Skladištenje sjemenki i sadnica grožđa zimi: u hrpi, podrumu, hladnjaku

Sadržaj

• Kako čuvati grančice grožđa do proljeća: tehnologija
• Prostor za odlaganje: gomila, hladnjak, podrum
• Vlažnost zraka
• Vlažnost sadnica
• Lijek protiv gljivica
• Priprema i čuvanje u hladnjaku
• Skladištenje u hrpi
• Dakle, da sumiram

• Temperatura - trebala bi biti u rasponu od +1 do + 4 ° S. Više temperature mogu dovesti do rane klijanja pupoljaka. Takva se osovina ne može koristiti za cijepljenje ili ukorjenjivanje..
• Vlažnost - treba biti oko 80%. Niska vlaga uzrokuje sušenje loze. Visoko - Može izazvati plijesan i druge gljivične infekcije.
• Odsutnost gljivičnih spora na kracima. Plijesni, gljivične stabljike izvor su zaraze za cijeli vinograd.

A sada - više o tome kako stvoriti idealne uvjete za skladištenje grožđa.

Kako čuvati grančice grožđa do proljeća: tehnologija

Da biste čuvali reznice, trebate odabrati pravo mjesto, tretirati sadnice od plijesni i zaštititi ih od isušivanja.

Prostor za odlaganje: gomila, hladnjak, podrum

Stabljike možete zimi čuvati u podrumu, u hrpi ili u hladnjaku. Sklonište treba biti na optimalnoj temperaturi i vlažnosti. Moguća su manja odstupanja. Na primjer, u podrumu može biti + 6 ... + 9 ° S, u hladnjaku + 7 ... + 9 ° S. Na ovim se temperaturama mogu čuvati zimi. Međutim, u rano proljeće, treba ih izvaditi i staviti na korijenje. Budući da bubrezi mogu postati natečeni ili otvoreni početkom ožujka.

Idealno mjesto za zimovanje drška je gornja polica hladnjaka ispod zamrzivača. Ovdje se temperatura približava + 4 ° S. Na polici se može pohraniti mali broj grančica, od 2-3 do 20-30 sjeckanih loza.

Za veliku količinu sadnog materijala trebat će vam ulična hrpa. Riječ je o posebno izgrađenom spremištu koji izgleda poput jame duboke 40-60 cm. Zidovi jame su postavljeni pločama kako bi se spriječilo smrzavanje loze. Sami krakovi, nakon sklapanja u jamu, prekriveni su kartonom i drvenim "krovom" od dasaka. Odozgo je hrpa prekrivena lišćem, a zimi je dodatno prekrivena snijegom.

Temperatura u hrpi je optimalna. Zimi će biti najniže pozitivne temperature - + 1 ... + 4 ° C.

Napomena: u pravilno izgrađenoj hrpi osovine se mogu čuvati bez umotavanja u tkaninu ili polietilen, jer će biti odgovarajuća vlaga.

Vlažnost zraka

Za zimsko skladištenje vinove loze potrebna je visoka vlažnost zraka - oko 80%. Za to mora biti dovoljno vlage unutar skladišta. Ili trebate pokriti sadni materijal vlažnom podlogom (na primjer, piljevinom). Ili omotajte osovine tkaninom otpornom na vlagu, polietilenom. U ovom će slučaju prirodne pare osovina održavati optimalnu vlažnost iznutra i neće dopustiti bubrezima da se isuše..

Vlažnost sadnica

Kako bi se spriječilo isušivanje ubrane loze, gornji rez zapečaćen je voskom. Umočen je svojim gornjim krajem u tekući vosak ili parafin svijeće. Dubina uranjanja ne prelazi 1 cm. Rezultirajući vosak ili parafinski čep otvrdne se u roku od jedne minute. Zatim se osovina stavlja u zajedničku "hrpu".

Važno: gornji rez osovina zatvoren je voskom. Donje - lijevo otvoreno za disanje i izmjenu zraka.

Tijekom berbe, rezane loze stavljaju se u kantu s vodom. Dugotrajno izlaganje izrezane loze suncu smanjuje njezinu stopu preživljavanja.

Napomena: ležanje na suncu 5 sati dovodi do gubitka 35% vlage i 0% preživljavanja osovine.

