Koristi i štete mandarina

Mandarine se mogu razlikovati od plodova ostalih vrsta agruma po pomalo spljoštenom obliku, malene u usporedbi s narančama ili grejpom, veličinom i visokim udjelom šećera u sočnoj pulpi, podijeljene u 8-12 kriški, ovisno o sorti. Mandarine se ističu jarkom narančastom korom koja se u većini zrelih plodova lako odvaja, a ponekad čak i zaostaje za pulpom.

Kina se smatra domovinom tih slatkih plodova, ali od 19. stoljeća, kada su mandarine prvi put dovedene u Stari svijet, mandarinski vrtovi pojavili su se u mediteranskim zemljama i u sjevernoj Africi. Sočni agrumi danas su dobro poznati populaciji većine Azije i Južne Amerike. A najsjevernije zasade stabala mandarina nalaze se na sjevernom Kavkazu i u Krasnodarskom teritoriju..

Istodobno, postoje mnoge sličnosti između mandarina, na primjer, iz Abhazije i Japana, ali postoje i razlike, na primjer, u veličini i nijansi arome, broju sjemenki i kriški, šećeru i kiselini.

Međutim, sve mandarine su skladište korisnih tvari i puno užitka za mlade i odrasle gurmane..

Koje su prednosti mandarina, i ima li štete od konzumiranja narančastog voća punog soka?

Zašto su mandarine korisne?

A o korisnosti mandarina može se prosuditi skup biološki aktivnih tvari uključenih u sastav. 100 grama niskokalorične pulpe mandarina sadrži:

• 88,5 grama vlage;
• 0,8 grama proteina;
• 0,2 grama masti;
• 7,5 grama ugljikohidrata, zastupljenih saharozom, fruktozom i glukozom.

Preostali grami su kiseline, vlakna, pektini i pepeo. Zašto su mandarine korisne??

Osim što narančasti slatki plodovi dobro utažuju žeđ i odličan su izvor ugljikohidrata, mandarine se odlikuju najbogatijim setom makronutrijenata..

Među takve tvari je i kalcij, koji ne samo da osigurava snagu kostiju i zuba, već je i neophodan u mehanizmu kontrakcije mišića, funkcioniranju živčanog sustava i odgovoran je za zgrušavanje krvi. Kalij u kriškama mandarina također pruža živčanu aktivnost i, do određene mjere, daje otkucaje srca i kisik u mozgu. Mandarine su bogate elementima kao što su magnezij i natrij, fosfor te brojne druge jednako tražene tvari koje su vrijedne za tijelo..

Elementi u tragovima u plodu predstavljeni su željezom, supstancom koja je neophodna za sintezu hemoglobina. Ono što su mandarine korisne je količina različitih vitamina. Takav set, koji uključuje askorbinsku kiselinu, vitamin PP i beta-karoten, B1, B2, B6 i E, zavidit će modernim multivitaminskim kompleksima. Koštica, sjemenke i djelomično pulpa sadrže flavonoide i fitoncide, esencijalna ulja i glikozidni tangeritin, nazvan po jednoj od sorti kultivirane mandarine.

Korisna svojstva i pravila za uporabu mandarina

Najveća korist dolazi od korištenja svježeg voća, koje su same po sebi odličan desert ili aperitiv, a mogu postati sirovine za dobivanje vitaminskog soka, uključene u sve vrste zalogaja i salata, dodane prilogima za svinjetinu i perad. Peel mandarina, nakon temeljitog pranja, dat će svježim citrusnim notama pecivima i čaju, jelima od riže i morskoj ribi.

Dijetalna i kulinarska vrijednost voća je neosporna, ali kako su mandarine korisne kao terapijsko i profilaktičko sredstvo? Vitamini i druge tvari u pulpi omogućuju zaključak o učinkovitoj uporabi mandarina za prehladu kao prirodno antipiretičko, energizirajući i protuupalno sredstvo.

