Bojenje šafrana: što je to i raste

Što je šafran?

Želio bih započeti s razmatranjem ovog godišnjaka činjenicom da on predstavlja obitelj Asteraceae ili Compositae. Safflower je stručnjacima poznat i po drugim imenima:divlji šafran, američki ili božićni čičak i šafran. Safflower je stekao veliku popularnost zbog svojih jedinstvenih svojstava. Prije svega, to je zbog korisnog sastava. Biljka je bogata hranjivim tvarima kao što su:

• isocartamine;
• cardamidine;
• luteolin glikozid;
• kartamine;
• kalkonski glikozidi.

Također, ova je kultura postala široko rasprostranjena i kao uljarica. Najaktivnije se uzgaja na područjima gdje je zbog osobitosti klime teško uzgajati suncokrete i druge slične biljke..

Izgled šafrana

• ova godišnja biljka ističe se visokim stasom: Odrasli primjerci dosežu visinu od 1,5 metara. U procesu rasta, stabljika formira mnoge grane, a karakterizira je i prisustvo bjelkaste boje;
• lišće biljke, koje imaju gustu strukturu, izgledaju posebno. Oni su duguljastog oblika i ukrašeni obrezanom obrubom. Njihova karakteristična boja je zelena. Listovi smješteni na vrhu nisu tako veliki kao u donjem dijelu i u sredini, povjerena im je funkcija osiguranja fotosinteze. Karakteristična značajka lišća je prisutnost oštrih trnja;
• šafran cvjeta početkom lipnja, ova faza traje do rujna. Cvjetovi su malih dimenzija i dostižu promjer od 3,5 cm. Latice su obično žute ili narančasto-crvene boje.

Blagotvorna obilježja

Boja šafrana je zanimljiva za stručnjake i obične uzgajivače cvijeća, osim zbog svog atraktivnog izgleda jer može pomoći u liječenju bolesti i ne samo.

Ulje šafrana

Bojenje šafrana može se koristiti ne samo za pravljenje ljekovitog čaja, već i za preradu kako bi se napravilo ulje. Olupljeno sjeme koristi se kao sirovina. Ovaj je proizvod iste kvalitete kao i suncokretovo ulje. Koristi se za proizvodnju dobrih sorti margarina. Ovaj je proizvod posebno cijenjen na Istoku, gdje se koristi kao zamjena za šafran. Također, ulje nešto drugačijeg sastava proizvodi se od cjelovitih sjemenki koje se koriste isključivo u tehničke svrhe..

Često se dodaje bijelim bojama kako bi se izbjeglo požutjivanje sloja boje. Međutim, opseg primjene šafranovog ulja nije ograničen samo na to. Ova vrsta ulja često se koristi u izradi sapuna, kao i u proizvodnji ulja za sušenje i linoleuma. Vrijedni su i cvjetovi šafrana, koji sadrže boju koja se koristi u izradi tepiha..

Čaj od šafrana

Do danas je ostalo vrlo malo ljekovitih biljaka, o svojstvima i značajkama korištenja kojih tradicionalna i narodna medicina ne bi znale. Najčešće oni koristi se u obliku tinkture, čaja, dekocija, pomažući zacjeljivanju od mnogih tegoba. Isto se može reći i za safflower. Čaj od listova šafrana poseban je napitak koji može pomoći u određenim medicinskim stanjima..

Prije svega, treba napomenuti njegov snažni diuretski učinak. Redovito konzumiranje čaja pomaže zacjeljivanju bubrega. Kineska medicina je već stoljećima znala o korisnim svojstvima ovog napitka. Prema iscjeliteljima, ispijanje čaja od šafrana dobro je za one koji su zabrinuti zbog zatajenja srca. Oni ljudi koji pate od trnjanja udova i anemije mogu osjetiti poboljšanje svog stanja. Međutim, pozitivan učinak postiže se samo uz produljenu upotrebu ovog pića: trajanje jednog tečaja je 4-6 mjeseci.

Sjemenke šafrana

U sjemenkama šafrana najviše je polu-sušećeg ulja - 37%, proteina je također prisutno - 12%. Šafran je izvrsna alternativa tradicionalnoj hrani zbog visokog sadržaja proteina. Ta sjemena mogu se hraniti peradom. Nakon obrade, iz jednog centara šafrana, možete dobiti 45-50 jedinica za hranjenje. Dobiveni kolač koristi se i kao hrana za životinje. Sila napravljena od nje vrlo je hranjiva. 1 kg ove stočne hrane sadrži 13,3 tone proteina.

Šafrani med je također vrlo cijenjen jer ima visoku koncentraciju hranjivih sastojaka. Sadrži vitalne elemente kao što su:

• cinkov;
• kalcij;
• željezo;
• krom;
• srebro i ostali korisni elementi u tragovima.

