Kako sakupljati i sušiti bokove ruža za zimu - savjeti i trikovi

Rosehip je popularni grm poznat po svojim korisnim svojstvima. Već duže vrijeme ova biljka se ubira, koristi se u kulinarske i medicinske svrhe. Čaj od šipak i čaj od šipkavice pomažu u suzbijanju različitih bolesti i jačanju imunološkog sustava. Svi njegovi dijelovi imaju ljekovite osobine - bobice, cvijeće, lišće, pa čak i korijenje..

Berba mora biti pravovremena. I sušenje i daljnje skladištenje su ispravni. Inače se terapeutski učinak možda neće dobiti..

Berba šipkova

Šipka je popularno voće koje sadrži puno korisnih tvari. Ova biljka nema konkurencije u pogledu razine askorbinske kiseline, jer čak i limun i ribizla sadrže ih mnogo manje..

Morate prikupiti bokove ruže nakon što je potpuno sazrio. Voće u različitim regijama sazrijeva na različite načine, sve ovisi o teritorijalnoj rasprostranjenosti i biljnoj sorti, prirodnim uvjetima u kojima klija..

Blagodati cvjetova šipak su također neprocjenjiva. Pozitivno utječu na zidove krvnih žila i kapilara, potiču aktivnost miokarda.

U središnjoj Rusiji, u Ukrajini, plodovi se najčešće bere od kraja kolovoza do listopada. Da biste bili sigurni da su bobice zrele, morate obratiti pažnju na njihovu boju: trebaju biti svijetlo narančaste ili crvene boje, čvrste i elastične na dodir..

U hladnoj sezoni plodovi i dalje ostaju na granama, ali ovaj pokazatelj nije vodič za njihovo sakupljanje, što usput ne bi trebalo odgoditi.

Sunčan i vedar dan idealan je za berbu. Stabljike se uklanjaju zajedno s školjkama, koje se tijekom sušenja lako uklanjaju. Vrijedno je obratiti pozornost na stanje bobica. Ne smiju biti oštećene, trule ili trule. Oni se mogu sakupljati samo na područjima udaljenim od autocesta, industrijskim kompleksima, tvornicama, deponijama smeća, jer ne utječu na biljku na najbolji način..

Pravilno sušenje je ključ sigurnosti obrade

Za sušenje bokova ruže moraju se poštovati određeni zahtjevi. Prvo morate pažljivo sortirati usjev. Bobice ili lišće nije potrebno oprati, već je potrebno osušiti na ručniku.

Važno je brzo ubrati proizvod kako hranjive tvari ne bi nestale iz ploda. Ako se sušenje vrši u pećnici, onda na četrdeset stupnjeva jedan sat i jedan sloj bobica. Nadalje, temperatura se može povećati na šezdeset stupnjeva, a plodovi se mogu ostaviti osam ili deset sati..

Druga opcija kuhanja predviđa sušenje na sto stepeni pet minuta, nakon čega slijedi još nekoliko sati na sedamdeset stupnjeva. Ne postoje razlike između ove dvije metode, ali sušenje mora biti visokokvalitetno: u pećnici nema mjesta za vlagu. To se može postići otvorenim vratima. Šipurke treba redovito previjati.

Također se možete sušiti u zračnoj pećnici ili električnoj sušilici, što uvelike olakšava postupak.

Prirodni način - najviše hranjivih sastojaka

Da biste suhe bokove ruže na prirodan način osušili kod kuće, morate imati dobro prozračenu sobu bez pristupa sunčevoj svjetlosti. U idealnom slučaju, potkrovlje, šupa ili garaža.

Plodovi se raspršuju u tankom sloju na vodoravnoj površini, stavljajući pod njih čist karton ili šperploču. S vremena na vrijeme bobice se miješaju tako da se ravnomjerno osuše. Nastavite sušiti dok šipak nije suh i čvrst. Ovom metodom u bobicama se čuva maksimalna količina hranjivih sastojaka..

Skladištenje sušenog voća

Neposredno nakon sušenja, grlice i suhe stabljike moraju se ukloniti s bokova ruže, za koje ih možete jednostavno utrljati u dlanovima. Ulijte voće u drvenu kutiju, kartonsku kutiju ili platnenu vrećicu i čuvajte tri dana kako biste izjednačili razinu vlage. Upravo ti spremnici omogućuju vam da izbjegnete stvaranje plijesni ili plijesni..

