Popularne pasmine koza s opisima i fotografijama

Uzgoj koza jedno je od najpristupačnijih i najprofitabilnijih područja stočarstva. I velike farme i mala privatna poljoprivredna gospodarstva aktivno su uključena u uzgoj koza. To je zbog činjenice da uz prilično nisku cijenu, u kratkom vremenu možete postići visoku zaradu..

Koze pružaju čovjeku mlijeko, meso, vunu i jelo, a zauzvrat im treba malo hrane i lagana njega.

Klasifikacija stijena prema smjerovima

Ukupni broj vrsta koza koje postoje na Zemlji je više od dvije stotine. Razlikuju se po izgledu, veličini, performansama i fokusu na industriju.

Nekoliko je glavnih smjerova:

• mljekara - najpopularniji u uzgoju koza. Kozje mlijeko hranjiv je, ukusan proizvod bogato uravnoteženog sastava. Sadrži veliku količinu vitamina i minerala, a sadržaj kolesterola je vrlo nizak. Stoga se kozje mlijeko vrednuje mnogo više od kravljeg mlijeka i korisnije je za ljude. Veliki plus ruskim stočarima je činjenica da se pasmine mliječnih koza bolje od ostalih prilagođavaju teškim klimatskim uvjetima naše zemlje..
• Meso - prilično popularan smjer u svijetu, koji se kod nas tek počinje razvijati. Kozje meso je dijetalni proizvod, ako se pravilno priprema, vrlo je nježno, ukusno i zdravo. Meso većine pasmina mesne orijentacije apsolutno je bez specifičnog neugodnog mirisa.
• paperjast - predstavnici ovog trenda uzgajaju se za dobivanje visoke kvalitete dolje. Koza dolje je lagana, tanka, ali dovoljno jaka. Proizvodi od nje su mekani, gotovo bez težine i vrlo topli.
• Vuna - ove pasmine nisu toliko popularne kao niže pasmine, iako su sirovine dobivene od njih najviše kvalitete. Kozja vuna je grublja od donje, ali je izvrsne kvalitete i znatno je mekša, na primjer, ovčja vuna.

Neke su pedigree koze univerzalne, to jest, sposobne su osigurati sve proizvode u kompleksu. To su mješovitog tipa. Najčešće se miješane pasmine dobro prilagođavaju različitim klimatskim uvjetima, ali ne podnose područja koja karakteriziraju visoka vlažnost..

Najbolje pasmine koza

• Zaanenskaya. Pasmina koja se pojavila u Švicarskoj s pravom se smatra jednom od najboljih među svim mliječnim kozama, dajući mlijeko bez specifičnog mirisa. Ovo je lider među domaćim jarcima ne samo po količini mlijeka, već i po veličini: težina odrasle koze u prosjeku je 55 - 60 kg (u nekim slučajevima može dostići i 70 kg), mužjaci su veći - od 75 do 90 kg. Visina ženke je oko 77 cm, mužjak je 90 cm. Novorođena djeca teže od 3 do 4,5 kg, ovisno o spolu.

Saanenske koze nemaju rogove, tijelo je široko, izduženo. Na snažnom vratu nalazi se mala graciozna glava s malim tankim ušima. Snažni, mišićavi udovi s čvrstim kopitima. Dlaka je kratka, kaput na leđima i bedrima je deblji nego na ostatku tijela. Koze se savršeno prilagođavaju različitim klimatskim uvjetima, osjećaju se dobro i na ravnom i na planinskom terenu.

Period laktacije kod žena traje 11 mjeseci. Dnevni prinos mlijeka je od 4,5 do 8 litara. Od jednog mužnjaka pojedinac dobije od 900 do 1200 litara godišnje (rekord od 2400 litara mlijeka godišnje). Mlijeko je vrlo kvalitetno, s nježnim kremastim ukusom, sadržaj masti je oko 4%.

• Toggenburg. Još jedna švicarska mliječna pasmina s impresivnim popisom zasluga. Životinje nisu velike, ženka teži prosječno 50 kg, mužjak je oko 70 - 72 s visinom od 63 do 75 cm.Koze imaju izduženu lubanju, masivne uspravne uši. Nema rogova. Noge srednje duljine, s ispravnim postavljanjem. Dlaka je svijetlo smeđa, gusta, svilenkasta. Životinje se dobro prilagođavaju umjerenoj klimi i hladnoći, ali ne podnose vrućinu vrlo dobro..

Toggenburg koze pokazuju izvrsnu proizvodnju mlijeka. U sezoni prosječni prinos mlijeka iznosi oko 800 litara, može doseći i do 1200 litara. Mlijeko dobiveno od ove pasmine ima jedinstven okus. Prilično je skupo i koristi se za izradu visokokvalitetnih mliječnih proizvoda..