Često se koristi i za liječenje raznih tegoba. Sjemenke šafrana koriste se za izradu kozmetičkih ulja. Redovita njegova upotreba pomaže poboljšati stanje kože i ukloniti znakove mnogih kožnih bolesti.

Biološke značajke

Safflower je stekao veliku popularnost ne samo zbog gore navedenih prednosti, već i zbog svoje nepretencioznosti. Sjetva sjemena šafrana može se obaviti u rano proljeće jer počinju klijati na 2-3 stupnja Celzijusa..

Šafran je usjev hladno otporan, pa se ne boji kratkotrajnih mrazeva od 4 do 6 stupnjeva. stoga sjetva sjemena može se planirati ne samo u proljeće, već i u jesen prije zime. Štoviše, potonja opcija je poželjnija, jer se u ovom slučaju prinos povećava. No, kako bi se napori isplatili, ljeto mora biti dovoljno toplo, inače neće cvjetati i, prema tome, nećete se morati pouzdati u primanje sjemena..

Dugotrajne kiše izuzetno negativno utječu na sazrijevanje sjemena jer se u uvjetima visoke vlažnosti oprašivanje cvjetova pogoršava. Šafran raste najbolje u uvjetima blage suše. Prvi izdanci se pojavljuju oko 8-10 dana nakon sjetve. Od dana sadnje i zrenja sjemena trebalo bi proći prosječno 100-110 dana. Od trenutka kada sjeme klija, safflower počinje cvjetati nakon 70 dana. Ova faza traje otprilike 1 mjesec. Međutim, samo cvjetanje je neujednačeno. Središnje košare prvo cvjetaju, a iza njih su bočne. Listovi narasli u blizini cvasti ostaju čvrsto stisnuti, što ne dopušta da sjeme ispada.

Zalijevanje

Safflower ima moćan korijenski sustav, koji se ima vremena u potpunosti formirati do razdoblja suše. Stoga u ovom trenutku možete ograničiti broj zalijevanja. Ova kultura ima izduženo korijenje i može prodrijeti do dubine od dva metra. Listovi imaju mesnatu i gustu strukturu i igraju važnu ulogu jer skladište vlagu. Budući da je šafran vrlo ekonomičan u potrošnji vode, ne boji se dugotrajne suše..

Stoga se ljeti može učiniti s manje vode, što štetno djeluje na mnoge druge usjeve.. Najveća potreba za vlagom u šafranima uočena je tijekom razdoblja oticanja sjemena.. Također, učestalo zalijevanje je potrebno u fazi razvoja pupoljaka, što je jamstvo dobivanja visokog prinosa..

Tlo

Šafran može rasti na bilo kojoj vrsti tla. Neplodna i slana tla smatraju se pogodnim za to. Međutim, da bi se dobio visoki prinos, mora se uzgajati na crnom i kestenjevom tlu. Prije sjetve sjemena potrebno je pripremiti sito - potrebno ga je iskopati na veliku dubinu. Također, ova se biljka osjeća dobro na ilovastim i pjeskovitim ilovastim tlima..

Povoljan faktor koji povećava prinos šafrana blizina podzemnih voda. No, često kada se uzgaja ovaj usjev u sušnim regijama i pod nepovoljnim uvjetima, mogu se postići visoki prinosi, što rijetko pokazuju i druge uljarice..

Datumi sjetve

Točno vrijeme sjetve određuje uspjeh u uzgoju bilo kojeg usjeva. U uvjetima dužeg razdoblja suše, vrlo je važno sijati sjeme pri prvom zagrijavanju kako bi se sadnice što prije pojavile. Tada će biljka imati dovoljno vremena za formiranje cjelovitog korijenskog sustava prije suše i neće trebati dodatno zalijevanje..

Sjetva šafrana može se planirati u različito vrijeme - to se može učiniti u trenutku kad se sadi proljetni usjev. S obzirom na visoku hladnu otpornost kulture, sSjeme možete jesti čak i na minimalnim temperaturama. U slučaju kašnjenja sjetve sjemena, velika je vjerojatnost njihove smrti, jer oni neće moći primiti potrebnu količinu vlage iz gornjih slojeva tla da bi klijali..

Zaključak

Šafran je jedna od rijetkih biljaka o kojoj ne znaju svi iskusni uzgajivači. Ova se kultura proširila ne samo u ukrasne svrhe, jer može donijeti znatne koristi u liječenju bolesti.. Čaj od listova šafrana ljekovit je. Ulje iz ove biljke također je visoko cijenjeno. Još jedan razlog za početak uzgoja šafrana na mjestu je nepretencioznost ove biljke..

Zbog visoke otpornosti na hladnoću, sjeme ove kulture može klijati na 2-3 stupnja topline. Ako ona može formirati dobro razvijen korijenski sustav do sušnog razdoblja, tada će to moći učiniti bez čestog zalijevanja. U slučaju sjetve na plodnom području, možete garantirati visoki prinos sjemena krajem jeseni.