Goji
Sadržaj
Drvena biljka Berber Dereza, ili kineska Dereza, ili Goji bobica, ili obična, ili barbarska dereza, ili Wolfberry (Lycium barbarum), vrsta je roda Dereza iz porodice Solanaceae. Na teritoriju Kine ova se biljka naziva "Ningxia Gouqi", u prijevodu ovo ime znači "Ningxiang Dereza", dok za Europljane "Gouchi" zvuči kao "Goji". Takva kultura u prirodnim uvjetima postoji u Tibetu, Rusiji, Kini i na Himalaji. Početkom 21. stoljeća goji bobice oglašavane su kao biljka koja ima snažna ljekovita svojstva i može se nositi s bilo kojom bolešću, ljudi su sigurni da je u takvoj kulturi koncentriran veliki broj elemenata u tragovima i antioksidansa. Ta se kultura pretenciozno zvala "crveni dijamant", "rajska bobica" i "bobica dugog života". Ali brojne studije koje su proveli znanstvenici nisu potvrdile ove podatke, pa se sok od gojija ne može smatrati ljekovitim.
Biljka goji bobice je listopadni grm visok oko 3,5 metra, a kruna mu promjera iznosi 6 metara. Jaki korijenski sustav prodire duboko u tlo i tvori veliki broj korijenskih sisa. Na površini žutozelenih grana ima mnogo tankih trna. Cjelovite jednostavne lisne ploče malene su veličine i eliptičnog oblika, odozgo su obojene zelenkasto, a odozdo blijedo plavkasto. Cvjetovi su zvonasti, mogu biti ljubičaste, ružičasto-ljubičaste ili ljubičasto-smeđe boje. Imaju blagu aromu. Plod je mala duguljasta bobica koja doseže 20 mm duljine, može biti obojena narančasto, koraljno crveno ili grimizno. Takav grm počinje plodovati od treće godine rasta, ali u nekim se slučajevima to događa i ranije.
Uzgoj gojija u vrtu
Uzgoj iz sjemena
Običnu voćnjak možete razmnožavati sjemenom i vegetativnom metodom, u potonjem slučaju koriste se polu-lignizirane reznice, koje dosežu oko 10 centimetara u duljinu.
Sjemenkama nije potrebno prethodno raslojavanje. U proljeće, prije sjetve, potopljeni su u mlaku vodu nekoliko sati. Tijekom sjetve, sjeme treba zakopati samo 0,3 cm u vlažnu smjesu tla, koja uključuje ilovaču i treset (2: 1). Spremnik s usjevima mora biti pokriven staklom ili filmom na vrhu, a zatim se postavlja na toplo mjesto (od 20 do 25 stupnjeva). Imajte na umu da ni u kojem slučaju smjesa tla ne smije presušiti, a također usjeve zaštititi od naglih promjena temperature u sobi. Prve sadnice, u pravilu, pojavljuju se nakon pola mjeseca. Nakon što se to dogodi, biljku treba prenijeti na dobro osvijetljeno mjesto, međutim treba ih zasjeniti od izravnih sunčevih zraka..
Nakon što listopadne ploče narastu na grmlje, treba ih presaditi na vrtno zemljište na školskom vrtu. Tamo će rasti u roku od jedne godine. Za zimovanje biljka treba dobro pokriti. U proljeće uzgajane sadnice mogu se saditi na stalno mjesto. Cvatnja takvih biljaka započinje nakon 2 ili 3 godine, dok će prve plodove dati tek 4 ili 5 godina nakon presađivanja u otvoreni teren.
strugotine
Ako želite razmnožavati Derezu vegetativno, tada je najbolje koristiti stare lišće u obliku lignisa, jer oni najbrže daju korijenje. Mjesto rezanja u srpnju ili kolovozu mora biti uronjeno u otopinu proizvoda koji potiče stvaranje korijena. Zatim se rezanje sadi pod filmom ili u stakleniku. Do posljednjih dana zime, reznice s korijenjem treba staviti na hladno mjesto, na primjer, iznijeti na nezagrijanu verandu, grijani balkon. U proljeće, reznice se sadi u otvoreno tlo. Možete uzgajati takav grm u apsolutno bilo kojem tlu. Međutim, najbolje raste na dobro osvijetljenom području s dobro dreniranim, blago kiselim tlom..
Sadnice se preporuča saditi u otvoreno tlo u proljeće. Veličina jame za slijetanje trebala bi biti 40x40x40 centimetara. Prilikom sadnje nekoliko sadnica treba promatrati udaljenost od 1,5 do 2 metra između njih. Da biste ispunili jamu za sadnju, trebate pripremiti mješavinu tla, za to trebate kombinirati zemlju sa 150-200 grama superfosfata, 8-10 kilograma humusa (kompost ili treset) i 30-40 grama kalijevog sulfata (drveni pepeo). Mješavina tla mora se temeljito izmiješati.
