Pasmine mliječnih i mesnih koza - najbolji primjerci

U naše vrijeme postoji više od 200 pasmina koza koje se zauzvrat dijele na podvrste. To može biti meso, mlijeko, vuna ili dolje. Ovisno o tome, možete odabrati životinju jedne ili druge produktivnosti. Međutim, mnoge mliječne koze smatraju se svestranima, jer su u stanju pružiti i zdravo mlijeko i ukusno meso i pružiti obiteljsku vunu. Također se smatraju najpopularnijim među uzgajivačima i poljoprivrednicima..

Sorte koza

Životinje su u prehrani nepretenciozne, mnogo su čišće od krava i zahtijevaju malo prostora. Prinos mlijeka je dobar, posebno u mliječnim uzorcima. Zemljoradnici koji su se nedavno počeli specijalizirati u čistokrvnom uzgoju životinja savjetuju se da započnu s uzgojem koza. Oni su razvrstani u:

• mliječni;
• meso;
• vuneni, vuneni;
• univerzalan.

Kada kupujete, važno je znati dob životinje, njezine pasmine, sastav, rodovnicu, izgled i zdravlje. Mliječnost i prinos mlijeka važne su točke na koje morate obratiti pažnju.

Punopravni pojedinac nužno ima:

• široka, snažna prsa:
• izdužena zjenica;
• elastični vimen;
• mekan i svilenkast sjajni kaput bez ćelavih mrlja, nepravilnosti na kaputu.

Veliki aspekt daje boji kože na trbuhu: trebala bi biti svijetlo ružičasta, bez crvenila i osipa.

Vimena je kruškastog oblika s izduženim i malim bradavicama. Dugo će postati problem prilikom hranjenja životinje. Ni u kojem slučaju ne smije biti labav i mali. Prisutnost takvog faktora procjenjuje se kao nedostatak.

Testiranje performansi obavlja se u praksi. Pojedinac se mlijeko radi testiranja. Nakon postupka, bradavice visi. Dobiveni kolostrum trebao bi biti svijetlo bež, bez mrlja druge boje. Također možete odrediti stupanj prinosa mlijeka po izgledu: vene na vimenu trebale bi se konvergirati u središtu.

Najpopularnije mliječne vrste

Prednosti mliječnih pasmina su u tome što se oni puno lakše prilagođavaju hladnoj i oštroj klimi Rusije. Ima ih više od mesa ili vune. Oni se mogu razlikovati u stupnju performansi, izgledu i brzini prilagodbe vanjskim čimbenicima. Uobičajene vrste:

• zaanen;
• Toggenburg;
• alpski;
• Ruski;
• Kamerun;
• gorkovskaya;
• Megrelian;
• la mancha;
• Češko smeđa;
• nubijski;
• angorski.

Svaka od navedenih vrsta ima opis jedinstvenih vanjskih karakteristika i stupnja performansi.

Saanen i Toggenburg

Zaanenskaya je prva mljekara koja se lako križa s različitim vrstama. Koze se ukorijene u ruskoj hladnoj klimi i s pravom se smatraju univerzalnim, jer teže do 90 kg. A mužjaci premašuju ovu oznaku barem dva puta. U pogodnim životnim uvjetima, ove jedinke proizvode do 3 tone proizvoda godišnje, do 250 potomstva.

Dobiva se u Europi, a potražnja je u Australiji i Južnoj Americi. Za pojedince je prisutna svjetlost u staji, i stoga prozori u sobi moraju biti obavezni. Preporučuje se postavljanje na visinu od jednog i pol metra kako životinje ne bi razbile staklo tijekom igre.

Toggenburg je prvi uzgajan u Švicarskoj. Koristi se u različitim zemljama za najrazličitije svrhe. Uz pravilnu njegu, koze daju jedan cent prehrambenih proizvoda godišnje, udio mliječne masti od 3%. Težina odrasle ženke je 55-60 kg, a kod koze je to 15 ili 20 kg više. U jednom leglu se mogu dobiti najviše 3 štence.

Alpski i ruski

Alpine su se prvi put uzgajale u Francuskoj. Od ostalih se razlikuje po svojim velikim dimenzijama. Vrijeme hranjenja mladih je do 360 dana, a tijekom toga koze daju jedan cent visoko kvalitetnih proizvoda bez specifične arome. Ženka prvi put donosi samo jedno dijete, kasnije u janjetini ima od 2 do 5 glava. Ova je sorta posebno popularna u južnoj Europi..

Potpuna briga o alpskoj pasmi koza započinje pravilnim uzgojem mladih stokova. Zato je važno obratiti veliku pažnju na brigu o djeci..

Mjesec dana nakon rođenja, koncentrati se mogu uvesti u prehranu mladih životinja. Istovremeno, mlade koze i koze ne smiju se ograničiti u vodi: treba piti onoliko koliko treba. U tri mjeseca bebe se potpuno prenose u hranu za odrasle.

Ponekad rezultati križanja daju nove i zanimljive vrste. To se odnosi na rusku sortu. Rezultat je mješavine Saanena, Toggenburga i Alpine. Njihovo drugo ime su naušnice. Nazvani su tako u čast svog izgleda: svijetla boja i vuneni izrastaji na vratu.

