Sve o saanenovim kozama

Uzgoj koza u svrhu dobivanja mlijeka nije vrlo popularna aktivnost na našim zemljopisnim širinama, a to se ponajprije događa zbog slabe prevalencije pasmina koje daju obilne mliječne prinose. Međutim, s vremenom, razvojem znanstvenog i tehnološkog napretka i integracijom različitih shema poljoprivrednih metoda zarade, usvojenih u različitim zemljama, svaki od modernih poljoprivrednika počeo je moći diverzificirati svoj stočni asortiman, uključujući i koze, koje su dobro i obilno mliječne. Ovaj će se članak usredotočiti na jedan od njih pasmine koza - Zaanen.

Povijesna referenca

Saanen pasmina koza prvi je put uzgojena uzgojem u Švicarskoj, točnije u obalnom dijelu rijeke Zane. Stanovnici ovog područja, zbog udaljenosti i nepristupačnosti regije svog prebivališta s kopna, nisu si mogli priuštiti zadržavanje velikog broja krava, ali su istovremeno trebali mliječni proizvodi. Upravo zahvaljujući toj potrebi ova je pasmina stečena oko sredine 19. stoljeća..Koze su prvi put ušle na područje moderne Rusije još prije događaja iz 1917., vjerojatno u razdoblju od 1905. do 1907. godine. Prvi uvezeni primjerci počeli su se aktivno križati s kozama koje su već dostupne seljacima, što je donekle promijenilo njihov izvorni izgled i malo smanjilo količinu mlijeka koju su dali.Prema nekim izvješćima, većina suvremenih domaćih nepušačkih koza nekako je povezana sa pasminom Saanen..

Izvana i razlika u odnosu na druge pasmine

Da vas beskrupulozan prodavač ne zavede prilikom kupnje takvih životinja za vaše poljoprivredno gospodarstvo, morate točno znati standarde pasmine. Rezervirajmo odmah da je za ovu pasmu koza dozvoljen mali broj mrlja na koži i vimenu. Treba imati na umu da roditelji bijelih osoba mogu imati obojeno potomstvo, što se, međutim, neće smatrati neispravnim. Taj se fenomen naziva "sable" i smatra se genetskim fenomenom koza nacionalne selekcije.Težina prosječnog mužjaka varira oko 100 kg, a ženka doseže do 90 kg. Prosječno dijete teži oko 4,5-5 kg ​​pri rođenju, a zatim mu svaki mjesec dodaje 5-6 kg težine. Veličina odrasle osobe u grebenu može doseći jedan metar. Često su odrasle ženke potpuno snježnobijele; mužjaci mogu imati male mrlje na dlaci crne i smeđe boje.

Njuška ovih životinja prilično je uska, čelo široko, uši uspravne. Dropne uši su neprihvatljive i smatraju se defektom pasmine. Na vratu mogu postojati specifični izrasline kože, takozvane "naušnice". Krup - snažan, sternum malo viši od donje točke trbuha.Prema ranim izdanjima pasoša pasmine, odsustvo rogova smatralo se jednim od glavnih odlika, ali s vremenom se taj koncept promijenio, jer su genetski testovi pokazali da je najmanje četvrtina svih koza ove pasmine rogova. Ponekad uzgajivači rode posebno spaljuju rogove kako bi spriječili da životinje povrijede svoje sugrađane.Apsolutno sve koze imaju bradu do 20 cm, poput nekih ženki, ali njihova duljina je nešto manja (obično ne prelazi 10-12 cm). Koze imaju vrlo velik, dobro razvijen vimen s vrlo izraženim zubima. U nekim slučajevima donji rub bradavica doseže zglobove koljena zadnjih nogu.

Njega i

Ova vrsta koze prilično je zahtjevna u životnim uvjetima i problematična je u skrbi..

Najosnovnije potrebe za njihovim sadržajem uključuju:

• ekološka čistoća okoliša i stočnih zgrada;
• stalan pristup koza svježem, nezagađenom zraku;
• specifične klimatske uvjete (zimovanje na temperaturama do + 6 ° C, a ljeti temperatura ne smije prelaziti + 18 ° C).

Prostor u kojem se planira stalno držati koze trebao bi im osigurati odgovarajuću zaštitu od raznih propuha i nepovoljnih vremenskih uvjeta. Izgradnja takve sobe treba provoditi na povišenom području, što je moguće više od raznih mjesta akumulacije podzemne vode, kao i groblja stoke, kanalizacije i greznice.

