Najbolje sorte luka: značajke sadnje i njege

[/ url]

Činilo bi se da nešto posebno može biti u pramcu? Poznati okus i miris koji unosi suze bilo kojoj domaćici.

No ispada da postoji ogroman broj sorti ovog povrća, od kojih svaka ima ne samo svoja razdoblja sazrijevanja, već i ukusne i ljekovite osobine koje se razlikuju od drugih..

Stoga, ako ste cijeli život vjerovali da ne volite luk i uvijek ste ih birali iz jela, ipak biste trebali pokušati upoznati nove sorte..

Možda su neki od njih sasvim isti po vašem ukusu..

Kako ne biste morali surfati Internetom za ovo, pokušali smo sakupiti sve najbolje sorte u jednom članku u nastavku..

Po čemu se sorte luka međusobno razlikuju: glavni su kriteriji

Za one koji nisu upoznati s ovom kulturom, razlika između dviju sorti može se činiti potpuno beznačajnom. Međutim, za iskusne vinogradare i specijaliste kulinarstva, sorta je od presudne važnosti. Kako bismo u tijek predmeta upoznali manje iskusne čitatelje, ukratko ćemo opisati najvažnije kriterije.

1. Za razdoblje zrenja usjeva, luk može biti:
• Rano sazrijevanje (krevet je u vegetacijskoj sezoni ne više od 90 dana).
• Srednja sezona (biljna vegetacija traje oko 110 dana).
• Kasne sorte luka (potpuno zrenje se događa za više od 120 dana).
2. Za prirodu grananja i broj formiranih lukovica:
• Male uzgajajuće sorte - kao rezultat njihove vegetacijske sezone u gnijezdu se formiraju ne više od dvije lukovice, iako najčešće jedna.
• Srednje rastuće sorte mogu oblikovati dvije do tri lukovice.
• Višeslojne - one koje tvore pet ili više žarulja.
3. Za veličinu lukovica dobivenih uslijed zrenja usjeva:
• Mali koji teže samo do 50 grama.
• Srednja - težina jednog luka može se kretati od 50 do 120 grama.
• Veliki s žaruljama preko 120 grama.
4. Za osobitosti okusa luka i njihovog mirisa:
• Začinjene sorte.
• Polu-oštar.
• slatko.
5. Način uzgoja razlikuje se:
• Sorte koje se mogu uzgajati sjetvom i uzorkovanjem.
• Sorte koje se razmnožavaju iz sadnica u godišnjim usjevima, kao i pomoću sjemena.
• Sorte luka koje se mogu razmnožavati samo u godišnjem usjevu kao rezultat sjetve sjemena izravno u zemlju ili korištenjem sadnica.

"Strigunovsky Local" - najbolji rani luk od svih starih sorti

Ova stara sorta luka je ruskog porijekla. Spada u vrlo začinjene sorte, pogodan je za sve vrste prerade i za svježu potrošnju.

Prema klasifikaciji sorti luka, "Strigunovsky Local" smatra se maloplodnim. Broj pupova koje jedna žarulja ima obično ne prelazi 4. gustoća lukovice je obično vrlo velika, oblik je zaokružen laganim nagibom prema gore i dolje, što je tipično za mnoge sorte.

Boja obje suhe i sočne ljuskice je uobičajena lagana: prva obično požutje u razdoblju zrenja, s ružičastom ili sivkastom nijansom boje vrata karakterističnom za ovu sortu, ali sočni dio lukovice je običan bijeli.

Mala karakteristika zasluga, posjedovao luk "Strigunovsky Local"

• Rano i rano zrenje sorte luka.
• Masa jednog luka "Strigunovsky Local" doseže vrijednosti od 45 do 80 grama.
• Visok prinos: sadnja sadnica omogućuje vam da sa 1 m2 pokupite od 1,2 do 3,3 kilograma dobrog luka.
• Izvrsna kvaliteta čuvanja dobivenog usjeva.
• Sazrijevanje lukovice u vrijeme berbe obično je 49-97%, vremenski uvjeti u sezoni su od velikog značaja za to.

O ovoj sorti nemoguće je reći nešto negativno, jer da ih je bilo puno, sorta ne bi bila toliko popularna do danas. Istina, mnogi ne vole njegov oštar okus..

Tijekom godina, ova je sorta postala široko zonirana, jer može bez problema rasti i u hladnom i u vrućem podneblju. U prvom slučaju, kratko razdoblje sazrijevanja ovog luka igra posebno važnu ulogu..

Može se uzgajati i uz pomoć sevke (kao dvogodišnja kultura), i sjetvom sjemena (kao godišnjak).

Najjužniji luk - sorta "Zlatni"

Ova sorta luka rezultat je selekcije. Dobili su je ukrajinski znanstvenici, koji su za to križali vrlo veliku skupinu sorti: „Balakleisky“, „Valencia“, „Zlatna lopta“, „Krasnodar G-35“, „Nosovsky 138“ i „Pavlogradsky“. Rezultat takvih napora bila je vrlo dobra sorta u sezoni..