Vrsta je vrlo popularna u Rusiji, posebno u Lenjingradskoj i Kostromskoj regiji. Ruska koza smatra se univerzalnom. Ona daje veliku količinu pahuljica, mlijeka. Životinje imaju tanku kožu, zbog čega se njihove kože koriste u proizvodnji kože..

Kamerun i Gorky

Kamerun se također naziva patuljak. Možete ga kupiti bilo iz privatnog sektora ili u zoološkim vrtovima. Takve koze teže vrlo malo, ženke do 14 kg, mužjaci do 25. Njihova visina u grebenu nije veća od 45 cm, a razlikuju se od ostalih u mlijeku bez mirisa, dobroj produktivnosti i stupnju proizvodnje mlijeka. Jedno janje obično ne prelazi 4 djece, njihova težina kreće se od 350 do 450 grama. Ženke postaju spolno zrele u dobi od 7 mjeseci.

Zimi je glavna prehrana kamerunskih koza sijeno i sušeno bilje. Ponekad se koze maze kuhanim korijenskim povrćem - krumpirom, repe, mrkvom. Važno je dodati minerale i vitamine kako životinja ne bi osjećala njihov nedostatak. Temperatura koja se održava u kućama s jarmom za kamerunske koze nije manje važna od prozračivanja. Ako uzgajivač drži samo jedne koze, temperatura unutar prostorije ne smije pasti ispod +6 stupnjeva Celzijusa, ako još uvijek postoje koze s jarcima, onda ne ispod +8.

Gorkovskaya je rezultat križanja Rusa i Zaanena. Izveden na teritoriju Rusije. Prosječno mužnje pojedinca dobivaju na težini do 50 kg, mužjaci do 60-75. Godinu dana takve koze mogu proizvesti oko 600 litara mlijeka bez mirisa, čiji sadržaj masti ne prelazi 4 posto. Ova se pasmina može nazvati univerzalnom. Osim dobrog masnog mlijeka, daju i puno pahuljica. A njihova se koža koristi za izradu cipela, torbica, naramenica. Za prvi prijelaz možete dobiti do 5 djece.

U sobi za ljude Gorky iskusni farmeri koza preporučuju ugradnju ventilacijskog sustava. U protivnom, stoka prijeti bolesti pluća.

Megrelian i La Mancha

Megrelijska pasmina je dvije vrste:

• niskom;
• brdski.

Obje su sorte razvijene u Gruziji. Nisko ležeći megrelijan gotovo je patuljak, njegova visina u grebenu ne prelazi 60 cm, a težina mu je 30 kg. Ona se ne može pohvaliti s dugim razdobljem proizvodnje mlijeka: oko 200 dana godišnje daje mlijeko, a za to vrijeme količina primljenih proizvoda je 350 litara.

Uplave su mnogo voluminoznije, njihova težina ponekad doseže 75 kg. U jednom janjetini ne mogu donijeti više od jednog djeteta, a za 6 mjeseci mogu dobiti samo oko 200 litara visokokvalitetnih proizvoda. Unatoč niskom stupnju proizvodnje i obnovljivosti, mlijeko megrelijskog uzorka ima aromatična svojstva. Najskuplji je na tržištu, a koristi se za izradu jogurta ili feta sira. Uzgoj megrelijskih pasmina tipičan je za regije Sjevernog Kavkaza ili Krima.

La Mancha je nevjerojatna u svojoj plodnosti. U prvom janjenju rodi 4 mladunaca. Do 8 kg izrazito masnih proizvoda (oko 5-6 posto) dobiva se od koze dnevno. Prosječna težina odraslog muškarca je 75 kg, a ženka 15-20 kg manja. Ova pasmina je osobito česta u regijama Urala. Uzorci Lamanche provode većinu svog vremena bilo u staji ili na pašnjaku.

Ako koza paše veći dio dana, pravila o njezi neznatno se mijenjaju. Livada je odabrana uz prisustvo drveća na njenom teritoriju (ili nadstrešnica), tako da se tijekom kiše ili vrućine životinje mogu utočiti tamo. Potreban je nesmetan pristup vodi. Ako pojedinac za mužnju ne dobije potrebnu količinu tekućine, mlijeka će biti malo.

Ako je pojedinac stalno u kozjoj kući, svjetlost u staji bi trebala biti upaljena najmanje 12 sati dnevno. Ali čak i u ovom slučaju, životinja bi trebala biti na svježem zraku..

Češki smeđi i nubijski

U Rusiji je češka smeđa najtraženija pasmina. Odlikuje ga sposobnost prilagođavanja zimskim uvjetima i visoke performanse. Daje oko 5 litara mlijeka dnevno, a u prvom janjenju od 5 klinaca. Koze vrlo brzo dobivaju na težini i ulaze u pubertet. Ova se pasmina smatra svestranom, budući da je meso malih koza vrlo nježno i s malo kolesterola..

