Srce bika od sorte rajčice - sve o sorti

Sadržaj

• Voće
• Skladištenje žetve
• Sadnja i uzgoj
• Briga
• Značajke:
• Recenzije
• Viktorija
• Nikolaj
• Marija

Izvana su grmovi vrlo jaki, s raširenim izbojcima. Grm je prilično visok, ali aktivno raste tek kada je mlad - nakon što je formirano šest izdanaka, rast potpuno prestaje. Dakle, odrasla biljka ima visinu od oko jednog i pol metra..

Stabljike su debele i snažne. Listovi su također veliki, ali ima ih vrlo malo, biljku ne karakterizira puno zelenila.

Uzgajivači su uzgajali dosta podvrsta Bikova srca, koje se najčešće ozbiljno međusobno razlikuju samo bojom. Na primjer, danas su narančaste, žute, ružičaste, crne i klasične crvene sorte prilično česte..

Voće

Ove rajčice su dobile ime Bulovo srce zahvaljujući obliku - često rajčice nalikuju velikom srcu. Ali to uopće nije potrebno - čak i jedan i isti grm može dati potpuno različite plodove. Najčešće su prilično velikog oblika, prosječna težina je 300 grama, ali često su i pola kilograma..

Glavna prednost ove sorte je njen okus. Intenzivan, prepoznatljiv okus svježih, visokokvalitetnih rajčica. Dobija se uglavnom zbog činjenice da ova sorta ima malo vode i više suhe tvari. Na taj se način okus ne razrjeđuje. Rajčice su umjereno slatke, s laganom, jedva primjetnom kiselošću.

U kuhanju je upotreba sorte potpuno univerzalna. Najbolje je jesti goveđe srce svježe ili u sklopu ljetnih rajčica - tamo sorta u potpunosti otkriva njegov okus. Međutim, možete pripremiti i praznine - preljeve, pastu od rajčice, umake i druge proizvode.

Problemi mogu nastati samo uz sokove ili konzerviranje. Za prve je u sorti premalo vode, a sok ispada da je gust, a za potonji su plodovi preveliki i neće se uklopiti u staklenku. Naravno da možete samo rezati

Skladištenje žetve

Skladištenje nije najjača točka ovog soja. Da biste produžili termin, morate se pridržavati nekih pravila:

• Berite rajčice kada još nisu potpuno zrele i malo omekšaju. Plodovi će tada dobro sazrijevati. Ovaj jednostavni trik pomaže produžiti prostor za pohranu za nekoliko dana, pa čak i tjedan..
• Nakon branja povrće treba ostaviti na suncu neko vrijeme - tako da se osuši. Pakirajte samo s prirodnim ili prozračnim spremnicima - tkaninama od platna ili platna, kartonskim kutijama, plastičnim posudama za povrće. Ni u kojem slučaju ne biste trebali stavljati povrće u plastične vrećice - tamo će se oni brže propadati.
• Odaberite suho i hladno mjesto za odlaganje. To bi mogao biti hladnjak ili podrum. U takvim se uvjetima goveđe srce može čuvati oko dva tjedna..

Nažalost, rajčice se ne mogu čuvati bez gubitka kvalitete duže od dva tjedna. Rajčice će početi omekšati i pokvariti se. Ako je postupak već započeo, ali još nije uspio uništiti cijeli usjev, možete brzo pripremiti umak ili tjesteninu od njega.

Sadnja i uzgoj

Da bismo napravili vrt s rajčicama, prvo trebamo mjesto. Da budem precizniji - puno prostora. Možete posaditi samo 4 grma po četvornom metru, to jest, svaka biljka treba kvadrat veličine 50 do 50 centimetara.

Tlo treba stvarno dobro - grmovi će dobro rasti samo na laganom i plodnom tlu. Ako na mjestu nema takvog, morat ćete unaprijed pripremiti tlo. Gnojiti ga, dodati pijesak ili druge tvari kako bi ga učinili pogodnim za rajčice.

Posadite mlade biljke vrlo pažljivo, pažljivo. Pričekajte topli dan, provjerite vremensku prognozu za sljedećih nekoliko dana.

briga

Kao što je gore spomenuto, Bikovo srce mora neprestano paziti. Inače će sorta dati vrlo slabu žetvu, a sami grmovi brzo će se osušiti.