Lijek protiv gljivica

Kako bi se spriječio razvoj gljivica na površini kore, vinova loza se tretira vitriolom. Postoje dvije tehnologije za obradu osovina:

1. Liječenje kore otopinom vitriola "trljanjem". Za to se priprema otopina od praha bakra ili željeznog sulfata. Koncentracija otopine je 1 žličica po čaši vode. Rezultirajuća otopina obriše se na površini osovina (pamučnim tamponom). Obrađene osovine stavljaju se na stol kako bi se osušile. Vrijeme sušenja - 10-15 minuta.
2. Tretman u spreju. Za ovaj tretman trebat će vam više rješenja. Žlica otopine vitriola priprema se u koncentraciji od 3 do 5% (300 - 500 g praška na 10 l vode). Pripremljene grane se prskaju. Nakon - pustite ih da se osuše.

Prva metoda pogodna je za obradu malog broja šljokica, dok možete raditi u dnevnoj sobi, u kuhinji. Druga se koristi za veliki broj loza, dok rade na ulici ili u skladištu.

A sada - navedimo primjer kako stabljike grožđa čuvati do proljeća.

Priprema i čuvanje u hladnjaku

Ova je tehnologija pogodna za čuvanje male količine šnite u hladnjaku kod kuće. Za ovo:

1. Osovine su izrezane s 5-6 pupova u duljinu i 8 mm debljine. Držači za skladištenje uzimaju se iz sredine loze.
2. Kora se obrađuje otopinom bakra ili željeznog sulfata - trlja se pamučnom vunom ili krpom. Osušite do 10 minuta.
3. Uronite gornji kraj osovina u otopinu voska ili parafina. Ostaviti da se stvrdne 1 min..
4. Reznice se stavljaju u "buket" do 10 komada. Donji dio buketa (s rezovima koji nisu prekriveni voskom) zamotajte u novine. Zatim je donji dio buketa zamotan u polietilen (stavite u vrećicu i čvrsto omotajte oko donjeg dijela šljokica). Paket je fiksiran konopom ili električnom trakom.
5. Vrh buketa također je prekriven vrećom. Paket se stavlja na vrh slobodno, pričvršćujući samo njegov donji rub (konopom, električnom trakom). Uz to se rade rupe u gornjem pakovanju za prolaz zraka (s groznom, debelom iglom).
6. Pripremljeni "buket" uklanja se na gornju policu hladnjaka.

Skladištenje u hrpi

Tehnologija skladištenja gomile koristi se za velike količine sadnog materijala.

1. Reznice su izrezane. Prilikom rezanja velikog broja osovina tijekom postupka rezanja stavljaju se u kantu vode. Ako rezanu lozu držite na vjetru, ona će se osušiti i do proljeća će izgubiti opskrbu hranjivim tvarima i vlagom, ona će se osušiti.
2. Ako je jesen suha i bez kiše, reznice se ostave u vodi najmanje 2-3 sata..
3. Nakon - vinova loza se suši i prska otopinom bakra ili željeznog sulfata. Stavite u "bukete".
4. Veliki broj sadnica mora biti označen. Da biste to učinili, oznaka s nazivom sorte zalijepljena je na svaku granu. Budući da se na proljeće natpis na papirnoj pločici može razlikovati, oznake različitih boja koriste se za razlikovanje različitih sorti. Ili metalne oznake. Napomena: oznake se mogu koristiti za označavanje pojedinih buketa iste sorte grožđa.
5. "Buketi" sadnica zamotani su u polietilen i smješteni u hrpu. Ako je ovratnik opremljen u obliku zakopane kutije, zatvara se poklopcem i prekriva zemljom i lišćem. Ako je ovo rupa duboka 20-30 cm, tada su prekriveni zemljom i odozgo su izolirani padom lišća. Druga mogućnost skladištenja u hrpi je pokrivanje vinove loze mokrom piljevinom ili mokrim pijeskom. Vrh - također zatvorite poklopac i pokrijte lišćem.

Dakle, da sumiram

Za pohranu, 8 mm debljine izrezane su iz 5-6 pupova. Oblici se beru iz srednjeg dijela loze. Čuvati - na najnižim pozitivnim temperaturama od +1 do + 4 ° C. Vlažnost također treba biti visoka - oko 80%. Da biste to učinili, vino se zamota u polietilen i stavi u hrpu, ili stavi u mokri supstrat i stavi u hrpu, hladnjak, podrum.