Jedna lukovica ove sorte obično ima 3 ili 4 pupoljaka, karakterizira ih i zaobljeno-ravnog oblika, iako neke mogu imati izduženo-ovalni oblik.

Iz naziva sorte jasno je da je boja gornjih suhih ljuskica svijetlo zlatna (u različitim uvjetima uzgoja mogu biti žuto-zlatne ili svijetlosmeđe boje). Ponekad postoje žarulje s blagim ružičastim nijansama. Sočan dio luka je bijeli, vrlo rijetko ima i blago zeleno.

Okus luka "Zlatni" začinjen.

Sorta vrlo dobro unosi plod: ako se uzgaja iz sjemena s vrta površine 1 m2, lako se može prikupiti od 2,1 do 2,4 kilograma usjeva, a iz uzgojenog sjemena - od 1,6 do 2,6. Lukovice su obično srednje do velike veličine - oko 51-130 grama.

Koje su glavne dostojanstvo luk "Zlatni"?

• Visok prinos sorte i njezina dobra zrelost do berbe: pri sadnji sjemenom dozrijeva gotovo 100%, a sjetvom - od 75% do 99%.
• Luk "Zlatni" odlikuje se dobrom kvalitetom čuvanja, zadržava dobar izgled i ukus do početka sljedeće vegetacijske sezone, ili čak i duže.
• Mali uzgoj, omogućuje velike lukovice.

Kao takav, ne postoje ograničenja u uzgoju zlatnog luka. Jedino što treba uzeti u obzir je prosječna vremena zrenja, što ne dopušta uzgoj ove sorte u sjevernim regijama Rusije.

Uzgajivači koji su uzgajali ovu sortu luka preporučuju ga za uzgoj u regijama Transcarpathian i Kharkov u Ukrajini. Dakle, možemo zaključiti da sorta Zolotisty ima pozitivniji stav prema toplim uvjetima uzgoja, pa je čak i u središnjoj Rusiji uzgoj malo rizično..

Razmnožava se kao i prethodna sorta - setima i sjemenkama.

Najslađi luk "Izložbe" je zadovoljstvo, a ne suze

Ovaj luk došao je u naše krajeve iz Nizozemske, gdje naš rodni oštri luk nije toliko popularan. Usput, imamo da se ova slatka sorta luka pojavila ne tako davno, ali čak su je voljeli i oni koji jednostavno mrze obični luk i njihov ukus..

Potpuna vegetacijska sezona vrta s ovim lukom završava se već u 115-120, odnosno taj bi luk trebao biti klasificiran kao srednje kasan. Izvana se lukovice Exibishen mogu razlikovati po ovalnom obliku i jakoj gustoći.

Gornje suhe ljuskice ove sorte obično su žute, a sočne su potpuno bijele.. Prinos joj je vrlo visok, što se može dokazati čak i masom jednog luka, koji obično ne padne ispod 80 grama.

Pozitivne osobine luka "Izložba" - ukratko o glavnoj stvari:

• Sposobnost uzgajanja kompletnih lukovica iz sjemena u samo jednoj sezoni.
• Slatkog okusa.
• Dobra otpornost na ovu sortu luka.
• Veliki prinos i velike veličine žarulja.

Većina nas je navikla na razmnožavanje luka pomoću setova, ali ova sorta je godišnje i zato se razmnožava samo sjemenkama. Također se ne preporučuje uzgoj sadnica metodom..

Usjevi ove sorte imaju relativno kratak rok trajanja. Možda ovu značajku diktira velika količina šećera u žaruljama, što potiče njihov propadanje..

Unatoč kasnom razdoblju zrenja, ova sorta luka može se uzgajati u srednjem traku, pa čak i malo sjevernije. To je omogućeno njegovom dobrom stabilnošću i prilagodljivošću..

Luk "Aleko" - ljubičasti ukras jela

Ova sorta, s obzirom na razdoblje zrenja, spada u srednju sezonu, odnosno, kompletna sezona uzgoja završava za oko 90-110 dana..

Aleko luk smatra se jednokorijenskim sortama, što znači da je izvrsna prikladnost ne samo za berbu dobrih lukovica, već i za veliku količinu zelenila.

Uz to, za takav kriterij kao što je broj lukovica, ovaj je luk upečatljiv predstavnik dvije-tri gnijezdaste sorte, sposobne iz jedne skupine formirati 2-3 nove lukovice. No, neobično, čak i tako, njihova masa ostaje prilično velika - u prosjeku, od 90 do 105 grama.

Vanjske karakteristike luka Aleko su ljubičasta boja vanjske suhe ljuskice. Također, iako je ovaj luk iznutra bijel, ima prilično intenzivnu ljubičastu nijansu..

Oblik lukovice je okrugao, a po strukturi je vrlo gust. Okus ovog luka prilično je začinjen, jelima daje ne samo lijep izgled, već i zanimljive note okusa..

prednosti luk "Aleko" ili zbog kojeg se sorta cijeni?

