15 Čudesna svojstva bazilije

Bosiljak mnogi percipiraju samo kao začinjenu biljku, ali ova biljka ima i ljekovita svojstva te može, ako ne izliječiti bolest, značajno ublažiti bolno stanje. Čovječanstvo koristi bosiljak u kulinarske i ljekovite svrhe već oko pet tisućljeća. U kuhanju je za to vrijeme stekao titulu kralja bilja. Danas postoji mnogo sorti ove biljke, a razlikuju se po izgledu, ukusu i aromi. Koja svojstva bosiljak ima, i raspravljat ćemo u našem članku.

Biljka bosiljka

Legenda o baziliki

Drevna indijska legenda govori o baziliki. Muškarac niže krste po imenu Jalandhar imao je brižnu i odanu suprugu Vrindu, čija mu je ljubav pomogla da postane snažan i nepobjediv ratnik i da zauzme istaknuto mjesto u društvu unatoč socijalnom statusu. Lord Vishnu, vidjevši Vrindu, bio ju je toliko fasciniran da je, pretpostavljajući oblik svog supruga, prevario tuđu ženu dok je ona spavala. Čim se to dogodilo, Jalandhar je izgubio svoje vojne kvalitete i ubrzo je umro u bitci. Prema indijanskom običaju, Vrinda je spaljena zajedno sa suprugom, a Vishnu, pokajao se zbog svog djela, pretvorio ženu koju je upropastio u božicu Tulasi ("neuporedivu"), čije je ovozemaljsko utjelovljenje - tulsi - svojevrsni bosiljak. Otada se ova biljka u Indiji smatra svetom, a nju je moguće pokopati samo obavljanjem određenog obreda..

Bosiljak širi povijest

Bosiljak je bio uvažen i u Starom Egiptu: čitave su vijenci ove biljke više puta pronađene u piramidama. Bosiljak se u mnogim azijskim zemljama smatrao ljekovitim..

na primjer, Avicena opisao je svoja čudesna svojstva u djelima „Knjiga iscjeljenja“ i „Kanonik medicine“, a također je u praksi koristio pripravke bosiljka. Ova biljka je dovedena u Europu u 6. stoljeću prije Krista. donio iz azijskih kampanja ratnici Aleksandra Velikog.

Plinije koristi bosiljak za liječenje epilepsije, depresije, nesanice, melankolije, a također i kao afrodizijak. U srednjem vijeku bosiljak su zamijenili drugi orijentalni začini, ali u 18. stoljeću ponovo je stekao popularnost kao začin francuskoj kuhinji.. Evo nekoliko imena bazilike na različitim jezicima:

• tulsi je indijsko ime;
• reikhani, reikhan - bosiljak na hebrejskom;
• regan je srednjoazijsko ime biljke;
• rehani - bosiljak na Kavkazu;
• raikhon - uzbekistansko ime;
• okimon - arapski i tajički naziv za baziliku;
• rean - bosiljak u Armeniji;
• reagan je ime biljke u Azerbejdžanu;
• bosiljak - prijevod s engleskog;
• kukuruzno crveni ili mirisni - tako su ga Slaveni nazivali bosiljkom;
• basilio je talijansko ime za ovu biljku.

Opis bazilike

Danas se bosiljak uzgaja u industrijskim razmjerima u SAD-u, Indiji, Kini, Italiji, Moldaviji, Krimu, Kavkazu, središnjoj Aziji i južnoj Ukrajini. Bosiljak pripada rodu jednogodišnjih i trajnica porodice Yasnotkovye. Ponekad možete pronaći i grmlje bosiljka. Korijenski sustav biljke nalazi se površno, stabljika mu je snažno razgranata, ravna, tetraedarska, dostiže visinu od 50-70 cm, prekrivena je kratko peteljkastim duguljastim jajoličastim listovima, rijetko nazubljen uz rub. Bijeli, ružičasti ili ljubičasti cvjetovi s dva lišća, sabrani u nepravilne vijuge, izlaze iz osovina apikalnih listova bosiljka. Plod biljke su tamno smeđi orasi sa sjemenkama koje četiri do pet godina ne gube klijavost.

Na fotografiji: Sjemenke bosiljka

Sastav bosiljka

Blagotvorna svojstva bosiljka prvenstveno su zaslužna za esencijalna ulja koja ga čine. Ovisno o biljnoj vrsti i sorti, može sadržavati linalool, kamfor, egenol, metilhavicol ili a-pinene. Biljka sadrži timol, benzojev aldehid, citral, limunin, kamfen i seskviterpenske alkohole iz skupine, vitamine A, C, K, E, piridoksin, niacin, tiamin, riboflavin, pantotensku kiselinu, folate, kao i kemijske elemente kalij, natrij, željezo , magnezij, bakar, mangan, kalcij i cink.

Na fotografiji: Basil lišće

Svojstva i upotrebe bosiljka

Nudimo vam opis svojstava bosiljka i kako ih koristiti:

• bosiljak je u stanju povećati opći ton tijela, a to je posebno važno u jesen i zimu, kada se češće opaža slom i pospanost;
• biljka potiče rad gastrointestinalnog trakta, a hrana ne stagnira u želucu i crijevima;
• kupke od bosiljka djeluju umirujuće na ljudsko stanje;
• dekocija bosiljka djelotvorna je kod glavobolje, produljenog kašlja i upale genitalija i mokraćovoda;
• ulje bosiljka koristi se kao baktericidno sredstvo;
• nekoliko kapi ulja bosiljka dodane u plamenik tamjana značajno poboljšavaju opće stanje i podižu raspoloženje;
• Bazilijevo ulje djelotvorno je kod nesanice, gubitka mirisa i migrena;
• eterično ulje (1 kap u pola čaše kuhane vode) koristi se za ispiranje zubobolje;
• ako je živčani sustav nestabilan, čaj od bosiljka pomaže: 1 žlica nasjeckanog začinskog bilja, stabljike i cvjetova biljke prelije se čašom kipuće vode i pirja 5-10 minuta, nakon čega se juha pusti kuhati pola sata. Uzmite lijek u četvrtinu čaše 4 puta dnevno prije jela;
• gore opisani čaj ima mogućnost ublažavanja mučnine i zaustavljanja povraćanja;
• čaj od bosiljka s medom povećava učinkovitost i poboljšava mentalnu aktivnost;
• ako vam se u prijevozu dopadne morska bolest, žvakajte list bosiljka i usisajte ga;
• Indijski znanstvenici došli su do zaključka da jedenje bosiljka neutralizira štetne učinke slobodnih radikala i smanjuje vjerojatnost nastanka raka;
• listovi bosiljka smješteni u ormaru ne samo da će osvježiti ustajali zrak, već će i zaštititi vašu odjeću od moljaca;
• za zdravlje, dobrobit i dugovječnost svakodnevno dodajte nekoliko listova bosiljka u salate od povrća.

Bosiljak: kontraindikacije

Bosiljak nema kontraindikacija, osim ako nemate pojedinačnu nespojivost sa tvarima koje sadrže ova biljka. U ovom slučaju, naravno, ne biste ga trebali koristiti..

Kako uzgajati svoj bosiljak bez kemikalija

O korisnim svojstvima bosiljka možete saznati iz sljedećeg materijala: