U svom vrtu uzgajajte najzdravije i najhranjivije povrće

Koje je najzdravije povrće? Ako ste već odlučili formirati vlastiti povrtnjak, zašto ne biste odabrali sorte koje su bogate većim hranjivim sastojcima?

Kada je riječ o uzgoju naše buduće hrane, često razmišljamo o tome koliko često i koliko žetve možemo ubrati. To je sasvim logično, međutim, prehrambenu vrijednost domaćeg povrća i voća treba staviti na prvo mjesto. Na kraju krajeva, najvažnija nam je hrana..

U idealnom slučaju preporučeni usjevi u vrtu dijele se na tri vrste: jedna trećina je zelenilo, trećina je obojeno povrće poput mrkve ili slatkog krumpira, a posljednja je hrana bogata sumporom (poput kupusa ili luk)..

U ovoj kombinaciji povrće ima najveći sastav hranjivih sastojaka, od kojih je 17 neophodno za ljudsko zdravlje. Kalij, kalcij, vitamini B12, A i D najvažniji su od njih.

Primjer malog povrtnjaka s korisnim krevetima

Ovaj će povrtnjak trebati dva paralelno podignuta kreveta, podijeljena u 8 odjeljaka, kako bi se smjestilo sve povrće prema sljedećem sadnom planu:

1. Rani špinat, a zatim cvjetača (nakon berbe špinata).
2. Por je posadio mrkvom.
3. Endive u kombinaciji s kupusom.
4. Luk nakon čega slijedi repa (nakon što je luk ubran).
5. Brokula s keljom.
6. Kineski kupus posađen švicarskim blitvom (vrsta repe).
7. Repe, a nakon berbe sadi se tikva bundeve.
8. Vodenica nakon čega slijedi drugi obrok špinata.

Treba imati na umu da postoji značajna razlika u sadržaju vitamina i minerala u proizvodu, ovisno o uvjetima pod kojima je uzgojen. Što je manje plodnosti tla, to je manje hranjivih tvari u povrću. Iz tog razloga važno je izbjegavanje pesticida - oni prvi ulaze u tlo u kojem žive mikroorganizmi. Oni unose nečistoće u biljke, čije plodove čovjek pojede. Tako toksini ulaze u tijelo.

Ako je tlo bogato mineralima, tada ga naseljavaju aktivni mikrobi koji osiguravaju zdravu žetvu..

Zapamtite, također, da velika mrkva ne znači da je bolja. Ona je previše ovisna o gnojivima, što može dovesti do iscrpljivanja tla i, kao rezultat toga, u plodu će biti manje hranjivih sastojaka..

Nakon sadnje kreveta obratite pozornost na bilo kakve nepravilnosti u stanju biljaka kako biste utvrdili uzrok moguće bolesti. Pazite na stvari poput nestajanja lišća, hrđe ili praškaste plijesni, listova oštećenih insektima ili znakova štetočina oko korijena zasađenih kultura.

Tako svakodnevno praćenjem stanja vaših kreveta možete spriječiti problem, umjesto da ga popravite. Uvijek dolazi lakše.

Sada je vrijeme za daljnje stvaranje vašeg vrta. Kada pregledavate kataloge sjemena, uvijek obratite pažnju na hranjivu vrijednost. Razmislite ne samo o tome koliko ćete ubrati, već i o prednostima svakog pojedinog proizvoda..