• Zalijevanje se provodi po potrebi. Važno je promatrati zlatnu sredinu - tako da je tlo oko grma uvijek malo vlažno, ali ne i vlažno. Zalijevati je potrebno doslovno u korijenu kako voda ne bi pala na lišće.
• Potrebno je stalno oblikovati oblik grma, ostavljajući samo jedan ili dva izdanka za rast. Također, sve lišće koje raste u donjem dijelu biljke treba obrezati..
• Jednom svaka dva tjedna, s početkom vrućine i do vremena potpune berbe, biljke se moraju hraniti. U specijaliziranim prodavaonicama postoji veliki izbor raznih kompleksa mineralnih gnojiva.
• Biljkama je potrebna kravata, čak i kad su mlade. Neophodno je popraviti ne samo stabljiku, već i četke - jer se u protivnom mogu jednostavno slomiti pod težinom ploda.
• Tijekom razdoblja cvatnje potrebno je orezivati ​​i kiselo - na jednom grmu ne ostavljajte više od 8. To će omogućiti uzgoj stvarno ukusnih i kvalitetnih plodova.
• Ako uzgajate rajčicu u stakleniku - stalno, svakodnevno, prozračite je. Kondenzacija izaziva procese truljenja na povrću.
• Redovito tretirajte biljku posebnim sredstvima kako biste spriječili bolesti, posebno gljivice. Ako iznenada primijetite da je dio grma bolestan - bez žaljenja odrežite oboljeli komad, izvadite ga van vrta i spali kako biste zaštitili ostatak vrta.

Značajke:

Kao i svaka druga sorta, i goveđe srce ima svoje karakteristike, prednosti i nedostatke. Opisat ćemo oba, tako da možete procijeniti kako ova sorta odgovara vama:

• Vrlo dobar prinos - sorta doista daje mnogo velikih rajčica, od kojih je većina izvrsne kvalitete;
• Četkice na izbojcima vezane su gotovo istovremeno. To znači da žetva sazrijeva otprilike u isto vrijeme - ne morate odabrati zrele plodove iz ogromnog broja plodova..
• Rano zrenje usjeva - u usporedbi s mnogim drugim sortama.
• Goveđe srce je vrlo jajolika sorta. Zbog toga je biljka prilično podložna raznim bolestima i pati od problema tipičnih za rajčicu češće nego neodređenih sorti..
• Da bi se dobila velika berba i stvarno velika rajčica, biljka se mora često hraniti, za što je potrebno puno mineralnih gnojiva.
• Neki grmovi teže prekinuti i prestati stvarati mlade jajnike. To utječe na ukupnu količinu usjeva..
• Važna nijansa - Bikovo srce nije jedna od onih rajčica koje mogu narasti gotovo same od sebe. Ova sorta treba stalnu brigu vlasnika, inače vas neće ugoditi dobrom žetvom..

Recenzije

Viktorija

Sve što se kaže o ovoj sorti je istina. Rajčice su ogromne, izvrsnog ukusa i odlično se slažu u salatama - imaju malo vode, meso je gusto, pa se ne drobe i ne presušuju prebrzo, zadržavaju izgled i ukus dobro.

U svojoj su brizi prilično kapriciozni, svakodnevno im obraćam pažnju - dobro je što rastu iza moje kuće i to ne pravi mnogo problema. Ali okus definitivno vrijedi svu bol zbog napuštanja.

Nikolaj

Urodljiva, dobra sorta za uzgoj kod kuće, ali uzgoj u zemlji malo je vjerovatno. Činjenica je da se o rajčici mora stalno paziti, odnosno da ćete se morati voziti doslovno svaki drugi dan. Ako ih samo zalijete jednom tjedno, uzgojit ćete nijednu malu rajčicu..

Ipak, sorta je vrlo ukusna i plodonosna, uzgajam sam, distribuiram je svojoj obitelji i čak prodajem susjedima. Preporučujem, ali prije kupnje i sadnje proučite nijanse - ne za sve.

Marija

Na mjestu imam šest grmova i to je dovoljno da cijela obitelj stalno jede ukusne, svježe rajčice. Jedino je što nisu baš pohranjene, ali u hladnjaku je to snošljivo s obzirom na vrijeme. Preporučujem ovaj soj, ali budite spremni paziti na njega..