Nubijske su brzorastuće životinje čija se boja bitno razlikuje od ostalih pasmina: crveno-smeđa s crno-bijelim uključenjima boje na stranama i na glavi. Ove koze proizvode puno mlijeka, ali njihova prva laktacija obično počinje od 4 litre dnevno..

Mlijeko je dobrog okusa, nema neugodan miris i koristi se u proizvodnji sira i maslaca. Svako janje obično daje ne više od dvoje djece, ali ih ima samo dvoje godišnje. Vrijeme gestacije je manje od šest mjeseci. Ova se raznolikost pripisuje ne samo mliječnoj, već i mesnoj.

Angora koza

Prvi put se uzgaja u Turskoj, razlikuje se uglavnom po bijeloj boji, ali se događa i crna. Ženke su lagane - oko 45 kg. Masa mužjaka je 2 puta veća. Ženke se mogu pohvaliti plodnošću, aromatičnom proizvodnjom mlijeka. U roku od 365 dana možete dobiti do 100 litara proizvoda.

Ova se pasmina, kao i mnogi drugi na ovom popisu, može klasificirati kao univerzalna, jer osim mlijeka daje i vunu i meso. Glavni aspekt držanja angorskih koza leži na mjestu na kojem će životinja živjeti. Na jarčevu kozu nameće se niz zahtjeva.

Glavni neprijatelj za zdravlje angora i ostalih patuljastih koza su skice. Ako je jarac dulje vrijeme u prozračenoj prostoriji, može imati problema sa:

• uši;
• noge;
• oči.

Te je probleme na vrijeme vrlo teško primijetiti. A liječiti, kad je bolest već zanemarena, ponekad postaje nemoguće. Zato se morate pobrinuti da u kozjoj kući nema propuha..

Najbolje mesne pasmine

Uzgoj koza u Rusiji radi dobivanja samo mesa prilično je slabo razvijen. Međutim, ima dobre ukusne karakteristike, veliki broj pozitivnih svojstava i vitamina, sadrži manje masti i kolesterola od ovčjeg mesa..

Mesne životinje:

• Grčki;
• Kiko;
• crni Anatolij;
• Bur.

grčki

Ima mekano i ukusno meso bez mirisa. Koza može proizvesti 100 litara aromatičnog mlijeka godišnje. Nepretenciozan je u održavanju, troši minimalnu količinu hrane. Masa odrasle ženke je 60 kg, a mužjaka 15 ili 20 kg više. Mlijeko se miješa s ovčjim mlijekom i često se koristi u pripremi skupih grčkih sireva i ulja..

Ova vrsta koza bila je uzgajana u Grčkoj. Trenutno je popularno na Kreti. Važno je pratiti izgled grčke pasmine koza, brinuti se o vunu i kopitu. Bilo bi korisno pokazati ga veterinarima. Savršeno zdrav mužjak može pokriti do 50 ženki.

Kiko koze

Uzgajali su se na Zelandu, gdje su ga uzgajali zbog mesnih proizvoda. Ženka također daje kolostrum, ali relativno malo i to je dovoljno za hranjenje potomstva. Za jednu janjad koze donose od 4 do 6 grla. Novorođena djeca, unatoč svojoj maloj veličini, gotovo uvijek imaju jak imunitet i dobro zdravlje..

Odrasli imaju moćnu građu i lijepu, dugu kosu. Koze imaju masivne rogove i dugu bradu, a često mogu biti agresivne. Težina odrasle životinje premašuje standardnih 70 kg. Održavanje pasmine podrazumijeva pravilno negovanje dlake, uravnoteženu prehranu i pravilno opremljenu kozu. Iz higijenskih razloga mnogi iskusni uzgajivači režu vunu u blizini vimena..

Crni Anatolij

Rasprostranjena je u regijama naše zemlje i uzgaja se kao univerzalna pasmina za dolje, vunu, meso i mlijeko. Međutim, odijevanje zahtijeva pažljivu obradu, jer vuna aktivno pada u komadiće i zapetine, upija mirise i vlagu.

Bilo kojeg predstavnika vrste karakterizira prisutnost brade. Njihova glavna prednost smatra se otpornošću na najoštrije promjene temperature. Ali unatoč svojoj nepretencioznosti, morate je slijediti osiguravajući da koze i ženke ostanu udaljene jedna od druge.

To se primjenjuje samo ako se ženke uzgajaju kako bi proizvele hranu koja može apsorbirati mirise. Koze imaju specifičnu aromu i to utječe na miris mlijeka. Samo ako se čuva odvojeno, ima nečistoće.

Crni Anatolij ne spava na hladnom i golom podu. Ne treba stalno hraniti mužjaka, jer mu moguća pretilost ne omogućuje oplodnju ženki i povlači za sobom ozbiljne bolesti.

Boer koza

Razlikuje se u masivnosti: odrasli mužjak teži do 135 kg, ženka - 100 kg. I koze i koze imaju mekano i sočno pusto meso. Unutar 3 godine životinja se rodi samo tri puta, u svakom janjenju do 1 do 3 mladunaca. Ljeti se vrste Boer najčešće hrane na pašnjacima, njihova glavna prehrana su zelje.