Ako prehladu prati oštar, opsesivan kašalj, kaša od mandarine ili svježi sok, pomoći će:

• omekšati grlo;
• olakšati prolazak ispljuvka;
• dezinficirati sluznicu i ublažiti upalu.

Mandarine mogu ublažiti ili spriječiti čak i astmatične manifestacije.

Nakon što se riješite prehlade, bronhitisa ili ozbiljnijih bolesti, ne biste se trebali odreći mandarina., struja i drugo voće i bobice. Njihove slatke kriške, ni gore od skupih vitaminskih pripravaka, doprinose obnovi tijela, nadopunjuju ga elementima u tragovima i vitaminima, brinu o imunitetu i najbržem povratu radne sposobnosti.

Gastrointestinalni poremećaji povezani s sporim probavnim procesima, niskom kiselošću ili dispepsijom upravo su one situacije kada su mandarine korisne i mogu poboljšati dobrobit.

Osim toga, agrumi potiču apetit, imaju antiparazitske, antifungalne i dezinfekcijske učinke. Štoviše, ovo se svojstvo proširuje ne samo na probavne organe. Komprimirani ili losioni napravljeni od pulpe ili soka od mandarine učinkoviti su kod gljivičnih infekcija.

Redovita, ali pažljiva upotreba dekocija kore mandarina pomaže dijabetičarima da kontroliraju razinu šećera i na taj način poboljšaju dobrobit.

Mandarine tijekom trudnoće

Pitanje je li moguće da trudnice jedu mandarine već desetljećima nije izgubilo na važnosti. Skeptici se usredotočuju na navodno visok rizik od razvoja alergijskih reakcija kod buduće majke i djeteta.

Danas postoji još jedno mišljenje. Prema njegovim riječima, više nego u mandarinama, količina alergena nalazi se u pilećim jajima, kikirikiju i kavijaru mnogih ribljih vrsta. U isto vrijeme, mandarine imaju mnoštvo korisnih svojstava koja su vrlo korisna za žensko zdravlje i razvoj fetusa:

• Slatko voće, posebno u izvan sezone i zimi, ima izražen protuhladni učinak.
• Kada se umjereno konzumiraju, mandarine će zaštititi od crijevnih infekcija..
• Ugljikohidrati i kiseline u voću, uključujući askorbinsku kiselinu, osiguravaju brzo nadoknadu energije.
• Važno je da će, zbog visokog sadržaja kalija, sok od mandarine ili nekoliko pojedenih kriški ublažiti edeme koji prate trudnoću..
• A povećan rizik od karijesa i pogoršanja razine kostiju izdvajaju kalcij i fosfor.
• Čak i nervna napetost i depresija koji se javljaju tijekom trudnoće, mandarine mogu olakšati zbog prisutnosti elementa poput magnezija.

Istodobno, ne biste trebali zaboraviti na opasnost od alergija. Ako je ženino konzumiranje mandarina uzrokovalo zdravstvene probleme prije trudnoće, voće će morati napustiti.

Ako nema uznemirujućih simptoma, mala količina soka, jedna ili nekoliko mandarina nisu štetne, već blagotvorne.

Tko je štetan za zdrave mandarine?

Kontraindikacije za uporabu mandarina u bilo kojem obliku su bolesti probavnog sustava poput gastritisa, praćene proizvodnjom prekomjerne količine kiseline, čirima na želucu ili dvanaestopalačnom crijevu, enteritisom i kolitisom.

Prednosti i štete mandarina ovise o prisutnosti izuzetno aktivnih biokemijskih spojeva u njihovoj pulpi.

Stoga će u ovom slučaju obilje vlastitih kiselina u plodu samo pogoršati stanje. Pogoršanje bolesti može se očekivati ​​i kod onih koji pate od bolesti bubrega, pankreatitisa i holecistitisa. Zbog velike koncentracije šećera, dijabetičari trebaju oprez u korištenju vitaminskih masnoća. Međutim, svi ovi upozorenja odnose se na prekomjerne količine agruma. U razumnim količinama mandarine mogu konzumirati svi osim djece mlađe od tri godine.

Video s mandarinom