Nadalje, radni komad treba izliti u kante od kositra ili čašu za trajno skladištenje. Bolje ih je prekriti kapcima, tako da zrak cirkulira, a plodovi ne apsorbiraju vlagu. Dakle, bobice se mogu čuvati do tri godine..

Važno je izbjegavati izravnu sunčevu svjetlost, što štetno djeluje na vitamine.. A također je poželjno isključiti blizinu voća s povrćem i voćem..

Kako razmnožavati bokove ruža?

Šipka je jedinstvena biljka koja ima velike rezerve vitamina, minerala i drugih hranjivih sastojaka. Kultura se razmnožava na više načina:

• sjemena;
• reznice;
• podjela;
• korijenje.

Razmnožavanje reznicama

Najlakši i najbrži način za dobivanje biljke s visokom stopom ukorjenjivanja. Da biste to učinili, trebate uzeti zelene reznice iz grmlja koje su nahranjene fosfornim, dušičnim ili kalijevim gnojivima i redovito se obrezivati. Divlji grmovi iz tuđeg vrta ili sa ceste nisu prikladni.

Krajem lipnja reznice se režu pola centimetra iznad lišća. Umoče se dva centimetra u otopinu heteroauksina za daljnje ukorjenjivanje i čuvaju se jedan dan. Sadi se u posude s dodatkom treseta, kako ne bi ozlijedili biljku tijekom sadnje.

Prva tri tjedna reznice treba zalijevati kako bi se spriječilo zamrzavanje. Važno je da okruženje bude čisto. Kad se počne pojavljivati ​​rast, nemojte zaustaviti zalijevanje sustava. Nakon nekog vremena sadnice će doseći petnaest centimetara u visinu i zasjenjivat će jedna drugu. Stoga ih do jeseni ili proljeća treba saditi..

Sjemenska metoda

U kolovozu trebate sakupiti nezrele bokove ruže, izrezati, ukloniti sjeme i protrljati kroz sito. Operite i posijajte u dva centimetra dubokim krevetima. Treba ih mlatiti piljevinom, redovito zalijevati i ne dopustiti da se zemlja osuši. Dvije godine kasnije, prve sadnice mogu se presaditi u otvoreno tlo.

Ako se materijal ne može odmah saditi u zemlju, tada ga se mora osušiti, zatim pomiješati u velikoj posudi s tresetom, pijeskom i poslati u hladnjak do siječnja na stratifikaciju. Zimi je smjesu potrebno dobro izmiješati, a u veljači prenijeti u sobu s toplim zrakom. U ožujku će sjeme početi izlijevati. Potom ih se može presaditi u vrt, prethodno napravivši rupe duboke tri centimetra. Izbojci će moći rasti do proljeća.

Korijensko potomstvo

Ova metoda se koristi kada je važno očuvati svojstva matične biljke. Da biste to učinili, odredite najproduktivniji grm, odvojite potomstvo od njega lopatom i posadite za ukorjenjivanje. Njegova veličina mora biti najmanje trideset i ne više od četrdeset centimetara.

Potrebno je povremeno zalijevanje, stalno popuštajući tlo tako da se pojave prvi korijeni. Sljedeće jeseni ili proljeća, moguće ga je odvojiti od majke i presaditi na stalno mjesto.

Podjela grma

Dijeljenjem grma pseća se ruža razmnožava kada je napunila pet ili šest godina. Treba ga izkorijeniti, korijen podijeliti na nekoliko dijelova i na svakom ostaviti po tri izdanaka. Zatim se odbacite na stalno mjesto.

Sljedeće jeseni odvojite mladu biljku od matičnog grma i odrežite zračni dio na visini od 15 cm. U proljeće kopajte i presadite na stalno mjesto na otvorenom polju.

Kako se brinuti za svoju kulturu?

Šipka se razmnožava dovoljno brzo i ne zahtijeva puno pažnje u procesu rasta. Ako je sadnja provedena reznicama ili sjemenkama, tada je u početku potrebno dobro paziti na mladi grm. Jednom godišnje tlo treba tretirati posebnim insektima i štetočinama.

Kada grm naraste do velike veličine, s vremenom će se neke grane početi sušiti. Treba ih ukloniti lokatorima. Periodično bi trebalo olabaviti zemlju oko biljke lopatom i vodom.

Ako šipak ne raste dobro, tada je potrebno uključiti kemijska gnojiva koja se unose u skladu s uputama na pakovanju.