Rajčica `budenovka` - kakva vrsta
Prije osam godina povukao sam se i pretvorio ljetnju vikendicu u malu farmu na kojoj uzgajam i prodajem povrće i voće putem interneta. Mnogi poljoprivrednici ovog formata biraju rijetke, egzotične vrste, dok ja, naprotiv, preferiram jednostavnije sorte..
Moja publika su ljudi koji žele jesti svježe, ukusno voće i povrće, ali istovremeno osjećaju poznati okus, a ne egzotičnost. Uzgajam sve biljke bez kemije i upotrebe bilo kakvih stimulansa, cijeli postupak pokažem na svojoj Instagram stranici i zato mi vjeruju.
U ovom sam članku odlučio pomoći onima koji nemaju priliku kupiti dobro voće, ali koji imaju ljetnu kućicu ili drugi komad zemlje da ga uzgajaju. Ispričat ću vam o jednoj od najstarijih, provjerenih i popularnih sorti rajčice - Budenovki.
Moram odmah reći da je za ovu sortu vrlo lako skrbiti. Po podrijetlu ne pripada hibridima, ali po otpornosti na bolesti može im se vrlo dobro natjecati. Ako živite u toploj ili barem umjerenoj klimi - Budenovka vam neće praviti probleme i dat će izvrsne prinose visokokvalitetnih plodova.
Ako tek počinjete uzgajati vlastite proizvode, Budenovka će biti dobra opcija za prve rajčice. Gotovo je nemoguće pokvariti žetvu.
Izvana je grm prilično ugodan, obično visok oko metar, ponekad može narasti i do jednog i pol. Izbojci su snažni, zeleni, snažni. Biljka neprestano raste, tako da vrhove trebate zalijepiti. Tijekom razdoblja zrenja usjeva, grm treba potporu - čak i snažne stabljike ne mogu izdržati težinu ploda.
Na grmu je malo lišća, oni su u klasičnom obliku za većinu rajčica. Korijen je moćan i snažan, raste pola metra pod zemljom.
Možete uzgajati biljku i na otvorenom i u zatvorenom tlu - u tom smislu nema posebnih preporuka.
Voće
Plodovi Budenovke jednostavno su nevjerojatno dobri. Sorta je stara, od tada su uzgajane mnoge nove, ali ne mogu se svi natjecati s ovom sortom.
Prosječna težina voća je oko 230 grama, ali rajčica često naraste i preko 300 grama. Koža je gusta, glatka, svijetlo crvena. Nisu skloni pucanju - čak i zreli plodovi dugo vremena ostaju izvrsne kvalitete u uvjetima visoke vlažnosti.
Oblik većine plodova nalikuje srcu - što je često vrlo popularno kod vrtlara. Rajčice su slatkog okusa, prilično je uočljiva kiselost.
Kako koristiti i čuvati usjeve
Budenovka dozrijeva dugo - plodovi mogu sazrijevati od kraja srpnja do početka jeseni. Usjev ima zanimljivu osobinu - počinje sazrijevati iznutra. To jest, izvana, rajčica može izgledati apsolutno zeleno, ali iznutra je već zrelo - ovo je važno uzeti u obzir pri žetvi..
Kad rajčice poprime smeđe boju, moraju ih se ubrati - one su zrele iznutra. Za nekoliko dana plod će sazrijeti i postati tipičan za rajčicu, crvenu.
Prvi put kada je ubrani usjev najbolje čuvati na svijetlom mjestu - na taj način će sazrijevati brže.
U kuhanju se može koristiti gotovo sve. Rajčica je dobra svježa u sklopu salate, izvrsna za konzerviranje i obradu. I budenovka ispada sok, i pasta od rajčice, i razni umaci. Pečena rajčica ima dobar ukus.
Slijetanje
Kao i većina rajčica, Budenovka se sadi u sadnice. To se radi u određenom slijedu, općenito, postupak je jednostavan.
- Kupite sjeme s pouzdanog mjesta. Prije sadnje, u svakom slučaju, moraju se obraditi - stavite ih u laganu otopinu kalijevog permanganata.
- Kada se vaše područje počne zagrijavati i mrazovi prođu, možete početi uzgajati sadnice. Temperatura tla mora biti preko 20 stupnjeva - inače biljke neće moći rasti.
- Idealna dubina je oko 3 milimetra kako bi se mladi mladici lakše probijali.
- Kad su sadnice postale jače, a vani je već prilično toplo, možete presaditi rajčice u tlo. Dubina rupe je oko 2 centimetra, malo manje je bolje.
- Preporuča se ostaviti prilično veliku udaljenost između grmlja - oko 60 centimetara. U budućnosti će korijenje grma početi rasti i međusobno se miješati..
- U već izkopanu rupu dodaju se gnojiva. Dobra opcija je redoviti humus ili oko 10 grama superfosfata.
- Stavite biljku pažljivo u rupu i nježno potapajte tlo.
briga
Kao što je već spomenuto, Budenovka je vrlo nepretenciozna sorta za koju se treba brinuti. Postoji samo nekoliko nijansi koje će vam pomoći povećati ionako vrlo dobru žetvu:
- Grm će stalno rasti, posebno u početku. Morate ga često vezati postavljanjem malih uloga u blizini biljke..
- Rajčice treba zalijevati otprilike jednom tjedno. Preporuka je vrlo prosječna, uvijek se vodite prema vašoj regiji - ako je vani jako vruće, treba vam više vode, ako pada kiša, naprotiv, manje.
- Preporučuje se otpuštanje tla nakon zalijevanja. Mlade biljke samo malo, a odrasle - intenzivnije.
- Tijekom razdoblja cvatnje i zrenja gnojiva se neće miješati. Budenovka voli superfosfat, ali možete se snaći s domaćom mljevenom ljuskom jajeta.
Recenzije
- Valeria. Što mogu reći, izvrsne rajčice, neke od najboljih. Sorta nije baš „modna“, ali provjerena vremenom - vrtlari ga ne bi toliko voljeli, da nije stvarno jako dobar. Skupim kantu rajčice s jednog grma! Mali vrtni krevet dovoljan je cijeloj obitelji, a imamo troje djece. U isto vrijeme, na vrtnom krevetu provodim maksimalno sat vremena tjedno na dnu, oni rastu gotovo sami, najteže je samo vezati.
- Nikolaj. Svi znaju Budenovku kao jednu od najboljih sorti rajčice i podržavam ovo mišljenje. Uzgajam ih samo na svojoj stranici, imam dovoljno glave za bilo koju svrhu - pravim različite umake, pastu od rajčice, sok i, naravno, konzerviranje. Preporučujem ga kao jednostavnu i nježnu sortu.
Ukratko o glavnom
- Budenovka je stara sorta, provjerena vremenom i iskustvom tisuća ljetnih stanovnika;
- Biljka je nepretenciozna, u umjerenim ili toplim klimama raste gotovo sama po sebi, ne zahtijeva mnogo pažnje od strane vrtlara;
- Daje iznenađujuće velike i stabilne prinose;
- Plodovi su dobro pohranjeni, ali imaju neke nijanse u svojoj kolekciji;
- Rajčice su izvrsnog ukusa i izvrsne su za upotrebu u kuhanju;
- Sorta praktički nema negativne kritike, većina vrtlara je zadovoljna.
