Karakteristike i opis sorte rajčice velika mama
Od djetinjstva uzgajam razno povrće - u početku sam pomagao baki i majci, a onda sam se nekako i sam uključio. Moja ljetna vikendica odavno se pretvorila u najuspješnije mjesto u našem vrtlarstvu - ne sadim samo prvo voće i povrće na koje naiđem, pažljivo ih proučim, odem na seminare u vrtlarstvo i pokušavam se stalno razvijati u ovom poslu. Ja obično koristim voće i povrće i dajem ih svojoj obitelji, ali ostatke berbe često kupuju susjedi na tom mjestu i uvijek je puno takvih ljudi - kažu da je moje povrće ukusnije.
Sadržaj
Odlučio sam podijeliti svoje iskustvo s vama, tako da sami možete uzgajati ukusne proizvode. Jedna od glavnih točaka je odabrati pravu sortu. Ako je dobro samo po sebi, prikladno za vašu klimu i tlo, tada ni novak vrtlari neće imati problema. Ako živite u Rusiji ili nekoj drugoj zemljama ZND-a, onda preporučujem probati sortu rajčice s vrlo lijepim nazivom - Big Mom. U ovom ću članku opisati njegove značajke i reći vam kako se treba brinuti..
Big mama uzgajana je nedavno - sorta je 2013. registrirana, prošla je sve testove i provjere, a tek 2015. se pojavila na tržištu. U posljednjih nekoliko godina stekao je popularnost i veliku ljubav onih koji su se odvažili isprobati "novo".
Velika mama je odlučujuća sorta rajčice. To znači da nakon formiranja petog izdanka sorta prestaje. Grmovi imaju snažne, velike korijene koji pružaju izvrsnu hranjivost. Dakle, grm je prilično raširen sa strana, ali nije visok - prosječna visina rijetko prelazi 60 centimetara. Grm ima moćnu stabljiku s nekoliko prilično jakih grana. Listovi su jednostavnog oblika, klasični za rajčice, svijetlo zelene boje, naborane teksture i bez "pahuljica". Ne pokrivaju grane jako gusto, lišće je srednje.
Cvatnje su jednostavne vrste, obično se formiraju prvi put nakon sedmog lišća. Nadalje - izmjenjuje se svaka dva lista. Do šest velikih plodova formira se iz jedne male cvasti. Stabljike su snažne, rajčica "čvrsto" sjedi na njima i drži se čak i na vjetru ili drugim ne baš dobrim čimbenicima.
Sorta sazrijeva vrlo rano, čak se smatra vrlo ranom - od sadnje sjemena do branja prve žetve obično treba nešto manje od tri mjeseca, oko 85 dana. Big mama idealna je za staklenike ili samo filmska skloništa, iako teoretski dobro raste u otvorenom tlu, daje samo manje obilne usjeve. Iskusni vrtlari sa jednog četvornog metra sakupe desetak kilograma izvrsnih plodova..
Karakteristike voća
Glavna prednost sorte su, naravno, njeni plodovi. Velika mama ima vrlo krupne - prosječna težina rajčice u gornjem dijelu grma je oko 350 grama, a u donjem dijelu oko 250 grama. Rajčice sazrijevaju gustom, sjajnom kožom, bogate, svijetlo crvene boje.
Kaša ima vrlo bogat slatkast okus, bez kiseline. Sastav sadrži mnogo korisnih tvari, među kojima je i likopen. Osim toga, visok sadržaj kalcija, magnezija, vitamina.
Kako čuvati i koristiti u kuhanju
Rajčice ove sorte smatraju se univerzalnim za uporabu u kuhanju. Izvrsne su kao dio salate ili kao neovisno jelo, bogato meso sprečava da se komadići razdvoje. Također, povrće ove sorte vrlo je dobro za bilo koju vrstu pripreme - sokove, pastu od rajčice, umake i bilo koje druge proizvode..
Jedini problem koji se može pojaviti tijekom konzerviranja je vrlo velika veličina, plodovi jednostavno ne stanu u staklenke. To možete riješiti ako sakupljate plodove koji rastu ispod radi očuvanja..
Također, Big Mama popularna je kod poduzetnika. Plodovi leže vrlo dobro - ako se sakupljaju malo nezrelo, onda se Velika mama može čuvati dvostruko više nego što rajčica obično leže. Ovdje postoji jedan trik - voće, i to ne samo rajčicu, bilo koje voće, čuvajte samo u posebnim kutijama ili u vrećicama od prirodnih materijala. Plastične vrećice isključuju cirkulaciju zraka, pa se bilo koja hrana u njima pokvari mnogo brže.
Nijanse poljoprivredne tehnologije
U toplim, južnim regijama možete uzgajati Big Mamu na otvorenom, u hladnijim područjima, bolje je odabrati staklenik ili utočište za filmove. Ostatak njege vrlo je jednostavan i sastoji se od nekoliko nijansi:
- Pravovremeno i ne previše obilno zalijevanje. Vrijedi se usredotočiti na tlo oko sebe - trebalo bi biti malo mokro, ali ni u kojem slučaju mokro, a još više bez lokvica.
- Podvezica. Iz nekog razloga postoji mišljenje da nije potrebno vezati niske rajčice, ali to nije tako. Velikoj mami treba stručna podvezica i čvrsta podrška.
- Formiranje grma. Obično sam kultivar daje pet izdanaka. No iskustvo pokazuje da ćete najveću i najbolju žetvu dobiti kad oblikujete grm s dva ili tri izdanka..
- Sorti je potrebno periodično hranjenje tijekom najtežih razdoblja za rast - to jest, u vrijeme cvatnje, aktivni rast usjeva i nakon berbe..
Recenzije vrtlara
Viktorija
Sortu sam posadio prije godinu dana, iako nisam vjerovao u ono što piše na etiketi sjemena. Iznenađujuće, berba je zrela u samo 80 dana! Rajčice su velike, lijepe i izgledaju ukusno. Po mom ukusu reći ću da sam oduševljena - nema kiseline, samo slatkoće. Prikladno je da su rajčice različitih veličina - već drugu godinu usjek odmah podijelim, bilo na salate, ili na zazore, ili u konzerviranje. Reći da sam zadovoljan raznolikošću nije prava riječ.
Ruslan
Imam svoju poljoprivrednu tvrtku i prije godinu dana tehnolozi su predložili sadnju ove sorte kao testnu. Ove godine je porastao broj grmlja - rajčice se dobro skladište, štoviše, brzo se rasprodaju - kupcima se sviđa okus i izgled. Prijevoz se dobro podnosi, beremo malo nezrelo - tako da se skladištenje može produžiti za još dva tjedna.
Ukratko o glavnom
- Big Mom je vrlo mlada sorta rajčice koja se na tržište pojavila tek 2015. godine. Ali u posljednjih nekoliko godina postao je vrlo popularan među vrtlarima i poduzetnicima zbog svog izvrsnog prinosa i nepretencioznosti..
- Rajčice ove sorte na jednom grmu rastu u različitim veličinama - veće na vrhu, manje na dnu. Mogu se koristiti u različite svrhe - izrezati velike na salate i male konzerve.
- U toplim regijama, na jugu zemlje, Big Mamu možete uzgajati vani, ali u hladnijim krajevima bolje je odabrati staklenik..
- Sorta je nepretenciozna u skrbi i ne zahtijeva mnogo pažnje od vrtlara.