• Ruski bijeli. Još jedna mliječna pasmina koja je nastala kao rezultat narodne selekcije. Ruski seljaci birali su najproduktivnije ženke i odlazili u okolna sela ili gradske sajmove u potrazi za najboljim proizvođačem. Tako je pasmina postupno formirana, a njezini su se predstavnici na kraju raširili po cijeloj zemlji. Koze najbolje uspijevaju u zahtjevnim klimama s mraznim zimama i vrućim, suhim ljetima.

Bijeli Rus ima tijelo bačvastog oblika s visećim stražnjim dijelom, malu ovalnu glavu. Izrazito svojstvo pasmine je brada, kod ženki je mala, uredna, kod mužjaka je duža i veličanstvenija. Rast od 65 cm kod koza do 80 cm kod koza. Ženke dobivaju 40-50 kg, mužjaci 10-15 kg više.

Dojenje traje 8 mjeseci, a za to vrijeme možete dojiti do 500 litara mlijeka. Proizvodi su ukusni, kvalitetni, sadržaj masti je oko 5%. Uz mlijeko od ruske bijele boje, možete dobiti i prvoklasnu pahuljicu. Godišnje je proizvodnja sirovina oko 200 g.

• Alpski. Mliječna sorta koja se u Francuskoj počela aktivno uzgajati početkom 20. stoljeća. Životinje su srednje veličine, jarac doseže težinu od 60 - 65 kg, jarac - 75 - 80. Ustav je prilično proporcionalan, tijelo je izduženo, s ravnim leđima, noge su kratke, snažne. Kaput je kratak s širokim rasponom kombinacija boja. Glava je mala s uspravnim malim ušima, a rogovi savijeni u leđima. Životinje su mirne, dobronamjerne, aktivne i neovisne.

Alpske koze pokazuju izvrsne prinose mlijeka - po sezoni jedna mužjaka daje mlijeko u prosjeku 1500 litara ukusnog mlijeka (oko 4,5 litara dnevno). Sadržaj masti u proizvodu je 3,5%, okus je kremast, blago slatkast. Za janjenje, maternica donosi od 2 do 5 beba.

• nubijski. Jedna od najstarijih pasmina koja pripada mliječnom smjeru. Ove su koze uzgajane u Africi, pa su prilično termofilne. Stočari ih vole zbog mirne prirode, susretljivosti, nezahtjevnih uvjeta držanja i hrane..

Nubijska koza ne može se miješati s bilo kojom drugom zbog svog nestandardnog izgleda. Sa prosječnim težinskim parametrima životinje su velike (90 - 95 cm) u visinu. Koza izgleda vrlo graciozno. Ima izduženo, vitko tijelo, duge noge. Na tankom vratu uredna glava s neobično velikim očima i spuštenim izduženim ušima. Dlaka je kratka, tanka, svilenkasta, tamna čokolada ili crna, mogući su svijetli mrlje.

Nesporni plus pasmine je njegova visoka reproduktivna sposobnost. Neki pojedinci dovode 3 bebe dva puta godišnje. Što se tiče prinosa mlijeka, nubijske koze također su među vodećima koje daju 900 - 1000 litara masti (6%) i ukusnog mlijeka po sezoni.

Od početka 20. stoljeća pasmina se često koristila u europskim zemljama za poboljšanje lokalnih pasmina s niskim udjelom mlijeka. Jedan od najuspješnijih primjera uzgojnih radova su anglo-nubijske koze..

• grčki. Mesna pasmina dolazi iz sunčane Grčke. Životinje nisu velike, njihova težina kreće se od 45 do 65 kg. Tijelo je malo, prekriveno dlačicama, koje su na leđima i bočnim stranama duže. Boja se nalazi u najrazličitijim, od bijele do tamno smeđe, gotovo crne. Glava je izdužena, njuška je uska. Rogovi su prilično dugački, zakrivljeni leđa.

Koze su izbirljive, malo jedu, osjećaju se dobro na stjenovitom terenu s neravnim terenom.

Prije svega, pasmina se uzgaja za proizvodnju mesa. Nježan je, sočan i potpuno bez karakterističnog mirisa. Prinos mlijeka grčkih koza je nizak - do 100 litara po sezoni. Iz mlijeka se prave grčki sirevi i maslac..

• Crni Anatolij. Pasmina je idealna za uzgoj u teškim uvjetima hladnih područja. Zahvaljujući debeloj dlaci, životinje dobro podnose niske temperature. Osim toga, imaju jak imunitet, pa se vrlo rijetko razbole čak i na područjima sa lošom ekologijom..

