Romano krumpir - opis sorte

Povijest krumpira

Zabilježena su prva spominjanja krumpira Prije 9-7 tisuća godina, a Južna Amerika smatra se rodnim mjestom biljke. Stari Indijanci uzgajali su krumpir u sadašnjoj Boliviji, a sam proizvod se koristio ne samo u kulinarske svrhe, već i kao idol, kojeg su štovali i smatrali živim bićem.

Povijesno se za određivanje doba dana koristila određena sorta krumpira. Pleme Inka koristilo je vrijeme koje je bilo potrebno za kuhanje jela kao mjerilo. U idealnom slučaju, to je točno 1 sat.

Što se tiče upotrebe krumpira u Europi, prva stvarna činjenica zabilježena je u Španjolskoj 1573. godine. Kultura je u kratkom vremenu stekla veliku popularnost u drugim zemljama kontinenta. U početku se biljka smatrala ukrasnom, ali uskoro i otrovnom..

Korisnost krumpira, sastav bogat vitaminima i vrijednim mikroelementima i izvrsna prehrambena svojstva konačno su dokazana Francuski agronom Antoine-Auguste Parmante. Nakon izjava ove osobe, krumpir se počeo koristiti u Francuskoj..

Ubrzo je došao red na Rusiju. Pojava proizvoda na teritoriju države povezana je s Petrom I koji je iz Nizozemske donio vrećicu gomolja na uzgoj u određene provincije. U početku su krumpir služili kao jelo samo u aristokratskim kućama. Seljačko stanovništvo odnosilo se s biljkom izuzetno oprezno, smatrajući je "prokletom jabukom".

Trenutačno krumpir čini veliki dio prehrane svih stanovnika planete i igra ogromnu ulogu u ekonomiji mnogih zemalja..

Sastav krumpira

Krompir sadrži veliku količinu aminokiseline i elementi u tragovima, koji se nalaze u drugim biljkama. Dnevna količina kuhanog krumpira (oko 300 grama dnevno) omogućuje tijelu da osigura sve potrebne ugljikohidrate, kalij i fosfor. Samo 100 grama mladog proizvoda može zasititi tijelo s 20 mg vitamina C. No, uz dugotrajno skladištenje, volumen ovog vitamina značajno se smanjuje. Stoga do proljeća u gomoljima može ostati samo 1/3 prethodnog sadržaja vitamina C..

Krompir se smatra izvrsnim izvorom minerala koji su zastupljeni kalijevim i fosfornim solima. Sadrži i puno natrija, kalcija, željeza i klora..

Primjena krumpira

Različite sorte krumpira našle su široku primjenu u raznim sferama ljudskog života. Koriste se gomolji u kuhanju, medicini, pa čak i kozmetologiji.

Uzgoj krumpira

U današnje vrijeme gotovo svi vrtlari bave se uzgojem krumpira, a za to nije potrebno imati zasebne vještine ili prilagodbe. Krompir nije poznat po tome što je posebno izbirljiv prema regionalnim ili klimatskim uvjetima. Slobodno se ukorijeni u bilo kojoj regiji i na bilo kojem tlu i ne zahtijeva intenzivnu njegu. Ali prije nego što počnete sami uzgajati, morate se upoznati s fotografijama i opisima pojedinih sorti, kao i posavjetovati se s iskusnim agronomom. Činjenica je da je svaka sorta krumpira ima svoje osobine, što treba uzeti u obzir pri slijetanju. Ako pokupite dobru sortu i također znate kako se treba brinuti za nju, velika žetva neće vas čekati.

Romano sorta. Opis

Sorte krumpira nizozemskog podrijetla uvijek su bile vrlo popularne. Ovo nije iznenađujuće. To je zato što obično donose veliku žetvu i ukorijenjuju se u različitim uvjetima. A sorta krumpira poput Romanoa, čiji se opisi i fotografije mogu slobodno naći na Internetu, jedna je od najčešćih i najpopularnijih sorti kultivirane biljke..

Prvi opisi i fotografije ove sorte u Državnom registru uzgajivačkih dostignuća Ruske Federacije pojavili su se 1994. godine.

Karakteristike sorte Romano

Pripada sorta Romano do srednjovjekovnih kantina. Krompir raste u 80-90 dana i ima gomolje. Raznolikost se odlikuje atraktivnim izgledom, glatkom strukturom i svijetlo ružičastom bojom..

Stabljika biljke je uspravna, a visina joj varira između srednjih i visokih sorti..

Vrtlar može sakupiti do 700-800 grama Romana iz svakog grma. Svaki krumpir može dostići velike veličine, a u jednom grmu ima i do 8-9 komada. Okusne kvalitete sorte Romano ostaju jednostavno nevjerojatne, što i ne čudi. Čitava tajna leži u činjenici da ova sorta sadrži veliku količinu škroba. Ali o tome ovisi ne samo okus proizvoda, već i njegova hranjiva svojstva..

Pire od krumpira ove sorte su različiti posebna mekoća i nježnost. Proizvod se ne prokuha, a pire krumpir kuha bez grudvica.

Ali osim pire krumpira, ovaj se proizvod može koristiti za stvaranje drugih kulinarskih remek-djela. Na primjer, Romano je izvrstan za pečenje u pećnici ili pravljenje pomfrita i čipsa. Jedino što kuharu može stvoriti brojne poteškoće je nevjerojatno hrapava i gusta kore proizvoda. Istina, dobro izoštren kuhinjski nož brzo rješava ovaj problem. Ipak, zbog jake ljuske, kojoj piling služi, Romano savršeno podnosi transport i može dugo ležati na jednom mjestu.

Treba napomenuti da su mali Romano gomolji prava rijetkost. Značajan dio krumpira doseže velike veličine.

Prinos ove biljke uvijek ostaje vrlo visok, a praktički ne ovisi o geografskim ili klimatskim karakteristikama regije u kojoj se uzgaja. Sorta nije sklona klijanju i bilo koje tlo se može koristiti za sadnju.

Kako povećati produktivne sorte Romana

Iskusni agronomi imaju niz trikova pomoću kojih mogu povećati prinos Romana. Za početak, trebali biste odabrati visokokvalitetni sortni materijal. Zatim slijedi osigurati sljedeće uvjete:

• idealni pokazatelji temperature. U vrijeme sadnje temperatura tla treba biti 15-20 stupnjeva Celzija;
• Ako planirate rezati gomolje, to trebate učiniti neposredno prije sadnje, prethodno obradite nož otopinom kalijevog permanganata;
• vrhovi se moraju kositi tjedan dana prije iskopavanja usjeva, jer ovo će ojačati kožu.

Biljka se odlikuje izvrsnom otpornošću na štetočine i bolesti. Sljedeće prednosti sorte Romano:

1. izvrsna otpornost na kasnu muhu;
2. dobra otpornost na šuga i virusne bolesti;
3. otpornost na Colorado krumpir buba;

Romano je zaista jedna od najpopularnijih i najplodnijih sorti svima dobro poznate kulture koja se široko koristi ne samo u europskoj, već i u domaćoj poljoprivrednoj sferi..