Nakon što je biljka posađena, njezin korijenski ovratnik treba ukopati u zemlju za 10-15 mm. Kad se jama za sadnju napuni, površina tla u krugu prtljažnika mora se zbijati. Biljka se dobro zalijeva i nakon što se tekućina u potpunosti apsorbira u tlo, njezina je površina prekrivena slojem malčice (treset, kora, humus ili drveni iver)..
Njega vrta u Goji
Zalijevanje
Mladi grm obične vučice prvih godina mora se vrlo dobro paziti. Tlo u krugu oko stabljike ne smije se potpuno osušiti, no ne smije se dopustiti stajanje tekućine u korijenovom sustavu, posebno na niskim temperaturama, jer to može oštetiti slabe korijene. Kako bi se spriječilo hladno pucketanje i tijekom kiše, površinu kruga prtljažnika treba prekriti filmom. Odrasli grm je otporniji na sušu i zamrzavanje, treba ga zalijevati samo tijekom dugotrajne suše.
Top dressing
Prve godine nakon sadnje sadnica ne morate ih hraniti, jer imaju dovoljno hranjivih tvari koje su unesene u tlo tijekom sadnje. U sljedećim godinama potrebno je redovito dodavati mineralni kompleks ili kompost u tlo kruga debla.
obrezivanje
Takav grm treba redovito formiranje krošnje, jer raste vrlo brzo, dok njegova visina može doseći oko 3-4 metra. Da biste povećali prinos biljke i učinili je privlačnijom, za to ćete tijekom prvih nekoliko godina morati sustavno obrezivati grm, izrezujući višak grana i stabljika. Kao rezultat, na biljci bi trebale ostati samo najmoćnije i ravnopravnije jedna od druge grane, na njima se formiraju voćne grmlje i na njima rastu voćne grane. U sljedećim godinama ove se voćne grane skraćuju, na njima ne preostaju više od 4 pupoljaka. Ovo obrezivanje pomaže u poticanju rasta. Većina plodova nastaje na prošlogodišnjim stabljikama.
Dok visina grmlja ne dosegne 200 cm, njegove donje grane bit će potrebno vezati za potpornjak, jer ne bi trebale ležati na površini zemlje.
Štetnici i bolesti
Za ovu kulturu opasni su takvi štetočine kao: kolorado bube, lisne uši i gusjenice moljaca. Da bi ih uništili, biljka se mora prskati infuzijom pelina..
Dereza vulgaris može se razboljeti od kasnog nanošenja i praškaste plijesni. Najčešće se to događa kada se biljka ne hrani drvenim pepelom. Mora se unijeti u tlo tijekom sadnje sadnica, a ako se primijete prvi simptomi bilo koje od bolesti, grm će trebati biti prah po lišću drvenim pepelom. Ako ovaj postupak ne daje željeni učinak, tada će biljka trebati liječenje fungicidom..
Zimovanje
Takva kultura karakterizira umjerena zimska postojanost, može izdržati pad temperature zraka do minus 15-25 stupnjeva. Ali ako zimi ima malo snijega, onda se grm može malo smrznuti. S tim u vezi, u kasnu jesen treba ga dobro prekriti, za to koriste smreke grane.
Kod uzgoja sorti niske otpornosti na smrzavanje preporučuje se iskopati grm u jesen zajedno s velikim zemljanim grudima i posaditi ga u posudu. Biljka će prezimiti u podrumu bez smrzavanja na niskim temperaturama iznad nula.
Skupljanje i spremanje Goji-ja
Nakon što plodovi obične vučice poprime duboku crvenu boju, možete ih početi sakupljati. Da biste to učinili, potrebno je posipati krpu ispod grma, na koju će se zrele bobice raspasti kad se sruše. Obavezno zaštitite ruke teškim rukavicama, jer je ova biljka prekrivena oštrim iglicama. Očišćeno od krhotina (grane, lišće itd.) Plodove treba rasipati radi sušenja pod nadstrešnicom. Nakon nekog vremena, sve stabljike moraju biti odrezane od bobica, a zatim se nastavljaju sušiti na zasjenjenom mjestu. Imajte na umu da goji bobice možete sušiti samo na svježem zraku; zabranjeno je koristiti bilo kakve tehničke uređaje za to. Da bi se plodovi ravnomjerno osušili, moraju ih se sustavno prevrtati i miješati. Kad se koža na bobicama lako ljušti, to je znak da je sirovina spremna. Za skladištenje se takve bobice uklanjaju u staklenoj ili keramičkoj posudi, koja je čvrsto zatvorena poklopcem..
Svježe voće može se zamrznuti, nakon čega se stave u zamrzivač na čuvanje. Prikladni su za pravljenje kolača od pite, kao i pića.
