Goji: svojstva i kontraindikacije, sadnja i njega

Dereza obična,

ili dereza berber, ili Dereza Barbarija, ili Kineska Dereza, ili vučje bobice, ili bobice goji (latinski Lycium barbarum) - drvenasta biljka, vrsta roda Dereza iz porodice Solanaceae. U Kini je ova biljka poznata kao "Ningxia Gouqi", što u prijevodu znači "Ningxiang Dereza", a za Europljane "Gouchi" zvuči kao "Goji". U prirodi obični vuk može se naći u Kini, Tibetu, Himalaji i Rusiji. Početkom XXI stoljeća goji su počeli oglašavati kao lijek za sve bolesti, jedinstvene koncentracije antioksidanata i elemenata u tragovima. Prodavači su pretenciozno nazivali Dereza vulgaris "rajskom bobicom", "crvenim dijamantom" i "bobicom dugog života". Međutim, istraživanje je opovrglo tvrdnje o marketingu čudotvornog soka goji..

Goji bobice - opis

Dereza vulgaris je listopadni grm visine do 3,5 m, širine krošnje do 6 m. Korijenski sustav biljke je moćan, prodire duboko u zemlju i formira mnogo korijenskih dojilja. Raspucane svijetlo žute grane vučje vilice obrubljene su tankim trnjem. Listovi su jednostavni, cijeli, mali, eliptični, svijetlozeleni odozdo, s donje strane glatki. Ljubičasto-ružičasti, ljubičasti ili smeđe-ljubičasti cvjetovi u obliku zvona odišu blagom aromom. Plod je mala duguljasta bobica dugačka do 2 cm, koraljno crvena, narančasta ili grimizna. Plodnost počinje od treće godine rasta, ali ponekad i ranije.

Uzgoj gojija u vrtu

Sadnja gojija na otvorenom

Goji-dereza se razmnožava i sjemenom i vegetativno - polu-lignificiranim reznicama dužine 10 cm. dva dijela gline. Usjevi su prekriveni folijom ili staklom i održavani na temperaturi od 20-25 ° C, čime se sprječava presušivanje supstrata i oštar pad sobne temperature. Sadnice se obično izležu nakon dva tjedna, a čim se pojave prvi izdanci, usjevi se prenose na najsvjetlije mjesto, ali u sjenu od izravne sunčeve svjetlosti. Kad se na biljkama pojave lišće, sadi se u školskom vrtu u vrtu i uzgaja tamo godinu dana, pouzdano ih pokrivajući za zimu, a na proljeće se mlade biljke presađuju na stalno mjesto. Sadnice cvjetaju za 2-3, a plod počinju roditi 4-5 godina nakon sadnje u vrtu.

Ako više volite razmnožavati goji na vegetativni način, imajte na umu da će se stari, lignificirani reznice ukorijeniti brže i pouzdanije. Donji dio rez u srpnju i kolovozu umočen je u otopinu za oblikovanje korijena, nakon čega se reznica sadi u stakleniku ili pod filmom. Do kraja zime, reznice korijenja čuvaju se na hladnom mjestu - na izoliranom balkonu ili neogrijanoj verandi, a na proljeće se sadi u vrtu.

Dereza može rasti u tlu bilo kojeg sastava i razine kiselosti, ali preferira sunčana područja s blago kiselom, dobro dreniranom zemljom. Najbolje vrijeme za sadnju sadnica u vrtu je proljeće. U jamu za goji iskopano je dimenzija 40x40x40 cm. Ako posadite nekoliko biljaka, ostavite razdaljinu 1,5-2 m između njih. U smjesu tla kojom ćete popuniti rupu dodajte 8-10 kg komposta (humusa ili treseta), 150- 200 g superfosfata i 30-40 g drvenog pepela (kalijev sulfat), nakon čega se sastav temeljito miješa.

Prilikom sadnje korijenski ogrtač sadnice produbljuje se za 1-1,5 cm. Nakon popunjavanja rupe, tlo se u krugu oko debla zataji i obilno zalijeva, a kad se voda upije, površina se mulja humusom, tresetom, drvenom sječom ili kora.

Kako se brinuti za goji

U prvim godinama mlado stablo goji treba dobru njegu: tlo u krugu blizu stabljike ne smije se dopustiti da se osuši, ali prekomjerna vlaga je također neprihvatljiva, posebno na niskim temperaturama, jer još uvijek slabi korijeni biljke mogu patiti. Da se to ne bi događalo, za vrijeme kišne sezone ili kada zahladi, pokrijte krug pribliznog prtljažnika filmom. Biljka odraslih ne reagira tako bolno na visoku vlažnost zraka ili rijetko zalijevanje: potrebna joj je dodatna vlaga samo tijekom dugotrajne suše.

Prve godine će sadnica goji imati dovoljno onih gnojiva koja su primijenjena tijekom sadnje, a nakon toga u krug prtljažnika godišnje se moraju dodavati kompost i mineralni kompleks..

Uzgoj goji uključuje formiranje krošnje biljke, jer raste vrlo brzo, dostižući visinu od 3-4 m. Da biste povećali prinos bobica i stablo učinili atraktivnim, prvih nekoliko godina potrebno ga je obrezivati, uklanjajući višak grana i izdanaka i ostavljajući samo najviše snažne i jednake udaljenosti jedna od druge grane, na kojima se formiraju voćne ruke, a potom i voćne grane na ramenima. U budućnosti se plodne grane skraćuju, a na svakoj ne ostavljaju više od 4 pupoljaka. Ovo obrezivanje potiče rast. Većina žetve dolazi od prošlogodišnjih mladica gojija..

Dok grm ne naraste na dva metra, svežite donje grane na potporanj, tako da ne leže na zemlji.

Od štetočina, listne uši, koloradski hroščići i gusjenice zimskih moljaca mogu smetati kiši. Infuzija pelina pomoći će vam da ih se riješite. Praškasta plijesan i kasna muha također su opasni za biljku, a to se obično događa ako biljka nije dobila drveni pepeo kao gnojivo. Dodajte ga u tlo prilikom sadnje, a ako se u budućnosti pojave znakovi gljivične bolesti, biljku pospite pepelom preko lišća. Ako pepeo ne pomogne, kišu ćete morati tretirati fungicidnom otopinom.

Goji mogu izdržati mrazeve i do -15-25 ºC, ali u zimi bez snijega biljka može patiti od hipotermije, pa je preporučljivo dobro je prekriti smrekovim granama u kasnu jesen. Ako uzgajate neotpornu sortu, bolje je iskopati grm, presađivati ​​ga s velikim gomoljem zemlje u lonac ili spremnik i čuvati u podrumu do proljeća na niskim temperaturama smrzavanja..

Skupljanje i spremanje Goji-ja

Kad bobice goji sazriju i postanu svijetlo crvene, raširite krpu ispod grma i obrišite plodove na njoj, ali ne zaboravite obući rukavice: stablo ubada. Sakupljene bobice očiste se od lišća, grančica i drugog krhotina i stave se ispod šupa za sušenje. Nakon nekog vremena, stabljike se odvajaju od plodova i nastavljaju ih sušiti u hladu, bez upotrebe peći ili drugih tehničkih sredstava za to. Bobice je potrebno povremeno miješati i okretati da se ravnomjerno osuše. Spremnost sirovine može se odrediti po koži koja se lako ljušti. Bobice se čuvaju u staklenoj ili keramičkoj posudi ispod poklopca. Goji plodovi mogu se ne samo sušiti, već i smrznuti, a zatim pohraniti u zamrzivač. Prave piće i peku pite.

Vrste i sorte gojija

Kao što smo već spomenuli, obični vuk, ili goji, vrsta je roda. Postoje dvije poznate sorte ove vrste:

Dereza tibetanska (Lycium barbarum)

ili tibetanski goji - visoko prinosni oblik biljke koja počinje cvjetati i roditi plodove u prvoj godini nakon sadnje. Tibetanske goji bobice su u obliku kapljica, duge do 2 cm, slatke, s opipljivim okusom noćurka. Nedostatak su vodenasto voće i prevelike sjemenke.