Podovi trebaju biti izrađeni od čvrstih materijala (betona ili cementa) preko kojih se preporučuje drveni pod. Najbolje je sobu podijeliti u kutije, od kojih svaka ima 2 četvorna metra. Ovaj okvir može primiti 2 koze za mužnju. Za koze je potrebna soba od 3-4 četvorna metra.Izuzetno je poželjno pod u kutijama dodatno prekriti krevetom od sijena, koji se mora mijenjati kako se vlaži, iako neki uzgajivači preporučuju to raditi svakodnevno. Sama štala mora biti suha, jer je vlaga zraka veća od 75% izuzetno nepoželjna za životinje ove pasmine.

Čime se hraniti

Saanenske koze imaju specifičnu potrebu za hranom za životinje, na primjer, zimi im moraju davati različite vitaminske dodatke. Bit će bolje ako će ta hranjenja imati prirodan izgled. Evo najpopularnijih:

• jabuke;
• repa;
• krumpir;
• kupus;
• mrkva;
• bundeva;
• Šveđanin.

Ova stoka preferira bilje, koje su prošarane svim našim livadama, mahunarkama i žitaricama. Žitarice žitarica najbolje im se daju u zdrobljenom ili mljevenom obliku. Tijekom cijele godine preporučuje se povremeno uključiti mekinje i koncentriranu hranu (jednom u 1-2 tjedna). Moguće je povući ovu vrstu goveda na polja nakon žetve: rado apsorbiraju preostale nakon žetve. žitarice.Zaanenske koze odlikuju se prilično krotkim stavom, vrlo su vezane za ljude i gotovo uvijek bezrezervno poslušaju svog pastira. Međutim, unatoč tome, kada ispaše vrlo veliko stado, pastir će možda trebati pomoćnika u obliku psa ili druge osobe. Ženke se zbog svojih glomaznih vimena kreću prilično sporo i nespretno, tako da nema potrebe brinuti da će se neke koze brzo boriti sa stadom.

Koliko mlijeka daje

Budući da je ova vrsta uzgajana posebno kako bi oduševila svoje vlasnike obilnim prinosom mlijeka, prosječne brojke za mlijeko dobivene iz jedne glave vrlo su impresivne. Oni se donekle razlikuju ovisno o tome koliko je djece rodila ženska osoba..

Evo nekoliko grubih procjena koliko mlijeka Saanen koza proizvede godišnje:

• prije prvog janjenja - 500-700 l / godišnje;
• nakon prvog janjenja - 1000-2000 l / godišnje;
• nakon drugog janjenja - do 3000 l / godišnje.

Organoleptička svojstva takvog proizvoda moraju se posebno napomenuti. Mlijeko ima prilično neutralan miris (bez neugodnog mirisa karakterističnog za obično kozje mlijeko), ugodnog, ponekad čak slatkastog okusa. Njegov prosječni udio masti doseže 4%, što je 0,8% više od prosječnog sadržaja masti u kravljem mlijeku. Nakon odvajanja proizvodi izvrsne sireve, skute i maslac..

Za i protiv

Prednosti držanja ove pasmine, kao što je vidljivo iz članka, oni su vrlo brojni, stoga dajemo samo one najvažnije:

• značajna produktivnost u proizvodnji mlijeka;
• vrlo dugo razdoblje laktacije (do 11 mjeseci);
• obilna plodnost (u prosjeku na svakih 100 koza ima do 260 djece);
• dobra svojstva mlijeka i proizvoda dobivenih iz njega;
• koze su dobro prilagođene za hladna ljeta;
• pogodno ne samo za mliječnu industriju, već i kao sirovine za mesne proizvode;
• može značajno poboljšati pokazatelje kvalitete ostalih pasmina koza tijekom unakrsnog uzgoja;
• poslušna priroda i specifičnost anatomije omogućuju im ispašu na mjestima koja su teško dostupna drugim životinjama, na primjer, u ravnicama, planinskim područjima itd..

Među nedostaci, možda možemo izdvojiti sve nekoliko značajnih:

• prevelika veličina tijela, posebno u mužjaka, što ponekad stvara probleme u održavanju i njezi;
• potreba za specifičnim okolišnim uvjetima za normalne životne procese;
• potreba za dobro opremljenom sagradom;
• prilično skupa opskrba hranom i potreba za stalnom gnojidbom vitamina zimi.

Video: Saanen pasmina koza

Stoga se nadamo da vam je ovaj članak pomogao da razjasnite sve aspekte vašeg interesa u vezi sa Saanenovim jarcima. Omogućite tim životinjama pristojnu skrb, čuvajte ih u pristojnim uvjetima, hranite ih prema svim dobivenim uputama, a rezultat u obliku ogromnog prinosa mlijeka i nevjerojatnih kvantitativnih pokazatelja potomstva neće dugo trajati.!