• Dobri prinosi i velike veličine lukovice.
• Lijepe boje i bogatog oštrog ukusa.
• Dobar rok trajanja luka.

Općenito, ova sorta praktički nema nedostataka. Međutim, njegova otpornost na razne bolesti malo je "hrom". S tim u vezi, nužno je vrlo pažljivo paziti na krevete, a kada se pojave prvi znakovi bolesti, odmah se počnite boriti protiv njih..

Ova sorta luka zauzima časno mjesto u Državnom registru Ruske Federacije, a zonirana je praktički na cijelom njezinom teritoriju, s izuzetkom sibirske regije. Međutim, može se uzgajati i u južnijim zemljama, blizu obale Crnog mora..

Može se razmnožavati i pomoću sjetve, i sjetvom sjemena kao godišnji usjev.

"Timiryazevsky" luk - ono što vam treba za hladna klimatska područja

Ova je sorta također prilično stara i dobivena je selekcijskim metodama. Proizveden je na bazi luka "Rostov luk", koji je "Timiryazevskom" pružio dobru stabilnost.

Pripada i jednoj od najranijih sorti luka koja dozrijeva, a koja se može pohvaliti visokim prinosima: s površine od 1 m2 obično se dobije do 3,2 kilograma dobre žetve..

Njegova važna značajka je i mala prisutnost primordija (samo 2-3), kao i mali broj gnijezda. Ovu biljku također karakterizira prilično gusta lukovica, okruglo-ravnog oblika i relativno malog nagiba prema gore. Takve žarulje teže u prosjeku od 49 do 70 grama.

Vanjske karakteristike luka Timiryazevsky su sljedeće: svijetlo smeđe (zlatno žute) gornje suhe ljuskice, koje poprimaju sivi ton bliže području vrata. Sočan dio luka ove sorte je bijele boje..

Prednosti luk "Timiryazevsky" nad ostalim sortama:

• Luk ima dobar oštar okus i vrlo rano zrenje.
• Sazrijevanje je obično 100% osim ako biljkama ne štete loši vremenski uvjeti.
• Ova sorta luka čuva se ne samo dulje vrijeme, već i vrlo dobro. Postotak skladištenja može biti čak 95%.

Sorta nema nedostataka. Jedino je što ga možete razmnožavati samo kod kuće iz sadnica.

Odlikuje se izvrsnom stabilnošću, velikom prilagodljivošću i vrlo ranim vremenima zrenja, luk Timiryazevsky može se uzgajati u gotovo svim regijama. Osobito se na teritoriju Rusije nalazi u regiji Volge, na Uralu, pa čak i na istoku i zapadu oštrog Sibira..

Uzgoj luka: ono što je važno znati za svakog vrtlara?

• Uz pomoć seta luk se može saditi i u proljeće i u jesen..
• Važno je odabrati pravo mjesto za sadnju: treba biti dobro osvijetljeno tako da su listovi snažni i zeleni - podzemna voda se ne bi trebala uzdizati do same površine.
• Prije sadnje, lukovice se moraju namočiti u toploj vodi, vrh se može malo izrezati.
• Tlo se gnoji organskom tvari prije sadnje luka..
• Shema sadnje luka ovisit će o veličini budućih lukovica i o maloj ili višeplodnoj sorti luka koju ste odabrali.
• Vrlo je važno ne žuriti sa sadnjom, ne luk dati puno gnojiva, jer u protivnom može ići u strijelu i jedino dobro što se od njega može dobiti je velika količina svježeg zelja.
• Uz pomoć sjemenki, luk se prvo uzgaja kao sadnice u kutijama (često točno u vrtu), a kad postignu željenu veličinu, presaditi se poput sadnica u krevetima.
• Za zimu i prilikom sadnje luka u rano proljeće, preporučuje se obložiti cijeli vrt mulchom.

Njega kreveta za luk

Općenito, luk ne zahtijeva veliko održavanje. Međutim, postoje neki potrebni aspekti skrbi bez kojih biljka ne može ugoditi s punom žetvom..

Prije svega, to je redovito zalijevanje. Obično se održavaju jednom tjedno, ali ovisno o vrsti tla i vremenskim prilikama, ta se redovitost ili povećava, ili obrnuto, rađa..

Gnojidba se može obaviti i kao zalijevanje. Za to se pileća ili kravnja gnoja uzgajaju u vodi, a takva se otopina izlije u usjeke. Ako je potrebno i niska plodnost tla, preporučuje se primjena mineralnih gnojiva, na primjer, nitrofosfat.

Tlo pod krevetom s lukom mora se redovito popustiti. To će pomoći zasićiti tlo kisikom neophodnim za luk. Osim toga, korov je izrazito nepoželjan u krevetima s lukom. Također ih treba redovito uklanjati..

Zimski luk sigurno je sklonište za zimu, pogotovo ako se uzgaja u hladnijim krajevima..

Ako se otkriju bilo kakve bolesti luka, biljke i tlo moraju se tretirati posebnim sredstvima.