid;
• slab imunitet;
• migrena.

Osim koristi, višnja šljiva može nanijeti i štetu. Povezana je s velikom količinom vlakana u voću i kemijskim sastavom proizvoda. Laksativni učinci mogući su kada se konzumiraju u velikim obrocima. Oni koji imaju slabo crijevo, bolje je prestati jesti šljivovicu..

Ovo se voće ne preporučuje u takvim uvjetima:

• upalni procesi u probavnom sustavu;
• individualna netolerancija;
• sklonost poremećaju crijeva;
• alergija na proizvod.

Budući da voće ima nizak glikemijski indeks (25), trešnja šljiva može se korisno i bez štete koristiti umjereno od strane bolesnika sa šećernom bolešću.

Preporuke za odabir i skladištenje voća

U sirovoj hrani i za skladištenje koriste se cjeloviti zreli plodovi koji nemaju nikakvu štetu: pukotine, udubljenja, plijesan. Predviđeno za kompot ili pravljenje plodova džema može imati manje nedostatke. Ubrano voće treba čuvati na hladnom mjestu.

Korisna svojstva višnje, ako nema kontraindikacija, uvelike su povezana s pravilnim sakupljanjem i skladištenjem voća. Celuloza ploda treba biti sočna i mirisna u žutoj ili breskve boji. Moguće crvenkaste mrlje.

Koristite za mršavljenje, u prehrani djece i tijekom trudnoće

Sastav bogat hranjivim tvarima omogućuje unos proizvoda u prehranu djece. Blaga stimulacija crijevne pokretljivosti i prirodni sastav doprinose upotrebi višnje za vrijeme trudnoće, tijekom prehlade kako bi obogatili prehranu.

Nisko kalorični sadržaj voća omogućuje onima koji slijede dijetu da ga koriste. U tom će slučaju voće postati alternativa slatkišima i drugoj visokokaloričnoj hrani..

Osim što se jede sirovo, koristi se i za pripremu:

• pekmez;
• compotes;
• umaci;
• marmelade;
• koristite sušenu višnju.

Vrste i sorte

Postoji veliki broj sorti i hibrida višnje - nekoliko stotina.

Svi su konvencionalno podijeljeni u nekoliko kategorija ovisno o sljedećim uvjetima:

• period zrenja;
• vrsta krune;
• metoda oprašivanja;
• konvencionalni ili hibridni;
• članstvo u grupi.

U većini krajeva zemlje uzgajaju se sorte otporne na mraz s obilnim plodonosom. Popularni uključuju:

• Skitsko zlato;
• Putnik;
• Ne smije se;
• Sima;
• Huck;
• Monomakh;
• Kometa;
• Chuk i drugi.

Odabirom se dobivaju hibridi višnje koji imaju:

• najbolji okus;
• lako odvajanje kostiju;
• kompaktnost vijenca;
• otpornost na smrzavanje;
• obilno plodovanje.

Boja ploda stabla ovisi o sastavu. Tamnije ima više pektina, žuto ima više limunske kiseline i šećera.

Šljiva se koristi u kozmetologiji, narodnoj medicini i kuhanju. Umjereno jedenje voća ojačat će organizam, poboljšati rad crijeva i povećati otpornost na štetne utjecaje okoliša.

Pomlađivanje jabuka trešnje šljive - video