Vrste i sorte gojija
Uobičajena biljka Dereza vrsta je roda. Međutim, ova vrsta ima dvije vrste:
Dereza tibetanska (Lycium barbarum) ili tibetanska goji
Ovaj je oblik vrlo produktivan. Cvatnja i plodnost grma počinje u prvoj godini nakon sadnje sadnica na stalno mjesto. Oblik slatkog voća je u obliku kapljica, dosežu oko 20 mm duljine i imaju izražen okus noćurka. Međutim, ovaj oblik ima i nedostatke, naime vodenost bobica i pretjerano krupnih sjemenki..
Kineska Dereza (Lycium chinense), ili kineska goji
Ovaj grm je snažniji i visoki. Hrskavi plodovi imaju izduženi oblik i slatko ugodnog okusa, suše se vrlo brzo. Nedostaci ovog oblika su niska zimska postojanost i kasni ulazak u plodored..
U posljednjih nekoliko godina, stvoreno je nekoliko sorti obične dereze, koje su prilično popularne među vrtlarima:
- Novi veliki. Ova poljska sorta odlikuje se nepretencioznošću, zimskom postojanošću i brzim rastom. Prve bobice pojavljuju se na grmu u godini sadnje. Intenzivni plodovi naranče imaju slatko-kiselkasti okus.
- glavni grad Tibeta. Ova rana kineska sorta otporna je na mraz i produktivna. Visina grma je oko 300 cm, na površini lučnih grana nalazi se veliki broj trnja. Biljka počinje plodovati već u drugoj godini nakon sadnje u otvoreno tlo. Boja samooprašnih cvjetova je ljubičasta. Svijetle narančaste bobice su duguljasto-jajolike, dužine 20 mm i teže od 2 do 3 grama. Okus pulpe je slatko-kiselkast s suptilnom gorčinom.
- Šećerni div. Visina grma za širenje iznosi oko 350 cm, otporna je na mraz i prinos. Vatreno narančasti plodovi dugi su oko 25 mm i imaju vrlo ugodan okus. Ova sorta se naziva i tibetanska barberry..
- Slatka jantarnica. Ova kineska sorta rođena je 2016. godine, ima prilično visoku otpornost na hladnoću, ali je termofilna. Brzo je postao vrlo popularan među vrtlarima. Takav grm se ne lijepi za potpornje, ali počiva na njima. Grm karakterizira brz rast, a njegova visina može doseći 250 cm. Zreli plodovi dobivaju prozirnu jantarnu boju.
- Superfruit. Takav gusti grm odlikuje se fotofilnosti, visina mu je oko 300 cm. Boja bobica je svijetlo crvena. Biljka počinje plodonositi 3 godine nakon sadnje u otvoreno tlo.
Goji svojstva: šteta i korist
Korisna svojstva gojija
Plodovi voćaka sadrže tvari poput cinka, fosfora, bakra, željeza, kalcija, selena, germanija, beta-karotena, vitamina C, aminokiselina, polisaharida, antioksidanata, flavonoida, steroidnih saponina, tiamina, riboflavina i drugih korisnih za ljudsko tijelo elementi.
U alternativnoj kineskoj medicini, ove se bobice koriste u liječenju bolesti bubrega, jetre, reproduktivnog sustava i očiju. Bobice pomažu smanjiti razinu šećera u krvi, riješiti se bolova u glavi i nesanice, ukloniti negativne učinke menopauze, ojačati pluća, suzbiti kandidiju, spriječiti razvoj dijabetes melitusa, obnoviti hormonsku ravnotežu i mokraćnu funkciju, poboljšati aktivnost hematopoetskog i živčanog sustava, obuzdati masnu degeneraciju jetre , tlačenje patogenih E. coli i drugi upalni procesi u tijelu. Moderni medicinski stručnjaci u Kini provodili su eksperimente, zahvaljujući kojima je utvrđeno da su plodovi ove biljke afrodizijak..
Nutricionisti savjetuju svima koji žele smršavjeti bez napora da jedu ove bobice, jer pomažu poboljšanju metaboličkih procesa i cirkulacije krvi, a također pomažu ubrzavanju razgradnje masnih stanica i smanjenju razine lošeg kolesterola. Kreme, losioni i druga kozmetika koja sadrži plodove obične vučice imaju pomlađujući učinak. Kao ljekovita sredstva najčešće se koristi infuzija lišća ili bobica takve biljke..
kontraindikacije
Postoje ljudi koji imaju individualnu netoleranciju na plodove vrste Dereza vulgaris. Također ih ne mogu koristiti trudnice, dojilje, kao i djeca mlađa od 3 godine. Zdravoj odrasloj osobi preporučuje se jesti 25 plodova dnevno. Ako nemate kontraindikacija za upotrebu goji bobica, prvo se prvo trebate posavjetovati sa stručnjakom.