Anatolijske koze imaju proporcionalno presavijeno tijelo srednje veličine, prekriveno dugom dlakom, koje se mora povremeno češljati. Najčešće je kaput taman do crne boje. Težina maternice je 50 - 65 kg, a mužjaka 65 - 85 kg. Mala glava ima prilično duge rogove, a kod mužjaka su ponekad uvijeni u spiralu. Duge velike uši vise s obje strane glave.

Crno Anatolijsko mlijeko proizvodi 90 - 110 litara mlijeka godišnje. Jedno janje obično donosi dvoje djece. Glavni smjer je meso.

• Kiko. Pasmina s Novog Zelanda, uzgajana zbog mesa. Pasmina je navikla na oštru klimu. Životinje su velike, težine 60 - 75 kg. Snažno tijelo prekriveno je gustom dugom smeđom dlakom. Mužjaci imaju dugu bradu i velike rogove. Koze imaju smiren raspoloženje, ljubavi su i brižne majke, ali koze su često agresivne. Životinje dobro podnose oštre klimatske uvjete. Održavanje kiko koza nije teško, ali pozornost se mora posvetiti njegovanju.

Za janjad koze dovode od 2 do 4 djece. Mlade životinje imaju dobar imunitet i dobro zdravlje, dobro dobivaju na težini. Obično majka ima dovoljno mlijeka da sama nahrani bebe..

• Kašmir. Dowina pasmina poznata je u cijelom svijetu po nevjerojatnoj kvaliteti sirovina dobivenih iz nje. Najskuplji kašmir izrađuje se od pahulja kašmirskih koza. Jedinstvenost proizvoda velikim dijelom zahvaljuje regiji u kojoj žive životinje, koja se nalazi na 5.000 m nadmorske visine. Najlakše, najduže dolje dostupno je u bijeloj, sivoj ili bež boji. Još jedna prednost je što ne izaziva alergijsku reakciju.

Koze kašmirske pasmine su velike, prosječna visina 65 - 68 cm, duljina tijela doseže 150 cm. Godišnje, jedna jedinka dobiva do 160 g jedinstvene pahuljice. U potražnji je i gruba vuna i snažno se koristi u proizvodnji nešto jeftinijih tkanina..

• angorski. Najpoznatiji predstavnici vunenog trenda pripadaju ovoj pasmini. Uzgajan je u Turskoj, ali je dugo popularan u mnogim zemljama širom svijeta. Životinje su srednje veličine, na grebenu od 64 do 74 cm. Težina 40 - 45 kg kod ženki, 55 - 60 kg u mužjaka. Robusno tijelo prekriveno je dugom, gustom valovitom kosom. Boja je najčešće bijela, ali postoje životinje sive, srebrne, smeđe boje. Duljina kaputa doseže 30 cm. Izrazita karakteristika su prilično dugački rogovi izdvojeni..

Angore koze strižu se 2-3 puta godišnje, primajući ukupno 5-6 kg prvoklasne, izdržljive vune od koje se izrađuju lagani, meki i vrlo topli proizvodi.

Preporuke za odabir

Prilikom odabira koza za vaše poljoprivredno gospodarstvo važno je ne samo odlučiti o svrsi uzgoja i, sukladno tome, pasmini, već obratiti pozornost na vanjske znakove i ponašanje životinje. Nema potrebe žuriti, jer daljnji razvoj gospodarstva i visina dobivene dobiti ovise o tome koliko će izbor biti kvalitetan..

Glavni kriteriji odabira:

• pokazatelji produktivnosti u odabranom smjeru-
• izgled (koza je čista, njegovana, oči svijetle, nos čist, sjekutići su zdravi, disanje je tiho, dlaka je sjajna, jednolična)-
• životinja je živahna, aktivna je-
• da biste odabrali kozu bez mirisa, potrebno je da joj ošišate glavu između rogova - ako ruka ne miriše, tada neće biti mlijeka-
• vimeni trebaju biti simetrični, s dobro razvijenim bradavicama bez nedostataka i velikim istaknutim venama-
• odrasla koza najbolje se kupuje u dobi od 2-3 godine, a dijete u 2-3 mjeseca.

Najbolje je kupiti kozu na specijaliziranoj farmi, gdje možete odabrati zdravu, produktivnu životinju, dobiti sve informacije o njoj, preporuke za održavanje i njegu.

Zaključak

Odlučili ste započeti uzgoj koza, prvo morate odrediti koji će smjer postati glavni za gospodarstvo, a zatim odabrati pasminu na temelju svojih sklonosti i mogućnosti..