Gurmanski recept: svježi bosiljak kod kuće tijekom cijele godine

Kako možete uzgajati bosiljak

Bosiljak može dobro rasti kod kuće, nezahtjevan je za njegu, dobro izgleda na prozorskom prozoru i ima vrlo ugodan miris. Prije nego što počnete stvarati mini-vrt kod kuće, trebate odlučiti o rastućoj metodi. Postoji nekoliko njih:

• Uzgoj iz sjemena bez branja biljaka.
• Koristeći pick.
• Dobivanje sadnica bosiljka iz reznica odrasle biljke.
• Transplantacija mladog izdanaka s otvorenog tla.

Ove se metode razlikuju u intenzitetu rada, ali važno je znati da samo kad se uzgaja iz sjemena, bosiljak ima najdužu sezonu rasta prije cvatnje..

Priprema spremnika za sadnju bosiljka

Prilikom odabira spremnika za sadnju treba imati na umu da je korijenski sustav bosiljka dobro razvijen, pa bi udaljenost između odraslih biljaka trebala biti najmanje 10 cm, a visina sloja tla trebala bi biti oko 12 cm. Dulje posude su kompaktnije, ali redovne saksije za cvijeće mogu se koristiti s po 3 biljke. Svaki spremnik mora imati rupe za drenažu.

Kako pripremiti tlo za bosiljak

Za uzgoj zeljastih biljaka kod kuće bolje je lagano, plodno tlo koje možete pripremiti sami, a ne kupiti. Uključuje:

• 1 dio pijeska;
• 1 dio zemlje sode (da bi se dobio, sloj sode se drobi i prosijava sito radi uklanjanja dijelova biljaka);
• 3 dijela humusa ili lisnatog tla.

Sve se miješa dok se ne dobije homogena masa..

Postupak pripreme tla za bosiljak:

1. Na dno spremnika prvo se polaže drenažni materijal: mali šljunak, ekspandirana glina, slomljena cigla ili fragmenti keramičkog posuđa. Taj sloj treba biti oko 3 cm.
   

   Stavite drenažu na dno lonca bosiljka

2. Dalje, spremnik se napuni zemljom, ne dosežući nekoliko centimetara do ruba.
   

   Pripremljena smjesa tla izlije se u lonac, ostavljajući nekoliko centimetara do ruba

3. Tlo se zalijeva obilno. Mjesto slijetanja spremno.

Selekcija i priprema sjemena

Dobre sjemenke jedan su od glavnih uvjeta za berbu. Za sadnju je pogodna bilo koja vrsta bosiljka, ali bolje je dati prednost niskim sortama s malim lišćem, jer su one pogodnije za uzgoj u kući. Te sorte uključuju:

• Bosiljak (miriše na klinčić i papar);
• Miris klinčića;
• Anis gurman;
• Gurmanska metvica;
• Compatto (s aromom paprike);
• Svježina (ima miris limuna).

Fotogalerija: sorte bosiljka za uzgoj kod kuće

Sadnja sjemena i dobivanje prvih izdanaka

Da bi se poboljšala klijavost, sjeme se preporučuje dezinficirati i natopiti, iako to nije potrebno..

Nakon što uzgajam povrće dugi niz godina, ne volim dezinficirati sjeme. Ako to učinite u otopini kalijevog permanganata, lako je pogriješiti s ispravnim omjerom sastojaka (koji se obično određuje okom, bojom otopine) ili s dužinom vremena u kojem se sjemenke čuvaju u otopini, a to će samo negativno utjecati na njihovu kvalitetu. Stoga je bolje kupiti sjeme u specijaliziranoj trgovini, pokušavajući odabrati proizvod od pouzdanog proizvođača. Kvalitetno sjeme već prolazi kroz dezinfekciju, to će biti napisano na pakiranju.

Sjemenke bosiljka, poput mnogih drugih biljaka, obložene su tankim slojem esencijalnih ulja koje ih štite od isušivanja. No, zbog prisutnosti takvog filma, bosiljak često ima lošu klijavost. Da bi se smanjio ovaj negativni faktor, sjeme se natapa. Za to vam je potrebno:

1. Uzmite pamučnu krpu (možete koristiti pamučne jastučiće) i umotajte sjeme u nju.
   

   Sjemenke bosiljka stavite na krpu ili pamučni jastučić

2. Zatim prelijte vruću vodu preko svega (oko + 60 ° C).
3. Zamotajte sjemenke celofanom i ostavite na toplom mjestu sat vremena. Sjeme je spremno za sadnju.

Sjeme možete sijati suho. Ali nakon sadnje, tlo treba proliti vrućom vodom, prekriti folijom i staviti na toplo mjesto..

Prilikom sadnje sjeme treba biti prekriveno zemljom za oko 1–1,5 cm. Kada se uzgaja bosiljak uz pomoć sadnica, sjeme se sije u tresetne posude kako se tijekom ronjenja korijenski sustav ne ozlijedi, a biljka se brzo prilagodi. Zaron bosiljka provodi se nakon pojave 2 istinska lista.

Pri ronjenju važno je ne oštetiti korijenski sustav bosiljka

Prednost upotrebe sadnica je u tome što će prvog mjeseca vaš mini-vrt biti kompaktniji, ali presađivanje i prebacivanje biljke na novo mjesto može produžiti razdoblje za dobivanje gotovog zelenila..

Video: uzgajamo bosiljak na prozorskoj dasci

Uzgoj bosiljka iz reznica

Jedna od karakteristika bosiljka je da se razmnožava reznicama. Dovoljno je uzeti mali izboj ili odrezati vrh odraslog grma i staviti ga u vodu za 1-2 tjedna. Kad rezanje ima korijenje, može se presaditi u lonac.. Ali životni vijek biljke koja se uzgaja na ovaj način je nešto kraći nego inače - oko 4 mjeseca..