Kineska dreza (Lycium chinense)

ili kineski goji Je viša i jača biljka s izduženim, hrskavim slatkim bobicama koje su ugodne za jelo i lako se suše. Nedostaci: kasni ulazak u plodonosno stanje i niska zimskost.

Nedavno se pojavila uobičajena vučja sorta koja zanima vrtlare:

• Novi veliki Je nepretenciozna, brzorastuća poljska sorta otporna na mraz koja daje prve plodove u godini sadnje. Okus jarko narančastih bobica je slatko i kiselo;
• glavni grad Tibeta - rana plodonosna sorta kineske selekcije do mraza do 3 m visine sa lučnim granama obraslim trnjem. Biljka počinje roditi u drugoj godini nakon sadnje. Cvjetovi su ljubičasti, samooprašujući, plodovi su bogato narančaste boje, duguljasto-ovatasti, dugi do 2 cm i teže 2-3 g. Meso je kiselo-slatko s jedva primjetnom gorčinom;
• Šećerni div - širi, plodni i otporni na mraz grm do 3,5 m visine s iznenađujuće ukusnim vatrenim narančastim bobicama dužine do 2,5 cm. Ova se sorta naziva tibetanska borovnica;
• Slatka jantarnica - kineska sorta otporna na mraz, ali termofilna, uzgajana 2016. godine, ali vrlo brzo stekla je popularnost. Ova biljka se ne lijepi za potpornje, već počiva na njima. U visinu, ovaj brzorastući grm može doseći 2,5 m, a njegove bobice, kada sazriju, postaju jantarno prozirne;
• Superfruit - bujni svjetlosni grm visok do 3 m s bogatim crvenim plodovima. Plodnje počinje tri godine nakon sadnje.

Goji svojstva - šteta i korist

Korisna svojstva gojija

Bobice dugovječnosti sadrže cink, fosfor, bakar, željezo, kalcij, selen, germanij, beta-karoten, vitamin C, aminokiseline, polisaharide, antioksidante, flavonoide, steroidne saponine, tiamin, riboflavin i druge tvari potrebne čovjeku..

U tradicionalnoj kineskoj medicini, goji bobice se koriste za liječenje bolesti jetre, bubrega, reproduktivnog sustava i očiju. Oni snižavaju razinu šećera u krvi, sprečavajući razvoj dijabetesa, ublažavaju dugotrajnu nesanicu i glavobolju, obnavljaju mokraćne funkcije i hormonalnu ravnotežu, uklanjaju negativne učinke menopauze, poboljšavaju rad živčanog i hematopoetskog sustava, jačaju pluća, obuzdavaju masnu jetru, inhibiraju kandidijazu, patogene E. coli i ostali upalni procesi u tijelu. Moderni kineski liječnici eksperimentalno su potvrdili da su bobice goji afrodizijak.

Nutricionisti preporučuju uzimanje gojija za mršavljenje bez aktivnih napora, jer ova biljka pomaže poboljšati cirkulaciju krvi i metabolizam, ubrzava razgradnju masnih stanica i smanjuje loš kolesterol. Da bi se postigao pomlađujući učinak, goji se koristi za lice u sklopu losiona, kreme i druge kozmetike.

Infuzija plodova i infuzija lišća biljke popularni su kao ljekoviti pripravci..

Goji - kontraindikacije

Nažalost, neki ljudi imaju individualnu netoleranciju na goji bobice, pa ne bi trebali jesti plodove i koristiti pripravke iz njih. Proizvod je kontraindiciran i tijekom trudnoće, tijekom razdoblja hranjenja, ne preporučuje se djeci mlađoj od tri godine. Za zdravu osobu norma za jelo gojija nije više od 25 bobica dnevno. Čak i ako niste izloženi riziku, prije upotrebe gojija za mršavljenje ili u druge svrhe, posavjetujte se s liječnikom.