Reznice bosiljka ukorijene se za samo 1,5 tjedna

Briga o bosiljku kod kuće

Glavni čimbenici koji utječu na rast bosiljka kod kuće su:

• zalijevanje;
• temperatura;
• osvjetljenje;
• gnojidba mineralnim gnojivima.

Zalijevanje

Učestalost zalijevanja bosiljka ovisi o temperaturnom režimu, u jesensko-zimskom periodu preporučuje se zalijevanje 1-2 puta tjedno. Ali ako je vaš stan vrlo topao, postupak možete provoditi češće: tlo u spremniku ne bi se trebalo osušiti, ali prekomjerna vlaga tla također je nepoželjna. Bosiljak također dobro prska..

I biljkama za zalijevanje i prskanje treba voda sobne temperature ili malo toplija. Ako koristite vodu iz slavine, preporučljivo je podmiriti kako bi se smanjila količina otopljenog klora.

Voda noću isparava znatno manje, pa je zalijevanje bolje ujutro kako bi se smanjio rizik od zalijevanja.. Nakon zalijevanja tlo se lagano olabavi.

Stvaranje potrebnih uvjeta za uzgoj bosiljka

Bosiljak je južna godišnja biljka obitelji Clay, a potječe iz tropskih i toplih umjerenih regija Euroazije, stoga dobro raste na otvorenom u Rusiji tek kada se uspostavi ljetno vrijeme. Lakše je osigurati prikladnu temperaturu okoline kod kuće (ovo je sobna temperatura od + 20… 25 ° C). Na nižim temperaturama biljka gubi aromu i usporava rast.

Bosiljak također treba dug svjetlosni dan - oko 14 sati dnevno.. To je potrebno za njezin aktivni rast i prolazak fotosintetskih procesa. Stoga je bolje postaviti bosiljak na prozorske klupice prozora okrenute prema jugu ili jugoistoku. Ali zimi to možda nije dovoljno, biljkama će trebati umjetna rasvjeta s fitolampom. Možete koristiti jeftiniju opciju - fluorescentne svjetiljke s bijelom svjetlošću. Iako se takve svjetiljke tijekom rada ne zagrijavaju, za ravnomjernije osvjetljenje bolje ih je postaviti ne bliže od 15 cm od bosiljka..

Umjetno osvjetljenje omogućava vam produljenje dnevnog vremena

Kako i čime hraniti bosiljak

Ako se za sadnju bosiljka koristi plodno tlo, biljci nije potrebno hraniti. Ako je posađena u običnom vrtnom tlu, potrebno je dodatno gnojiti tlo. Dovoljno je zalijevati jednom mjesečno uz dodatak minerala.

Prilikom odabira gnojiva imajte na umu da se bosiljak uzgaja za zelenu masu, stoga bi dušik trebao biti najvažnija komponenta potkorjenica.. Na primjer, za sobne biljke i sadnice možete koristiti organsko-mineralno tekuće gnojivo Biohumus.

Biohumus je pogodan za prehranu bosiljka

Kako pravilno orezati bosiljak

Prvo lišće bosiljka može se rezati kada ih ima najmanje 6 (otprilike mjesec dana nakon klijanja).

A zatim za ispravno formiranje grma, bosiljak se mora zabiti: uklonite apikalni izboj. U ovom slučaju biljka gradi bočne grane zbog kojih će urod biti veći. Ovaj postupak se provodi svaka 2-3 tjedna. Osim toga, kad se pojave stabljike, moraju se ukloniti zajedno s 2 donja lista..

I štipanje i uzimanje lišća za hranu najbolje je raditi škarama, a ne rukama. Na ovaj način nećete oštetiti korijenski sustav..

Uklanjanje stabljike iz bosiljka treba obaviti škarama

Zaštita bosiljka od bolesti i štetočina

Bosiljak je biljka otporna na bolesti koja rijetko pogađa štetočine. Prevencija je dezinfekcija tla prije sadnje. Ali može doći do zaraze lisnatim biljkama. Znakovi lisnih uši:

• deformacija, uvijanje lišća;
• zaustavljajući rast grmlja.
  

  Bosiljak može napasti lisne uši

Da bi uništili ove štetočine, prskaju se Decisom (1 g po 5 l) ili duhanskom infuzijom. Za njegovu pripremu 20 g suhog lišća duhana izlije se u 0,5 l vode i infuzira 2 dana. Zatim se infuzija filtrira i razrijedi istim volumenom vode.

Opasnost za bosiljak kada se uzgaja u kući, predstavlja gljivična bolest crnih nogu, u kojoj je zahvaćen korijenski ogrlica biljke. Glavni razlog za pojavu ove bolesti je višak vlage u tlu i prekomjerno zadebljana sadnja..

Crna noga utječe na korijenski ovratnik biljke

Kad se pronađu prvi znakovi, mora se poduzeti niz mjera:

• Promijenite sustav navodnjavanja.
• Češće popustite. Zračenje zraka smanjuje učestalost.
• Uklonite pocrnjene listove i, ako je potrebno, cijelu biljku. Kod iskopavanja bolesnog primjerka potrebno je uhvatiti okolno tlo, a zatim dodati novo tlo. Tlo treba tretirati otopinom kalijevog permanganata.

Umjesto kalijevog permanganata, možete koristiti Fitosporin.

Za borbu protiv crne noge možete koristiti Fitosporin

Uzgoj bosiljka kod kuće nije lak zadatak. Važno je odabrati pravu sortu biljaka, pripremiti tlo i sjeme te naknadno stvoriti potrebne uvjete. Ali vaš će rad biti nagrađen mogućnošću da na stolu uvijek imate zdrav i aromatičan začin..